のんき鯖トラ猫との海外生活

プロフィール

白樺

鯖トラちゃん＆家族と共にオーストラリアに住んでいます。

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こんばんは～！

こちらは、今日は暖かく、お天気もよく、仕事しているのが馬鹿ばかしく

なるようないいお天気でした！

今まで、週三日、子供が学校に行っている間だけ仕事に行っていたのですが、

一人、急に辞めてしまった為、明日から平日は毎日出勤することに

なってしまいました・・・。

これから暫くは、家事はさらに手抜きになること決定。

お料理も、凝った物は作っちゃいられません。

さて、結婚して自分で料理するようになってから、何度チャレンジしても

うまく出来なかったもの、それが「カルボナーラ」です。

もう、「カルボナーラはレストランで食べるもの。」と私の中で

定義されていたのですが、「それではいかん！」と一念発起、

今年の初めから真剣に（前から真剣でしたが）何度も作り、

やっと上手に出来る

ようになり、家族にも

「美味しい！」と言って

もらえるように

なりました！！

写真を撮る前に

ペッパーをかけるの

忘れたので、ちょっと

色気のないカルボナーラ

になってしまいましたが、それでもなかなか美味しそうでしょ？

実際、美味しかったんですよ～！。オリンピック競技同様、

なんでも練習しなくちゃ上手くはなりませんね。

（比べるレベルが違いすぎ？！）

ここからはお返事です。

コメントありがとうございました！

ガブリエルさん、
今回のカルボナーラは、クリームなしで作る勇気がありませんでした～！
失敗して、家族の晩御飯が無くなると一大事なので・・・。
今度、自分の分だけ作るときに、クリーム抜きでチャレンジしてみます！

マクシフさん、
昨日の写真では、船の大きさを伝えられることができず、とても心残りです。
今日のカルボナーラの写真は、美味しそうな感じが伝わったでしょうか？