スコッティ・キャメロン・マニア

2013年09月30日

【イケてる男子料理】はじめてのダッチオーブン♪

ダッチオーブンといえば男の料理！

道具を使いこなして、

豪快なダッチオーブン料理を美味しくいただこう！

■ダッチオーブンを使う前に！

～シーズニングをしよう！～

おろしたばかりのダッチオーブンには、さび止めが塗られています。

それを落とし、鍋に油をなじませることをシーズニングといいます。

通常のダッチオーブンは、洗って、乾かしてオイルを塗って・・・

を繰り返す『シーズニング』をする必要があります。

ユニフレームのダッチオーブンであれば、通常より工程の少ない『シーズニング』で

ラクにダッチオーブン料理を始まられます。

それではシーズニング方法をわかりやすく解説します。

1.6インチぐらいのダッチオーブンはワンバーナーでできます。

　表面のコーディングを焼き切るために、

　鍋を強火で20～30分ほどから焼きをする。

　もちろん鍋の中には何もいれません。

2.コーディングが焼き切れて煙が出なくなったら

　ダッチオーブンの色が黒からグレイに変わったら

　一度火を止めて冷やします。

　再び火をつけ、底一面に広がる程度の油を入れます。

3.くず野菜を入れる。

　調理しているときに食べない部分のくず野菜を鍋に入れ

　油をなじませ鉄臭さを防ぐことができます。

　玉ねぎやにんにくなど香りの強い野菜が効果的です。

　漕げる手前まで炒め、側面にも油をなじませます。

4.野菜を取り出し、キッチンペーパーなどで油をなじませたら

　シーズニング終了になります。

　試用していくうちに油分が薄くなってきたら、

　この作業を再び行いさび防止をします。

5.ふたは中火から強火で15～20分ほどから焼きをします。

　煙が出てくるので煙が収まったらシーズニング終了です。

　鍋の時のように油をつける必要はありません。

おすすめのダッチオーブンはコチラ▼

ロゴス(LOGOS)

SLダッチオーブン10inch・ディープ(バッグ付)▲

ダッチオーブンの種類をみる▼

バーベキュー（BBQ）やキャンプについてのページはコチラ▼

posted by スナフキン at 23:41 | アウトドア

ラパレットバッグの UK GUARD LINEが再入荷♪

人気シリーズの UK GUARD LINE が再入荷しました♪

ラパレットバッグといえば韓国の韓流スターも愛用するほど

人気の高いレディースバッグです。

そのラパレットバッグでも新作シリーズの UK GUARD LINE が

再入荷しました♪

今のところミニクロスバッグ、スクエアバッグ、折財布などが

在庫ございますが新しいNEWモデルも近日中に入荷予定♪

秋のおしゃれを彩るレディースバッグを持ち歩くだけで

KARAのギュリも持っているブランド～！なんて

街中で言われてもおかしくないバッグですね♪

posted by スナフキン at 17:07 | ファッション

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posted by スナフキン at 12:30 | 車

2013年09月29日

通信教育、小学生・中学生向けの月刊ポピーなら家庭学習教材のさんけん社

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教科別の中に1枚のテストが入っています。

これは学校の本番のテストとほぼ同じ問題です。

テストの前にやると、必ず良い点がとれます。

子どもたちは良い点が取れると‘やる気’

を出します。

コチラから▼

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posted by スナフキン at 15:33 | 学習

『半沢直樹』第3部はコレ？！

半沢直樹の最終回は、見ごたえありましたね。

と、いうか大和田専務役の香川照之さんの名演技が輝る。

でも、最後の終わり方は何か含みがありますよね。

ていうか絶対、ドラマ特番か映画？

なんて期待が膨らみます。

しかし、すでに時間は過ぎており

第三部の半沢直樹は、『ロスジェネの逆襲』という線が強い！

すでに半沢直樹の撮影なのか街中で、

香川照之さんと西島秀俊さんがスーツを着た撮影風景が

話題にもなっています。

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ときは２００４年。

銀行の系列子会社東京セントラル証券の業績は鳴かず飛ばず。

そこにＩＴ企業の雄、電脳雑伎集団社長から、

ライバルの東京スパイラルを買収したいと相談を受ける。

アドバイザーの座に就けば、

巨額の手数料が転がり込んでくるビッグチャンスだ。

ところが、そこに親会社である東京中央銀行から理不尽な横槍が入る。

責任を問われて窮地に陥った主人公の半沢直樹は、

部下の森山雅弘とともに、周囲をアッといわせる秘策に出た—。

直木賞作家による、企業を舞台にしたエンタテインメント小説の傑作！

ロスジェネの逆襲▲

posted by スナフキン at 12:30 | 本

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