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おはようございます、ひなこです。去年の今頃も登場してますが、この花、今年も咲きました。トルコ語では、雪の花という名前のようです。余談ですが、トルコでは、金の玉という苗字があるみたいです。いいのか!?と思ってしまったのは、日本人だからですね。スミマセン。ご機嫌よう!
2024年05月01日
おはようございます、ひなこです。先日、ビートルーツを買いました。葉っぱがとっても立派だったので、ソフトふりかけにしたら、とっても美味しかったです。ゴマ油で炒めて、ほんだしとめんつゆと鰹節を入れて混ぜただけですが。これで日本から持ってきた鰹節は無くなりました。そして、ふとゴマ油のビンを見ると、えっ?いつの間にこんなに使ったゴマ油。残りが1/3くらいしかないじゃないですか。まぁ、食べれば減るわな。ふりかけといえば、日本にいる間、丸美屋のちりめん山椒が気に入り、常備してました。どうして持ってこなかったんだ、自分?と問うてみる。ご機嫌よう!
2024年04月30日
おはようございます、ひなこです。私にとっては今でも天皇誕生日な4月29日です。(昭和な人)トルココーヒーの粉は、うちにこんなのがあり、夫がたまに自分で作って飲んでいる模様。コーヒーを飲まないひなこ、紅茶との温度差が大きすぎですが、興味なくて。あ、こんなのも発見!これは確かこの前の選挙前に、「宜しくお願いします」と挨拶に来た人が置いていったもの。日本だったら、公職選挙法にひっかかりますよね。去年の国政選挙の時は、アクパーティーの地元の事務所の人達が玄関先にて、「宜しく!」とナツメヤシを1パックくれました。まぁ、私は選挙権ないんで、賄賂にはならないかな、と美味しく頂きましたけど!ご機嫌よう!
2024年04月29日
おはようございます、ひなこです。こちらは、アールグレイティー。缶入り125g。同じもので、筒状の違うパッケージの200g入りは、一回だけ店にあったのに遭遇して買いました。↓こちらは、普通の紅茶。あ、アールグレイと同じメーカーだったんだ。気づいていませんでした。黒海のリゼ、トルコの静岡的なお茶の産地なんでしょうね。アールグレイと普通のを混ぜて使っています。アールグレイの風味はそれほど強くないです。ティーバッグは、リプトンのがあったんですが無くなり、外て飲んだこれが↓結構美味しかったので、今度はこれを買おうかなと思っています。(そう思って1個もらってきた私)ここにも、カラデニズ、黒海の表記が。お茶っ葉メーカーのチャイクルのティーバッグはないのかな?これから調べてみよう。(ありました。まぁ、あるわな、普通。チャイクルのティーバッグの方が良いかな)ご機嫌よう!(追記: 結局、チャイクルのティーバッグを購入。裏と表でパッケージの言語が違うのは輸出してるからなんだろうな。そして、アールグレイも新しいパッケージのを発見。同じ味、新しい見かけと英語で書いてあるのも、裏はトルコ語です。すっかり、チャイクルのまわし者みたいな私であった)
2024年04月28日
おはようございます、ひなこです。昨日が紅茶用のキッチン用品だったので、今日はトルココーヒーを作る道具です。私はコーヒーを飲まないので、まぁどうでも良いんですけど(!)、Cezveジェズヴェと呼ばれるらしいです。上の写真のような銅製のが良いと言われているようです。銅製ので淹れると旨い、みたいな。でも、↓こんなのが一番流通してるんじゃないでしょうかねぇ。私は朝食のゆで卵茹でるのに使ってますがー。トルココーヒーの淹れ方も教えてもらったんですが、コーヒーを飲まないので忘れました~。やる気なしですみません。ご機嫌よう!
2024年04月27日
おはようございます、ひなこです。トルコ人の家には絶対ある、チャイダンルクと呼ばれる紅茶を入れる道具です。これ↑はうちにあるのと同じ電化製品のチャイダンルクです。(家にあるのを撮ったら自分の姿が反射して写り込むのでネットから写真を入手しました)後は、ガスにかけて使うチャイダンルクも家にありますが、使ってないです。これもうちにあるのと同じのをネットの写真から拝借。使い方はどちらも同じで、下の方に水を入れて沸かします。上の方には、茶葉を入れて、お湯が沸いたら注ぎます。茶葉が沈むまで待ちます。大体、この上の方は濃くお茶を作って、下の熱湯と割る感じでトルコの人はお茶を淹れます。ご老人なんかは、「寝られんようになるから、薄くして」と言うので、そういう人には上段のお茶少なめ、下段の熱湯かなり多めみたいに調節できるわけです。ホテルの朝食のお茶も、そういうシステムのでっかいのが置いてあります。「各自、自分好みにお湯で割ってね」システムです。日本だと、出されたお茶は直ぐ口にするので、熱すぎると、「アッチ。熱すぎるぞ、このお茶。作り直して持ってきなさい!」なんて、波平お父さんが怒りそうですが、トルコのお茶は煮えたぎる熱さでないとダメみたいで、猫舌の私には辛いです。というか、そもそもハンドルのないグラスのカップが熱過ぎて持てないので、持てるようになるまでひたすら冷めるのを待つ感じです、私的には。(若い世代の洒落た家庭なんかには、ハンドル付きのデザインのガラス製チャイグラスがあったりする)でも、「あら、お茶が冷めちゃったわね、入れ直すわ」とか言われると、焦って、「いやいやいや、これからこれを飲むので!」と阻止するのが大変です。ガスにかけて使うタイプは、弱火でずっと下段のお湯の温度をキープし、電化製品のは、お湯の温度が下がると自動的に温めるような追い焚き設定になっています。私はもったいない感じがして、保温機能は普段は使っていませんが(!) 、来客があった時などはマストですね。おかわりのお茶も熱々じゃないと受け入れられないから!そうか、だから、お茶を飲むグラスも小さいのか。このこだわりは、日本人のお風呂に通ずるかもしれませんね。あるいは、炊きたての熱々ご飯とか。母の友人で、熱々ご飯が大好きなので、子供用のお茶碗を使っている人がいたな。冷める前に茶碗のご飯を食べてしまい、又熱々をおかわりして食べれるからって。(トルコ人はご飯は熱々とは思ってないようです)ぬるめのお茶(私にとっての直ぐ飲める適温)のことは、「おじいさんのウドゥー(礼拝前の清め)用の水じゃないんだから」という表現があるらしいです。皆は水で清めるけど、おじいさんは弱ってきたからぬるま湯使うという。うちなんかは、ほとんど来客もないし二人暮らしなので、小さなサイズで問題ないんですが、まぁ、大体の家庭にはでっかいサイズが置いてあると思います。家族の人数も多いし、来客も多いと思うので。ご機嫌よう!
2024年04月26日
おはようございます、ひなこです。突如現れた新猫君です。若干、高貴な血筋も入っている感。だけど、顔がぺちゃんこで、鼻がない~。お鼻ない族。シャンプーして、ブラッシングしたら、高級感漂いそうだ。ご機嫌よう!
2024年04月25日
おはようございます、ひなこです。「何でこれを買ったの?」と聞いたら、「運転手さんがおやつに食べてたのを見た、旨いに違いない。それに、赤ちゃん向けにビタミンミネラルが入ってるし」とのこと。パッケージはレトロだし、ビスケット本体も見かけは素っ気ないというか素朴な感じなので、期待せずに私も食べてみたのですが、ちょっと卵ボーロを彷彿させる食感で、美味しいじゃないですか。お、これはいける。(甘いですけど)食べ出したら止まらない感じのビスケットです。掘り出し物だったかもしれません。ご機嫌よう!
2024年04月24日
おはようございます、ひなこです。私が、「スモークサーモン!」と大騒ぎしている間に、夫がこそっとバスケットに入れていたものです。食生活の違いが顕著に現れていますね。ハハハ。ご機嫌よう!
2024年04月23日
おはようございます、ひなこです。これから数回は、スモークサーモンを買ったスーパーで買ったもの紹介が続きます。フランス製の砂糖なしのフルーツジュースで作っているジャム、エジプトにいた頃、そしてオーストラリアでも食べていましたが、トルコブランドですが、砂糖を使っていないジャム発見!色々種類がありましたけど、ブルーベリーにしてみました。私はジャムは、ブルーベリーとオレンジマーマレードが好きでーす。ご機嫌よう!(追記:食べてみた感想は、甘っ!砂糖なしって意味なくない?リンゴジュースで作ってあるというふれこみですが、甘っ!その後に、店から買ったドゥートことブラックベリー、あるいはマルベリー、桑の実を自分で砂糖を入れてジャムにしたんですが、そっちの方が甘くなかったですよ、砂糖入ってるのに!んー、そんなにジャム食べないけど、トルコでは自分で作った方が甘くなくて良いんだなと悟る)
2024年04月22日
おはようございます、ひなこです。初めて行ったスーパーで、スモークサーモン発見!「おおお!スモークサーモン!」2つ買いました。家に帰って、速攻、白いご飯のおかずとして1袋食べました!日本でトルコ製のスモークサーモンを買ったことがありますが、これはノルウェイから輸入した鮭をトルコでスモークサーモンに加工したものだそうです。日本で買ったトルコ製スモークサーモンは、細切れだったけど、今回買ったこれはちゃんとしたスモークサーモンでした。大変美味しく頂きました!ご機嫌よう!
2024年04月21日
おはようございます、ひなこです。胡桃の花には雄と雌があると昨年学びましたが、ひょろーんと長い雄花しか見当たらなくて、一体どこに雌花があったのやら、と不思議でした。そこで、今年は一生懸命探して見ましたが、見つかりません!諦めかけて家に戻ろうとした時、見つけたのがこちらです。多分、これが雌の花ですよね?拡大してみました。既に胡桃になる部分がありますよね?でも、すごく小さくて、見つけるの大変でした。疑問が1つ解けた感じの達成感!ちなみに、雄花は、こちらです。ご機嫌よう!
2024年04月20日
おはようございます、ひなこです。アラブ圏のテレビでは、英語の映画に吹き替えではなくアラビア語字幕を付けるので、私も見られたのですが、トルコは日本と同じで、吹き替えにしちゃうので、私には意味不明。そんな中、TRT2というチャンネルでは、トルコ語字幕で映画を放送しています。英語で見ることができるので、私には大変ありがたいチャンネルです。このチャンネルで、先日オーストラリア映画「Rabbit-Proof Fence」を見ました。そして、数日前、カズオイシグロ脚本の「Living」も見ました。これ、見たかったんですよね。黒沢明監督の「生きる」はちゃんとは見てないんですが、主人公がブランコに乗るシーンでは、♪命短し 恋せよ 乙女~、と自分で歌ってみました。「これはねぇ、日本の黒沢監督の映画を英国版にリメイクしたものなのよ」なんて夫に威張って説明したのですが、調べたら原作トルストイとのこと。そして夫が「俺、トルストイのそれ読んだことあるな」と。なんだ、この敗北感。で、それを見てる時に、 Last Cab to Darwinというオーストラリア映画の放送予定のお知らせが流れたのです。(オーストラリア映画、お安く買えるのか?)そんな映画があるんだと、YouTubeで見ました。うーむ、気取ったイギリス英語より、妙にしっくりくるオーストラリア英語に、夫婦で苦笑。やっぱ、これだぜ!的な。水曜どうでしょうのオーストラリア縦断の旅の逆で、ブロークン•ヒルから北上してダーウィンに向かいます。なかなか良い映画でしたよ。日本では公開されていないみたいですが。アウトバックの赤い土とか風景とか、懐かしのオーストラリアでした。私の大好きなオーストラリア映画「Red Dog」も日本未公開なんですね。今度は、 One Night The Moon見ようかな。ホームシック?ご機嫌よう!
2024年04月19日
おはようございます、ひなこです。少し食べた後の写真で失礼、失礼。私の住んでいる所は、ボスニア系の人達が沢山なので、ボスニアのブレクのお店に夫がはまっています。近所も皆、ボスニア系の人達なので、「トルコ語しゃべれないのか。だったらボスニア語教えてあげるよ」なんて、私もちょっとだけボスニア語を覚えました!ハハハ。ご機嫌よう!
2024年04月18日
おはようございます、ひなこです。去年、フランス製だったかな、このプランドの砂糖なしオーツミルクを買ったらとても不味かったんですが、1年かけて砂糖なしと書いていないオーツミルク発見。(田舎に住んどるもんでね)でも、これも砂糖は入っていなくて、原材料からの甘さだとパッケージに書いてありました。英語で!これなら飲めるけど、日本で飲んだのより、もったり重いような気がします。水で薄めればいいのかな。ご機嫌よう!
2024年04月17日
おはようございます、ひなこです。花梨の花が満開です。お上品な花です。林檎の花も咲いてきました。蜂さんがブンブンと働いていて、木の負担を減らし、大きな実を付けるように、芽を摘めだの、花を摘めだの、小さな実を摘めだの書いてありますが、貧乏性でなんか出来ませ~ん。せめて小さな実を摘むくらいにしておこうかな。だぅて、折角蜂さんが蜜を吸いにきてるのにねぇ。そして、去年沢山ジャムを作って美味しく食べたサワーチェリーなんですが、どうやら木が枯れてしまったみたいです。すごくショックだわ。ご機嫌よう!
2024年04月16日
おはようございます、ひなこです。家の右横の土地は、都会に住んでいるご老人(元大尉Genel とかなんか元軍関係の偉い方)の所有で、家の管理人さんが野菜を植えてあげていると聞いていました。(収穫物はご老人のお宅のもの)一昨日、ごみ捨てに行って戻る途中、なんだか隣の土地からかそけき音が聞こえるので、「何だ?」と近寄って見ると、羊さん達がいるじゃないですか!えっ?野菜の芽、食べてますけど!これは、ダメだろ。そういえば、近所の人達がうちの向かいの家の羊が作物を荒らすと文句言っているらしい、という風の噂を小耳に挟んだのですが、これのことね。ふと、村八分、という言葉が脳裏に浮かんだひなこなのでした。ご機嫌よう!
2024年04月15日
おはようございます、ひなこです。目の炎症の目薬点眼10日間も無事終了致しました。トルコのラマダーン後のバイラムは、またの名を、砂糖のバイラムと呼ばれるほど、甘いものを食べる習慣があるようです。(エジプトでは、何故かラマダーン期間は一切魚を食べず、イード初日のランチは魚という習慣がありましたが。国それぞれ)うちには誰かが来るとは思えなくても、近所の人がふら~っと訪問してくれたりしたら、近所に店もないし、一応ちょこちょこっと甘いものを作っておきました。しかし、夫が食べてしまうので(!)、追加で作った手抜きのスーパーで買った半出来合いの牛乳と混ぜて温めるだけのクシュケル!目薬で学んだグーグルレンズの翻訳機能が活躍中です!ご機嫌よう!
2024年04月14日
おはようございます、ひなこです。ラマダーン中は、ニンニク臭を避けるために、ニンニクを食べなかったので、パンチの効いたニンニクの入った料理が食べたくなり、バイラム初日にはチキンカレーを作り、翌日はチェチェン食、ジジグ ガルナシュを作りました。ぎゃー、舌が焼ける!自家製のすいとんみたいなマカロニ風のものと茹でたチキンを、ニンニクソースにつけて食べます。夫婦で鼻水をブンブンかみながら食べました。チキンスープには、レモンを絞ります。尚、私も夫もチェチェンには何の関係もないので、チェチェンに関係のある方が見たら、こんなの全然ジジグ ガルナシュなんかじゃないよ!と言われるかもしれません。一応、YouTubeで作り方を学びました。ハハハ。YouTubeで、部族によって作り方が違うと言っていたので、これはふゆの部族の作り方ということでお許し下さい。自分のニンニクソースの残りは、捨てずに取って置きました。インドミラーメンの麺を茹でて、このニンニクソースとあえて、ゴマ油と酢と醤油でもぶっかけて、食べようかな、なんて。(美味しく頂きました❗)ご機嫌よう!
2024年04月13日
おはようございます、ひなこです。9連休が始まる前の金曜日、買い物に行き、しっかり食料を確保してきました。去年は、準備不足で、連休明けに買い物に行ったら、スーパーの野菜コーナーなんか芋と玉ねぎしかない、みたいな感じだったので、今年はちゃんと備えねば!と準備万端。で、私はパンがなくても大丈夫ですが、夫はパンなしではご飯が食べられないので、「パンもしこたま買って冷凍庫にキープしときなさいよ」と私が提案すると、「村のおじいさんが、バイラム初日にはパン屋さんは来ないけど、それ以外はまたラマダーン前のように朝に来ると言っていたから大丈夫」とのこと。ほんまかいな、とちょっと眉唾情報を疑いましたが、なんと本当でした!パン屋さん、働き者!ご機嫌よう!
2024年04月12日
おはようございます、ひなこです。今まで全く気付いていなかったのですが、トルコのこの会社の製品に、味の素の表記が!多分、味の素が買収したのかな。と調べたら、50%の株式を味の素が買ったそうです。ビックリしました。ご機嫌よう!
2024年04月11日
おはようございます、ひなこです。本日トルコは、ラマダーン開けのバイラム(イード)です。しかし、トルコは、先週の土曜日から9連休中です。中には金曜日も休んで10連休にした人もいるみたいですが。でも、ラマダーン月中に休暇が始まっているので、ちょっと趣旨が違うんじゃないのか?の気分が私にはありますが。トルコの人って、結構暮らしに対しての文句言う人多いんですけど、良い暮らしですよね、10連休なんて日本じゃ無理でしょう。でも、エジプトだとラマダーン月の1ヶ月は何も機能していないので、去年は、「トルコの人々、ラマダーン月でもちゃんと普段通り働いている!」と感動しました。(今年は慣れた)エジプトでは、学校もラマダーン月は、1時間登校時間が遅くなり、下校時刻は1時間早かったです。そんな中、夫が生乳から作った自家製ヨーグルトです。うちにある一番大きな鍋で生乳を沸かし、少し冷めた所にヨーグルトを大匙10位かな?入れて混ぜ混ぜ。蓋をして、夫は自分のフリースの上着、そしてウール100%のセーターで覆って、暖房のパネルヒーターの前に椅子を置いてその上に鍋を放置。半日程で出来上がり。冷蔵庫で保存。市販のより酸っぱいですねぇ。まぁ、本来ヨーグルトってこんな風に酸っぱいものなんでしょうね。夫、大層ご満悦。私は、店から買ったヨーグルトの残りを消費しております。ご機嫌よう!
2024年04月10日
おはようございます、ひなこです。向かいのおうちの人に、ラマダーン最後の夜のイフタール(断食開けの食事)に急に招待されました。非社交的なので、そういうのは避けたいタイプなんですが、行かねばならなくなりました。手ぶらで行けないけど、急に招待されても近所にお菓子屋さんもないですからねぇ。自分で作るしかありません。家に丁度材料があったので、バスブーサにしてみました。バスブーサというのは、エジプトの呼び名です。トルコにも同じようなセモリナの甘いお菓子がありますが、名前が違います。なんだったかな。調べないと分かりません。(Revaniでした)家で食べるのは、砂糖控えめで作りますが、これはエジプト人のレシピ通りの甘さで作りました。 オーストラリアの1カップは250mlで日本と違うのですが、オーストラリアでゲットしたレシピです。粗挽きセモリナ 2と1/2カップ小さく砕いてある乾燥ココナッツ 90グラム砂糖 220グラムセルフレイズィングフラワー 半カップ (トルコにはないので、小麦粉とベーキングパウダー、重曹で代用)ヨーグルト 200グラム溶かしバター 200グラム固かったら牛乳少々で調節。これらを混ぜ、型に入れ押し固め、焼く前に切る。切ったひとつひとつの上に、ナッツを置く。松の実とか?私のは、ピスタチオです。180度~200度位のオーヴンで30分位焼く。シロップ砂糖 330グラム水 250mlレモン汁 小匙1火にかけ、煮たったら10分程弱火で煮詰めておく。焼きたて熱々のバスブーサにかける。以上。忘れないように書いておきました。ご機嫌よう!
2024年04月09日
おはようございます、ひなこです。トルコの滞在許可の延長手続きの流れで、某大学病院で健康診断を受診しました。予約は金曜日の朝の8時だったのですが、内科、一般外科、整形外科、精神科、耳鼻科、眼科、感染症科と7つの医師のスタンプとサインをもらわないと終了しない、ほとんどスタンプラリーみたいでした。血液検査もレントゲンも問題ありませんでしたが、眼科で、「右目の網膜に小さい穴が開いてます。これ、レーサー手術しないと失明しますよ」と言われ、その日のうちに無料でやってくれました。健康診断で見つかったのを治療するのは、健康診断代金に含まれて無料なのか?(これのみは請求されませんでしたが、血液検査、エックス線検査も別料金でした。日本だとお会計は最後ですが、この大学病院では全て先ずお会計でした。お金を払わないと医者にも会えないし、検査もできません)そして、もう一回月曜日に緑内障の検査を詳しくやるから来て下さいと言われ、眼科だけは医師のサインがもらえなかったのでした。くー、人質じゃないけれども、このサインがもらえないと健康診断のリポートがもらえないから、行くしかないですよね。で、土日を挟んで、月曜日に朝9時の予約だったんですけど、眼圧を時間差をつけて4回、午後2時までかけて測定されました。(この日は、健康診断代金とは別に眼科に支払いました)でも、これで終わりなんだよね?と思ったら、最後に視野検査をしろ、と。ところが、視野検査担当の人が、これは予約制です。いきなり飛び込みはダメ、と言うじゃないですか。別に混んでるわけでもなく暇そうにしているのに!ても、結局、責任者となる眼圧検査をした医者の上司にあたる医者が今日は来てないから、どっちみち今日のものにはならないことが判明。はぁ?又明日出直しなわけ?と思ったら、木曜日にそのボス医者が来るから、視野検査を木曜日の午後 1時半に入れておきますとのこと。1週間がかりかぁ。ちゃんと、オルガナイズされてないなぁ。公立だから?まぁ、オーストラリアでも眼科のスペシャリストにかかっていた私ですので、眼科でひっかかった私が悪いのか。目に問題なければ、1日で済んだのかなぁ。と木曜日に再度出向くと、視野検査終了後、「上司がまだ来てないから待て」と言われ、私以外にも沢山の人々が待つ中現れた女医さん。結局、この人は、緑内障の薬を変えた方がいいという新しい目薬の指示を出しただけ。えっ?「この用紙に眼科のサインがいるんだ!」と振りかざすと、「それはフロアあっち側のドクター•ほにゃららの仕事です」ええー!?そして、助手の女医さんがメモに新しい薬の名前を書いたのをくれたので、「こんなメモで薬局で買えるのか?」とよく理解できなかったら、「処方箋は隣のレティナセクションでもらってください」と。なんで分業にすんねん!効率悪っ!公立病院だから?段々腹が立ってきましたが、サインをもらいに行くと、凄い人が群がっています。いつ終わるか不明ですから、もう順番も何も無視して、「これにサインを!」とわめいて、それでもかなり待ち、やっと7つのサインを集め、そこから処方箋をもらいに別の眼科セクションへ行き、健康診断終了という7つのサイン入り用紙を持って事務所に行ったら、閉まっていました。通りすがりの人が「そこは4時までだよ」。チーン。倒れそうになっていたら、事務所の人たちが帰り支度をして出てきたので、無理を言って用紙を渡しました。実は、予約を入れることすらコネなしではできなくて、これを受け取ってくれたのもコネの力があったから!本来は1ヶ月かかるらしいのですが、1ヶ月待っていたら、私の滞在許可が切れるので、1週間で診断書を出してもらう約束。しかし、実際には2週間かかりました。なんでも、その書類を作成した後、事務の人が又、7人の医者のサインを集めるスタンプラリーをする必要があるのだそうで、それで時間が取られたとのこと。でも、まぁ、コネのお陰でなんとかギリギリ間に合いました。自分達では予約を入れることも不可能な世界でしたから、助かりました。滞在許可が切れる3日前に、3年の滞在許可が出ました。あの病院でのことは思い出したくありません。何かの罰ゲームみたいでした。眼科で細菌もうつされたし。(レーザー手術をした反対側の左目)ご機嫌よう!
2024年04月08日
おはようございます、ひなこです。さくらんぼの花。東京でも、桜がやっと咲いたようですが、こちらもどんどん咲いてきています。藤の花は、匂いも良いです。そして、桃!ご機嫌よう!
2024年04月05日
今晩は、ひなこです。目が益々ひどくなり、眼科に行きました。健康診断で行った公立の病院ではありません。プライベートホスピタル。その先生の見立てでは、目薬のアレルギーじゃなくて、細菌に感染したんでしょう、とのこと。じゃあ、あの公立の病院の眼科でもらってきたんだな。眼圧高くなってますから、緑内障の目薬も使ってくださいといわれましたが、炎症が収まるまで使いたくない私であった。弱り目に祟り目、などという言葉が頭を過ります。ドライアイのヒアルロン酸の目薬の箱にこんなイラストがあるのを2日目に発見。グーグルフォトの翻訳によると、うーん、もう使い始めてしまったがね。言葉がわからないと、しょうがないよなぁ。沈殿物は私の目の中に入っていったのだろうか。これからは、この機能を使って、ちゃんと調べた方がいいなぁ。しかし、1つのパッケージに、薬剤師さんが、S 1, A 1とと書いてあったのは、「これは、サバハ(朝)1回、アクシャム(夕)1回だな!」と謎解きできました!先日、新しく処方された緑内障の目薬3本には、外人だからと、英語で使い方の頻度などがプリントされたシールもトルコ語シールと共に貼られていました。親切な薬局!炎症の目薬は10日間点してと言われたので、未だかかるんだろうなぁ。10日経っても治らなかったら、又来てくださいとのことでした。ご機嫌よう!
2024年04月04日
おはようございます、ひなこです。この前、いつも行くスーパーじゃない所で、ペルー製のブルーベリーがあったので、購入しました。ウマーい。今日は、苺を買いました。春だなぁ。あ、葉っぱが1つ、残っている。日本の子供は、苺の旬は冬だと思っているかもしれないけど、本当は違うのよ、子供達!祖母の家に苺畑があったので、私は小さい頃、ボウルに水を張ったのを苺畑に持参して、もいだ苺をその水でちゃちゃっと洗い、ムシャムシャと食べていた記憶があります。今思うと、いとこ達は、「自分達が学校に行っている間に、ひなこが食いつくした!」と憤っていたかもしれません。すみません。個人的には、良い思い出なんですけどね。誰もいない所で、1人もぎたて苺を食べて美味しかったなぁって。オーストラリアの苺は、ホルモン浸け?みたいに巨大で人工的ですが、トルコの苺は、昔ながらの苺という風情で、美味しいです。甘酸っぱい。🍓ご機嫌よう!
2024年04月02日
今晩は、ひなこです。今日は選挙みたいです。去年の選挙は大統領選、国会議員選と国政でしたが、今回は県知事とか、ローカルのみたいです。でも、日本と違うのは、そのローカルの選挙が一斉に国全体で行われるようです。個人的には、先日眼科に行きまして、新しい目薬を処方されたら、1週間でアレルギー反応が起き、今日から目薬を中止中。あーあ。目がいずい。これって、方言なんですね。北海道や宮城の方言らしい。じゃあ、標準語で何と言うの?と調べたら、目がゴロゴロする、だそうです。うーん、ちょっとニュアンスが違うかも。ゴロゴロするって聞いたら、だらけてる姿が浮かぶ道産子ひなこでした。(追記:目に関する方言として、「めっぱ」も間違いなく北海道弁でしょうね。標準語では、「ものもらい」だそうです。めっぱの方がインパクト大きいと思いますけど!)ご機嫌よう!
2024年03月31日
おはようございます、ひなこです。年末年始日本のダイソーで、日本製の髪ゴムを買ったんですよ。日本製だから、2個で110円。そうしたら、この前どこかで落っことしたらしく、1つ無くしました。なので、トルコ製買いました。5個で、100円弱。きっとこれは失くさないんだろうなぁ。人生ってそういうもんだよな。とほほ。ご機嫌よう!
2024年03月27日
今晩は、ひなこです。もう10年以上前かと思いますが、高橋由佳利さんの「トルコで私も考えた」という椎名誠氏から完全パクったタイトルの漫画を読みまして、その中で紹介していた肉団子の入ったスープがあったよな、と思い出しました。(漫画は読んだ後、人にあげたので手元にはありません)オーストラリアで作ったら、夫は気に入らなかったのですが、私は大好きで、一鍋私が食べました。えっと、なんだっけな、うーん、なんとかキョフテ?なんとかのところはなんだったかな。とウンウン唸って、確か、スル•キョフテじゃなかったかな?と日本語でググると、ちゃんとレシピが出てきました。凄い。でも、私の知っているのとは違うのです。地域差や、同じ地域でも、各家庭でレシピは違いますよね。私が好きなのは、漫画に載っていたやつなので、漫画のタイトルも入れてググると、キャー、レシピ出てきた!そう、これこれ。パセリが入っていて、レモンを絞って酸っぱいやつ!何年ぶりに作って食べましたが、美味しかったです。これも、一鍋私のものです。夫には別のスープを作りました。(追記:何故か夫は「これは美味しい」と食べていました。何が違うのか考えてみたのですが、オーストラリアの牛のひき肉は、ビーフだったけど、トルコではヴィール、というかトルコ語だとダナの仔牛肉ってことくらいしか浮かびませんでした。この後もう1回作ったら、やっぱり美味しいとのことでした)ご機嫌よう!
2024年03月26日
今晩は、ひなこです。尊富士、優勝おめでとう!よぐ、けっぱった!突然どこからともなく現れたサビ猫ちゃん。ご馳走さま!ペロッ。ご機嫌よう!
2024年03月25日
おはようございます、ひなこです。灯りを着けましょ ぼんぼりにお花をあげましょ 桃の花というわけで、旧暦の桃の節句に向かい、桃の花も咲いてきました。去年果物がなった後、この木は何々の木って、ざっと地図みたいな、まぁ雑な手書きのメモを残しておいたので、桃だと確認できました。ネクタリンは未だ咲いてませんねぇ。今年は去年より暖かいような気がします。木の下には、名も知らぬ可愛い花。白い桃の方は、未だ蕾です。ご機嫌よう!
2024年03月21日
おはようございます、ひなこです。梨の木は、未だ蕾ですが、最初の梨の花が咲きました。 今更ですが、動物の写真や動画を撮るのはより難しいですね。動くから!岩合さん、凄いなって改めて思いました。天気も良いし、花の写真でも撮ろうかと外に出たら、向かいの家の羊がメェー、メェーっていたんですけど、撮ろうと思ったら木の影に入り、ダメでした。そして、この梨の花は静物ですから、片手で枝をしならせ、好みの向きにして撮りました。羊だと、こうはいきません。ご機嫌よう!
2024年03月20日
おはようございます、ひなこです。伸びてきましたねぇ!なんでも、1番上に栄養が行くんだそうです。すごい、すごい。ご機嫌よう!
2024年03月19日
おはようございます、ひなこです。今まで1度も登場していませんでしたが、ナツメヤシの木です。未だ、低身長です。別角度から。ナツメヤシは、たしか雄と雌の木があって、1本だけだと実がならないんですよね。オーストラリアの家にも前庭に1本あったんですが、伸びて電線に接触するようになり、切りました。(オーストラリアは勝手に木を切るのはダメでカウンシル--日本語だと何だろ、区役所かな?--からの許可が必要ですが、これは危険だったので大丈夫でした)ここは、シドニーより気温が低いから、伸びは遅いだろうなぁ、きっと。ご機嫌よう!
2024年03月18日
おはようございます、ひなこです。現在ラマダーン(トルコ人は、ラマザーンと言うので、ちょっと違和感)中です。ラマダーン中は、パン屋さんは午後の3時半から4時前あたりに来ます。親切にも、手提げの中に小銭を入れて置いておくと、パンを中に入れて置いといてくれます。田舎なので、お金やパンを盗むような人はいません。犬猫に食われない場所を選んで、手提げは置いてあります。こっちの方が確率高し。で、ラマダーンには、ピデというパンを食べるんだそうで、こんなのが置いてありました。1つ25リラ、125円位かな。でっかいです。なんで、いつものと違うんだろ?まぁ、日本の習慣を聞かれても私も答えられないというか、そういうもんなんだよ!と答いたくなりますから、そういうもんなんだと納得しないとダメなんでしょうが。ご機嫌よう!
2024年03月17日
おはようございます、ひなこです。たしか3年くらい前、日本の実家に父の介護のため戻ってきてから直ぐに、セシールさんから購入した下着の方のパンツ。(前身ごろが長くてお腹をすっぽり覆うデザイン)日本ではショーツと呼ぶのかな。オーストラリアだと、アンダーパンツからのアンディーと呼びますかね。(何でも略すオーズィー)中居君じゃないけど、直ぐに履かずに寝かせてあって、最近着用したら、何だかチクチクする!本体は綿100%なのに、何で?と思ったら、ゴムの先端がループ状の飾りになっていて、そのせいでした。(↑写真参照)これじゃあ、履けないよー、と思いましたが、今年で私も還暦ですからね、もったいないから、4枚全部、そのループ状の所を切りました!ついでに、タグとリボンも切りました!痒くなりそうな要素を全て排除!GUNZEの綿100%のお婆さんパンツが1番楽で快適になっちゃったなぁー。ハハハ。年上の友達が、「私はただ、オーソドックスな普通の服が欲しいのに、見つけるのが結構大変。私がいつも同じもの着てると思わないでね。これだ!と見つけたものは、買いだめしてるの」と言っていたことがありましたが、私もそんな風になりつつあるのかなぁ。GUNZEのお婆さんパンツ、買いだめしてあります!ご機嫌よう!
2024年03月16日
おはようございます、ひなこです。先日、インスタのおすすめに、韓国人の男の人が「今日は赤い大根を使ってホニャララを作ります」って出てきたんですけど、この中が赤い蕪が、トルコにもあります!これです。↓大根なます風にしました。私は、ラディッシュの方が好きかなぁ。ところで、トルコのラディッシュって、すごくでかくて、「ラディッシュの親分!」って感じで、蕪なんだなーと思います。ドーン!↓大きさの比較になるように、ティースプーンを置いてみました。トルコの小さいティースプーンじゃなくて、日本人が思い浮かべるサイズのスプーンです。トルコの人ってお茶用のグラス↓でお茶飲むじゃないですか。だから、スプーンも小さい。日本のラディッシュは、とってもかわいいサイズだったし、オーストラリアでも、ここまではでかくなかったです~。ご機嫌よう!
2024年03月15日
おはようございます、ひなこです。管理人のおじさんの自家菜園のカリフラワーを沢山頂き、今年の冬はカリフラワーを沢山食べました。スープに、煮物に、トルコの漬物トゥルシュに、オーヴンでチーズ焼きに、と色々料理をしてみました。これは↑、大きな瓶に作ったトゥルシュ(エジプトの呼び名トゥルスィーの方がしっくりくる私ですが。まぁ、エジプトもトルコ語語源をアラビア語風にしちゃったんでしょう)の最後の最後を小瓶に詰め替えたものです。荻野恭子さんの「家庭で作れるトルコ料理」に載っていたレシピを参考にしました。漬け汁水5カップ酢半カップ塩大さじ3ニンニク3片(もっと沢山入れた)(赤唐辛子2本は入れず)ローリエ2枚イタリアンパセリ2枝 の代わりに家にあったディルを大量投入レモンの輪切り半個分レモン汁半個分なかなか美味しかったですが、しょっぱいので、水にうるかしてから(浸してから、の北海道弁)食べています。ご機嫌よう!
2024年03月14日
おはようございます、ひなこです。先日、オーストラリアから日本に帰省していた友人が、「帰ってきてから、自分のお気に入り作家のこんな本が出ていたのを知った。あー、知ってたら日本にいる間に買ったのに」と無念がっていたのですが、私にも同じことが起こりました。キャサリン•マンスフィールドのほぼ全作品を網羅する作品集全6巻が出ていたことをつい最近初めて知りました。英語ではKindleで入手済みですが(未読)、日本語訳出てたのかぁー。まぁ、しょうがないから英語で少しづつ読み始めましたけど。ちょっとショック。そして、こういう本は、紙の本を購入して、棚にダーッと並べたいところですが、本はKindleに移行させ身軽な老後を目指しているので、Kindle購入になるのがちょっと悲しい。ご機嫌よう!
2024年03月13日
おはようございます、ひなこです。私の息子も、北海道に来ると、「牛乳飲まないと!」と言いますが、私も、「北海道の牛乳飲まないと!」と思って、地元に着くと1リットルの牛乳を買いました。ミルクランド、北海道ですから!牛乳を飲むとお腹がグルグルと音を立てるようになったので、オーストラリアでは日本製のボンソイ豆乳、トルコではラクトズスズ(ラクトースフリー)牛乳を飲んでいましたが、思わず普通の牛乳を買いました。そして、ミロも買いました。ミロ牛乳にしようと思って。そういえば、スーパーの入り口で、私の前に若いご夫婦がいて、奥さんが「ちょっと先に卵をゲットしてきて!」と旦那さんに指令を出していて、え?卵って品薄なの?と私は旦那さんの後ろにくっついて行って、卵売り場に到達し、私も先ずは卵から買いました。日本では生卵をたくさん食べました。大体納豆と生卵で混ぜ混ぜしていましたかね。羽田空港のひとしなやさんでも、生卵付きのを注文したくらいで!よく海外では生卵が食べられないと聞きますが、私はオーストラリアでは生卵を食べていましたねえ、そういえば。食べない方がいいとか考えたこともなかったなあ。お腹を壊したりはしませんでしたけど、オーストラリアの卵。エジプトでは、地元の人に「半熟卵とかエジプトはダメよ。よーっく火を通さないとあたるわよ」と聞かされたので、生卵を食べようなどとは夢にも思いませんでしたが。トルコでは、半熟卵も食べているし、生でもいけるのかもしれませんが、試したことはありません。今度ちょっと試してみようかしら。ダメなのかな?ご機嫌よう!
2024年03月12日
おはようございます、ひなこです。沢山、花を咲かせているこの↓花。夫が、「なんという花だ?」と聞いてきたので、グーグルレンズで調べると、ヒメオドリコソウとのこと。英語だと、dead nettle だったかな?合っているのかは、不明ですが、頭の中でフォーリーブスが、🎵私は踊り子よ、と歌っています。少年隊じゃなくて、やっぱりフォーリーブスですよね。そこか~い。ご機嫌よう!
2024年03月11日
おはようございます、ひなこです。日本民謡や演歌って、リズムの取り方が、頭打ちですよね。お客さんも、手拍子をする時は、頭打ちです。1と3で手拍子。一方、戦後、西洋からやって来たポピュラー音楽は、「ウンチャ、ウンチャ」と、2と4で手拍子をする感じ。まぁ、今時の日本人は、🎶東京ブギウギ~、と聞いたら、自然と、ウンチャ、ウンチャと、2拍目と4拍目で手拍子入れられると思いますが、この歌が流行った頃の日本人なら、1拍目と3拍目で合いの手入れてたんじゃないでしょうか。所変わって、こちらトルコ。トルコ民謡も、リズムの取り方が、頭打ちですねぇ。トルコ民族って、元々は中央アジアの出身だし、日本よりなんだなぁ、なんて。まぁ、それだけなんですが。ちょっと気付いたので。ご機嫌よう!
2024年03月10日
おはようございます、ひなこです。年末年始の地元に帰った話をしつこくしていますが。ルパン三世バス。父の介護のために実家に戻った2021年の秋に、バスダイヤ改正があって、新しいバスの時刻表は、あー、益々バスの本数が減っている、バスの来る間隔が益々延びていると感じました。が、今回帰省して、更にバスは来なくなっていることに気付きました。寒いし、軟弱に結構タクシーのお世話になっていました~。ほとんどの便は、土日祝日、更に便数が減ります。ただ、地元にイオンが2つあるのですが、ここ行き、ここ発のバスは土日祝日、便が増えていることに気付きました。北海道は、冬は自転車にも乗れないし、バス大切なんですが、人口はドンドン減る一方だし、だから高齢者のドライバーも免許返納ためらうんですよねぇ。ずっと自家用車だった人って、公共交通機関使うの、かなり抵抗あるみたいですし。今度帰る時は、更にバスの便数が減っているんだろうなぁ。ご機嫌よう!
2024年03月09日
おはようございます、ひなこです。棚の奥から、小さなこんなものが出てきました。↓何これ?あ、最後に実家近所のコンビニでゴマ油を買った時、これも買ったんだ。それで、半分使って鶏の炊き込みご飯を作ったんですが、全然椎茸の風味もなく、ふやかした水も茶色くならず、こんな干し椎茸見たことないぞって感じでした。乾燥椎茸だから、干し椎茸とは別物なんだろうか?そこで、マイタケを買って干しました。干し椎茸の代わりになるだろうか?ご機嫌よう!
2024年03月08日
おはようございます、ひなこです。年末年始に日本に戻り、美味しいものを食べ、のほほーんとしていただけではなくて(強調)、ずっとお金を払っていた(父の口座から自動引き落とし)諸々の解約手続きをしました。なんで放置してあったかと言うと、父の訃報が届いたら帰国するから、そこで私に名義変更して、最終的に私が日本を出る時に解約すればいいんだろうと思っていたからです。父が亡くなったらやることの1つ、という認識でした。しかし、想定外に父が長生きしているので、そして、特養に面会に行ったらめっちゃ元気だったので、これは解約だな、と。実家も多分取り壊すようになるんじゃないかと思い始めましたし。まず、ガスは、ガス会社に電話をして予約を入れて、ガス会社の方が家に来て、私立ち合いの元、ガスを止める作業をして下さり、完了。ガスコンロと呼ぶのかな?ガス台を持って行ってもらえませんか、と尋ねると、うちではそういうサービスはやってないんですよ、とのこと。なるほど。電気は、これも電話をして、何月何日から停止して下さいと依頼。立ち合い作業はなし、とのこと。ブレーカーは、念のため落として下さいね、と言われました。水道は、市役所水道課に電話して、希望停止月日を伝えると、「人の住んでいない実家で、お父様は未だご存命ということなら、娘さんが掃除に戻って水が必要とか、解体作業時に、埃が舞わないように散水とか、まだ使うかもしれないから完全には止めず、一時的に中断という手続きにしておきますね」とのこと。これも立ち合い作業はなし、とのこと。固定電話は、インターネットで申し込みでした。連絡先が必ず2つ必要(1つはメールアドレス)ということで、私のメアドと、父の後見人の弁護士さんの電話番号を入力しました。(弁護士の先生には了承を得ております)(ちなみに、電気や水道の連絡先は、この固定電話の番号を言いました)この次日本に来る時は、Wi-Fiルーターだけではなく、携帯電話もレンタルしないとダメだわー。そして、1番面倒くさかったのが、NHKの受信料の解約。時間がかかるのが分かっていたので、実家に着いて1番先にやったのが、NHKの解約申し込みの番号に電話をかけることだったんですよ。根掘り葉掘り質問を受け、海外の私の電話番号(メアドは受け付けない)、父の後見人の電話番号も聞かれ(後で先生には報告)、「それでは解約申込書を郵送致しますが、必ず受理されるわけではないので、解約理由の欄には、納得がいくように詳しく今お話し頂いた内容をしっかりお書き下さい」と。そうなんです。この電話は、申込書を送って下さいという依頼の電話でしかないのです。嫌がらせか?これで今の日本は人手不足とか言われてもねぇ。効率化した方がいいんじゃないですか?更に、「たとえ受理されても、今月末で終了にはならないのでご了承下さい。返金云々のご要望がー」と長々と言い訳じみたことを言い続けるので、「返金は要りません、今月末じゃなくても構いません」と答えました。「申込書は1週間ほどかかりますのでご了承下さい」着くのに1週間?送付するのが1週間後?どっちやの?もう、何でNHKだけこうなんだ?みたいな。そうか、お役所仕事だからか!そして、申し込むのは娘の私だ、と言ったのにもかかわらず(私の名前も連絡先もしっかり聞かれた)、加入者の父の宛名で送られたので、転送届けを出してある父の特養に配達され、特養まで取りに行き、申込書に手書きで記入。”要介護4になり、令和4年11月より老健施設に入居し、そこから自宅に戻ることなく、令和5年3月に特養に入居。介護のため実家に戻っていた娘が〇年〇月〇日までは家にいたが、それ以降は空き家であったため誰もテレビを視聴していなかったが、現在も受信料は払い続けている状態。特養施設から家に戻る可能性は全くないので、解約希望。”とかなんとか理由を書いて、送り返しました。申込書は関東から届いたのですが、送付先住所は札幌でした。「解約手続きのお申し込みをお受け致しました」というような連絡は何もなく、その後どうなったのかは不明でしたが、NHK+が使えなくなりますというメールが2回来たので、これは解約受理されたからなんだよね?と想像。NHK+は、メールなんだな。うちの親は、真面目にずっと何十年も受信料を払っていたのに、お礼の一言くらいあってもバチは当たるめぇ、NHK。民間企業でこんな対応はありえませんよね。以上、日本で行った手続きでした。ご機嫌よう!
2024年03月07日
おはようございます、ひなこです。朝、2階のカーテンを開けたら、水墨画みたいになっていたので、撮影しました。そして、翌日。すっかり真っ白で、まるで自分の家が宙に浮いているかのような錯覚に陥りました。そうしたら、テレビのニュースでも、取り上げられていて、霧ではなくて、大気汚染だと知る。あれぇ~。このもやもやのため、霧笛が鳴り、私は一瞬にして、生まれ故郷に戻った気持ちになり、飛び上がりました。ひゃっ!って。ビックリでした。これを聞いて、育ったんだよなあ、自覚なく。ご機嫌よう!
2024年03月06日
おはようございます、ひなこです。毎朝、車で村までやって来るパン屋さんのライ麦パンです。長さ33cm位。美味しいです!12リラ、60円!ご機嫌よう!
2024年03月05日
おはようございます、ひなこです。私の記憶では、去年、アーモンドの花が1番先に咲いたような気がするのですが、実はプラムの木が1番早く花をつけました、アーモンドは未だ蕾、だったのですが、パッと咲きました!ピンクでかわいい。💕蜂さん達が、ブンブン沢山飛び回っています。🎵ブンブンブン 蜂が飛ぶ~こちら↑は、赤プラムの花。木の下には、もぐらちゃんの形跡。ご機嫌よう!
2024年03月04日
おはようございます、ひなこです。先日の満月です。日没時間辺りなので、未だ明るいですね。村上春樹さんの「1Q84」より。ワオーン。狼男風。ご機嫌よう!
2024年03月03日
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