お菓子＊いとをかし

やっとの訪問です

「サンマルク」　

上部香ばしく、カリッと　中はふんわりバニラ？かな？ムース

ショコラムースもほんわりとしていて、土台の焼き菓子からは、説明通り「サフラン」の風味も味わえます

個々に軽い食感で、バランス良く満足です

「フォレノワール」　（３．８）

すごいなぁ～と思ったのは、グリオットや、ショコラ、ムースを合わせているのに、しっかりピスタチオが味わえること　まろやかなピスタチオ風味が美味しいです

ショコラムースは、サンマルク同様、軽い印象で、洋酒の効いたチェリーも良いアクセント

こちらも満足です

「カライブ」　

こちらは感動の美味しさ

周り２ミリほどが香ばしく焼き上げられたサクっとタルトで、中にはとろりとしたショコラのフィリング　繊細なサクッ食感に、とろりショコラが絶妙なバランスで口の中で絡み合います　濃厚ショコラの、洋酒が効いたようなフルーティーな香りも何とも言えず美味しいのです

上部のパッションココのムースはさわやかで口どけも良く、濃厚なショコラタルトとも良いバランス

印象に残る美味しさでした

他、多数、食べ次第報告します