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[東京] カテゴリの記事
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麻布十番 鮨 無銘
都内某所にある住所非公開、会員制の鮨屋です。東京の友人に連れてきて頂きました。この日は六本木駅から歩いて行くことに。場所柄でしょうか外国人や綺麗な女性が多いような印象を受けます。住所は予め連絡を頂いていましたのでGoogleマップを見ながら、近くまで行きましたが目立たない看板が一つあるだけなので少し迷いましたがなんとか到着。お店に入ると酢の香りがほんのりと、シャリはお客さんに合わせて作り立てなのでしょうか。カウンターが8席のみで中央に花が飾ってあるだけで余分なものが一切ありません。高級感漂う大人な空間です。大将とスタッフの男子の2人でやられています。大将はまだ20代とのことですがいい意味でプラス20歳くらい上に見えました。堂々とした立ち振る舞いと客あしらい。しゃべり過ぎず、余分なパフォーマンもなく、凛とした感じがまさにTHE鮨職人。この日はおまかせコースを予約しておいてくれました。まずはマドンナも愛してと言われるシャンパーニュ、「DEUTZ BRUT CLASSIC」で乾杯！最初につまみが5品素材の味を生かしたシンプルなものが中心です。あえて引き算の料理を心がげてるそうですがまさにそんな印象を受けました。鮨屋のつまみはこれくらいのシンプルさが合いますね。たまらず日本酒をおまかせで頂くことに握りへ大きすぎず、小さすぎず個人的にベストに近い大きさの握りです。シャリは赤酢でしょうかほんのりと色が付いており、柔らかめで水分多めです。これ以上だと柔らかすぎるのでギリギリを狙っているなと。このシャリとネタが口に入ると一体となり、まさに鮨の醍醐味。魚の質も高く旨い鮨です。小肌の〆具合も結構強めでめちゃ好みでした。江戸前仕事も見事ですね～。魚の産地とかはあえて説明しないそうなので、今回はこちら側からも聞くことはほとんどしませんでした。確かに最近はSNSの発達で「情報を食べてる」ことが自分も含めてありますので、最低限の情報で美味しく食事をするのもいいなとこの日は感じました。最後は贅沢にはだでの生雲丹をたっぷり使った巻き、本日の鮪ですべての部位を使ったこれまた贅沢なトロタク巻きで終了。全体のボリューム的にも大満足。素敵な空間で頂く美味しいお鮨に日本酒。デートや接待にも最適ではないでしょうか。また機会があれば再訪してみたいですね～。（おまかせコース）…つまみ5品、握り11貫、巻物１、赤出汁、デザート〇煮蛸〇蒸し鮑と蝦蛄〇牡蠣酒蒸し〇白海老昆布〆、北海道バフン雲丹〇マナカツオ酒粕焼き◆カスゴ鯛◆アオリイカ◆縞鯵◆鯵◆中トロ（下田）◆赤身（塩釜）◆大トロ（塩釜）◆小肌◆赤貝◆ボタン海老◆はだての生雲丹◆トロタク巻き〇赤出汁〇黒糖プリン（飲み物）・DEUTZ BRUT CLASSIC・上酒屋 紫苑 純米大吟醸・錦屋 純米大吟醸・〆張鶴 純 純米吟醸・大虹 特別純米麻布十番 鮨 無銘 （寿司 / 麻布十番）夜総合点★★★★☆ 4.2
May 7, 2023
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紀文寿司
大晦日です。浅草は外国人の観光客がメインでしょうかたいへんな賑わいです。お鮨屋さんが大晦日に営業しているのはありがたいです。外観は伝統を感じさせる佇まいです。店内はかなり薄暗く、どんよりとしています（笑）あまり愛想のよくない（笑）若い店主がカウンターに立ち、補助するようにおそらく先代でしょうか。一緒にカウンターに立ちます。「おまかせ寿司」と「蛤の吸い物」と注文。お昼なんで温かいお茶を頂きます。さっそく握りのスタートです。お寿司はシャリは人肌で固めで好きなタイプ。口に入れるとシャリのネタが一体化します。美味しい。特に煮物に掛けられる煮詰めが特徴的です。濃く甘さが強めで好き嫌いが分かれそうです。自分は好き。蛤の吸い物はかなりのビッグサイズ！身もパンパンで美味しいですね～。古き良き伝統的な江戸前鮨を堪能しました。（おすすめ寿司）◆烏賊◆鮃◆鰤◆小肌◆平貝◆車海老◆雲丹◆煮烏賊と干瓢◆穴子◆干瓢巻追加◆煮帆立と北寄貝◆玉子（その他）◆蛤の吸い物紀文寿司 （寿司 / 浅草駅（東武・都営・メトロ）、浅草駅（つくばＥＸＰ）、田原町駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.3
April 13, 2019
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Hot Spoon
「山介」さんで日本酒をたらふく飲んだ後にホテルのある五反田へ戻りました。せっかくなので〆ラーしたいなと思いお店を探し散策しているとこちらを発見。〆カレーも悪くないとないなと思いこちらへ。都内に数店舗あるチェーン店のようですね。結構遅い時間でしたが店内はほぼ満席でテイクアウトのお客もひっきりなしに訪れます。カウンター席に座りメニューを拝見。かなり飲んで食べた後なのでシンプルに定番メニューにしようと「牛スジ煮込みカレー」と「キャベツサラダ」をオーダー。カレーは土鍋に入りグツグツと煮えたぎっている状態で出て来ます。スパイシーで旨味が強い美味しいカレーです。「らっきょ「」がが無料サービスなのが嬉しい！ココ〇〇も見習え！（笑）近所にあったら嬉しいなと思えるお店でした。◆牛すじ煮込みカレー◆キャベサラダホットスプーン （カレーライス / 五反田駅、大崎広小路駅、大崎駅） 夜総合点★★★☆☆ 3.5
April 13, 2019
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山介
都営浅草線本所吾妻橋駅からエレベーターで地上へ上がり本当にすぐ目の前にあります。一度来てみたかったお店ですが4時間くらい提供時間がかかるらしく日帰りだと難しいのでなかなか来る機会がなかったのですが、2，3日都内に宿泊することになったのでこれはチャンスを伺いました。料理はコースのみで値段別で3種類あり今回は真ん中の7800円を事前予約しました。食べログにも記載がありますが「日本酒を飲まない人はお断り！」とかなり強気というか自信の表れでしょうか。日本酒と料理に特化したお店で最後の〆には手打ち蕎麦が頂けます。店内はカウンター席4席と半個室が２つ程度でしょうか。店主1人で営業されています。店主はかなり強面というか他のお客さんとも一切余分なことは話しませんので、カウンターで店主とのおしゃべりを楽しみたい方とかは向かないかもです。日本酒はメニューを見ると20～30種類程度あるようでしがこの日は年末でしたので売り切れが多かったです。回転がよく日本酒の鮮度がいい証ですね。というわけで今回はおかませでいろいろと出して頂くことに。では料理のスタートです。まずは圧巻の前菜6種盛り。味の強弱がしっかりしていて日本酒に合うことを前提に作られているのでしょう。これだけで2合くらい行けそうです。雲丹バターはおもしろい味わい。バターが強いんだけど、雲丹も負けていない。まさに日本酒のアテだけのために存在するような料理。蕎麦がき蟹あんかけはとろっとろの蕎麦がきが香りよく旨い。蟹あんかけも上品な味わいで蕎麦がきを邪魔していなくてよく合っています。10日熟成の鯖。外は炙ってあり中でレア。塩で〆ているのか塩味を感じます。これが美味しい！今日一番！脂が適度にあり皮目を香ばしく中はしっとり。10日熟成しているせいか「濃い」感じを受けました。平目のあん肝添えは細かく刻んだ平目にこれでもか！という量のあん肝が・・・。反則です。セセリと牡蠣はシャキシャキのセセリにふっくらと炊かれた牡蠣。味付けはなんか今までにあまり経験のない味わいなんだけど美味しい。調味料はなんだろう？大人の料理です。天ぷらは普通かな（笑）美味しいですけど、天ぷら屋には勝てなかな。味噌玉子は強い酸味を感じます。これが日本酒にめちゃくちゃ合う。誰もがおそらく想像しているものとは違う味わいに感じるでしょう。おもしろい。蕎麦に2種食べ比べ。意外とボリューム満点で〆で頂くというより普通に食事に1人前くらいの量があります。産地も違う蕎麦のようでどちらかが栃木産。おそらく二八と10割でしょう。二八は喉越しよくするっといけます。美味しい。10割の黒蕎麦は表面にざらつき感があり喉越しよりも噛んで蕎麦の旨味を感じながら頂きます。美味しい。素晴らしい食べ比べです。日本酒もいろいろな違うタイプのものを出して頂き、素直に美味しいお酒だなと思えるものばかりで満足。料理も日本酒のアテにドンピシャのものばかりで見た目的にもセンスの良さを感じました。日本酒好きにはかなりおすすめのお店です。（料理）◆前菜6種盛（鰻の肝、マスカネポーネ和え、茶碗蒸し、金時芋、ジュンサイ、豆煮）◆雲丹バター◆蕎麦がき蟹あんかけ◆鯖（10日熟成）◆平目のあん肝添え◆セセリと牡蠣◆天ぷら（穴子等）◆味噌玉子（食事）◆蕎麦（二八と10割黒蕎麦）（飲み物）・生ビール（小）・写楽 純米吟醸 酒未来・七本槍 純米 活性にごり酒・雁木 純米大吟醸 無濾過生原酒・モダン仙禽 無垢 無濾過原酒 ・手取川 山廃仕込 純米大吟醸・黒龍しずく 大吟醸・亜麻猫 純米酒*日本酒はすべて60cc山介 （居酒屋 / 本所吾妻橋駅、とうきょうスカイツリー駅、浅草駅（東武・都営・メトロ）） 夜総合点★★★★☆ 4.0
February 24, 2019
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センリ軒
やじ満でカキらーめんを頂いた後はこちらで珈琲ブレイクを。こちらの建屋には主に人気の寿司屋さんが集結しているためどこも大行列です。外国からの観光客らしき方が圧倒的に多いですね。近くには一般客向けに魚介類、海苔、お茶等を販売するお店が集まるフロアもあり、まだ営業している築地場外市場の存在意義があまるないような気もしました。センリ軒はクリームシチューが有名ですが、本日は軽く珈琲とデザートを頂きます。店内は普通にオシャレなカフェのような感じで、市場関係の人が来ると浮いてしまいそうで本末転倒ですね（笑）また機会があれば名物も「シチュー」も頂いてみたいですね～。◆コーヒー◆プリンセンリ軒 （喫茶店 / 市場前駅、有明テニスの森駅、新豊洲駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5
February 17, 2019
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やじ満
初の豊洲市場です。最寄りの市場前駅から屋根付きの連絡通路を歩いてすぐの建屋の中にあります。豊洲では飲食フロアは大きく2つに分かれていてこちらは駅から近いほうがこちら。雰囲気的には商業施設の飲食フロアのような感じですね。良くも悪くも機械的な空間な感じがしました。以前の築地市場より当然綺麗だし、駅からも雨に濡れることなく行けるし店も建屋の中にあるので、個人的には豊洲のの方が断然いいかなと思います。「風情」は無くなったとう意見もありますが、一般客が使用するには実用性はよくなかったかなと。冬の定番「カキらーめん」を求めてきたので当然焼売とカキラーメンを注文。焼売はビックサイズです。保温器で保管されていますので注文するとすぐに出てくるのがいいですね。安定の美味しさ。カキらーめんのバタートッピングを麺固めでオーダー。ソテーされたビッグサイズの牡蠣がたっぷり載ってます！外はカリッと中はレアな感じで絶妙な火入れでとろけるます！美味しい。麺は通常だと柔らかめなので個人的には固めがおすすめ。塩味のスープもカキの出汁がほどよく溶け合い旨いですね～。牡蠣好きにはたまらないラーメンです！◆焼売◆カキらーめん、バタートッピング、麺固めやじ満 （中華料理 / 市場前駅、有明テニスの森駅、新豊洲駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0
February 17, 2019
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D-29 表参道店
表参道駅から徒歩5分程度の場所にあるお店です。焼肉ではなく「肉焼屋」と店名に記載されているのは大きな塊肉を焼いて楽しむお店だからとのことです。今日はとある会というかイベントに参加しました。地下に降りてお店の中へ入るとすぐ巨大冷蔵庫に大量のお肉が！お肉単体でも販売してくるようです。店内はシックで落ち着いた雰囲気でオープンキッチンの大部屋は圧巻です。大人数だと半個室に出来るようです。まずは前菜的に梅干し、キムチ盛合わせ、大根煮が登場。梅干しはビッグサイズで箸休めにぴったし。大根煮は甘めの味付でやさしい味わいです。これから怒涛の肉攻撃の始まりです。最初に松坂牛のローストビーフサラダ。丼ぶりサイズの器にたっぷりと。これにライス、スープがあれば立派なランチになります。お肉もたっぷりです。ヒレ肉は表面を炙るくらいサッと焼いて頂きます。口に入れるととろけるような柔らかさでほんのりと質のいい脂が広がります。美味しい。USAタン中は旨味が凄すぎる・・・。食感も柔らかくもなく固くもなく程よい固さで弾力が凄い。国産よりも美味しいのかも。ハラミのそぎ切りは甘酢っぱいキャベツを載せて頂きます。ハラミの脂がキャベツと調和して見事！松坂牛の内ももは噛みしめて噛みしめて肉の旨味を味わいます。松坂牛のカルビとロースをタレで。普通の焼肉屋さんでよくあるタレ焼きの究極版のような感じです。脂の旨味が凄すぎる。松坂牛のサーロインのすき焼き。想像通りの美味しさです。カルビとサーロインはライスにも合います！ホルモンは1本で。脂が多そうですが意外とサラッとしています。最後ですが平気で行けます。〆的にテールスープを。（料理）◆梅干し◆キムチ盛合わせ◆大根煮◆松坂牛のローストビーフサラダ◆ヒレ肉◆USAタン中◆ハラミそぎ切り◆松坂牛内もも◆松坂牛カルビとロースをタレで◆松坂牛サーロインのすき焼き◆ライス◆ホルモンタレで◆テールスープ（飲み物）・生ビール×２くらい・グラスワイン（赤）×３くらい東京食肉市場直送 肉焼屋 D-29 表参道店 （焼肉 / 表参道駅、外苑前駅、明治神宮前駅） 夜総合点-
February 3, 2019
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広州市場 五反田店
五反田駅近くにあるお店です。夜遅くに〆目的で訪問しました。ほぼ満員の店内は活気があるいい雰囲気です。飲み目的や食事等いろいろな使い方が出来そうなお店。まずは生ビールと焼き餃子と注文。パリパリとこんがり焼かれており美味し餃子です。〆には海老雲吞麺の小を注文。ワンタンはつるんとしたタイプではなく、皮厚めでモチモチとしています。水餃子や小籠包のようで大きな蓮華に載せて薬味や醤油を付けて食べてもおすすめとのこと。確かにそういう食べ方も合いそうなワンタンです。スープはコクのある塩ベースで麺は固めに中太麺。最初はチェーン店なので正直それほど期待はしていませんでしたが、意外や意外すべてにおいてレベルが高いお店でした。（料理）◆焼き餃子◆海老雲吞麺小（飲み物）・生ビール広州市場 五反田店 （ラーメン / 五反田駅、大崎広小路駅、大崎駅） 夜総合点★★★☆☆ 3.8
February 2, 2019
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江戸前晋作
丸の内線、本郷三丁目駅から徒歩5分程度の場所にある天ぷら屋さんです。東京へ来たので天ぷらを食べて帰りたいと思い、東京駅からも近いので伺いました。お店は大通りのいろいろなお店が並ぶ中の一つで一見すると居酒屋のような外観です。実際店内の雰囲気からも、居酒屋だったのを居抜きで使用しているように見えました。カウンター席6席のみでまだ30代み見える若い店主が一人でやられています。メニューはコース料理のみで20時からはアラカルトも出来るようです。この日は予約で満席でしたが予約なしでふらっと1人で見えて断れれてる方が何人かいました。普段使いに気軽に本格的な天ぷらを頂けるのはいいですね。この日はおまかせコースを予約してあります。店主は特に天ぷら屋での修行はないそうで独学でお店を始められたそうです。魚を寝かしたり、昆布締めにしたりといろいろ独自に考えられています。意外と固定概念に縛られないのがいいのかもしれないですね。日本酒は熟成酒や古酒等いろいろ揃っています。この日は1月の正月明けに伺ったのでまだ魚が少なくていろいろ苦労しているとのことだったので、またいろいろ魚や野菜が揃ってる時期に伺ってみたいなと思います。◆先付け炊いたインゲンに胡麻がかかっています。（天ぷら）◆海老×２中はレアで絶妙な揚げ加減です。甘くて美味しいです。◆海老頭◆キス（だったかな？）◆墨イカ×２◆白魚昆布締めして脱水してあるそうです。◆帆立中はレアです。◆雲丹たっぷりの雲丹が入っています。◆穴子店主が目の前で2つに割ってくれると湯気が立ち上ります。外はカリカリ中はホクホクで美味しいです。◆茄子◆椎茸肉厚な椎茸です。噛みしめると椎茸の旨味が口に広がります。◆サツマイモ湯気が立ち上っています。まさに天ぷらは蒸し料理と言われる所以です。ホクホクで程よい甘さで美味しい！◆マグロ茶漬けゴマダレに鮪が漬けてあります。このゴマダレが濃厚で美味しい！まずはゴマダレの鮪をご飯を頂き、途中でお茶漬けに。さっぱりと〆られます。◆抹茶のくず餅 江戸前晋作 （天ぷら / 本郷三丁目駅、春日駅、水道橋駅） 夜総合点★★★☆☆ 3.8
February 4, 2018
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森乃園
東京日本橋へ行った際に訪問しました。ほうじ茶の専門店で1階は所狭しとほうじ茶やほうじ茶を使ったお菓子等が置かれています。2階が飲食スペースになってほうじ茶を使用したスイーツを頂けます。店内はテーブル席が6卓程度あります。メニューはほうじ茶を使ったものがメインでどれも美味しそうで迷いますね。◆ほうじ茶あんみつアイスクリーム、餡子、寒天にほうじ茶が入っているとのことでまさにほうじ茶つくしです！それぞれ強烈にほうじ茶の味がすることはないですがバランスよくほうじ茶を感じます。特にこし餡がトロトロ、クリーミーで美味しかったです。森乃園 （日本茶専門店 / 人形町駅、水天宮前駅、浜町駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5
February 4, 2018
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やじ満
冬の築地に来たら必ず行きたいお店の一つです。なぜなら「牡蠣ラーメン」があるからです。牡蠣好きならたまらない一品です。◆牡蠣ラーメン（ミニ）今年からでしょうかミニサイズが出来ました。場内でいろいろ食べ歩きいたい人にはいいですね。ミニとは言え結構なボリュームがあります。牡蠣はソテーしてあるので旨味が凝縮しており肉厚でプリプリで美味しいですね。麺は柔らかめの玉子麺。もう少しコシがある麺が好きなので常連になれば注文出来るのでしょうか。何にしろ牡蠣好きなら年に一度は食べたいラーメンです。◆焼売こちらの名物でもあります。大きな肉焼売です。熱々なうちにソースをかけて頂きます。普通に美味しいです。
January 21, 2018
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長浜屋台 やまちゃん 銀座店
飲んだ後に〆のラーメンが食べたくてこちらを選びました。博多で有名なお店で博多以外ではこちらのお店だけとのことです。外観は屋台風な雰囲気でお店の中に入り、券売機でチケットを購入してカウンター席に座ります。カウンター席10席程度でしょうかこじんまりとした店内です。トイレに行ってたらもうラーメンが到着してました。早い提供ですね。◆長浜ラーメン（きくらげトッピング）比較的ライトな豚骨であっさりとしたスープですね。だけどしっかり旨味はあり豚骨の臭みは感じません。麺は細めでコシがありスープとよく合います。トッピングしたきくらげもたっぷりでいいですね。カウンターに置かれてある、すりごまや辛し高菜を入れると途中で味変できますの。まさに飲んだ後にぴったりなラーメンです。長浜屋台 やまちゃん 銀座店 （ラーメン / 東銀座駅、銀座駅、銀座一丁目駅） 夜総合点★★★☆☆ 3.8
January 14, 2018
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すし佐竹
築地近くのホテルに宿泊していたので行ってきました。「熱々のシャリ」のお鮨ということで最近よく耳にしていましたので非常に楽しみでした。独創的な鮨屋さんですね。店内はL字カウンター席8席のみで、感じのいい話好きそうな店主と女性店員の2人でやられています。店内の照明等もたいへん凝っており高級感があり、まさに舞台のようなカウンターです。メニューは夜はおまかせで値段別に2種類、昼も2種類あるようです。お酒も各種揃っており日本酒の品揃えもいろいろあり迷いますね。つまみはまず薄く切られた平目の上にその場で擦り下ろした唐墨がたっぷりかかっており、平目で唐墨と包む感じで頂きます。煮タコは柔らかくとろとろで味付けも絶妙です。煮鮑は大きくカットされおり食べごたえがあります。鯨は確かゴマ油がかかっておりユッケ風ですね。鯨はそんなに経験ないですが臭みや癖はあまりなく柔らかく肉であり魚のような味わいで美味しいですね。あん肝は箸を入れるとスッと入り、口の中に入れると溶けていく程柔らかく味付も絶妙で美味しいです。握りはまずは鮪からで今日は長崎壱岐114キロのものです。シャリは熱々です。続いて大分のカンパチ、勝浦の鰆と続きます。だんだんシャリの温度は下がっていきます。河豚の白子丼は焼き餅のようにパンパンに膨れた白子とシャリを混ぜてリゾット風で頂きます。シャリを交換したのでしょうか、熱々のシャリと濃厚な白子がよく合い絶品です。続いて赤貝、鮪トロ、山口の迷い鰹、イカ。シャリの温度は下がっていきます。最後にノドグロ丼。皮目がパリパリに焼かれ、中は脂が多くジューシーです。熱々のシャリと混ぜて頂きます。シャリは3回程交換していたでしょうか、脂強いネタには熱々のシャリで淡泊なネタになるにつれて温度が下がっていくのでしょうか。しかし温度が高いのは最初の方だけなのでそれほど違和感を感じることなく美味しいお鮨を食べられました。温度高めで固めのシャリは今の鮨屋の定番ですね。この日は正月明けなのでまだ魚が少ないとのことでした。つまみ◆平目と唐墨◆煮タコ◆煮鮑◆鯨◆あん肝握り◆鮪赤身（長崎壱岐114キロ）◆カンパチ（大分）◆鰆（勝浦）◆河豚白子丼◆赤貝◆鮪トロ◆迷い鰹（山口）◆イカ◆ノドグロ丼飲み物・ビール（マスターズドリーム）・開運純米・来福純米・黒龍仁左衛門大吟醸すし佐竹 （寿司 / 築地市場駅、東銀座駅、汐留駅） 夜総合点★★★★☆ 4.0
January 14, 2018
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うなぎ 米花
築地市場近くのホテルに宿泊しましたので朝早く起きて朝食へ。お正月の賑やかな築地は今年で最後なのでなんか寂しいですね。場内にあるお店です。うなぎ屋さんですが「海鮮丼」が有名で他のお客さんもみなさん海鮮丼を食べていました。しかし朝7時頃には売り切れましたので早い時間に行くことおすすめします（笑）店内はカウンター席10席程度になんかいろいろなものが置いてあり、雑然としています。（笑）名物店主なのでしょうか、たいへん感じのいい方が切り盛りしています。メニューは鰻の他には海鮮丼、うに丼、鉄火丼等。鰻も写真で見る限り美味しそうでした。◆海鮮丼（海鮮丼、味噌汁、漬物）載っている海鮮は鮪（赤身、中トロ、剥き身）、鮑、牡丹海老、タコ、ホタテ、イクラ、蝦蛄になります。全部乗り切らないので2層くらいになっていますね。切り身はどれも分厚くきられており食べごたえがあります。どのネタも新鮮でそこそこ上質な刺身のように感じます。普通にどれも美味しいと思える味わいです。これだけ盛りだくさんで2500円はたいへんお値打ちではないでしょうか。築地で海鮮系を食べるならこちらがおすすめですね。うなぎ 米花 （うなぎ / 築地市場駅、築地駅、東銀座駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.8
January 7, 2018
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コサム冷麺専門店
新宿駅東口から徒歩10分程度の場所にある韓国冷麺専門店です。広々して解放感のある店内で、韓流のTVが店内で流れており韓国風な感じを醸し出しています。若いカップルや女性のお客さんが多く、ファストフード感覚で冷麺が頂けるようですね。メニューは水冷麺、ビビン冷麺の他、いろいろ韓国料理が食べられるようですので夜に飲みながら料理を楽しむのも良さそうなお店です。◆水冷麺セット水冷麺、つくば美豚炭火焼き、前菜2種類が付きます。水冷麺のスープはシャーベート状のものも一部含まれ、動物系の出汁でしょうか、ひやひやでさっぱりとした味わいです。麺はハサミでカットして頂きます。さつまいもの澱粉で作られた自家製麺とのことで独特な食感でスープとよく合いますね。つくば美豚炭火焼きは温かいですが焼きたてという感じではないので、焼きたての熱々だともっと美味しいのかなと思います。真夏の暑い日ぴったりな水冷麺ではないでしょうか。コサム冷麺専門店 （韓国料理 / 新大久保駅、西武新宿駅、大久保駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5
September 17, 2017
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鮨鈴木
銀座にあるお鮨屋さんです。鮨屋では珍しく日曜日も営業しておりランチコースもあります。早川光さんの鮨番組を見て行ってみたいなと思い、事前予約で1万円のランチコースを予約し伺いました。外からだとわかりにくい雑居ビルの5階にありエレベーターでお店へ向かいます。中に入ると右へ進むとお手洗いと個室があり左へ進むとドアがあり奥にカウンター席が。まさに大人の隠家といった雰囲気。店主と女将さんの2人でやられており、店主は凛とした雰囲気の方で余分な会話はあまりしないですが感じがよくまさに職人といった方です。鮨を握る姿も素人から見ても一切無駄が動きがなく、スピーディーです。女将さんが時折、炒ったほうじ茶の入った鍋を持ってカウンター内を２，３往復しているのが面白かったです（笑）匂い消しでしょうか。お客さんは同時スタートではなく時間差で入店され最後に満席になりました。お酒は種類はどれほど多くはありませんが日本酒、焼酎、ワインと各種揃っているようです。握りスタートです。シャリは赤酢を使用しており茶色ぽい色合いで、最初は温度高めで時間と共に変化していきます。比較的小ぶりな握りです。ネタはどれも素晴らしい質で、この時期はあまり良くないといわれる鮪も味が濃く香りも素晴らしいたいへん美味しかったです。他のネタも一仕事された江戸前握りでランチでこれだけの質の高いお鮨が食べられるのはいいですね。◆真子鰈・・・独特な食感と味わいで美味しいですね。◆縞鯵◆鮪赤身漬け・・・・味が濃く、香りも素晴らしく美味しい鮪です。◆鮪中トロ・・・・適度に脂が入り味も濃く、香りも素晴らしいです。◆鮪大トロ・・・鮪の王様です。素晴らしいです（笑）◆小肌・・・絶妙な〆加減でネットリとしており美味しいですね。◆春子鯛◆鯵◆イカ・・・塩とレモンで頂きます。アオリイカでしょう、ねっとりしてて美味しいです。◆トリ貝◆平貝・・・独特なシャキシャキとした食感。美味しいです。◆馬糞雲丹・・・塩で頂きます。普通に美味しいです。◆車海老・・・大きい見事なサイズの車海老です。あらかじめ茹でてあるので温かいタイプ ではありませんが海老の風味がよく美味しいですね。◆なめこの味噌汁◆穴子◆ネギトロ巻？◆玉子◆ミル貝（追加）・・・大きなサイズで味も素晴らしいです。◆蛤（追加）◆干瓢（追加）◆ガリ・・・１本丸ごとの生姜を大きめにカットしてくれます。辛みは少なく絶妙 な味付けでさわやかな美味しいガリです。（飲み物）◆生ビール◆日高見弥助 純米吟醸◆醸し人九平治PONTNEUF 純米吟醸鮨 鈴木 （寿司 / 銀座駅、日比谷駅、有楽町駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.0
June 25, 2017
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カワイイ ブレッド&コーヒー
八丁堀駅から徒歩5分程度の場所にあるパン屋さんです。日曜も朝7時からオープンしており早い時間もも関わらずお客さんが結構しました。近所の方やホテルの宿泊客らしき方が多いようです。種類はそれほど多くありませんが焼きたてのパンやサンドイッチが美味しそうに並んでいます。おすすめはクロワッサンとのことです。カウンター席も数席ありますのでイートインも可能です。珈琲にもこだわりがあるようなので、朝から美味しいパンに珈琲を楽しむにはいいお店ですね。土日も朝から営業しているのうれしいですね。カワイイ ブレッド&コーヒー （パン / 八丁堀駅、茅場町駅、宝町駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5
June 24, 2017
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山福ラーメン
八丁堀駅から徒歩5分程度場所にある中華料理屋さんです。夜遅くまで営業していますので飲んだ後の〆や遅くなった時の食事などに使えて貴重なお店です。店内はL字形のカウンター席とテーブル席もいくつかあり広々しています。メニューは一品料理がいろいろあり、ラーメンやご飯系も充実しています。一品料理はボリュームがありますの何人かで来たほうがいろいろなメニューを楽しめそうですね。昔ながらの町の中華料理屋さんといったお店です。◆もつ煮込みもつ焼き屋や居酒屋なんかで提供されるような標準的なもつ煮込みですね。もつの臭みもなくボリューム満点です。◆らーめん町の中華料理屋さんでよくあるタイプの普通のらーめんです（笑）飲んだ後にはこんな感じのシンプルならーめんがいいですね。山福ラーメン （中華料理 / 八丁堀駅、宝町駅、新富町駅） 夜総合点★★★☆☆ 3.5
June 24, 2017
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KITCHEN TACHIKICHI 八丁堀店
八丁堀駅から徒歩7，8分程度の場所にある餃子のお店です。渋谷、表参道にもお店があるとのことです。「立吉餃子」というブランドで展開されているようです。お店はお洒落なカフェといった雰囲気で女子受けしそうなお店というかターゲットはそういう若者なんでしょう。店内もお洒落な雰囲気で居心地が悪そうです（笑）長居するようなお店ではなさそうなのでサクッと飲んで帰ろうと決めました。男子店員さんは腕にガッツリ、タトゥーをされてて少し驚きましたが晩酌セットを注文。奥ではイケイケな若者たちが飲み会をしておりました。（笑）しかし出てきた餃子は素晴らしいもので久しぶりに美味しい餃子を堪能できました。◆晩酌セット（餃子、ドリンク１杯）餃子は焼き、水、揚げから選べます。水餃子を選択。皮は厚くてモチモチ、ツルツルで美味しいですね。餡はニンニクは入っておらず、肉がぎっしり詰まっています。醤油ダレはさっぱりしており餃子の美味しさを生かしています。餃子は皮を食べるものだという人がいますが、まさにこの餃子はそうですね。皮が美味しい餃子です。素晴らしい餃子でした。大きくボリュームがありますので晩酌セットだけでお腹いっぱいになる人もいるのでは（笑）KITCHEN TACHIKICHI 八丁堀店 （餃子 / 八丁堀駅、宝町駅、茅場町駅） 夜総合点★★★☆☆ 3.5
June 18, 2017
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珈琲屋 めいぷる
八丁堀駅から徒歩5分程度の場所にある珈琲店です。店内はテーブル席のみでしょうか、広々とした店内です。スペシャリティー珈琲のお店ということでかなりこだわりがあるようです。入口付近には20種類くらいの珈琲豆が展示されており、小瓶に挽いた状態でサンプルが置かれてあるので香りを試すこともできます。女性の店員さんもいろいろ丁寧にお客さんに説明しています。メニューは基本珈琲のみで、スイーツが2，3種類あるのみです。基本珈琲のみを楽しむお店のようです。暑い日でしたのでアイス珈琲を頂きました。小さいお菓子が付いてきます。喫茶店（カフェ）て居心地のいいお店と、あまりそうでない店があるように感じますがここはまさに前者の方です。1，2時間くらい平気で店内でのんびり出来そうです（笑）地元にあったら通いたいお店ですね。珈琲屋 めいぷる （コーヒー専門店 / 八丁堀駅、茅場町駅、宝町駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5
June 18, 2017
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てんぷら深町
東京駅八重洲口から徒歩10分程度の場所にあるてんぷら屋さんです。外観は明るい雰囲気でカフェのような感じにも見えます。店内はL字形のカウンター席が12席とテーブル席も２つほどありました。大将と息子さんと思われる若い方がカウンター内におり、息子さんがすべての天ぷらを揚げており、大将はサポート役をされています。他には女性の店員さんも2，3人いました。お昼はメニューは3種類あり追加も可能のようです。雲丹の天ぷらが有名らしく多くの方が追加で注文していました。お酒は種類は多くありませんが一通り揃っています。お昼ですが予約で満員です。一斉スタートではなく時間差でみなさん入店しています。お昼は2回転でしょうか。外国人のお客さんも何人か見えていました。突出しでちりめんジャコを頂きます。続いて天ぷらがスタートです。塩、天つゆ、大根おろし、レモンがセットされます。天ぷらを出してくれる時にすべて何をつけて食べるのかを指示してくれます。大根おろしは無くなるとすぐに補充してくれます。温厚そうで感じのいい息子さんが真剣な眼差しで天ぷらを揚げていき、大将はサポートに徹し、揚がった天ぷらをそれぞれのお客さんに提供しています。大将もたいへん感じのいい方で、いい意味で老舗の人気店の大将な感じはしませんね。天ぷらはそれぞれの素材の良さが生かされている感じをしました。手際がいいのか満員にも関わらず、1時間程度ですべて提供してくれます。電話予約の際も感じましたが、女性店員、大将、息子さん、みなさんたいへん感じのいい対応で、美味しい天ぷらに居心地のいい空間で大満足でした。東京へ行った際には再訪したいなと思えるお店ですね。（お昼のコースNO1）◆海老頭◆海老×2レア状態で絶妙な火加減です。◆そら豆◆とうもろこし甘くてジューシーです。美味しいですね。◆キス◆万願寺唐辛子◆雲丹（追加）雲丹が大葉に包まれています。たっぷり雲丹が詰まっており鮨ネタの2倍、3倍くらいはありそうです。レア状態で甘いです。美味しいですね。◆ぎんぽう◆水ナス◆アスパラガス◆穴子丼と赤出汁（シジミ）穴子はそのままか、丼ぶりにするか選択できます。ご飯は炊き立てに近く熱々です。カリッと揚げられた穴子にさっぱり目の上品なタレがかかっています。美味しいですね。赤出汁はしっかり出汁の効いた濃い目で美味しいです。シジミも身が大きくこんな美味しいシジミはなかなか味わえないですね。◆デザート（リンゴのシャーベット）（飲み物）・瓶ビール・梅酒のソーダ割てんぷら 深町 （天ぷら / 京橋駅、宝町駅、銀座一丁目駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0
June 17, 2017
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椿屋珈琲店 上野茶廊
国立博物館で開催されているラスコー展が見たくて上野へ行きました。ところが年末というかことで閉館で結局見ることが出来ず、せっかくなのでアメ横を散歩してみました。年末ということでたくさんの人で溢れていました。台の上に乗って店員さんがいろいろアピールしていますがどの店員さんも実にきな臭い人が多いです（笑）中でもチョコレートの叩き売りをやっていましたが1､000円で袋一杯入れてくれますが見たこともないようなチョコばかりで・・・（笑）たまたまカバン屋さんが本日閉店ということでオール3､000円のバーゲンをやっていました。ちょうどカバンを探してたのでこれはいい機会だと思い、購入しました。しかし後から知ったのですがここは年中本日閉店セールをやっているお店とのこと・・・。話はそれましたが、ここの椿屋珈琲店は上野駅やアメ横の賑やかさとはまったくの別世界の空間です。2階もありかなり広々としたお店で、席間も広く取ってありのんびり珈琲やランチをするのは最適ではないでしょうか。正直価格は高いと思いますが、場所代を思えば全然高くはないでしょう。それだけ雰囲気のいいお店でした。女性同士なら半日くらいおしゃべりが進みそうなお店です（笑）珈琲はサイフォン式でテーブルまで来て入れてくれますし、料理も美味しかったですよ。・パスタセット（サラダ、スープ、明太子パスタ、珈琲、シフォンケーキ）椿屋珈琲店 上野茶廊 （喫茶店 / 京成上野駅、上野駅、上野御徒町駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5
January 17, 2017
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うさぎや
JR御徒町駅より、徒歩4分程度の場所にある和菓子屋さんです。どらやきが絶品とのことでお土産用で購入しました。有名店ですのでお客さんがたくさんおり、右の列で注文して左の列で受け渡し・会計となっています。ほとんどの方がどらやきを注文しています。・どらやき賞味期限2日となっています。多少過ぎても問題ないと思いますが美味しく食べるのにベストという意味でしょうか。その場ですぐ食べるのが一番らしいですが（笑）翌日に頂きました。生地はふんわりとしてて蜂蜜が入っているのでしょうか、パンケーキのような食感です。つぶ餡は甘さ控えめでクリーミーです。こういう食感の餡は初めてですね。当日に食べたらもっとクリーミーだったんでしょうね（笑）このクリーミーさを味わうには2日間くらいまでということでしょうか。むろん少し日が経って固めになった餡もそれはそれで美味しいと思いますが。ケーキのようなどらやきですね。他にない味で美味しかったです。うさぎや （和菓子 / 上野広小路駅、湯島駅、上野御徒町駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5
January 16, 2017
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小田保
築地場内にある洋食屋さんです。冬の時期は牡蠣料理が名物でみなさん注文されてる方が多いです。店内はカウンター席が数席にテーブル席が2つくらいの小さなお店で朝でも1時間くらいの待ち時間があります。・カキミックスカキフライとカキソテーのミックスです。カキフライはサクサクの衣でカリッと揚がっており牡蠣も大きく食べごたえがあります。カキソテーも非常に大きくパンパンに身が張っています。火の入れ方も絶妙で火が通りすぎずかといってレアでもなくベストな状態で美味しいです。牡蠣の美味しさとストレートに味わうにはソテーのほうがいいと思いました。小田保 （コロッケ・フライ / 築地市場駅、築地駅、東銀座駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0
January 15, 2017
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築地とり食堂
築地市場近くにあるラーメン屋さんです。店内はカウンター数席のみとかなり小さなお店です。メニューは鶏そばメインで他にはつけ麺があるくらいでそれほど多くなく、逆にこだわりを感じていいですね。築地周辺は夜遅くまでやってるラーメン屋はあまりないように思いますので、そういう意味では貴重なお店です。・濃厚鶏そば麺はほどよく固いストレートです。スープは濃厚とありますがそれほど濃くはないが、鶏の旨味がほどよく出て食べやすく仕上がっていますね。具材は鶏ハム、玉ねぎ、青ネギ、海苔となります。食事としても飲んだとの〆でもどっちでもいける美味しい鶏そばでした。濃厚鶏そば 築地とり食堂 （ラーメン / 築地駅、築地市場駅、新富町駅） 夜総合点★★★☆☆ 3.5
January 15, 2017
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自家焙煎珈琲 凡
新宿アルタのすぐ近くにある珈琲屋さんです。地下にお店があり、お店に入ると賑やかな新宿の街とは別世界に入り込んだような落ち着いた空間です。年季の入った木製のカウンター席が10席程度に、テーブル席も2つくらいでしょうかあります。カウンター前にはいろいろな種類のコーヒーカップが置かれており、寡黙な職人風のご主人がが丁寧に珈琲を入れてくれます。珈琲はポットで提供され、軽くカップ２杯分はあります。この日は食べませんでしたがケーキもいくつかあるようです。新宿で落ち着いて美味しい珈琲を飲んでゆっくりしたい時にはいいお店だと思い明ます。自家焙煎珈琲 凡 （コーヒー専門店 / 新宿西口駅、新宿駅、新宿三丁目駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5
January 15, 2017
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やじ満
築地場内にある中華料理屋さんです。冬はカキラーメンで有名なお店で多くの方が注文しています。味噌バージョンははじめて見ました。今年からでしょうか。・みそカキらーめんパンパンに張った大きな牡蠣が5，6個入っています。麺はストレートの玉子麺で若干柔らかめですね。固めで！と注文されている方がいます。スープは味噌はそれほど強くなくあくまでも牡蠣の味、風味を消さないように仕上がっています。具材は牡蠣以外にニラ、白ネギ、きくらげが入っています。牡蠣は中はほんのに火が入った状態で見事な火入れです。ソテーしてあるので旨味がすべて詰まっており美味しいですね。最初は味噌と合うのかなと思いましたが、見事に味噌スープ、麺、牡蠣と一体となっていました。見事なバランスです。牡蠣好きの方なら絶対おすすめの一品です。・焼売熱々です。大きく食べごたえがあります。ソースを付けるのがおすすめのようです。築地ならではの忘れ物（笑）やじ満 （中華料理 / 築地市場駅、築地駅、東銀座駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0
January 14, 2017
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大木屋
JR市ヶ谷駅から徒歩で10分くらいの場所にあるもんじゃ焼き屋さんです。このお店はメディアにもよく出ていて、エアーズロックで有名ですね。店内は思ってたよりも小さい感じでテーブル席と座敷があり全部で8グループくらいでしょうか。しかも1テーブルで5人くらいが普通のようでかなり狭いとうか密着しますので、仲の良いグループや合コンなんかでワイワイやるのがベストではないでしょうか（笑）ちなみに完全予約制でコースは何種類かあるようです。・マグロのカルパッチョマグロの赤身と野菜のカルパッチョになります。爽やかな一品です。・リブロースステーキ（エアーズロック）700g～800gくらいでしょうか。4人から5人で頂きます。これはお店の方が焼いていき、お客さんは触ることが出来ずニンニクを焼くことだけが出来ます。（笑）途中でバターを載せて、最後に仕上げにニンニクを載せて完成です。20分くらいかけて焼いていますので、レアな感じですが中まで温度が伝わっておりさすがお店の方が焼いただけあってベストな状態ですね。リブロースなんで脂はほどよく入っていますが霜降りののように柔らかいタイプではなく噛みしめて味わうタイプの肉です。美味しい。途中でレモンを絞るとさわやかな味わいに変化してこれもいいです。700～800gはありそうです・・・。お店の方が焼いていきます。お客さんはいじってはだめでニンニクを焼くことだけが許されます。（笑）ほどよく焼けてきたらニンニクを載せて完成！お店の方がカットしていきます頂きます。・海鮮焼きこれはお客さんが焼いていきます。途中で店員さんが程よい感じに焼かれたら味付けをします。ネギの甘みと海老の香ばしさが合わさり美味しいです。味付けはエスニックテイストでビールやサワーが進みます。（笑）ネギと海老を炒めます。これはお客さんが焼いていきます。だいぶ火が通ってきましたお店の方が味付けをして完成です。・タンシチュータン丸々一本でしょうか700g～800gはありそうです。あらかじめ下調理されたものが鉄板に置かれ焼いていきます。適度に火が入ったら、マッシュポテトを周りに土手のように引いていきその中にデミグラスソースを流し込みむとグツグツとタンが煮込まれていい感じに仕上がってきます。味の方は柔らかく煮込まれており箸でギリギリ持てるほどです。デミグラスソースは濃いタイプではなくサラッとしており柔らかいタンとよく合い美味しいです。大きなタンを鉄板の上でカットしていきます・・・マッシュポテトを土手にしてデミグラスソースをかけて完成・明太子もんじゃ明太子がたっぷり入っています。1人１腹ありますね。（笑）その他にもアサリや桜海老、野菜、麺などいろいろ入っています。鉄板の上に一気に流していき、じっくりと焼いていきます。火が入ると明太子が一粒一粒ほどけていき、まんべんなく明太子の味わいが楽しめます。もんじゃ焼きはほとんど食べたことがなかったのですがみんなワイワイ飲みながら食べると楽しいですね。お酒にも合いますし。明太子がたっぷり入っています完成です。大木屋 （もんじゃ焼き / 牛込神楽坂駅、市ケ谷駅、神楽坂駅） 夜総合点★★★★☆ 4.0
December 31, 2016
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カブト
新宿駅から徒歩数分の思い出横丁にあるお店です。店内はカウンターのみ7，8席程度でしょうか。かなり狭いお店で隣と肩を触れ合って飲む雰囲気です。目の前の炭火で随時鰻の串が焼かれています。基本の注文は一通りのみとなり、漬物、鰻串が7本出てきます・えり焼き頭の部分です。骨っぽい感じでバリバリと頂きます。香ばしい味わい。・ひれ焼き背びれや尾びれの部分で、串にグルグルに巻かれています。脂がのっている箇所で美味しいです。 ・きも焼き濃厚な味わい。・一口蒲焼小さめですが炭火で香ばしい味わい。・ひれ焼き本来はレバ焼きですが売り切れのためひれ焼きでしょうか。もう一本。カブト （うなぎ / 新宿西口駅、新宿駅、西武新宿駅） 夜総合点★★★☆☆ 3.5
September 18, 2016
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もつ焼きいとや
JR蒲田駅から歩いて5分程度の場所にあるもつ焼き屋です。新宿のウッチャンで修行された方のお店のようです。水道橋のもつ焼きでんも同じですが確かにメニューや店内の様子はよく似ています。店内は20人程度座れるコの字カウンターがメインでテーブル席の2席程度あります。その日のもつ焼きはカウンターに見える場所に表札が掲げられており終わると裏返しに。すぐに売り切れになっていきますので早い時間に行くことをおすすめします。・レモンサワー金宮焼酎とシャーベット状にしたシャリキン。大きめにカットされたレモンと淵に塩が添えられています。爽やかな味わいで何杯でも行けそう。・牛もつ煮込みいろいろな部位のもつがトロトロに煮込まれています。もつの脂とほろ苦い煮込みの汁が絶妙に合います。美味しいです。・ればトロ刺新鮮なレバにごま油とたっぷりのネギがよく合います。トロトロです。完全な生ではないようです。・はつ歯ごたえがあり香ばしい味わい。辛し味噌と付けると変化を味わえます。・きんつるコリコリしていて脂と合わさり独特な味わい。・れば絶妙な火加減に焼かれています。もつ焼き いとや （居酒屋 / 蒲田駅、蓮沼駅、京急蒲田駅） 夜総合点★★★★☆ 4.0
September 4, 2016
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沖縄そばやんばる
新宿駅から歩いて2，3分の繁華街にある沖縄そばのお店です。店内はカウンター席のみで横に長い造りになっています。沖縄そば以外にも一品料理もあるので飲んで〆に沖縄そばというのも良さそうです。・ミックスそば上品な味のスープに平面の沖縄そば、具材にはたっぷりのソーキやラフティ等が入っています。肉に付いた軟骨も柔らかいので食べられます。あっさりのスープにこってりとした肉がよく合います。沖縄そば やんばる （沖縄そば / 新宿西口駅、新宿三丁目駅、新宿駅） 夜総合点★★★☆☆ 3.5
August 20, 2016
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Minatoya
肉そばで有名な行列店です。開店30分くらいに並んで既に行列が出来ていましたが回転がいいので思ったよりも早く入れました。（1時間くらいの待ち）店内はカウンターのみで人が通るのもやっとなくらいかなり狭く、照明は暗い感じでかなりお洒落な造りになっていました。しかし行列対策がいろいろと考えられておりたいへん感心しました。（意外と行列でお客さんを待たせても何も感じていないお店多いですよね）・冷たい肉そば冷たい蕎麦を冷たいスープに浸して頂きます。太めの蕎麦の上に、ほんのり温かい甘辛く煮込まれた豚バラ肉、白葱、海苔、ゴマ等がたっぷり。つけスープは濃い目で醬油ベースにラー油のピリ辛がいいアクセントに。途中で天かすや生卵を入れると変化が楽しめます。最後はポットのお湯（蕎麦湯？）で割ってスープを頂きます。並盛でしたがかなり量がありますんで女性や子供だと完食は厳しいのではないでしょうか。男でも大盛はかなり無理そうです。（笑）そば処港屋 （そば（蕎麦） / 虎ノ門駅、神谷町駅、御成門駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5
August 20, 2016
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つじ半
東京駅八重洲口から歩いて10分程度にあるお店です。行列店で有名でこの日は回転30分くらい前に行きましたがぎりぎり１回転目で入れましたが、帰る時には40人くらいの行列が出来ていました。メニューは3種類のみで梅、竹、松。基本は梅で上にいくにつれていくらや雲丹が追加になるようです。ほとんどの方は梅を注文していました。ちなみに990円！味の方は特別海鮮が美味しいということはありませんでしたが、どんぶりとして完成している感じはしました。最後に出される鯛茶漬けを含めてかなりボリュームはありますので女性だとつらい方もいるのではないでしょうか。近くにあったら日常のランチで行きたいと思うお店でした。・鯛の刺身のゴマダレ鯛茶漬け用のものです。半分はそのまま頂きます。かなり濃い目の味付けですね。・ガリ・ぜいたく丼 梅9種類に海鮮が載っているようですがかなり細かくカットされてるため詳細は確認出来ず（笑）。お刺身を楽しむというより丼ぶりを楽しみ仕様だと思います。ご飯のとの一体感がありますね。箸で食べるよりスプーンで食べるのが合ってます。・鯛茶漬け丼ぶりを食べ終わり、カウンターの上にどんぶりを差し出してお願いしますというと作ってもらえます。いわゆる追い飯ていう感じですかね。最初に出された刺身残りをを載せて完成。鯛の出汁の効いた濃厚な鯛茶漬けです。・お店外観等つじ半 （海鮮丼 / 日本橋駅、東京駅、京橋駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5
July 10, 2016
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もつ焼きでん 水道橋店
水道橋駅から歩いて数分くらいの場所にあるもつ焼き屋さんです。店内はこの字型のカウンター席が50席程度でしょうか。かなり広々しています。いろいろな部位のもつ焼き、もつ刺、サイドメニューもたいへん充実しておりしかもどれも美味しくてボリューム満点。いつも店内がお客さんでいっぱいなのも納得ですね。土日は昼間から営業しており、夕方には売り切れメニューが出てきますので早めに行った方がいいと思います。・マカロニサラダ胡椒が効いており大人なマカロニサラダです。美味しいです。・牛もつ煮込みいろいろな部位なモツが入っています。ボリューム満点で味も美味しいですね。・煮込む豆腐豆腐に牛もつ煮込みがかけてあります。もう少し豆腐が熱々の方がいいかな。・串焼きいろいろな部位を楽しむことが出来ます。からし味噌ともよく合います。・酢豆腐さっぱりしているので箸休めにいいですね。・谷中だんご谷中生姜の周りに肉団子が。大人の味です。もつ焼 でん 水道橋店 （焼きとん / 水道橋駅、九段下駅、神保町駅）夜総合点★★★★☆ 4.0
December 12, 2015
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酢重正之 楽
新丸ビルの地下1階にあるお店です。カウンター16席のみでこじんまりしています。夜は居酒屋メニューも豊富のようです。・肉 野菜 味玉そば（大盛）つけ麺タイプです。麺は冷たく、汁は温かい。麺はかなり太めでラーメン屋のつけ麺感覚、蕎麦の風味は正直弱いですね。具材にはたっぷりの野菜、豚バラ、温玉、刻み海苔等。大盛りですがさっぱりしてるので男性なら余裕だと思います。酢重正之 楽 （そば（蕎麦） / 東京駅、大手町駅、二重橋前駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0
July 26, 2015
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やじ満
築地市場の場内にある中華料理屋です。冬は牡蠣ラーメンで有名で一度食べてみたいと思っており今回訪問しました。店内は当然カウンターのみで10席程度でしょうか、かなり狭い店内です。若い女性が一人で接客等のサービスをやっていますが、テキパキとして丁寧な接客がなんか凄かったです。（笑）オーダーを厨房に指示出しするんですが、大きい声がはっきりと凄い滑舌が良かったです（笑）お客さんへの接客も実に丁寧な言葉で、なかなかあそこまでの接客が出来る人は他でもそうはいないですね。・お店の外観・焼売焼売も名物らしいです。ジャンボ焼売で食べごたえがあります。1個から注文可能。・牡蠣ラーメン大きい牡蠣が4個入っています。別で炒めて火を入れていますね。中はレア状態の微妙な火加減でプリプリで美味しいです。スープはあっさり塩味、麺は細めのストレートで柔らかめ、もう少し片面の方が好み。他の具材にニラ、玉葱、キクラゲ、玉葱が入っています。途中でラー油や酢を入れて味の変化を楽しむのもいいですね。自分は酢を入れたら全体的にまろやかになりなかなかよかったです。やじ満 （中華料理 / 築地市場駅、築地駅、東銀座駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0
February 8, 2015
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フランクリン・アベニュー
JR五反田駅から歩いて数分程度の場所にあるグルメハンバーガーのお店です。CS番組「寺門ジモンの肉専門チャンネル」を観て行きたいなと思っていました。かなり高級感のある店内でテーブル席中心で10席程度はあり本格的レストランと行った印象です。店員さんも5，6人はおりサービスもしっかりしています。・フレンチフライSSサイズですがボリュームがあります。ひねってある形状は珍しいですよね。揚げたてでカリッとして美味しいです。・マッシュルームチーズバーガー(Large)野菜は別盛りで出されます。自分は野菜は別で食べましたがサンドしても良さそうですね。マッシュルームとバーガー、ソースが見事に合わさり美味しいです。肉もジューシーです。・オニオングラタンスープブイヨンスープ、玉葱、バゲット、チーズが入っています。濃厚なチーズとブイヨンスープが合います。
February 1, 2015
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天ぷら懐石 いせ
JR大森駅から歩いて10分程度の静かな場所にある天麩羅屋さんです。コースは3種類あり真ん中の柊コースを選びました。飲み物は種類は多くありませんが、日本酒、焼酎と揃っています。カウンターのみで確か8席程度で店主と女性の店員さん2人でやられており静かでいい雰囲気のお店です。塩、天つゆ（大根おろし付き）、レモンが用意されており、店主が1個1個どれで食べるのか指示してくれます。自信の表れですね。天麩羅ですがしつこさはまったくなく非常にあっさししてて熱々サクサクで非常に美味しいです。衣も薄いですので素材の旨さが生きています。特に印象に残ったのは才巻海老と追加で頼んだ白子。才巻海老は車海老の子供なので小ぶりですが、味は車海老より上とのこと。レアな感じの海老を塩で頂きましたが、海老の甘みと衣、塩がよく合います。白子でが非常に大振りで、中は当然レアで濃厚トロトロです。白子が美味しい季節ですね。〆は確か天丼、天茶を選べましたが、天丼を選択。結構大きめの丼で出てきましたが、海老がコロコロ入ったかき揚、さっぱりしたタレよく合い全部おいしく頂きました。久し振りに本格的な天麩羅を頂きましたが非常に満足しました。油で揚げるだけの料理ですが奥が深いというか・・・。また再訪してみたいですし、他のお店も開拓したくなりました。飲んだもの・冷酒1合（八海山）・熱燗2号（白鹿）柊コースつまみ・唐墨大根・才巻海老頭と穴子の骨せんべい天麩羅・椎茸・しめじ・蓮根・アスパラ・才巻海老2本・穴子・墨烏賊・白魚・キス追加天麩羅・牡蠣・白子・かき揚丼・漬物・味噌汁☆記憶だけですので、種類で抜けてるのがあるかもしれません。天ぷら懐石 いせ （天ぷら / 大森海岸駅、大森駅）夜総合点★★★★☆ 4.5
January 4, 2015
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龍天門
恵比寿のウェスティン東京にある中華料理店で、以前はミシュランで一つ星でした。裏メニューとして坦々麺（温・冷）が有名で、以前より食べてみたいと思っていました。平日でも満員になることが多いとのことで1週間前程度に予約をしました。店内はさすが高級ホテルのレストランとあって高級感があります。・春巻きやや小ぶりな春巻きです。カリッとあがっており中の具材はほんのに甘みがありとろみ感もあります。・海老餃子大きい海老が1個まるまる入っており、プリプリ感があります。・坦々麺（温）今日の主役の坦々麺です。メニューには載っていない裏メニューですが普通に注文可能です。麺は極細で坦々麺、ラーメンのこのタイプの麺は珍しいなと思いました。スープはゴマだれがかなり濃厚でクリーミーで美味しいですね。癖になる味です。具材はたっぷりのミンチ肉、ネギ（白髪と青ネギ）、玉葱で、味付けされたミンチ肉も濃いスープに合います。ラー油はたっぷりかかっていてかなり辛そうですが、思ったほど辛くはないです。全体としては濃厚なゴマスープの坦々麺が好きな人にはおすすめです。私は好みなタイプの坦々麺でした。龍天門 （広東料理 / 恵比寿駅、目黒駅、白金台駅）昼総合点★★★☆☆ 3.5
May 5, 2013
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桃の木
ミシュランで星を獲得したお店です。お昼のコースを注文。どの料理も正統的で、上品な味わいで美味しいです。1人前からコース料理を注文出来ます。前菜3種ショウロンポー中国野菜の炒めもの肉料理麺料理デザート
May 8, 2010
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コート・ドール
三田の高級マンションの1階にあるフレンチのお店です。シェフの斉須氏はフランス時代、ミシュランの2ツ星を獲得しました。日本板ミシュランでも星獲得が噂されていましたが結局獲得はなりませんでした。（お店側から断ったとの噂も）【食べたもの】ランチコース１ アミューズブーシュ 赤ピーマンのムース スペシャリテの一品です。非常にクリーミーな赤ピーマンのムース にトマトソースが添えられています。爽やかな一品です。２ 前菜 季節野菜の蒸し煮 コリアンダー風味 野菜の素材の本来の味が味わえる料理です。シンプルで美味しいですね。３ メイン 甘鯛のムニエル 火の通し方が抜群に巧いです。甘鯛の上に載せられている おそらくズッキーニのソテーがこれまた抜群に美味しいです。 焼いた野菜がこんなに美味しいのは初めてですね。４ 口直しのシャーベット５ デザート ６ カプチーノ７ お菓子８ パン オーソドックスなバゲットです。温かくて 普通に美味しいです。なくなると、すぐに 新しいパンを持ってきてくれます。アラカルトでオーダー分 国産牛のしっぽの煮込み 赤ワインソース まさに肉の塊です。（笑）男の大人の拳骨くらいの大きさです。 ナイフを入れると、骨からほろっと身がほぐれます。まさに絶妙な 煮込み方ですね。 赤ワインをふんだんに使用してある、ソースとも合いますね。 付け合せのようにある、ニンジンのピューレもクリーミーで 美味しいです。 チーズ盛り合わせ
November 14, 2007
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夢飯
西荻窪にある、チキンライスで有名なお店です。鳥肉が好きな人にはお勧めです。【海老のサンバル炒め】 海老、玉葱、赤ピーマンをサンバルという東南アジアの調味料で炒めてあります。海老の味噌、サンバルの辛味が合さって美味しいです。 【チキンライス】 チキンのスープで炊かれライスの上に、蒸した鳥肉が乗っています。ソースは酸味のあるソースに、醤油系、辛味ソースの三種類あり鳥肉につけて食べます。 ライスは程よくスープの味が付き美味しいですね。鳥肉は歯ごたえがあるタイプではなく、柔らかいです。ソースが複数あるのでいろんな味が楽しめます。
October 24, 2007
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オー・グー・ドゥ・ジュール ヌーヴェルエール
新丸ビルの5階にあるフレンチのお店です。東京駅が窓が見渡せて、たいへん眺めがいいです。席数は多くなく、こじんまりした雰囲気です。 料理はどれも美味しかったですが、特にデザートは最高でした。シェフはパティシエ出身とのことで納得しました。いい景色で美味しい食事に美味しいデザートが堪能出来るお店です。【食べたもの】6000円のランチコース（アミューズ、前菜（豚のテリーヌ）、魚料理、肉料理、パン、 デザート、エスプレッソ）シャンパン、グラスワイン
October 24, 2007
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まぐろの入船
まぐろで有名な鮨屋です。いわゆる江戸前の仕事をした鮨屋ではありませんがまぐろに非常にこだわりのあるお店だそうです。 おまかせ寿司を注文。鮪の鮨を中心で、鮪以外にもいくつか付きます。 鮪は非常に美味しいです。正直これだけの鮪は初めて食べました。特にかわぎしが最高です。かわのこりこり感と鮪が非常に合います。 鮪好きなら、ぜひお勧めなお店です。【食べたもの】おまかせ寿司：10500円鮪のづけ、中トロ、かわぎし、大トロ、中トロとたくわんの巻き大トロのあぶり、こはだ、烏賊、玉子、さゆり、穴子、蛤追加で干瓢、ミル貝
March 17, 2007
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山の上てんぷら
東京でも有名なてんぷら専門店です。御茶ノ水駅近くの、山の上ホテルの中にあります。特選てんぷらコースを注文。季節の野菜は旬の魚の中心のコースです。衣は非常に軽く、素材そのものの味を堪能できます。塩と天つゆがついていますが、塩で食べるのがお勧めです。特に美味しかったのが、アスパラとレンコン。非常に太いアスパラで食べ応えがあります。【食べたもの】特選てんぷらコース：15750円付出し2品車海老頭、車海老、蛤、白魚、穴子、雲丹、アスパラ、蓮根 ふきのとう あと2,3品のてんぷら天丼、赤だし、漬物アイスクリーム（きなこ)
March 17, 2007
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VIRON
本場フランスのパンが楽しめるお店です。１階がパンのテイクアウト、２階がカフェレストランになっています。この日はVIRONの朝食をｵｰﾀﾞｰしました。パンはたくさん出て来ますので、食べ応えがあります。その中でも特に美味しかったのは、バゲットですね。サクットしており、小麦の味がそのままダイレクトに味わえます。パンと一緒についてくる、ジャムをいろいろな種類があり、楽しめます。なんとこのジャムは１瓶1000円以上するなかなか高価なものらしいです。そんなジャムを好きなだけ味わえるのは、いいですよね。【食べたもの】VIRONの朝食：パン数種類、ジャム数種類、ドリンク1200円
December 24, 2006
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和食かとう＠東京築地
【食べたもの】たらの白子、アンコウ煮、定食（ご飯、ライス、味噌汁）、ビール 築地市場の場内のある和食のお店です。店内に入ると、怖いおばちゃん（笑）がオーダー取りにきました。 たらの白子は、生で出てくると思ったが、茹でてある状態で出てきました。生が良かったので、少し残念だと思いましたが茹でてある、白子が抜群に美味しいです！少しレアな感じで非常に濃厚で、中がじゅわっとしています。ボン酢につけて頂きますが、熱々なのでやけどに注意！です。（笑） アンコウ煮も美味しかったです。又訪問して、いろいろ試してみたいですねー。
November 26, 2005
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