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73歳の現役で働いている髪が薄い爺さんです。 仕事は、マンションの清掃と一部管理業務をこなしています。 できるだけ健康で動ける体を保ちながら、笑顔で接するようにしています。

2021年12月28日

レンコンの皮は食べられる?栄養はある?変色している場合の対処法まで(栄養管理士が解説)

シャキシャキした食感が特徴のレンコン。
 野菜の川には栄養があると聞いていますが、レンコンの皮は食べられるのでしょうか?

 今回はレンコンの皮について食べるリミットのほか、変色した場合の対処法などについて管理栄養士に解説し
 てもらいました。 興味をお持ちの方は下記をチェックしてご覧になってください。
 よろしくお願いいたします。

https://tokubai.co.jp/news/articles/5572
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