November 5, 2017
カテゴリ： 静岡
菊川市にあります、「手打ちそばと天ぷら」のお店です。どこかで聞いたことのあるコンセプトだなと思っていたら、「日本橋 蕎ノ字」が島田にあった時にで働いていた方ががやられているお店とのことです。外観がシックな感じで一見蕎麦屋さんには見えません。中に入るとカウンター席が6席程度に座敷席が4卓程度でしょうか。内観はお洒落なカフェのようで明るい店内です。
注文をして1時間くらいしてようやく天ぷらが出て来ました（笑）一品ごと出されるのでお客さんが多く、注文が重なるとかなり時間がかかるようです。蕎麦はたいへん美味しかったですが、天ぷらは正直、カウンターで頂く専門店と比べるやはり少し落ちるかなと・・・やはり天ぷらは揚げたてをすぐに食べるのがベスト。それでも十分こだわりのある美味しい天ぷらです。コンセプトは素晴らしいと思うのでもう少し何か削って絞ってやるともっと凄いお店なるように感じました。（地方だとなかなか難しいですけどね・・・）
◆十割と二八の二種
最初に二八が提供され、食べ終わる頃に十割が出てきます。見た目はほとんど違いはなく、味は十割の方が若干蕎麦の風味が強いのがわかります。コシが強めで重量感を感じ、男らしい蕎麦でたいへん美味しかったです。
(二八蕎麦)
(十割蕎麦)
◆天ぷら3品盛り（海老、秋なす、ししとう）
お塩か天つゆで頂きます。カウンター前で頂く天ぷらほど熱々ではありませんが美味しい天ぷらでした。
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