May 4, 2024
カテゴリ： 蒲郡
愛知県額田郡幸田町にあるお店です。
周りは田んぼしかないような場所にポツンとお店はあります。
雰囲抜群。お客さんも若いカップルが多いですね。（私は違います）
フルコース5500円を予約しておきました。
まずはファーストドリンクを。
確か甘酒の酵素オーレ（豆乳使用）だったような、、、
料理はめちゃくちゃ手をかけているのがわかります。そのせいか内容をすべて把握出来ず（笑）
大事なことだけど、どれも美味しいです。
ビーガン料理というと物足りなさを感じる方もいるかもですが、ボリューム的な満足感、美味しさもあり今回も大満足です。
自家栽培を含めた地元の野菜の美味しさを堪能しました。
定期的に通いたい素晴らしいお店ですね！
（本日のコース）
◆新玉ねぎ、自家製塩麹餡、キンカンのピューレ
◆2種類の生春巻き
◆カリフラワーのスープ
◆自家製玉ねぎパン
◆そら豆、里芋、スナップエンドウ
◆南瓜のニョッキ、塩釜で焼いたお野菜
◆大根と蓮根、茸とナッツのペーストをサンド、自家製の豆のソース
◆苺を使ったデザート
◆豆乳のクリーム、柑橘のソース、ミモザ
◆珈琲
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主に日々の食べ歩きについて語っています。 連絡等は下記アドレスにお願いします。 toritori201119@gmail.com
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