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2022年03月08日

神亀 純米酒 1800ml



神亀 純米酒 1800ml


神亀は嘉永元年(1848年)に創業した、埼玉県蓮田の酒蔵、神亀酒造の銘柄になります。埼玉県というとあまり酒処という印象は無いのですが、丁寧な酒造りを続けている蔵元です。
蔵人1人100石が適正な製造規模であるという考えから、家族を中心にした6人の蔵人で、僅か500石あまりの酒を完全な手作りで醸しています。
昭和62年に、時代に逆行するように生産される酒をすべて、純米酒に切り替えます。
続き
posted by トム at 12:26| Comment(0) | TrackBack(0) | 日本酒
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