こんにちは
先日久しぶりにパウンドケーキを焼きました
wackyさん で月1開催されている 金沢豆腐店 さんの出張販売に行った際
たくさんのおからをいただきこれで何か作れないかなーっとレシピ本を色々見ていたところ
なかしましほさんの本におからパウンドケーキが紹介されていました
以前も紹介させていただきましたがこちらの本です。
レシピ通りのプレーンと、少しアレンジを加えて青汁バナナ味の2本を焼きました
パウンドケーキってポソポソしがちですが、おからを使っているのでかなりしっとりとした仕上がりに
子どもたちにも罪悪感なくあげられます
おいしいおいしいとパクパク食べてくれました
時間に余裕のある時は手作りおやつもいいですね
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