お菓子＊いとをかし

桜　1年で一番胃袋が忙しい私です

４５２円　？キロカロリー　

スポンジはしっとり卵風味で、違和感ないので合格です

周りの桜餡入りクリームチーズは、ほんのり感じるチーズの酸味と、桜の塩味の効いた風味がまぁまぁ良いバランスかな

中にフランボワーズを忍ばせてあるのがさわやかなアクセント

カスタードクリームのまったり感と、甘さが口休め的な役割に

桜風味はまぁ満足といったところでしょうか

４４１円　？キロカロリー　（３．５）

がつがつ食べたので、食べ終わる寸前に断面画像取り忘れに気づく　すみません。。

ひと言で言うと、「甘いです」

主役の桜風味のホワイトチョコムースは、少し固めのムースで、非常に甘く、まったりと口の中になじんでいきます　ホワイトチョコのミルキーな味わいがダイレクトにきて、遠くの方から桜がやってきます

コーティングのガナッシュ？クリーム？も、そうとう甘く、「うぅっ」っと気持ちがくじけそうになるところに、酸味が効いた「グリオットムース」のクシュッとする口どけが助け舟

ぶっちゃけ「雑な甘さ」なのですが、憎めない、私好みのひと品でした