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2007年07月の記事
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サマー・オブ・ラブ～潮風に乗せて～
今日、仕入れで買い物してたら、花火の音が聞こえてきた。 最近、一日が過ぎていくのが早くて、 すっかり、夏だってことを忘れてた。 こりゃ、ヤバい。 夏といったら、 バーベキューに、 花火に、 海に、 川に、 そして、ひと夏の思い出。 そうですよ、楽しまなきゃ！！ そんな気持ちをグップラで表現するしかないと思って、 夏といえば、スイカ！！ そっこ～スイカを買ってきた。 これを使って、夏限定イベントを仕掛けたい。 夏を全身で感じたい。 それならスイカ割り！！ これでイベント仕掛けたいと思う。 スイカを使ったデザートも考えて、 んでもって、 ひと夏の思い出、それをカクテルで表現してみた。 名づけて、 ≪サマー・オブ・ラブ～潮風に乗せて～ ￥５５０≫ スイカをそのまま使って、うまい具合にリキュールをかまして、 ハジけた感じの楽しい夏、そして、ひと夏の甘酸っぱい恋、 甘いんですけど、ハマったら夏は怖いよ。 って意味で、 結構アルコール度数は高いです。 茶色いのは、チョコチップで、種を表現してみました。 ぜひご賞味あれ。
2007.07.30
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お金でなく、人を追えっ！！
最近、やっと経営者としてどう動くべきかってものを真剣に考えるようになった。 今日はちと堅い話。 若気の至りの勢いで、 ありがたいことにチャイディーに多くの方がアドバイスをくれる。 経営について言われるのは、 この場所だったり、オイラのスタイルって言うのは、 経営じゃないらしい。 人件費を出すのが難しいから。 客席数が少なかったり、駐車場が少ないから、 人件費のムダが多いそうだ。 ってことは、オーナーの体力勝負になるから、 それは多馬力じゃなくて、自力。 だから個人経営者になってまう。 ロバート・キヨサキに言わせれば、 Ｓ（スモールビジネスオーナー）クワドラントであって、 Ｂ（ビジネスオーナー）クワドラントではない。 Ｂになるのであれば、社長は、みんなの働きやすい環境を整え、お客様を呼ぶことに集中する。 このスタイルがいい。 尊敬する方の一人に、 中村文昭さん がいるけど、その方も、講演会や本で収益もあげるけど、 めっちゃ宣伝活動でもあると思う。 ただね、いろんなこと考えるけど、 オイラは常にチャンスを掴み、行動を続ければ、目標に近づいていくと思ってる。 クワドラントも、 Ｅ→Ｓ→Ｂ→Ｉ って時間と共に成長を続ければ、変化していくと思う。時間をかけ力が増していけば、 元気玉と一緒で影響力が増す。 そしたら、集まる人が増える。 経営になる。 そのためには、一番大切なこと、それは、 目の前にいるお客様を喜ばすことに全力を尽くす。 これじゃないかなって思う。 今日、8月の目標を設定し、キャストのみんなにP/L表も公開した。 8月の言葉には、 給与とは、どれだけ多くのお客様を喜ばし、お役に立てたかの対価である。全てが因果応報。 とした。 人を追えば、お金も人も残る。 そうおもっちょります。 続きは、今夜。 今夜は夜担当のちずるが休み。オイラがカウンターに立ちます。 時間も気にせず、イっちゃいます。 長々失敬。
2007.07.29
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グップラの色。
快晴だと、気分がいいね。 今日も来てくれてありがとう。 チャイディーです。 グップラの生活も段々と慣れてきた。 めっちゃいい感じ。 いくら遅くまで働いても、いつもの時間に目が覚めるようになってきた。 グップラ、たまにお客様がいらっしゃると、営業時間とか関係なく、朝まで楽しんでもらっちゃうので、 ランチがキツくなるときがある。 昨日は、若者のグループが遊びに来てくれて、 1:00ＡＭからは、ビリーをやった。 ローソンの店員さんもビックリやった。 めっちゃ楽しいお客様方だった。 グップラ小さいだけに、 いらっしゃるお客様で、その日の店の雰囲気が変わるお店。 きっと、いつか、曜日ごとに、ガラッとお店の雰囲気が変わるお店となるでしょう。 楽しみだ。 新メニュー登場と、価格改定。 めっちゃ気軽に遊んでもらいたいから、カクテルを値下げしました。 しかもアメリカンメニューとして、 とろけるサイコロステーキ登場。 これ、オレがマジで、いつも食いたいからメニューにしちゃいました。 今日も楽しもう、グッデイズプラス
2007.07.28
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床を磨く。心を磨く。
アツい、マジで夏到来ですね。 チャイディー、久々に汗かいて仕事してます。 いや～、今日もたわ言、聞いてくださいよ。 誰かと共に一緒に何かを作り上げるっていうのは、難しいね。 チャイディー、関わったみんなに自由にやってもらう代わりに、 責任を持った仕事をすること。 これを大切にしてるんです。 当店のキャストには、 やんちゃなちずるって子がいます、 彼女が夜、当店のカウンターに立っているのですが、 めっちゃこっぴどく言ったのに、 今日、エアコンの消し忘れ。 テンションが上がってくると、 その勢いで、お客様と飲みに行っちゃうのか、 結構電気の消し忘れが多いんです。 さらに、もうひとりの 頑張り屋えみちゃん、 彼女は、一生懸命、仕込をしてくれたのですが、 食材を出したまま帰ってしまい、 翌日、20食廃棄でした。 チャイディー、基本キレないんです。 オレもまだまだ未熟だから。 ただ正直、なんつうか、オレの気持ちも分かってもらいたい。 今が勝負の時だってことを分かって欲しいなと思う。 ただチャイディー、女性への注意だったり、叱り方がヘタなんで、怒れない。 めっちゃいろいろ困ったので、 今日は定休日でしたが、 お店に来て、 グラス彫って、 ひたすら床掃除をしてました。 もう不安だったり、悩みだったり、いろんなことがある時は、 ひたすら掃除します。 心を磨くために、床を磨きました。 そうすると、やっぱいいことあった。 今、注文が入ってるグラスが完成しただけじゃなく、 なんと、 ダーツがお店に設置できるかも。。。 しかも、最新型。。 ネット回線使って、全国の人と対戦できる奴。 さらに、グラスを彫る方の仕事の 代理店契約をしたいっていう企業が現れた。 めっちゃ営業かけてくれるらしい。 チャイディー、職人なんで、 営業のプロが味方になってくれるのは、ありがたい。 もっと良くなる、きっと良くなる。 グッデイズプラス。
2007.07.26
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愛しのマイダーリンッ！！！
ダリッダリ～～ンッ！！ いや～、マジでテンション上がった。 最近、めっちゃいろんな方がいらっしゃってくれて、 バラエティーに富んでて楽しい。 昨日、おとといと、アメリカ人もいらっしゃって、 6年ぶりに英語をしゃべった。 マジで単語が出てこなかったけど、 アメリカンジョークをかまして、 笑いが取れた。 いいね、アメリカンだね。 さらに、最近グラスエッチングの注文も増えてきて、 昨日、先週末と、 プレゼント日和だった。 写真のひとつは、 寄せ書きをガラスプレートに彫ったもの な、なんと、14800円。 ぶっちゃけいろいろ編集してるから、マジで格安だと思う。 んでもって、ダーツ好きのカップルの引っ越し祝いのボトルと、ペアグラス。 めっちゃこれまたいい感じやった。 これは、全部で1万円。 マジで安すぎ。 オレ、アホ過ぎ。 今日は、以前頼まれた、彼氏の誕生日プレゼントに、ネーム入りオリジナルグラスを欲しいという女性が 彼氏を連れて来店した。 前もって彼女と仕掛けておいた、プチサプライズの企画を実行。 題して、 ≪彼女とふらっとお店に来たら、なんと自分の名前入りグラスがあって、彼氏ビックリ誕生日企画≫ 彼氏は、彼のオリジナルグラスが棚に飾ってあるのに気付かず、 彼女も一生懸命気付かせようとしてるのに、気付かずに、 席についてドリンクを頼みだした。 そこでチャイディー、盛り上げ大好き男の本領発揮、 そっこーグラスを取りにいって、 注文の品を彼のオリジナルグラスでお出しした。 水滴が付くと、見え難いため、 これまた彼氏気付かず、 ただ飲んでいくと、 なんとグラスに自分の名前が。。。 それでも彼氏、まだ気付かず、 飲み干してからやっと、 驚き始めた。 そこからはめっちゃいいリアクションをかましていた。 驚きながらもうれしそうな彼氏。 めっちゃうれしそうな彼女。 チャイディー、めっちゃ仕事を終えた感を感じた。 ≪おめ～、ぜって～今度はオレがサプライズ企画をやってやる≫ とジャレあってた。 マジでこちらまで笑いがこみ上げてきた。 いいカップル。これからも仲良く、お幸せに。 今日もいい日や、グッデイズプラス。
2007.07.24
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攻めてけ！攻めてけ！奮闘無国籍ダイニングカフェ経営。
ここにあるもの、 今を全身で感じること、 その大切さを最近強く感じます。 今、この店で、やってくこと。 時には不安があり、時には、とてつもない楽しさややりがいがあって、 バランスでいったら、 最高に充実してる。 商売とは、お客様がいらっしゃることで、完成体となる。 ってことをめっちゃ感じます。 グラスエッチングもいい感じに注文も増えてきて、 無国籍ダイニングカフェのほうも２０日のグランドオープンを前に、 今、多くのお客さまにメニューを食べていただいて、 好評いただいてます。 本当にうれしいし、やることもいっぱいあるけど、 グッデイズ。 クーポンや、雑誌にも載るので、ご覧になった方は、 ぜひいらっしゃってね。 新メニュー≪本気のタコライス ８００円≫フリーペーパー≪ＦＪ≫の広告まだまだシークレット。本物のクーポンは、ファムベルシェでご覧になってね。スゴいことになってます。
2007.07.17
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チャイディーの原点カレー。
それは、一杯のカレーからはじまる、 ピリリと辛い、遊び心溢れる物語。 そうだ、オレは、このカレーから始まったんだ。 大学４年の秋、 クルマを大学で改装して、 移動販売を始めた。 オイラの原点のカレー、それを急に作りたくなった。 オレがどんな想いで、カレーを煮込んでいたかを思い出したくなった。 カレー屋ココ壱の創業者、宗次さんにも、 若気の勢いで、食べてもらったカレー。 必ずあなたに追いつきます。 と誓ったカレーを、記憶をたどりながら作ってみた。 ただ、あの頃のカレーとは、ちと違う。 どうしても出来ない。 少し香辛料が効いてて、苦いね。 それは、まさに、 移動販売から始まった、３年間のオイラの人生のよう。 まだ定番メニューにはしない、裏メニュー。 まさしく、チャイディーの人生カレー。 一つ一つのスパイスは、今までオイラの前に現れた一人ひとりであるよう。 いい味を出してくれる人、刺激を与えてくれる人、 深みを与えてくれる人、苦味を与えてくれる人、 楽しさを教えてくれる人、 まさに、スパイスのよう。 カレーを煮込みながら、こんなことを感じた。 今日、明日は、夜も２時まで営業。 ぜひ遊びに来てね。 ☆裏メニュー ≪男の夏カレー ８００円（サラダ付）≫ ☆★チャイディーカレーの効能★☆ これらのスパイスを煮込んでます。 ・ターメリック 肝臓の機能を助ける。ウコンの力。 ・クミン 肝機能向上 ・コリアンダー 鎮静作用 消化促進 ・チンピ 健胃 風邪対策 鎮咳 ・フェネグリーク 強壮 消化促進 下痢止め 咳の緩和 ・フェンネル 強壮 視力回復 食欲増進 ・シナモン 発熱 悪寒 嘔吐対策 ・レッドペッパー 発汗作用 消化促進 ・ガーリック 新陳代謝 疲労回復 殺菌 ・ジンジャー 整腸作用 ・ディル 鎮静作用 殺菌 整腸作用 ・オールスパイス 抗酸化作用 老化防止 ・カルダモン 強壮効果 消臭効果 健胃 ・クローブス 抗酸化作用 老化防止 ・スターアニス 殺菌 消毒 消化促進 口臭消し 健胃整腸 去痰 ・セイジ 強壮 鎮静 老化予防 ・タイム 健胃 整腸 咳止め ・ナツメグ 食欲改善 乳腺発育 消化不良 ・ブラックペッパー 食欲増進 発汗 解毒 ・ベイリーブス 精神安定 リウマチ 疲労回復 新陳代謝 食欲増進 美容 見た目は普通だけど、めっちゃコイツはうまい漢方薬。 夏バテ気味には、ピッタリ。 しかもプレミアムモルツに合う。 市販のルーを使わず、スパイスをじっくり煮込んだ一品。
2007.07.13
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俺は体で、お前は頭で稼げ！！
最近ピスタチオにハマってるチャイディーです。 来てくれてありがとう。 今、やっとこ、パチンコ屋から帰ってきて、 今、お店でくつろいでますが、 いいね、家にいるみたい。 昨日は、グラスをめっちゃ彫った。 某無料雑誌から、 プレゼントコーナー の依頼があって、 グップラオリジナルグラスを製作してました。 ＦＪだったけな？ な・な・なんと、 グラスを２０名様にプレゼント。 このグラスアツいよ、めっちゃ。 遊び心満載にしてみました。 限定１０個で、お店でも販売しようかな？？？ カレーのプレゼントにしようかなって思ったけど、 これまた某雑誌で、もう破格のクーポンで発行するので、 そのときまでおあずけってことで。 今日は、お店の定休日だったので、 尊敬する経営者の一人のフランス料理屋で、昔のバイト仲間とランチ。 オーナーに、 お前、店出したのか？？ っていろいろ言われたけど、 ダンディーな言葉をオイラにかけてくれた。 『オレはバカだから、今まで体をひたすら動かして働いて、この店をやってきた。 ただな、これからの奴、お前みたいな、 大学とかも出てる若者わな、 頭を使って稼がなアカンぞ。 お前の母ちゃんはな、お前に金を使ったんだから、 頭で稼がな、アカン。』 こう言われた。 オーナーの店は、イタリアンでは福井ではめっちゃ有名。 オーナーは、何年も有名なシェフの下で修行して、 今、ウェディングもできるカッコええお店をやってる。 オレは、オーナーシェフになれるほどの器はない。 オレの求めるカタチは 師匠の言うとおり、 多くの方と共に、 作り上げていくこと。 オレ自身はその一部でしかないと思ってる。 ただみんなが元気なかったら、元気付けてあげ続けるだけだと思う。 まぁ、続きは、 明日、あさっては夜も営業するので、 ぜひ来てね。 アツい夏は、プレイアムモルツとカレーだね。
2007.07.12
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余命あと一年だとしたら？
ふが～。 今日もバリバリやった。 ＧＯＯＤＡＹＳやった。 ＦＪって無料雑誌から、 巻末のプレゼントコーナーで、 何か載せませんか？ って依頼が来たから、 グラスエッチングをプレゼントすることにした。 な、な、なんと 30名様に グップラオリジナルグラスをプレゼント しようと思う。 しかも、一個一個チャイディーの手作り。 オープン記念として、 以前、先着50名様にグラスをプレゼントしたけど、 そのとき思ったのが、 完成度が高くて、遊びがなかった。 キレイに出来すぎちゃったことで、 手作りの愛を感じない。 だから、今回のプレゼント企画は遊んでみた。 実際にどんなグラスになるかは、 また後日ＵＰするけど、 グラスの正面に、グップラのゴロ。 後ろの面に、 言葉を彫ろうと思う。 そこで、元気が出る言葉とか、いろいろ見てたら、 めっちゃ元気出ちゃった。 そんでオイラ、ほんと反省した。 パチンコ屋のバイトももうすぐ終わりやけど、 いろいろあって、 愚痴ってしまったけど、 見つけた言葉のおかげで、楽になれた。 《もしあなたが、余命一年の命だとしたら、何をする？》 オレは迷わず 自分のお店に、120％の力を注ぎ込むと思う。 ワクワクがあるし、楽しさがある。 それを続けて、一年後死ぬんだったら、本望だ！ と言えるくらいに 全力投球する。 それが、あと10日くらいで、叶う。 まだまだ死ぬ訳には行かないけど、 死ぬ気で突っ込んでみようと思う。 こんな言葉も見っけた。 《死ぬ気でやってみればいい。それでもきっと死なないさ。》 素晴らしいね、この言葉。 さぁて、グラスの注文も徐々に増えてきて、 ダイニングカフェのほうも7/20の営業時間拡大にあわせた 《グランドオープン》 を控え、マジで充実。グッデイズプラス。 こんな日々に感謝。
2007.07.11
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自営はアイディアと根性。経営はチームワーク。
■前回までのあらすじ めっちゃハードな週末を何とか切り抜けたチャイディーに、 経営として、新たな問題がのしかかる。 パチンコ屋のあと、クタクタで帰ってくると、 バーをやりたくてグップラでやってる ちづるが不満げ。 チャイディーは頼んでないけど、 めっちゃ中津君を送る会を手伝ったんだからと、 マネーを請求。 ぶっちゃけ、普通のお店の人件費率よりも払っているが、 彼女は欲しいらしい。 おおっ。逆境だ～。 ここで、彼女だけ優遇してしまうと、 ランチから手伝ってくれる、 えみちゃんとのギャップがでかすぎてしまう。 みんながんばってるし、みんなの言い分も分かる。さぁて、どうする、チャイディー。さらに、このお店で働きたいって子が 二人増えた。 いつもオレが言うのは、 オイラは、より楽しい人生のために突っ込んでいく。 夢で飯を食っていく。 だから、 こんだけ働いたんだから、こんだけ給料ください。 って言うなら、他でバイトしたほうがいいよ。 って言う。 あなたができること、あなたがしたいことを このお店を使って表現してみて。 そこに関わる多くの方々のチームワークで、実現させる。 それがオレの表現したいこと。 だから自己主張はいいけど、自己中心はいらない。 以前バイトしてた、某フレンチのダンディーなオーナーは、 いつも 和を持って尊し。 って言ってた。その意味を感じる。 しかも、オイラはあんまり指示はしない。 やるべきことをやってなかったら言うけど、 基本的には、関わる人一人ひとりの感覚を大切にしたい。 最近の口癖は、 どうしたらいいと思う？ これは、かつてのコーチングのおかげ。 だからきっと、オレが思うに、 給料が少ない分は、 経験という授業料が含まれているんだと思う。 しかも、やりがいや充実感が含まれているんだと思う。 ただそれでも 目的があって、やりたいっていう人と、 チームワークを持って、やっていけたらいいと思う。 ここだけの話、 チャイディーは、先月は３００時間くらい ただ働きですね。 まだまだ解決せなアカン問題もたくさんある。 慢性的な睡眠不足。 それでも、楽しくてしょうがないのは、 なぜだろう？？？ いっちゃってる？ きっと、それは夢の力。 もっと経営ってもんを勉強したいと思う。
2007.07.10
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どどど、どえらい週末。
週末に中津君を送る会を二連チャンで グップラで行なったのですが、 激しく盛り上がった。 チャイディー自身も参戦してしまい、 大きな逆境を生んでしまった。 その会が終わったのは、 朝8時半。 そこから、ちょいと仮眠をして、 １０時半からお店の開店準備を始めた。 １１時時半ごろから、 なんと。。満席。 相方のえみちゃんは、 なんと。。寝坊。 チャイディーが大ピンチを迎えた。 日曜日で、晴れたってこともあり、 お待たせしてしまうお客様もいらっしゃるほど、 多くの方に来ていただいた。 ただチャイディー一人。 なんとか切り抜け、ランチが終了したのは１６時。 ヤバい。今日は、１７時からは、パチンコ屋のバイト。 そんな中、 １６時ピッタリにお客様がさらにいらっしゃった。 こりゃまた、迷ったけど、 いらっしゃいませ って言っちゃった。 男性お一人のお客様。 たくさん残ったお皿やグラスを片付けながら、 会話をしていると、 またしても、 なんとそのお客様、カレーを食いにわざわざ 三重県の鈴鹿からいらっしゃってくださってた。 ナナ・イロのあいちゃんのブログを見て、 いらっしゃってくれたそうだ。 本当に、あの時、断らなくて良かった。 って思えて、一期一会に感謝やった。 ただ余裕ぶっこいてるわけには行かず、 ７月１９日までは続くパチンコ屋のバイトに参戦し、 終わってから、またお店に帰ってくると、 問題が発生してた。 続く。
2007.07.09
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感動サービス。
昨日は、今年の2月に三重県から来て、 チャイディーの家に住み、 今までグップラを協力してくれた中津君の送別会を、 バイトのあと当店でやった。 今、一緒に働いてる仲間たちが集まって、だいぶ盛り上がった。 朝までチャイディーも参戦し、今日は、 もう ほんとに 頭痛との闘い。 しか～しっ めっちゃ友情割引でやったし、いろんな料理も提供できたので 喜んでもらえた。 中津君や、みんなにとってもいい思い出になったと思う。 今日の昼間は、お出かけ日和でした。 知り合いの方々がいらっしゃってくれる。 チャイディーの頃のお客様もいらっしゃってくれる。 ただいつもオイラが気になるのは、 表情。 オイラは、感動やだから、 めっちゃ声だったり、表情に出てしまう。 だからお客様の表情や、姿が気になってしまう。 時々、笑顔じゃないと、 ヤバい、あんまりこの味が合わない方だったのかな？ って思っていろいろ考えてしまう。 でも、また来てくれたり、あとから おいしかったよ と言ってもらうとやりがいをやっと感じる。 ただオイラ的には、 度肝を抜きたい。 想像を超える感動を提供できるようになりたい。 本当に、これから多くのお店から盗み、学ばさせてもらわな。 今年の夏は、 東京に盗みに行こう。 さぁて、本日（7/7）はまだまだ営業します。 24時迄は余裕で営業しているので、お時間がある方は、 心よりお待ちしておりますね。 星に願いを込めて。さらに、 7月20日からのグランドオープン（営業時間拡大）に合わせて、夜の営業は、 無国籍ダイニング として、進化しようと思ってます。 研究、研究。
2007.07.07
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オイラは夢で飯を食う！！
暑い日が続きますね、 バテないようにね。 バテたら、カレーを食いに来てね。 たぶん3時間で、全快すると思うから。 んなことは、置いといて、 昨日も、今日も知り合いの方々がお店にいらっしゃってくれた。 うれしいことだ。 昨日は、定休日にも関わらず、バタバタしてしまった。 ナナ・イロのあいちゃんも遊びに来てくれた。 新曲も出して、めっちゃ活動的。 オイラにマジでやる気をくれる存在。 お互いにこういう関係ってオイラはめっちゃ好き。 お金を稼ぐ。ただそれはこれからの話。 大切な今が何よりもめっちゃ充実してて、生きてるって感じがする。 おいらたちは、共に、 夢を語り、それをおかずに飯を食う！！ よっし、がんばるぞ！！ 明日は、昼も夜も、営業します！！ しかも、いらっしゃった方に、 グップラステッカーを作ってみたよ。ひとつづつ手作りです。 店内の連絡ノートにコメント書いたら、プレゼント！ 携帯に貼ってね。これを貼ると、 いい日が増える特典付！ ＧＯＯＤＡＹＳ＋ んじゃ、ヨロシク！！
2007.07.06
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どっかでつながってる。田舎でダイニングカフェ起業物語。
今日もいろんな方がいらっしゃってくれた。 やっぱ、福井。繋がってる方々がいらっしゃってくれた。 業者の方もたくさんいらっしゃった。 お店をやってる って気がめっちゃする。 ただ、多くの方がいらっしゃって、その出会いがめっちゃ楽しい。 本当にグッデイズ。 今日は知り合いのカフェからの依頼で、 合間をぬって、ガラスエッチングもした。 いい感じだね。 いやらしい話ですけど、 これと同じようなグラスに彫るなら、 2500円＋グラス代で出来ますよ～。 いいね、贈り物に。 んじゃ、まだまだ営業頑張りまっす！！
2007.07.04
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ご近所物語。
今日は、もしや誰も来ないんじゃ？？ って感じの昼が過ぎたのですが、 13時から、ドバっといろんな方がいらっしゃった。 夜は、パチンコ屋のバイトから帰ってくると、 ちずるちゃんが接客してた。 ご近所の方や、いつもいらっしゃる方々がいらっしゃってた。 にてしても、もうちょいで、パチンコ屋もやめれるわ。 やっとこ、ご近所の方々にお店がオープンしたんだと知ってもらえるようになってきた。 うれしいな。 にしても、今、迷うのは、最近、めっちゃフリーペーパーや雑誌の方が、 掲載しませんか？ って来るんですが、全部出してたら、運転資金が 限界ヨロシクだぁ～。 ただ宣伝して、知名度を上げないと、売上が伸びないのも事実。 さぁて、どうしたらいいんやろ？？？ 明日（7/4）、7/7（土曜）は、夜もお店は営業します。 カレーを食べてみたいんだけど。。。 って方、お待ちしてますよ～。
2007.07.03
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裏メニュー。
こんにちわ。 チャイディーです。 ここ最近、時間があったら新メニューを開発しております。 そこで、メニュー表には載ってない、メニューを作りました。 これを頼んだなら、もうかなりの常連さん風ですね。 自信作。今日のところは、 スパムスビ ￥200 あの～、めっちゃウマいです。ただ食いにくいので、改良が必要です。スパムレギュラー4缶セットスパムホット＆スパイシー4缶セット米国生まれの新感覚！トントングルメソーステリヤキソース・200ml
2007.07.02
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多くの方に支えられて。
いんや～、最高にお出かけ日和の日曜でしたね。 今日は、ＴＶや雑誌のおかげで、以前のカレー屋の常連さんや、カレーに興味を持った方がたくさんいらっしゃってくれた。 多くのお客様と、 一生懸命働いているえみちゃん（当店のスタッフ→今後は”キャスト”） の中で、自分っていうものを振り返ったとき、 本当に幸せ者だなぁ～。 って思います。 働いていて楽しいといってくれるキャスト。 お店が出来るのを待ってたよって言ってくれるお客様。 やるべきことの多さや、プレッシャーで寝れない日もありますが、 すべてが報われる瞬間です。 今日はあまりにお客様からのオーダーが重なってしまい、 ちっちゃなグップラでは耐え切れなくて、 ブレーカーが落ちた！ ２度も。 マジで対策をねらなアカン。 今日の素晴らしき日に感謝。ＧＯＯＤＡＹＳ＋。
2007.07.01
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ロックなカレー屋☆チャイディー改めGOODAYS+登場！
お待たせしました！！！チャイディー復活です。アジアを飛び越え、アメリカまで行っちゃいました！店内はめっちゃアメリカン、遊び心溢れる感じとなってます。カレーはもちろん、あの頃の味をそろえてますよ～～！！小さいお店なのに、楽しさを一杯詰め込んであります。 グップラって？ 《今日もいい日だった》という日々を送っていけたら、幸せ。 そんな想いを込めたお店、そんな想いを感じていただくお店。 ＣＵＲＲＹ ちゃれんじ横丁のチャイ・ディーで人気の高かったレッドカレー・イエローカレー・グリーンカレーに、お好みの具（シーフード・ベジタブル・チキン）を合わせて召し上がれ！！ 辛いけど、クセになっちゃうカレーです。 ＤＩＮＩＮＧ 18：00～23：00は、ダイニングタイム。 ビール・カクテルにカフェメニューも揃え、ちょっとの小腹から、めっちゃ食いたい大腹まで、遊びたがりには持って来いです！！ ７／１９までは、土曜のみ。 ＣＡＦＥ 12：00～16：00はカフェタイム。 一押しのカレーから、アメリカンメニューまで多数ご用意。当店オリジナルブレンドの引き立てコーヒーもオススメ。 ＧＬＡＳＳ オーダーメイドのエッチンググラスが気軽に作れちゃう。お持ちいただいたグラスやボトルにお好きな文字や絵を彫っちゃいます。プレゼントや引き出物にピッタリ！！ ＨＡＮＤＭＡＤＥ 一つ一つ手作りのフエルト雑貨をご用意。キーホルダーから、ストラップ、ウェルカムベア、テディベアなどかわいいものがたくさんあるよ。 ＰＯＰ＆ＡＭＥＲＩＣＡＮ 白黒の床、赤いカウンター、遊び心溢れるトイレ。 楽しさを求めて暴走中！！ オイラは夢で飯を食う！ ＮＯ ＳＰＩＲＩＴＳ，ＮＯ ＬＩＦＥ． ＧＯＯＤＡＹＳ＋《グッデイズプラス》 場所 福井市二の宮4-4-4 （藤島通り沿いの大宮交番近く、ローソンの隣） ＴＥＬ 0776-21-2154 時間 12：00-16：00 LUNCH 18:00-23:00 DINING（7/20からスタート） 木曜定休
2007.07.01
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- バレンタインの季節♪
- 鹿児島発「ヤナギムラのフローズンし…
- (2024-03-09 02:14:15)
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- ◆今日のお弁当画像～♪◆
- １２／４☆夫のお弁当①
- (2024-12-04 08:13:21)
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- フルーツ 大好き♪
- 越谷スカイメロン（2,000円）
- (2024-12-01 18:16:34)
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