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いつもご訪問ありがとうございます越冬するくらい寒さに強いキャベツとレタスはサラダや付け合わせ、お味噌汁にも登場越冬したレタス まだまだサラダ、付け合わせにも活躍届いたレタス苗は安心して定植なえ屋さんオリジナルの培養土を使い、ふかふか土早い春に急かされて隙間利用の野菜も種蒔き先に収穫又は後々残したい野菜を蒔きましたルッコラ、二十日大根、サラダ水菜と小松菜苗でも定植したツターンカーメンのエンドウ豆も他プランターに種蒔き済みチコリさんはレタス、キャベツ苗は まだ早くとも種蒔きまして、寒さに弱いマイクロトマトや茄子は室内待ち、ジャガイモの芽出し苗は深いプランターと培養土袋から定植、軒下栽培中実は越冬したキャベツもレタスも爆弾 トウ立ち花前欠いて食べるなら今のうち、間もなく花芽ドーン開いたレタスも今から花が咲きます付け合わせに欠いて収穫してますが、なかなかの活躍ぶりの越冬レタスも間もなくボリジ亭のキッチンの隅っこ便りアレルギー無しサバ缶の可能性を追い求め中、赤い缶の大きなサイズはイクラなんでしょう?さくら鱒の入手先探しの今鮭の缶詰、アンチョビも気になります。アンチョビは春キャベツに誘われ楽天市場では売り切れのドレッシングは入手先見えずあると思っていたアンチョビを切らしていることに気付きます菜園の葉付き玉葱を使ってアンチョビドレッシング作りえをします鮭の缶詰は さくら鱒の代わりに生鮭や缶詰利用した餡かけ料理の代わり、素麺も一緒に砂糖も入っていたか甘めの餡かけ餡かけ文化のある庄内。枝豆は だだちゃ豆、同じお店では お漬け物エブリシングの伊藤さんのお子様が話題になったテーブルのある食されたワンタンの取り扱いのお店でして、アレルギーで残念、とんねるずのたかさん持田さんのテーブルあり。高いアンチョビですが うんまい、んんまいドレッシングにな~れ 魚肉ソーセージのカニは色甲殻類エビカニアレルギー今、早く小さい「ん」の変換ができる右手の利き手復活待ち、小さな「ん」はパソコンから?なる?ならない?チコリー・ジュリエッタ (トレビス) 9cmポット苗「ナスの苗 奥三河 天狗なす」10.5cmポット【4月中旬〜5月上旬発送分予約】ナント種苗 極甘キャベツ サトウくん コート種子40粒 【郵送対応】
2023年04月22日
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いつもご訪問ありがとうございます紅菜の種もあったので、秋蒔き株にもトウ、花芽が伸びていそうです大中小100個のプランター、両親のお気楽菜園から届いた花芽は紅菜かと思ったらもものすけ蕪のトウ、花のようですお浸し、さっと茹でて浅漬けにしたら、赤みが鮮やかですお惣菜と一緒に購入したコゴミやワラビ山菜のお漬け物、塩蔵野菜の塩分を利用して生の野菜を加えて漬ける やたら漬けの美味しい漬け液を利用して、菜園の野菜も漬けていますちなみに やたら漬けには、塩蔵はキュウリと茄子、青菜(せいさい)、生野菜は大根入りでしたが、塩蔵も大根、菊、キノコ(加熱必要)、山菜が入ります蒸籠蒸しの焼きそば麺は刻み海苔、後がけソース焼きそばになりました紅生姜代わりに おろした生姜入り梅干しの赤紫蘇入り蕪又は大根から市販の紅生姜になり、待ち遠しい新生姜が届き只今 紅生姜漬け中再度 串カツ、久々 鶏ささみチーズフライ、オニオンリングフライドポテトソースが染みた串カツ又はイカフライのソースついでに お漬け物の汁が染みた冷めた お弁当のご飯が食べたいまで広がります空洞の竹輪天イメージで購入してきたらしいが、収まりよく海苔巻きポテサラか納豆入りのはず、納豆とチーズ半々入り だから値段納得らしい焼きおにぎり、味噌、たまに青菜(せいさい)漬の弁慶飯ありボリジ亭のキッチンの隅っこ便り寒鱈から春は さくら鱒の庄内は家族旅行は海産物好き親父の夏、釣り趣味の親父のクーラーボックスを借りてペーパードライバーで海の中の釣り堀は成果は忘れてますが浜辺で購入したサザエお土産に帰宅、高速道路デビュー講師は親父、マイカー遠出高速道路デビューは庄内、親父に お土産は庄内の味、さくら鱒は未だ無しお祭りの お赤飯に さくら鱒の お吸い物、孟宗筍と昆布出汁で鱒筍ご飯、あおさやワカメはやはり酒粕 味噌、粕汁が美味しいと聞いたら さくら鱒の入手先を探しています酒粕はお惣菜や野菜購入のお店付近の出羽桜もあり、曾祖母の実家の酒粕もあります北海道のきな粉~早く利き手は右手にバトンタッチしたいドライバーは長年MRからAM車講習に行ったマミーが慣れないサイズと言い訳にするボリジのVW、買い換えか、マミー次第で一回目の車検前に言い訳を聞き入れるか待たせて親父から続いて20台うちボリジは10台、次のVWも楽しみ再ドライバーデビュー タイミングは急ぐ さくら鱒も狙い
2023年04月20日
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いつもご訪問ありがとうございます早い桜の開花、ボリジ亭はブルーのガラスが似合う緋寒桜の開花待ちです。祖父の石碑が建つ桜の丘には石碑にも詠まれている月山が見え八重桜メインの公園です白菜の花秋植えの葉もの野菜のトウ立ちした花芽軟らかな花芽は菜花のように頂きますお浸し、浅漬け、炒めもの、テーブルにも飾りながらボリジ亭のキッチンの隅っこ便りアレルギーがあると新たな出会いよりリピ買いは楽楽天市場、リピ買いの餃子を購入同じ餃子屋さんの小籠包と手羽先餃子もアレルギー無し手に甘えて まだまだ期間限定 右手お休み中【送料無料】餃子専門店みんみんの餃子 48個 リピーター続出【餃子 ぎょうざ ギョーザ】富山より冷凍便で全国にお届けいたします【お歳暮】【のし】【包装】中華専門店みんみんの 手羽餃子 5本入り【手羽】【餃子】【のし】中華専門店みんみんの小龍包 30g×10個 肉汁たっぷりリピーター続出【のし】
2023年04月04日
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いつもご訪問ありがとうございます期間限定左利き 右手お休み継続中楽天市場から購入したスマホスタンドが優秀です雪解けの大中小100個のプランター、両親のお気楽菜園より恋しい土の匂いと野菜が届きましたもっと大きく育つはずの超大球キャベツは直径30~40cm 重さ4から5㎏の大球ザワークラウトやロールキャベッ向きボリジ亭の菜園では優秀です改めて超大球キャベツと煮込み料理向きサボイキャベツ元々スリムでも巻きの超~甘いサラダ向き紫白菜 紫奏子花のように皮が剥ける もものすけ蕪は想定外に肥大紅芯大根は切り口が楽しみですもものすけ蕪の☆花料理名:飾り切り作者: ブルーボリジ■材料(家族人分)もものすけ / 1個■レシピを考えた人のコメントお花のように皮が剥けるもものすけ蕪最近はお店にも並ぶようになりました。甘い蕪、サラダやバーニャカウダ等にオススメもものすけに出会ったら 是非お花カットです♪ボリジ亭のキッチンの隅っこ便りSexy Zoneのケンティ様のラスト29バースデー磯の香りも土の香りも引き寄せる利き手に成るか否か左手両親のお気楽菜園が潮風を吹かせ漁師のお気楽菜園と入力してましたまだまだ左利きになれず期間限定左利き リハビリ中につきまた両親も漁師にもなります【トキタ種苗】超大球キャベツ 1ml
2023年03月13日
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いつもご訪問ありがとうございます雪の中の野菜は届き次第です紅生姜の代わりに京都の聖護院かぶを梅干しの赤紫蘇と寿司酢おろし生姜を加えた紅生姜風味漬けを乗せた散らし寿司刻んだり花弁形にもお刺身パックで海鮮手巻き寿司に握り寿司 笹団子あり紅生姜代わりは京都の聖護院かぶと新たな蕪の使い方を発見したら雪の中から届いたのは聖護院かぶより赤く紅生姜向きの もものすけ蕪と紅芯大根新たな紅生姜風味の蕪と大根漬けも漬けてみなくては余ったマグロは野沢菜漬けと京都の葉わさびで漬けた醤油漬け納豆、大根おろし、聖護院かぶの紅生姜風味漬けを海苔手巻き野菜の仕入れ先はまだ雪の中の菜園そして楽天市場の京都錦市場の川政さん価格変動を見ながらの購入は日々仕入れ気分になれますやっぱりスマホスタンド便利です【楽天1位】 スマホスタンド スマホホルダー 寝ながら アーム 改善版 スマホ アームスタンド 2段調節 携帯スタンド 撮影 スマートフォンスタンド 卓上 スマートフォン iphone ipad フレキシブル クリップ おしゃれ 携帯 ベッド 角度調節 携帯スタンド AKEIE ギフト
2023年03月03日
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いつもご訪問ありがとうございます雪の中、冷凍保存の食材に助けられています雪の巣籠もりランチ皮付き三枚肉で作り置きのチャーシューを使って焼きばら海苔、タラコ、三つ葉を乗せてレンジ蒸し丼不思議な組み合わせは冷蔵庫事情出羽三山の山蕗と蕗の薹味噌シンプルな調味料なのに美味しいです山蕗、蕗の薹、砂糖、みりん、日本酒、鰹節雪の中から掘り出した大根と紅芯大根、紫白菜におでん用にリピ買いの京都の錦市場の聖護院大根と金時人参蕗の薹味噌とマヨネーズをディップ牛乳で煮たニンニクとアンチョビで作るバーニャカウダアンチョビの代わりにツナ、塩辛でも今はタルタルソースもプラス蕗の薹味噌がお気に入り雪の中の両親のお気楽菜園よりオレンジ、紫もあるので普通の白菜表記、紫白菜鶏肉と豚バラ肉、干し椎茸お出汁、春雨を加えてたーんと白菜を煮た ぴえんろー鍋にしたい白菜です溶け始めた白菜にポン酢より塩と唐辛子、今は柚子胡椒巻きが足りなく紫色薄いですがサラダ白菜なので付け合わせにも
2023年02月13日
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いつもご訪問ありがとうございます縦切り凍み大根の地域ですが輪切りヘソ(穴)あり ヘソ大根 も加わり今年は おでん用に購入した大きな聖護院大根も試しに干してみました園芸用の細い支柱を使うところローリエの枝を使った今年の穴の大きなヘソ大根洋風ふろふき大根や おでんが似合いそうです縦切りの凍み大根初チャレンジ聖護院大根の凍み大根日中融けては夜間凍るを繰り返して乾くのを待ちますがそれぞれ氷点下が続いて好条件なんですがまだまだ途中経過、一つとしてスポンジ状になる大根がありません雪の中の大中小100個のプランター、両親のお気楽菜園よりスノーダンプでの雪片付けついで雪の代わりに野菜を乗せてきました蒔いて貰った青味、聖護院大根ではないと分かりますが品種不明個体差があって切り口が楽しみな紅芯大根も立派です外葉が凍って益々甘くなっていそうなオレンジ白菜と紫白菜どちらもサラダ白菜一枚ずつ剥がして保存袋で即席漬け物液に漬けて酢飯、白ゴマや塩昆布、柚子などを混ぜた ご飯を巻いた漬け物巻き寿司もオススメです見た目もオレンジ色が増してきたオレンジ白菜は加熱によって更に発色お味噌汁、グラタンにて煮過ぎても軟らかい聖護院大根はリピ同時に切り干しもアップされていたので購入予定カルシウム豊富、フライにもできるので小さいですが送料込み50枚入りの黒はんぺんも購入してみましたおでんの予定ですへそ大根 凍み大根 50g 国産 大根 乾燥野菜 蔵王へそ大根 郷土料理 B級グルメ お取り寄せ 宮城 東北 蔵王 仙台 煮物 おでん【ブランド京野菜】京都府産 聖護院だいこん(Lサイズ 1個)京都府産 切干聖護院大根(1pk)黒はんぺん小12g 50枚 【送料無料】 業務用 焼津産 北海道、沖縄へは700円加算 静岡 おでん や フライ で食べて!海の幸 グルメ 魚介類 プレゼント 海鮮 取り寄せ
2023年02月07日
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いつもご訪問ありがとうございます雪の大中小100個のプランターと両親のお気楽菜園より顔を出していたとキャベツは超大球むしってきたらしいキャベツの葉を見たらきっと噛られたようなキャベツが雪の中に待っているはず再度雪の合間に顔を出していた獲物は加熱調理向きの まだ小さいサボイキャベツオーブン焼きで まん丸 ロールキャベツの予定冷凍のビーフシチューをデミグラスソース代わりに雪の中からやって来た紫白菜は鍋に参加紫色に染まった糸コンニャクのレタス鍋柚子風味のサラダにも紫白菜を千切って寒さで更に美味しくなったサラダ白菜 紫奏子はシンプルに千切って塩とオリーブ油で和えても寒さも悪くはなくて、氷点下続きを狙って凍み餅作り開始今年は新たなアレンジを加えてカット待ち氷点下狙って干しますリピ買いの餃子 好評直ぐにお家居酒屋オープンチーズフォンデュにしても【送料無料】餃子専門店みんみんの餃子 48個 リピーター続出【餃子 ぎょうざ ギョーザ】富山より冷凍便で全国にお届けいたします【お歳暮】【のし】【包装】
2023年01月26日
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いつもご訪問ありがとうございます大中小100個のプランター、両親のお気楽菜園は天然の冷蔵庫 雪の中から掘り出し作業です今年は2種類の ザーサイ を栽培してますが気候の関係らしくゴツゴツとした株元ではなく棒状になるようです収穫したザーサイは よりザーサイらしくなる品種 ちからこぶ ではなく次は毎年 栽培の品種と違いが分かるよう2種類掘り出してみます 雪から掘り出した大根は売れっ子地域では なた切りにしてキクラゲや鰹節を加えて漬けますが今回は楽天レシピで有名な 大根の漬物我が家地域の漬け方より簡単 美味しくて先日の福神漬にもオススメのハリハリ漬け共々 好評につきまたまたスコップ担いで雪の中の菜園に新たな お店から購入した 鶏チューリップ はおろしニンニク、今回は生姜無し、味塩コショウ、醤油少な目、マヨネーズ天然の冷蔵庫より収穫の渦巻きビーツを添えてボリジ亭の紅芯大根もありますが紅芯大根を見つけたら買わずにいられないと何度かやって来たサラダしょっぱいバーニャカウダソースは自家製野菜にもディップ最近お気に入りのお握りふっくらプチプチもち麦がクセになり原材料には うるち米に 餅米、昆布、梅、加工もち麦そうだもち麦、久々の もち麦ご飯 始めました以前の もち麦ご飯より白くて ふっくら感がありました楽天市場から早速 購入もち麦 国産 900g つがるもち麦美仁 青森産 農薬不使用 はねうまもち
2023年01月15日
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いつもご訪問ありがとうございます大中小100個のプランター、両親のお気楽菜園は雪の中20cmの雪の中から こんにちはオレンジ白菜、ミニ白菜お黄にいり、紫白菜 紫奏子、かつお菜スティック状になる茎ブロッコリー スリムわき芽も育ってますが、まさにブロッコリーらしい頭頂部を収穫早速 紫白菜は付け合わせに何度かリピ買いの大判牛肉すき焼き用 国産牛肉 500gを使った赤身なのでヘルシーミルフィーユステーキ 雪の中の買い物も時間がかかるので楽天市場より芋・玉・人参セット 5キロ何個か消費して量が減っていますが訳あり5kgじゃがいも3〜4種訳あり霜降り牛こま切れ肉を冷凍庫より発掘挽き肉代わりに粗挽きコショウ利かせた祖母のコロッケにチャレンジテイクアウトの辛くて食べられなかったカレー リメイクでカレーコロッケにもジャガ、玉 活躍挽き肉はドライカレーとミートソース作り、玉葱 大活躍【リミテッド企画登場!】大判牛肉すき焼き用 国産牛肉 500g冷凍 男しゃく【切り落とし】黒毛和牛訳あり霜降り牛こま切れ肉500g冷凍 使い易く小分け包装 国産牛 赤身肉芋・玉・人参セット 5キロ野菜 じゃがいも にんじん たまねぎ セット 男爵 煮物 カレー 野菜セット◎発送中【訳あり5kgじゃがいも3〜4種(ピルカ・はるか・キタアカリ・メークイン・ベニアカリ・ノーザンルビー・ワセシロ・シャドークイーン、他、いずれか3-4種食べくらべセット(品種おまかせ3〜4種)】送料無料(沖縄除く)サイズ混合、
2022年12月20日
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いつもご訪問ありがとうございます大中小100個のプランター、両親のお気楽菜園より今年も サツマイモ を収穫深型プランター、培養土の袋利用紫芋の ふくむらさき とパープルスイートロードツルも産直に並びますボリジ亭では炒め煮、粕漬け、韓国食材にもありましたが干して保存食にも令和4年サツマイモ栽培肥料過多にならず芋が育ちましたツルぼけ、肥料過多防止の赤紫蘇混植効果あり糖度アップの熟成期間中初雪が降り、サツマイモが風邪をひかないように保管場所として新聞紙で包んで冷蔵庫の上もあり栗とサツマイモ☆伊達巻き料理名:伊達巻き作者: ブルーボリジ■材料(約5人分)☆はんぺん / 2枚(100g)☆卵 / 2個☆砂糖 / 大さじ2☆栗の甘露煮シロップ / 大さじ2栗の甘露煮 / 2~3個紫芋又はサツマイモ(1cm幅輪切り) / 2~3枚■レシピを考えた人のコメント令和最初、令和二年のおせち料理の伊達巻きはプランター菜園から収穫した紫芋、サツマイモを加えました
2022年12月16日
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いつもご訪問ありがとうございます大中小100個のプランター、両親のお気楽菜園の白菜 は今年は楽天市場より購入した紫奏子、オレンジ白菜はオレンジクイン、ミニ白菜は お黄にいり、白菜とキャベツの交配種ニューはくらん、ゆめいろ白菜タイニーしゅしゅ まずは二種類 令和4年度 初収穫初めましてのキャベツとの交配種は まだまだ成長過程かと管理人共々 収穫サイズも分からず、キャベツ白菜のような白菜をとりあえず味見を兼ねて試し収穫緑色の葉部分はキャベツ、芯は白菜、不思議な白菜です毎年栽培している紫白菜 紫奏子は小振りなサラダ白菜紫白菜の栽培の様子芯は縦細切り、葉は千切ってサラダポリ袋にオリーブ油や米油、味塩と入れて振り振りサラダ鮮やかな葉は即席漬け物液に酢を加え一枚ずつに剥がして保存袋で漬け物にして普通種の白菜とオレンジ白菜に紫白菜の三色の漬け物巻き酢は紫白菜の発色に加えましたが樽で しっかり漬けた白菜のようにちょっと酸味が出た漬かり具合が好む方 向けには他色種の即席漬けでも加えていますお節料理、白菜漬け巻き 白菜に加えて赤、黒丸、紅芯、聖護院大根と蕪、もものすけ蕪、黄色蕪、青菜(せいさい)、ザーサイの葉、渦巻きビーツ、カラフルな茎のスイスチャード漬け物巻きにしたい野菜も生育中紫奏子、オレンジ白菜はオレンジクイン、ミニ白菜は お黄にいり、白菜とキャベツの交配種ニューはくらん、ゆめいろ白菜タイニーしゅしゅ
2022年12月06日
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いつもご訪問ありがとうございます 大中小100個のプランター、両親のお気楽菜園よりまだ小さいですが、赤、紅芯大根、もものすけ蕪郷土の漬け菜 青菜(せいさい)同様に漬けられるまだ株元がしない ザーサイ も刻んで漬ける おみ漬け用に収穫 青菜同様 刻んでニンジンや大根、赤、紅芯大根を彩りに菊、生姜、紫蘇の実(冷凍、塩蔵保存)、柚子皮を入れて今年は3種類のザーサイを栽培中いつも購入しているザーサイの種と四川ザーサイ(筍ザーサイ)名前から株元が肥大しそうな改良種 ちからこぶどこまで肥大するか、まだまだ成長過程昨年の割りと肥大したザーサイ赤、紅芯、白大根を利用した 紅白大根おろし里芋餅に添えてサラダにも大活躍桃太郎ゴールドトマト、スイスチャード、レタス、赤すじソレル、パセリと共に揚げ出し里芋 レシピ里芋入りレンジ餅☆揚げ里芋餅
2022年11月27日
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いつもご訪問ありがとうございますグリーンカーテンと両親のお気楽菜園で栽培していた ヘチマ昨年 食用、 ナーベラー として出会ってからボリジ亭のメニューにも登場食用ナーベラーナーベラー味枕冷凍保存にチャレンジナーベラーそもそも ふかふかの食感なのでどんな食感になるのか楽しみですもしかしてヘチマのタワシ
2022年11月23日
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いつもご訪問ありがとうございます大中小100個のプランター、両親のお気楽菜園より九州 福岡のお雑煮に欠かせないという勝男菜とも呼ばれるお出汁が出るほど旨みのある かつお菜 を収穫間引き菜は お味噌汁に お出汁無しで魚系お出汁に敏感なのかボリジ亭の調理人煮浸しにしたら何か味が それが かつお菜の味 特長縁起物ですので、ボリジ亭の お雑煮にも参加するようになりました ボリジ亭のお節、お雑煮今年は早めの播種、雪前に出荷サイズ(自己満足)冬場の青菜に茹でて冷凍保存茎も立派に育ち、郷土の漬け菜 青菜(せいさい)を刻んでつける おみ漬けかつお菜も刻んで、赤大根、冷凍保存の紫蘇の実、生姜とあれば柚子、即席漬け物液で 漬けたりやはり青菜(せいさい)同様 茎部分の辛味が美味しいですne.高菜、青菜の仲間の ザーサイ も育っていますボリジ亭では青菜同様、青菜漬け、おみ漬け、塩抜きして茎菜煮の為に塩蔵にもなるザーサイ、青菜(せいさい より塩が早く抜けて軟らか)と共に収穫、水洗いする際にバリバリ割れないよう軽く乾かす為に軒下に並びますしんなりした青菜、ザーサイは水洗いと共にパリッと戻ります
2022年11月22日
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いつもご訪問ありがとうございます大中小100個のプランター、両親のお気楽菜園で野菜栽培中小振りですが もものすけ蕪 を収穫花のように皮が剥けるサラダ蕪蕪は地上で肥大するので、一株一鉢、小さめの鉢でも栽培できるようです蕪の葉は軟らかく新鮮なうちに お味噌汁や煮浸しにて調理スーパーの蕪も 購入したら真っ先に葉は調理個体差があり今回の もものすけは中までピンク色飾り切りした蕪は横から見たらチューリップ状もものすけ蕪の飾り切り紅芯大根 のように蕪も焼くと甘く ピザ のトッピングの予定失敗なし手捏ね☆膨らむピザ生地 レシピ菜園のハート型を使って栽培のデコ茄子手作りケチャップとバジルソースを使用 緑長茄子、ズッキーニ、マイクロミニトマトウォーターメロンラディッシュとも呼ばれる紅芯大根ピザストーンのお陰で表面カリッと 中ふっくら
2022年11月15日
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いつもご訪問ありがとうございます 大中小100個のプランター、両親のお気楽菜園で野菜栽培中楽天市場から届いた 秋野菜苗 よりサラダ野菜を収穫まだ結球し始めのチコリは外葉、斑もようレタスjokerあしらいでも売られているツルムラサキの花穂(要加熱)種から栽培の花のように皮が剥ける もものすけ蕪もものすけ☆蕪の和風ディップ レシピもものすけ☆赤蕪甘酢漬け レシピボリジ亭の本日のサラダはレタス、チコリ、トマト、スイスチャード、赤、白大根、パセリ 手作りの玉葱ドレッシングまだまだ マイクロミニトマト も頑張っていますオレンジ色の 桃太郎ゴールド は追熟できた分はオレンジ色の ケチャップ とジャムの瓶詰めで並びました寒さで色付きそうもない未熟果の緑色のトマトは塩蔵、塩漬けにした後に甘酢漬け、粕漬けの予定斑模様のレタスjokerは軟らかく外葉から収穫楽天市場から購入のチコリ、レタスjokerの苗
2022年11月14日
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いつもご訪問ありがとうございます収穫した9種類の ジャガイモ は紫やピンク色もあり何色に出会うかポテトチップスにしっかり水に浸したからか二度揚げしなくても翌日も変わらすカラッとしてましたサツマイモのようなインカのめざめ とインカのひとみちなみにハート型のイモは 紫サツマイモ
2022年11月11日
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いつもご訪問ありがとうございます大中小100個のプランター、両親のお気楽菜園で今年は紫イモ、パープルスイートロード、ふくむらさきを栽培いつもは深型、培養土の袋でも水やりくらいで育つ サツマイモ多肥料だとツルばかり茂りイモが肥大しないツルボケに古い培養土でも可、使うならイモ専用肥料前作が多肥料の茄子を植えた場合は無肥でもツルが茂りツルボケ防止には赤紫蘇と混植こぼれ種で生えた赤紫蘇の活用の一つです今年も楽天市場の なえ屋さんより挿し苗葉が2、3枚の付いた茎 1本のところ間違って沢山届いたかと思ったら写真の10本 間違い無しパーツごと1株、1本なんです紫サツマイモ で はじめましての ふくむらさきいつもの紫イモ パープルスイートロードはパック苗を購入ポット苗は挿し苗を取る為に植え、伸びたツルを定植今年のポット苗はそのまま定植し、ツルが伸びたら土に埋める様式プランター栽培ではツルを培養土のある鉢内に戻して埋めて栽培 伸びたツルは炒め煮、粕漬けにもでき旬には産直にも並ぶ茎、ナムル用に乾燥品もあるようです茹で干しにした茎、戻して煮物で頂いたこともちなみに産直で南瓜の葉茎を見た時には何でも食材になるのだと掘って甘さが増すよう追熟期間を過ぎ水に しっかり浸したからとかパリパリっカラっとハート型チップスサラダやお菓子、アイスクリームのトッピングに長期保存も糠に埋めたり、新聞紙で包んで発泡スチロール箱保存と雪国ではイモが風邪をひく前に特に色鮮やか、珍しい紫イモはマッシュして冷凍紫芋の☆冷凍 レシピバターナッツ南瓜と紫芋☆ガトーインビジブル レシピ
2022年11月10日
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いつもご訪問ありがとうございます我が雪国では春植え夏収穫一回の地域ですが真夏の収穫からでしょうか夏芋と呼ばれていますジャガイモの栽培今年は芽出し苗を購入して栽培しましたが収穫時期が二度植えできる地域のようになりました皮が紫色、デストロイヤー風、中が紫、ピンクカラフルなジャガイモレッドムーン、タワラヨーデル、あかね風、インカのひとみ、インカのめざめ、デストロイヤー、紫月、ノーザンルビー 、シャドークイーン◎新じゃが予約・特売【訳あり10kgじゃがいも3〜4種((ピルカ・はるか・キタアカリ・メークイン・ノーザンルビー・ワセシロ・シャドークイーン、他、いずれか3-4種食べくらべセット(品種おまかせ3〜4種)】送料無料(沖縄除く
2022年11月02日
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いつもご訪問ありがとうございます大中小100個のプランター、両親のお気楽菜園よりジャガイモの収穫もできそうです秋茄子の美味しい季節長茄子天狗の鼻の突起が現れるる天狗茄子早めに秋に向けて剪定したので意外と軟らか
2022年10月17日
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いつもご訪問ありがとうございますマイクロミニトマトと松葉でさくらんぼ寒くなり皮が硬くなりましたがマイクロミニトマト赤が少ないので貴重です 福島県産他 松葉(1pk)
2022年10月15日
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いつもご訪問ありがとうございます種と重複している苗もありますが青虫が好む初めましての苗が多く届いています芽キャベツ、カリフラワー ネオスパイラル、カリフラワー オレンジブーケ黒キャベツ カーボロネロトスカーナ巨大キャベツ超大球プチベール ルージュ、バジル ジェノベーゼかおり芽ねぎ芽キャベツ Rubine ブリュッセルズ スプラウト 白菜 オレンジクイン、白菜 ゆめいろはくさい タイニーシュシュニューはくらん(キャベツと白菜との交配)、ミニ白菜 お気にいり黒キャベツ カーボロネロトスカーナ、カリフラワー パープルルナカリフラワー 森盛、サボイキャベツ クリスピーノ茎ブロッコリー スリム(ブロッコリーと中国野菜カイランとの交配) 紫白菜 紫奏子、レタスjokerリーフチコリー Lusia(クリーム色に赤い班) リーフチコリー Radicchio rosso Chioggiaむらさき白菜 紫奏子 ムラサキそうし 9cmポット苗 ハクサイ黒キャベツ カーボロネロトスカーナ 9cmポット苗 【輸入種】カリフラワー 森盛 もりもり 9cmポット苗レタス Joker 9cmポット苗 固定種 オーガニック種子による リーフレタス 【輸入種】
2022年09月21日
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いつもご訪問ありがとうございます大中小100個のプランターと両親のお気楽菜園の新たな種 到着秋冬野菜種1秋冬野菜種2 関東炊きの為に随分前に栽培して久々の聖護院大根もみじスティックは2、3年振り黒丸大根は野菜農家さんから完成品では購入スイスチャードは間引きとして先日もベビーリーフで登場してましたが今まで お惣菜屋さんでもボリジ亭でもバサバサっと外葉もサラダやお握りで食べていたのに外葉を欠いて食べる株が生育していると思っていたのに全てベビーリーフで収納済み 再度チャレンジ玉葱はアイドルももえさんの相棒となっているアトンを購入黄色蕪と今年はザーサイは3種類白い容器の中にあるのが新たに購入したザーサイちからこぶ増田採種場 ちからこぶザーサイ(育成) ザーサイ・搾菜種子 コート 200粒
2022年09月19日
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いつもご訪問ありがとうございます青紫蘇も 赤紫蘇 同様花穂が伸びてきましたちりめん種と丸葉種を栽培写真は ちりめん種のような丸葉種は大高という お名前です串を忘れたコンニャクフライの あしらいは青紫蘇の花両面に細かく斜め格子に切り目を入れたコンニャクを茹でてアク抜き更に乾煎りアク抜きの必要無しの場合は乾煎り熱いうちに濃い目の おろしニンニク醤油で下味を しっかりキッチンペーパーで漬け液を吸収フライパンでビリビリっ乾煎り(省略可)フライおかずになるしょっぱい しっかり味の染みたフライになりました 揚げ立てカラっ 時間経過で衣は湿りますが下味が濃いので まぁ業スーの生芋コンニャク使用【送料無料 選べる2個セット】キュウリの型 〔ハート クローバー 星 くま〕 家庭菜園 お弁当 サラダ 作成キット きゅうりのデコ デコきゅうり かわいいきゅうりが出来上がります。取り付け簡単。ナスにも使えます。
2022年09月14日
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いつもご訪問ありがとうございます両親のお気楽菜園の大葉は緑色2種類、 赤紫蘇 は3種類花穂と実が実る季節は決まって秋祭り赤紫蘇界では最も香りが強く梅干しとシソジュースに使用しているうら赤紫蘇花穂は あしらい、天ぷら、実れば冷凍、塩漬けお醤油にお花を散らして香り共々 頂いても今年 はじめて栽培の丸葉種は塩漬けにして梅酢漬け赤紫蘇巻きのお菓子作り、お握り9月中旬は もっちり秋茄子種から栽培の地這えの秋キュウリから収穫開始支柱に絡まる暇もなく消費が進んでいたツルムラサキも軟らかなツル付きで届くようになりました秋芋煮の季節 葱のみ菜園より飾った摘み立ての赤紫蘇の香りに包まれた芋煮会
2022年09月13日
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いつもご訪問ありがとうございますタワシ加工サイズで育った ナーベラー 未だ食用サイズが届かずお隣さんが同じ黄色花のゴーヤーなので お互いワサワサっ絡まり摘芯や剪定を兼ねて あしらいで届く花は どっちだぁ〜ゴーヤーのツルと一緒なので間違えそうですがナーベラーの花ナーベラーと比べて なるなるワサワサっゴーヤーの花はフローラルな香りのある花
2022年09月10日
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いつもご訪問ありがとうございます大中小100個のプランターと両親のお気楽菜園には秋冬野菜への切り替わりの為にシルバー人材センターの方々からの作業が入っています管理人によれば桃太郎ゴールドは雨避けテント設置無しでも生育良好で樹勢が強いとオレンジ色のジャムとケチャップ用に追熟、冷凍ストックゴーヤーは600gにもなる願寿、緑長茄子 緑美ピンク色の天然色素にもなるツルムラサキの花穂が実ってきました若い花穂はツル先、葉と共に天ぷら加熱してピンク色鮮やかに発色した花穂は あしらいに活用 ズッキーニは未受粉果になったようで均等に肥大せず天狗茄子、くろべえさん、緑長茄子お店では見た目と日付で選択していましたが茄子の収穫時間の見分け方を知りましたヘタの下部分の色、伸び、成長部分に注目朝もぎ茄子は夜間に成長した部分なので白く夕方もぎは日中日光を浴び茄子紺色ブルーベリーも毎日ボウル1つくらい収穫あり大鉢栽培のマイクロミニトマトは秋の収穫に向けて鉢内の四隅をシャベルで根切りしながら古い培養土を取り除き新しい培養土を入れ替え、ついでに株元には増し土 鉢植えの茄子も同様、プラス少々枝の整理鉢、プランター栽培は毎日の水やりでも培養土や肥料分が流れるので地植え栽培より頻回追肥、偶に増し土も必要です初収穫の秋キュウリ地這えと従来品種の四葉キュウリを種から栽培夏キュウリ終了間近に貴重な1本【送料無料 選べる2個セット】キュウリの型 〔ハート クローバー 星 くま〕 家庭菜園 お弁当 サラダ 作成キット きゅうりのデコ デコきゅうり かわいいきゅうりが出来上がります。取り付け簡単。ナスにも使えます。
2022年09月06日
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いつもご訪問ありがとうございます両親のお気楽菜園より特にキュウリにゴーヤー、ナーベラーと支柱に葉が茂っている野菜に近付くのが怖いらしい管理人キュウリはオバケ、ゴーヤーは小さい、ナーベラーはタワシ加工サイズと規定サイズでは届かずお腹に収納済みですが、デコ型利用栽培の ハート型のデコ茄子 も届きましたサイズ不適合ですが京都錦市場の川政さんの 桃太郎ゴールドのパック を利用して詰めてみました容器は結構な数があるので沢山の収穫歓迎くろべえ茄子、ヒモトウガラシ長茄子ニ色、ズッキーニは緑種の収量が更に減りました蜂の飛来が無い時期や未受粉果防止に受粉をしますが交雑したのでしょうか偶々なのか緑の猫さん現わるマイクロミニトマト、ツルムラサキ、大葉、ニラ間引き菜でスイスチャード、サラダ小松菜も届いていますデコきゅう きゅうりの型どりケース 星とハートセット【きゅうり 型】【きゅうり 星型】【きゅうり ハート】【デコきゅうり】【家庭菜園 グッズ】【家庭菜園 面白グッズ】【送料無料 選べる2個セット】キュウリの型 〔ハート クローバー 星 くま〕 家庭菜園 お弁当 サラダ 作成キット きゅうりのデコ デコきゅうり かわいいきゅうりが出来上がります。取り付け簡単。ナスにも使えます。【送料無料】ハートのトマト型 ミニトマト、 中玉トマト、大玉トマト用 どれでも3袋で お買い得 家庭菜園 お弁当 サラダ デコトマト
2022年08月31日
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いつもご訪問ありがとうございます秋冬野菜の種が届いています先日は 紫白菜ともものすけ蕪、紫ニンジン今年も ザーサイ 欠かせず気候の関係で上手く株元が肥大しませんが今から届く品種もあります最近お気に入りの玉葱はアトン(今から到着予定)とアイドルシリーズから ももえさんウォーターメロンラディッシュとも呼ばれる紅芯大根今年初めましての 青味大根 の種も見つけました近々 シルバー人材センターの方より耕耘予定
2022年08月30日
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いつもご訪問ありがとうございます大中小100個のプランターと両親のお気楽菜園の収穫より8月初旬の収穫 に続き茄子とキュウリバジルや大葉、パセリ、和洋ハーブ、薬味野菜もワサワサっ届きます手前のイタリア茄子も大きいですが緑長茄子は地面を掘るか、枝、猫背をピーンと伸ばす必要があるくらい成長どちらも軟らかパイプランツとも呼ばれるルバーブはパイ用今年何度かジャム用にも収穫季節的に冷凍イチゴ使用ですがイチゴと共に煮て赤いジャムどちらも形を残して コンフィチュール にしたいのですがルバーブはあっという間に煮崩れてしまいます時期、上手く大きな葉に囲まれて遮光になると茎が赤色になりますが1袋6粒の赤茎種の輸入種から育った過保護栽培の1株も地植え栽培で結構 大株になっています黄、オレンジ色のジャムとケチャップ用に栽培の桃太郎ゴールドも トマトハウスを掛けなくても晴れ続きに助けられ実割れ無くシシトウとヒモトウガラシも なるなるっ中までオレンジ色の桃太郎ゴールドは追熟で更に鮮やかに発色京都産の桃太郎ゴールドと合わせてジャムにケチャップも僅かですが赤色、トマト色の瓶詰めは桃太郎トマトのブランド ニシパの恋人トマト色、赤色の瓶詰めの横にオレンジ色(右)の瓶詰めも並んできましたトマトソースも作りたいところです熱々 脱気中なのはニシパの恋人フォカッチャかピザの試作が楽しい今酢を加えた湯で茹でて生干しにして漬ける茄子のオリーブオイル漬け を思い出しました食いしん坊には益々 楽しい悩み秋野菜の種苗も次々と到着毎年 欠かせない紫白菜、花のように剥ける もものすけ蕪紫白菜ともものすけ蕪紫繋がりで今回は中オレンジ色の紫ニンジン苗も楽しい品種が届いていますyo
2022年08月15日
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いつもご訪問ありがとうございます両親のお気楽菜園よりスイスチャードの間引き菜が届くベビーリーフにしたら大きめサラダでバサバサと食べたいのですがどうも不断草のイメージが強い調理人は お浸し、加熱調理好みお味噌汁に茹で置き、お浸しをトッピング庭のブルーベリーの収穫も続いています蚊に好まれる調理人は苦手な蚊から逃げながら少量収穫 長期戦ブルーベリーの横にも こぼれ種で生えているツルムラサキの花は本体と共に お浸しになったり特に赤茎種は花穂も赤いので酸を加えるとピンク色に発色 彩りが足りずと添えた花穂ツルムラサキを好むようになったら煮ものや椀物等の あしらいに使われる花穂が目に付きます京都 錦市場の川政さんにもありました【新着】徳島県産 つるむらさきの穂(1pk)
2022年08月13日
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いつもご訪問ありがとうございます ナーベラー としての出会いは昨年、ヘチマとしては小学生食いしん坊としてはナーベラーの印象が強しっ両親のお気楽菜園とグリーンカーテンにもゴーヤーのお仲間になり、従来品種と改良種の味枕と二種類 栽培中ゴーヤーも大きいですが、500〜600gになる願寿そして初収穫のナーベラーは味枕長さ22cm、直径約8cm前後、約750gが収穫サイズナーベラー見っけなんているうちに大雨で急成長黒く変色、硬くなり難い改良種とはいえどっから、どう見てもナーベラーよりヘチマと呼びたい比較相手が緑長茄子なのもとっても軟らかい緑長茄子 緑美悩んでいるうちに乾燥、ダイエット効果が現れてきたが緑長茄子が小さくスリムに見えるのに変わり無い 硬い繊維質の初収穫は小学生の夏休みを思い出し 夏休みシーズンの今、ヘチマタワシを自由研究の課題にしましょうスライスしてゴールド又はシルバー色にペイントドライ花材として使用予定今回の収穫野菜ゴーヤー願寿は まだスリムサイズで標準体重まで余裕あり天狗茄子は標準体重といったところです
2022年08月07日
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いつもご訪問ありがとうございます 大中小100個のプランターと両親のお気楽菜園の野菜より四葉キュウリ改良種のケンシロウは接木苗でしたが収量少なく秋キュウリは地這えと従来品種の四葉を種から育苗中イタリア茄子は株に対して沢山、大きく成長するのですが負担がかからないよう早めに収穫鼻のような突起が特長の天狗茄子、今回は鼻が低い実は大きくても軟らかく、ホイル包み焼きにしたら溶けそうです緑と黄色、ツートンカラーのパンツズッキーニの中で黄色種が なるなるオレンジ色のジャムとケチャップ用に栽培の 中までオレンジ色のトマト 桃太郎ゴールドは日々収穫、追熟水やり不足等のストレスで偶に出会う辛い実があったようで枝ごと もいでしまったシシトウの葉と ご一緒して辛味のある煮物に天狗茄子は味噌を加えた実と挽き肉を詰めてチーズ焼き皮も含め軟らか、実は溶けそうなくらい取り立て天ぷらささっと大葉もパセリ、三つ葉も取りに行って薬味にも困らず土用の丑の日 『う』楽天市場から購入した ひもかわ饂飩もありましたが寿司ねた用の 鰻の『う』脂ギッシュな輸入鰻は寿司ねた用カットがよかったようです一緒に購入のマグロはいつものマグロ屋さんと比較してしまいますが食品サンプルのような握りに三年連続日本一 食べログ百名店にも選ばれた ひもかわうどん お試しセット【花山うどん 鬼ひも川 4人前】ご注文受付から2~7日程度で発送/1000円ポッキリ 送料無料/ゆうパケット発送海老右衛門 厳選寿司ネタ うなぎ蒲焼 7g 炭火焼寿司ネタ 長さ約9センチ ウナギ すしネタ お寿司 すし 海鮮丼寿司ネタに合わせて 京都の美味しいシャリ玉 20g シャリ玉 しゃり玉
2022年08月04日
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いつもご訪問ありがとうございます大中小100個のプランターと両親のお気楽菜園より 朝晩の収穫が届きます花芽が付いて剪定も兼ねたバジルはソース用秋キュウリは地這え品種を予定らしい地這えキュウリと比べてツル性は苦手なようでタイミングを逃すとミニキュウリも含めオバケサイズで届きますが佃煮やキューちゃん、イチジク風 甘露煮を作る楽しみに天狗茄子とイタリア茄子ローザビアンカだと思うのですが緑長茄子は緑美さんと判明一番最後に加わった くろべえさんも、他の茄子に負けず高温真夏によって追い付いてきましたまだ定植には早い時期に待てずに苗購入、早く植えても後から植えても変わり無いと教えてくれたお店で出会ったオジさんの言うとおり でしたゴーヤーは大型品種の願寿、まだまだ大きくなるのですが保管の関係上、調理直前まで畑に居て欲しいマイクロミニトマトは房取りグリーンカーテンには二種類のゴーヤーも栽培そろそろ佃煮、砂糖菓子作り予定葉っぱも天ぷらにすると見聞きしましたがワタ部分は豚汁に入れると沖縄の調理人さんのレシピは昨年からボリジ亭のメニューにも加わりましたシシトウとヒモトウガラシツルムラサキの花は茹でると ほんのりピンクお浸し、煮物にも収穫に写真が追い付かず実際は干したり、塩蔵等、保存食作りも進んでいます
2022年07月31日
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いつもご訪問ありがとうございます暑さは勿論、戻り梅雨で成長促進水やりからも開放特に茄子は大きくても軟らかく育っています天狗茄子とローザビアンカ、ヒモトウガラシイタリア野菜 ローザビアンカとしてはもっと大きなサイズで収穫、販売されているようです緑長茄子 緑美は30cmくらいに成長、果肉は鮮緑色で軟らかで大地から生えてきたように伸びる伸びるっレンジ蒸し茄子でも緑色鮮やかっベーコンやチーズ、大葉をサンドした焼き茄子や天ぷらもオススメとか右っ側は くろべえ茄子茄子紺色鮮やかな蒸し茄子の為のサイズと漬け茄子サイズにて収穫昨年 食べたいと思った日に出会った ナーベーラー (ヘチマ)今年はグリーンカーテンと畑に二種類 栽培中従来品種と写真の味枕繊維質にならないうち、タワシに予定変更にならないよう収穫タイミングを観察中
2022年07月26日
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いつもご訪問ありがとうございます夏のボリジ亭の大中小100個のプランター栽培に欠かせないトマトマイクロミニトマトいつもは支柱無し、脇芽もワサワサっと放任栽培 可軒下にて過保護栽培は変わり無く今年は普通のトマト同様 支柱あり、脇芽整理しているので 偽イクラ になれないサイズですそろそろ脇芽を育て挿し木して秋に備える準備をしても赤色の名前は未だにオレンジ黄色はイエロートパーズ収穫を終えた部分はツル落としをすると高さ変わらず同じ支柱 そのままでもサイズ比較の相手がオバケキュウリ、ミニキュウリなのもちなみにオバケさんな四葉キュウリはお揚げさんや お気に入りの沖縄の焼き麩と干し椎茸は戻し汁も一緒に炊いたら軟らかく出汁多め、干し椎茸がキュウリっぽさを消してくれるようです多いと連日1kgの収穫があるブルーベリー初収穫マイクロミニトマトと中まで真っ赤なスモモ ソルダムと一緒に確かスペイン風ピザ、コカを焼こうかと【旬のオススメ】愛知県産 マイクロトマト
2022年07月25日
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いつもご訪問ありがとうございますトマトが大好きというわけでもなく 普通っなんですが今年はオレンジ色のジャムにケチャップ作りから桃太郎ゴールドLoveボリジ亭の桃太郎ゴールド 初収穫マイクロトマトは軒下で過保護栽培ですが桃太郎ゴールドは雨除けテントもなく草むら追熟中京都 錦市場の川政さんから購入した桃太郎ゴールドは前々回はジャム、前回はケチャップと既に お腹に収納済みトマト色、赤色ではなく果肉までオレンジ色が珍しく真夏日のカラッとした暑さを身方にしてトマトの収穫待つ
2022年07月23日
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いつもご訪問ありがとうございます大中小100個のプランター菜園と両親のお気楽菜園より最近Kis-My-Ft2の玉森裕太さんLoveのマミーが連れて来た野菜ふわとろ長茄子はまだ伸びそうですが天狗のような鼻の突起が現れる天狗茄子が変形 大きな鼻、水不足で乾燥肌で届いた日緑長茄子は皮を剥いてレンジ加熱すると鮮やかな黄緑色水不足がストレスになり辛い実もあるシシトウとヒモトウガラシ予定より小さいサイズでの収穫になってますがゴーヤーは願寿グリーンカーテンにも願寿と あばしゴーヤーが育っています漬け茄子サイズで収穫の くろべえさん重曹と塩を使って茄子紺色が鮮やか軟らかくなる蒸し茄子コツが掴めてきましたニ色のツルムラサキは取り立て お浸しは軟らかく穂先は天ぷら、葉は茹で干しにもキュウリやズッキーニも干しておくと便利らしい子持ちメカブ和えにした硬めに茹でた茎はコキコキっ収穫が追い付かず購入しているツルムラサキグリーンカーテンの仲間にも加えたかったのですがゴーヤーとナーベーラー、四角豆にして良かったかも窓辺は緑暗くなってきました
2022年07月15日
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いつもご訪問ありがとうございます大中小100個のプランター菜園と両親のお気楽菜園の夏野菜高温が身方して特に茄子の成長が時間がかかる茄子紺色を抜きながら発酵させて漬ける ぺそら漬けボリジ亭では皮付きを剥いて市販の即席漬け物液に酢や青唐辛子を入れて漬ける簡単ぺそら漬け風も人気ですシシトウやヒモトウガラシ等 甘い唐辛子が交雑しないよう離れ小島状態で栽培中の まだ緑色の鷹の爪を辛味に辛味の無いヒモトウガラシも一緒に入れても偶にロシアンルーレット的に辛いシシトウに出会いますが水やりが足りない等ストレスから辛いシシトウが育つとかズッキーニも硬そうですが受粉果なので軟らかっ蜂によって自然に受粉しますが、未受粉果防止に受粉の手助け開花のタイミングによっては雄花が冷蔵庫で待機シシトウとヒモトウガラシ鰹節を加えて煮て作り置き茄子は用途に合わせたサイズで収穫砂糖の脱水作用を利用、硬い茄子には多め今は新生姜が美味しいので、茄子漬けと おろし生姜の手巻き梅マヨと茄子漬けが意外にも暑い日の炭水化物に楽天市場から購入した送料込み1000円40枚入りの焼き海苔も活躍っ自家製の しょっぱい酸っぱい梅干しも食欲増進になっていますお茶と共に汗をかいたら塩分補給にもなりますne焼き海苔はリピ【送料無料】焼き海苔 全型40枚 有明海産 のり(ネコポス 常温便 同梱不可 代引不可)[[焼きのり40枚]
2022年07月12日
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いつもご訪問ありがとうございます天狗の鼻ような突起が現れる 天狗茄子プランター菜園でもゴツゴツっ成長する 天狗茄子 小さめサイズで収穫の くろべえさんに長茄子加熱しても緑色鮮やか緑色茄子に天狗茄子も収穫間違い無く天狗茄子突起では無く随分大きな鼻茄子紺色になれない面もあり水やり足りずで乾燥肌2021年の 天狗茄子ではコリアンダーシード入りのトマトジャムも作っていたようでオレンジ色の桃太郎ゴールドトマトを再度オーダー今回はスパイス入りのジャムにケチャップ作りを予定ジャムはスパイス無しで先日作りましたがオレンジ色のトマトケチャップも楽しみです茄子は収穫を追う日々となりラップで包んでレンジ加熱、粗熱を取ってニンニクとポン酢タレで大葉も一緒に漬け込んだり茄子にミョウバンと塩を揉み込んで蒸し器で蒸すと茄子紺色が鮮やか更に軟らかさか増すというのでまずはレンジ加熱でチャレンジしてみました 加熱後 直ぐに流水で流しましたがやはり蒸し器、蒸気でミョウバン分を流すように蒸した方がいつもよりは茄子紺色が丸茄子の雨宿り丸茄子に見えて天狗茄子まだまだ大きくなる予定の茄子はローザビアンカ
2022年07月11日
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いつもご訪問ありがとうございます 両親のお気楽菜園の野菜も暑さが身方になっているのか カラっと降水量が少ないからこそ病害虫四葉系改良種のケンシロウは辛子漬けに欠かせずミニキュウリは3種類ありそうです他ツルものはゴーヤー2種類、ナーベーラー2種類ズッキーニは受粉することで未受粉果防止隅っこ利用の南瓜は あちこちにツルを伸ばしています長、天狗、緑、くろべえ、イタリアン茄子赤いトマト色ではなく、黄色いジャムやソースを作りたくて 中まで黄色、オレンジ色の桃太郎ゴールドも実ってきました 京都からやって来た桃太郎ゴールドは見事なほどオレンジ色既にジャムは京都錦市場の川政さんから購入したトマトで作成サプライズなオレンジ色のトマトソースにケチャップ作りも楽しみ トマト色、赤色に並んでオレンジ色の瓶詰が並びそうですシシトウは赤く完熟した実がガイドになり緑色に埋もれていた実を初収穫いつもはプランター栽培で半日陰栽培のバジルコンパニオンプランツとして混植軟らかく育つよう野菜が日傘代わりにもなっているようです収穫タイミングが掴めてませんが辛さが無く軟らかいヒモトウガラシとシシトウミニキュウリ形へんちくりんは未受粉果輪切りにしがちなズッキーニは縦割りソテーが美味しいと確かに容積が広いだけ水分を含みジューシーで軟らか食卓も夏野菜の割合が増えホウレン草とハム、春雨の蒸し煮にはプランター菜園の玉葱レタスとリンゴのサラダにも玉葱と取り立てキュウリ 他ジーマミー豆腐とご近所連打さんの大根で漬けた福神漬け風まだまだ芽ねぎLove継続中ボリジ亭の芽ねぎ栽培部門が栽培していたようです夏野菜に加えて収穫 そして いつもの なえ屋さんで芽ねぎ苗 見っけ 迷うっかおり芽ねぎ 50穴セル苗 芽ネギ専用品種
2022年07月06日
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いつもご訪問ありがとうございます大中小100個のプランター菜園で栽培のツタンカーメンのエンドウ豆若鞘を食べる絹さやと違い、実った豆を食べるエンドウ豆タイミングも分からず硬くなりそうで早めに収穫しましたが紫色が薄れ透明感が出てきたら収穫時期のようですまだ軟らかで早かったようですが炊いたらホクホクっ軟らかっ鞘も他豆ご飯同様、一緒に炊くと香りが加わりますプラス色がツタンカーメンのエンドウ豆の特長保温時間が長ーーーくなる予定、普段より多めの水加減で紫色の強い鞘も一緒に炊飯開始炊き上がりは普通の豆ご飯と見聞きしてましたが保温することで お赤飯のように発色する らしい保温2時間経過 黒米ブレンドして炊いたような発色 酸味を加えたら黒米ご飯同様桜色になり豆の緑色が引き立ちそうずうっと保温は避けて、冷蔵庫に移動し半日経過、レンジ加熱後翌日 レンジ加熱後鞘の量もあるかと思いますが豆の特長が分かりました残った鞘は冷凍保存、香りと色を期待して使用予定急にお惣菜屋さんの大葉巻きの稚鮎の天ぷらを思い出し以前稚鮎を購入した楽天市場の お店でリピ当時も天ぷらの予定で購入しましたが、大葉が負けそうなサイズ大きくてシッカリとした甘露煮にした記憶があります昆布巻き、又は山椒の葉を加えて甘露煮、粕漬け、株が肥大する品種のフェンネル、フィノッキオとアヒージョもいいかもフィノッキオのピクルス【稚鮎】250g(約20尾前後)自家用
2022年07月04日
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いつもご訪問ありがとうございますこぼれ種、種蒔きから赤紫蘇を栽培予定で毎年栽培の香りの強い うら赤紫蘇の種を購入してましたが 管理人の播種忘れにつき購入苗からの栽培になりました毎年栽培、サツマイモのコンパニオンプランツにしていた うら赤紫蘇香りが強い品種なのでジュースに欠かせず定番の縮緬葉はじめましての丸葉種お握りや紫蘇巻きに使用まだまだ葉が大きく成長するようですが剪定も兼ねて収穫大きい葉は塩と梅酢で漬けて小さい葉は梅干し用に使用青紫蘇は縮緬葉を栽培、あっという間に成長梅干しの梅酢も上がってきたので赤紫蘇 収穫剪定も兼ねての収穫塩揉みして梅干しに加えて土用干し待ち 塩揉みした赤紫蘇は新生姜が届いたので紅生姜漬け、柴漬けは泉州の水茄子で漬ける予定即席漬け物液と塩揉み赤紫蘇で漬けた新生姜生姜☆赤紫蘇漬け茄子と赤紫蘇と塩で発酵させて漬ける柴漬け茄子とキュウリを即席漬け物液と赤梅酢利用茄子ミョウガ☆柴漬け氷梅 冷凍南高梅(梅酒用・梅ジュース用) 1kg(500g×2袋) ☆和歌山県紀州産青梅 冷凍梅(1個口10kgまで)氷梅 冷凍パープルクィーン(梅酒・梅ジュース用) 800g(400g×2袋) ☆和歌山県紀州産青梅 小梅 冷凍梅 パープルクイーン
2022年07月03日
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いつもご訪問ありがとうございます今年は栗やサツマイモのような大好きインカのめざめからインカのひとみ、デストロイヤーは2回目、色に特長のあるジャガイモを栽培中 2020年ジャガイモ栽培品種によって花色いろいろ今年は楽天市場のいつもの苗屋さんから芽出し苗で購入インカのめざめ、インカのひとみ、あかね風、紫月、レッドムーン、デストロイヤー(グランドペチカ)シャドークイーン、ノーザンルビー、タワラヨーデル 個性的なジャガイモ栽培中炊飯器で蒸し置きに便利だった楽天市場から購入の新ジャガイモまだ収穫まで期間があるのでリピ送料無料 6-1-2 掘りたて!新鮮!なはりの新じゃがいも3kg(男爵、でじま、きたあかり、メークイン)※品種の指定はできません)【なはりの郷】ポテト ポテトサラダ フライドポテト
2022年07月02日
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いつもご訪問ありがとうございます今年もプランター、地植えも ご近所さんに並んで収穫サインである一斉に葉茎が捻じ伏せた玉葱晴れた日を狙っての収穫両親のお気楽菜園と大中小100個のボリジ亭のプランター菜園より赤玉葱、アドン、最近お気に入りのアイドルももえ2019年 、2020年 玉葱スライスしてサンドイッチにミニキュウリ ラリーノ初収穫管理人は まだまだ成長過程と収穫タイミングが分からずミニ種にしたらオバケキュウリでの収穫茄子も色々栽培中初収穫は一番遅く定植した くろべえさんコチラは もう少し大きくなりますが、調理予定サイズで収穫まだ苗も購入可能時期ですが先日 食べた泉州の水茄子の糠漬けが美味しくてアボカド用に糠床狙いもあり糠床セットの水茄子を購入してみました【訳あり】【ぬか付き】本場泉州の水なす9個と漬け物専門店のぬか床と特製塩付き
2022年06月27日
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いつもご訪問ありがとうございます ボリジ亭の大中小100個のプランター菜園よりはじめましてのツタンカーメンのエンドウ初収穫収穫タイミングも分からず若鞘での収穫古代エジプトのツタンカーメン王の墓から出土した豆です両親のお気楽菜園のズッキーニと一緒に赤出汁スジを引き忘れただけではなく硬いようですズッキーニと試し掘りの玉葱と炒めた小さめの鞘は軟らかく頂きました豆の花は紫色、手前はツルムラサキの花 あしらいに使用上手く花形に巻けませんでしたが卵焼きの花を乗せたふわっとろっの和風スコップオムレツに豆の花を添えて中には楽天市場から購入した鰻の蒲焼き入り最大1,500円OFFクーポン有★ きざみうなぎ 訳あり 500g うなぎカット 蒲焼 刻みウナギ たっぷり 鰻 刻み鰻 かば焼き 中国産 ひつまぶし 鰻茶漬け 送料無料 土用丑 土用 丑の日 うしのひ スタミナ 切身 刻み 冷凍 お取り寄せ グルメ 食品 ギフト【あす楽】グリーンピースが実ってきましたが豆ご飯には早いようなお絵描きのモデルの予定鞘ごと炊いた豆ご飯の炊き上がりは普通の豆ご飯炊く時にサヤを加えて炊き上げると一層濃い色になりここからがツタンカーメンのエンドウ豆の特長保温することで赤飯のように色が変わるらしいブルーに惹かれて欲しかった鍋 購入煮る・炒める・茹でる・沸かす・揚げる・炊く・和える、保存串揚げなどの卓上料理にも使えるマルチポットですToMay IH対応マルチポットM ライトブルー 片手鍋 2.2L ポット ガラス蓋 調理 便利 かわいい コンパクト 揚げ物 卓上料理 パーティー おしゃれ 映える IH 一人暮らし ひとり暮らし フタ付 和平フレイズ SRA-9472
2022年06月18日
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いつもご訪問ありがとうございます両親のお気楽菜園より今一番収量のズッキーニ緑、黄色種に加えて今年はツートンカラーのズッキーニ毎年恒例のマイクロミニトマトは赤に黄色(イエロートパーズ)ぼちぼち収穫のキュウリは四葉系改良種ケンシロウツートンカラーのパンツズッキーニ緑種ゼルダ ネロ黄色種ゼルダ ジャッロカボチャの仲間でもあるズッキーニ菜園か蕗畑に定植した今年の南瓜は こふきベジタブルカッターが届いてズードル流行りっイカと菜園のケンシロウキュウリ、レタスと大中小100個のプランター菜園の試し掘り玉葱でマリネ【ポイント最大32倍】ベジタブルスパイラルカッター joie ベジスパ 野菜でパスタ スライサー [アズコーポレーション]クルクル簡単サラダ グルテンフリー ダイエット おしゃれ セレブ【ポイント2倍】【e暮らしR】[PNG10]
2022年06月15日
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いつもご訪問ありがとうございます ボリジ亭の大中小100個のプランター菜園より 桃の香りのある白イチゴ 桃薫の収穫が続いていますやっぱり白に近い赤イチゴも存在取り立て常温イチゴは軟らかく甘っ見た目 あれですが、桃薫は甘く桃の香りがしますレンジ調理カスタードクリームにイチゴとボリジを添えてトーストに塗ってもホットケーキミックス使用硬めの食べるカスタードクリームは卵に牛乳入り食べるプリンホットケーキミックスの代わりに米粉ならライスプディング、お粥さんの代わりに いかがでしょうスリムな品種 サラダニンジン 間引き時期を逃してワサワサ茂る葉っぱから収穫時期到来葉っぱも無駄なく素揚げにしてトッピングチヂミにしたりニンジンと共に天ぷら間引き菜で作るところ、軟らかい葉っぱを茹でて味噌と切り和え茹で過ぎました が 甘っ
2022年06月05日
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いつもご訪問ありがとうございます今年もザーサイ栽培、収穫っ同じ仲間の郷土の漬け菜 青菜(せいさい)も勿論 栽培やはり天候の関係のようでザーサイ漬けで見掛けるゴツゴツっとした株には ならず生ザーサイ漬け、ゴマ油で炒めザーサイも美味しく葉っぱも郷土の漬け物同様醤油ベースで青菜(せいさい)漬け風刻んで菊芋を加えて おみ漬け風にしてますが青菜よりも軟らかく感じますザーサイと菊芋棒状の株も塩蔵青菜(せいさい)も塩蔵保存し茎菜煮にしますが塩蔵ザーサイは塩も早く抜け、早く煮えるようですまた一つ ボリジ亭の冬場の保存食大切な樽が増えました
2021年12月18日
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