half-done

花束になりました！

2回目の登場です (;^ω^A

母の日から2ケ月ぶりに咲いた、
一輪のカーネーションの記事（7/10付）
から2回目の登場です。

どうです～
花束に見えませんか？　

いまは、まだ夏の気候で成長が弱いはず。
なのに我が家のカーネーションは元気です　

毎朝花殻を摘んでますが、次から次と
花が咲きます(*^_^*)A
有り難いです

2週間ごとの液体肥料と、毎日の根元への水やり。
根元は砂利なんですけど Σ(°Д°；綺麗です～ (*゜▽゜*)

携帯で撮っているので、あまりはっきり撮れてません。　
　　残念です

　　　　　　　　　　ささやかな楽しみです～ (　*^▽^)

投稿者： setsu516 ｜19:30 ｜園芸

2011年08月27日

また追加です。ゴーヤレシピ

3回目の収穫はやっぱり難しい～(´；ェ；`)

　　新芽は切り口ではなく、枝分かれした
　　ところから伸びました。

　　細い茎、根っこのマメ（エンドウ豆）
　　もシナシナになりました。

　　種が黒くなると栄養分がつきたしるし
　　だそうです。

ということで
　　収穫終了です (´；ω；`)

夏場で、気温の高いせいかも知れません

電子レンジで作る
ゴーヤチップス

　りんごさんのブログでゴーヤチップスが
　紹介されていたので作って見ました。

油で揚げるのは暑いし面倒なので(;^ω^A

ということで
私は太れいし？（薄緑色）で作ったので
出来上がりがいまいち (´；ω；`)

出来上がり直後はパリパリ、苦味もあまりなく
美味しかったです

時間が経つと苦味が少し。。。
レンジの加熱時間が足りなかったかも
それは違うなぁ～、焦げてるし

りんごさんのゴーヤチップスは美味しそうです～(o^冖^o)

ゴーヤレシピにまた追加です( *゜▽゜*)

投稿者： setsu516 ｜07:45 ｜料理

2011年08月22日

熟しすぎです~

あまり綺麗だったので記念撮影しました　

何に見えます？

　お腹がオレンジ色なのと
　くちばし、っぽいのが
　見えたので
　鳥のジョウビタキかと

　でもよくよく見ると背中
　のごつごつしたところが
恐竜にも見えます。

　。。。ザウルスという
　名前の恐竜　
　いませんでした？

　　　　　　↑
　いい具合の形になっていたので
　箸置きを添えて起こしてみました。

　こちらは手で持ったら
　すっぽり
　親指が入ってしまった　　　　

　熟しすぎのゴーヤです

同じ所に3こ出来ていた、うちの1つです。同じように成長していたように
見えましたが
どうしてこれだけが、こんなに熟してしまったのか不思議です Σ(°д°lll)ｶﾞｰﾝ
他の2つとは種類が違うからかな？

試しに赤い種をかじってみました。子供のおやつに、食べる事もあると聞きましたので(≧▽≦)
苦い～　　私は飲み込めませんでした

熟した実はジュースで　　　　　　さすが完熟～
苦味が全くなく、美味しくいただきました (*´ω｀)

投稿者： setsu516 ｜13:19 ｜家庭菜園

2011年08月20日

豆苗（とうみょう）

　豆苗はえんどう豆（グリンピース）の新芽です

1回目はサラダでいただきました。

さすがに夏場の成長は早い
5日で収穫出来ました。　　　　

10~15日くらいかかると　　
思ってましたので、
少し感動ですﾉ´▽｀)ﾉ
只今3回目に挑戦中です

元々は、大きく成長したえんどうの若芽を
摘んだもの

中華の高級食材だったのが、最近は豆から
発芽させたスプラウトが
主に販売されているそうです。

豆苗は、食物センイ.ビタミン.ミネラルの
バランスがよくとれる野菜です。

中でもカロテンの量は他の野菜と比べると
群を抜いて多く、小松菜の1.5倍も
含まれているそうです。
村上農園　　　　　　　　　　　　
　　サラダ.炒め物,おひたし.スープに (-＾口＾-）

グリーンサラダ
　かいわれほどくせはなく、シャキ
　シャキ感があります。
　フレンチドレッシングでいただき
　ました。

　さて豆苗はどこにあるでしょうか

　もう一品もやしのナムルを作りまし
　たが、アップに耐えきれず
　カットです

　あさカットした豆苗、夕方の時点で1cm
　伸びてます ("▽"*)

またまた理科の実験のようです (*´ω｀)

投稿者： setsu516 ｜19:57 ｜料理

2011年08月19日

なんと、　辛くない紫甘唐辛子

紫甘唐辛子で鶏のトマト煮を作りました

　1,唐辛子のへたを取りフライパンに
　油をひきさっと炒めて、塩
　こしょうをし、取り出します

なんと
　　　　唐辛子が紫色から緑色に Σ(°Д°；

　予想はしていたものの (´；ω；`)

　2,鶏のもも肉は一口大に切り
　塩こしょう、小麦粉をふって置きます。

　フライパンにサラダ油をひき、鶏肉に
　焼き目をつけます。

　余分な油を拭き取り酢とワインで
　アルコール分をとばします。

　3,トマトの缶詰と生クリーム、唐辛子を入れ、弱火でとろみがつくまで煮込みます。
　塩こしょうで味付け、出来上がりです。

　自分ではこれがベストと思い、作って見ましたが(*´ω｀)

　途中もっとシンプルに、素材そのものの良さを引き出す為には、
　ソテーがよかったのでは。。。

　なすと合わせてチーズクラタンでもよかったのでは。。。

　貴重な野菜でしたし、数も6ケだけ。味もほんとに甘いのか、辛いのか

　結果
　ピーマンのような青臭さもなく、シシトウのような辛さもなく、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　柔らかくて美味しかったです(o^冖^o)

　だだ、甘かったとは言えません。　　　　　＊あくまで個人の感想ですが。

　原因として収穫が早かったとも。レシピに問題ありかも。

　何れにしても楽しい経験をしました。＼（＾＾）／

投稿者： setsu516 ｜18:15 ｜料理

2011年08月18日

紫甘とうがらし

　　大和の国・奈良の野菜
紫甘とうがらし

100年以上前から、奈良の農家で
作られている甘味種のとうがらし
だそうです。

奈良　紫　甘い唐辛子 (◎皿◎)ﾅﾝﾃﾞｽﾄ!! に
惹かれ購入。

直植えも考えましたが、枯らしてしまうと
痛いので (*´ω｀) 　鉢植えのまま。

野菜というより、花のようﾉ´▽｀)ﾉ

只今全長70cm。すらりとしてなんか
弱々しそう。

今朝方水まき中にポキット折れて
しまいました

　記念撮影　　です。

　　　　　なすのよう。。。

　　　　　　　しかし野菜の花は、みんな可愛いですね (*゜▽゜*)　

　果実はまだ6個。食用　やっぱり観賞用に終わってしまうのか (´・ω・)y─┛

　一日も早く味を確かめたい～ (*゜▽゜*)

投稿者： setsu516 ｜10:31 ｜家庭菜園

2011年08月15日

突然やけど、

突然やけど、14,15日って家にいてる？

8/10　お昼過ぎ、奈良に住む長男から携帯にメールがありました
ｷﾀ━━ヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉ━━!!

今年は私が仕事を辞めたので、お盆休みにみんなで遊びに
来てくれるんだぁ (*゜▽゜*)

すぐに返信(　*^▽^)いるけど～

　　(´・ω・`)/~~A

その後、1日経っても2日経っても、、、連絡がない～ (´；ω；`)

掃除もしなきゃ、布団も干さなきゃ、お茶、ジュースも用意しなきゃ～(*^_^*)A

ヒュー（。^з^）～♪

「電話かけてみろ！」と旦那さんは言う

けど
なんかかけづらい～ (´；ェ；`)

なぜなら、来てくれるのは嬉しいけど、この猛暑　 o(｀ω´*)o　

家には、リビングにエアコンが一台あるだけ。そのリビングを夜は旦那さんが
占領しているし

多分、そのことに気付いたのだろうと察します (´；ェ；`)

まぁ、あと1ケ月もすると父親の三回忌法要があるから、そのときにでも (*＞∀＜*)

息子たちとどう接していいのか、未だに分からないのですよ (　*^▽^)

その分お嫁さんたちに、助けられています (o^冖^o)

投稿者： setsu516 ｜13:27 ｜出来事

2011年08月12日

青森味噌カレーラーメン

青森味噌カレーラーメン

味噌XカレーXミルクのバランスが絶品。

スパイスの刺激、牛乳のまろやかな味わい、そして味噌の深いコクの絶妙なバランス。

スープによく絡まるもちもち中太麺。常温で60日保存可能な半生麺です。

「青森味噌カレーラーメン」は30年以上にわたって青森で愛されている
　ご当地ラーメン。

　↑

　　　　　　　　　　　　　こちらが商品のご案内です

高砂食品株式会社　青森ラーメン専門店　こだわり麺弘房　高砂

メンマ、わかめにもやし、コーン、青ネギ、バター、
チャーシューのトッピングとしたかったのですが、
在庫がなく生ハムでﾉ´▽｀)ﾉヨイショ

4人前　通常価格￥2310→　特価￥1480

私の中では高級感！でも送料無料が魅力で注文しました。

7/30に到着していましたが、猛暑続きで
どう～にも食べる気がしなかったのですが、、、
ひやむぎ、ソーメンがついに在庫切れ (´；ω；`)

で、やっと試食の機会が巡って来た訳です (　*^▽^)　

トッピングがよかったｷﾀ━━ヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉ━━!!!!

バターでコクが(o^冖^o)　　　　スープにごはんでぺろり(*゜▽゜*)

あとは
商品のご案内どおり、ごちそうさまでした　 (*´Н｀*)満腹♪

投稿者： setsu516 ｜21:56 ｜料理

2011年08月09日

ペピーノ入り酢豚

ペピーノ,本日は酢豚にしました。

　1,先日夏野菜を、中華風甘酢あん（黒酢入り）で料理したところ
　とても美味しかったこと。

　2,酢豚に欠かせないパインに、見た目がそっくりなこと（酸味はありませんが）

　3,本日の収穫分は、先日のものよりフルーツっぽいことﾉ´▽｀)ﾉ
　　食感も味も洋梨そのものです(*゜▽゜*)

そんな訳でペピーノを酢豚に入れてみる事にしました(　*^▽^)

　　　　これがまた、甘酢あんに合うこと　予想外の喜びでした(*゜▽゜*)　　　　　　　　　　　　

ペピーノは
　　　　紫の縦縞が入り、クリーム色になると食べごろだそうです。
　　　　（白っぽく見えますが、間違いなくクリーム色です）

　　　　フルーツっぽく見えませんか
　　　　皮も薄くて桃のようにきれいにむけましたよ

　　　　サラダは、ペピーノ,干しぶどう,生ハムを
　　　　フレンチドレッシングで、夏らしくさっぱりと(o^冖^o)
　　　　美味しくいただきました～　 (*´Н｀*)満腹♪

投稿者： setsu516 ｜20:20 ｜料理

2011年08月07日

初めてのペピーノ

そのまま食べられます高級トロピカルフルーツ　ペピーノ

ゴーヤの苗が、一時品不足のときにホームセンターで、
私の目にとまったのがこのペピーノ。　　今年初めての挑戦です。

原産地は南アメリカ。アンデス地方などで、生産が盛んなようです。
ナス科の多年生植物ﾉ´▽｀)ﾉ

ペピーノとは、スペイン語で甘いキュウリ　さてお味は(´・ω・`)/~~A

5月のGW後15cmの苗で購入。3ケ月目で収穫です(*゜▽゜*)

全長70cm.。もっと大きくなる予定でしたが(　*^▽^)こんなものです。

この写真は先日の台風6号のときの、避難前のものです。
実が3個付いていて、暴風雨で落ちないか心配したものです(*´ω｀)

今回収穫したのは、写真後方の鉢植えです。

初めての事なので、収穫時季をうかがっていたら、こんなになりましたΣ(°Д°；

大きい方が299g(りんごのMサイズ程）小さい方が198g　ありました。

中身は黄色で、キュウリのような感じﾉ´▽｀)
食べてみると瓜のような(｡・∀・)ｙ─　

メロンにはほど遠いような(*゜▽゜*)　　いや、後味はメロンかも。。。
あくまで個人の感想です。

ヨーグルトに、はちみつを少し混ぜていただきました。
サラダに塩こしょう、ドレッシングでいただくのもいいかも(-＾口＾-）

　　　　　　　　　　　　ペピーノ初体験でした(´・ω・`)/~~A

投稿者： setsu516 ｜15:58 ｜家庭菜園

>> 次へ

プロフィール

setsu516

ブログを見る

プロフィールを見る

日	月	火	水	木	金	土
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	31