美味しい物好きで健康志向

< 新しい記事

新着記事一覧(全5942件)

過去の記事 >

2019年12月06日

なんと、ドゥブルベ・ボレロ（W.Bolero）の菓子、もっと買っておけばの叫びがかなう。

(9)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13290)

カテゴリ：スイーツ　生ケーキ

わたしが買いに行って、菓子を食べ、「もっと買ってくればよかった！」という声を聞き、翌日、ツレが限定出店中に、ドゥブルベ・ボレロ（W.Bolero）にてジャスマンというチョコレートケーキを買ってきてくれました！　

チョコレートクリームの表面は粉砂糖で紫いろに見えます。
とてもやわらかなクリームの層です。

原材料は上記の通り。

クリームの下はスポンジ。
かなり水分を感じます。

その下はねっとり、そして酸味がある濃厚でビターなチョコクリームになっています。

さらにその下は、柔らかなチョコクリームがまたもどってきています。
チョコレートスポンジの底はチョコがちょっと板状になっていて、スポンジは洋酒のためか水分があります。

やわらかく、水分たっぷり、そしてジャスミンのかおりがして（ジャスマンだし、、、そうだよね？）、口触りが良い。

冬らしい見た目です。ホワイトチョコが雪の結晶の形をしていて可愛い。

でも、濃厚なチョコの層があるので、後味がビターだったりもする。

そのコラボが心地よい。

食べやすく一気に三分の１を食べてしまったのでした。

←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい)

以前UPした、ドゥブルベ・ボレロのボンボン・オ・ショコラ、ティーの記事はこちら！ナッツ3種の記事はこちら！大人味のブランシェットの記事はこちら！マロンのフィナンシェとケーク・ダルザスの記事はこちら！！トゥソン・デ・マロンの記事はこちら！代表菓子、アイアシュッケの記事はこちら！！2013年の2月2日の日経プラス１、チョコレートケーキ部門で「ノッチョラート」が1位だったそうです。これは売り切れでした。

ブロ友さんのアイアシュッケの記事はこちらとこちら！

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2019年12月06日 07時23分00秒
コメント(9) | コメントを書く

[スイーツ　生ケーキ] カテゴリの最新記事

リリエンベルグのモンブランはやっぱり絶品 2024年11月08日コメント(7)
食べログ　カフェ100名店　ポール・バセッ… 2024年11月05日コメント(7)
近江屋洋菓子店のホールケーキでお祝い！ 2024年10月28日コメント(9)

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! -- / --

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

Profile

家族で眼鏡

食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。

フォローする

Calendar