すごいぞゆかり

紫蘇（しそ）のフリカケの名前、「ゆかり」は三島食品株式会社の登録商標です。

梅干を出荷した残りカスの再利用かと思ったら大間違いです。

使用する紫蘇は1999年に開発した専用新品種「豊香」を使用してます。

現在は、中国遼寧省で大量栽培しているそうです。

アメリカでも売ってます。

三島食品は広島の会社です。

つまり広島は、紫蘇のフリカケゆかりの地です。