こんにちは
今日はバレンタインですね
みなさんはチョコレート誰かにあげましたか？
私はバレンタインは手作り派
この間の連休最終日に娘と一緒にお菓子作りをしました
今年はクッキーとヘルシーなお豆腐のブラウニーの２種類
息子も食べられるようにシンプルなクッキーに１部チョコペンでデコレーションすることにしました。
娘には粉類をふるってもらったり、泡だて器でまぜまぜしてもらったり
でもすぐ
「疲れっちゃった〜
」というところがまだまだ４歳児（笑）
クッキーの型抜きは張り切ってやってくれました
ブラウニーは混ぜて焼くだけなので本当に簡単！
お豆腐を使っているのでダイエット中のおやつにもおすすめ
ラッピングして
ご近所のお友達に配ったり、祖父やいとこにあげました。
そして、今朝主人にもプレゼント
とってもよろこんでくれました
今回のレシピはどちらもなかしましほさんのレシピ本のものです。
基本のクッキー
お豆腐のブラウニー
普段からおやつ作りはこちらの本を使ってます。
シンプルな材料で子どもに安心して食べさせてあげられるおやつ
行程も複雑なものはあまりないので私のような
お菓子作り初心者にもおすすめできるレシピ本 です。
また、私がお菓子作りをするうえでこだわっていることは 信頼できる材料から作る ことです。
小麦粉は国内産100％のもの、ベーキングパウダーはアルミフリーのものを選んでいます。
スーパーではなかなか見かけないアルミフリーのベーキングパウダー
私は Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす ）
から購入しました
お砂糖は 【 パルシステム 】
の花見糖(国産きび砂糖)
このお砂糖味はもちろん、さらさらしていてお料理にとっても使いやすいです。
我が家はパルシステムを始めてからこのお砂糖以外使ってません。
毎日とはいきませんが、できるだけシンプルで素材の味を楽しめるおやつも
たまには作っていきたいなと思っています
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