[スイーツ タルト] カテゴリの記事
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リリエンベルグのタルトタタン
ツレがモンブランと一緒に買ってきてくれたリリエンベルグ（Lilien Berg)のタルトタタンです。食べてみたくてリクエストしました。買ってきてくれた翌日にいただいたものです。550円（税込）上のクリームはムースとかババロアみたいにふわふわしていて、甘さがないです。リンゴは赤みを帯びた琥珀色になっています。りんごはやわらかく、しかし具の食感がのこり、くしゃっとしたものがかためられている感じ。水分があって、すっぱい！！！でもそこがいい！！！底はパイではなく、タルト地。ざくっと割りながら食べる感じで、甘さがあります。りんごがなめらかに口に広がっていくなかで、サクサクとした食感もコラボに加わります。素材を生かしたタルトタタン。美味しくいただきました。リリエンベルグ、過去の記事のリンク集はこちら！
2024年11月11日
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エスプレッソカフェ ポール・バセット 西新宿店でチョコナッツタルトも食べる！
ツレと、バリスタ世界チャンピオンのポール･バセットよるエスプレッソカフェ Paul Bassett西新宿店でテンションが上がったのはケーキでした。ツレと半分こしました。私が頼んだのは下記のケーキ。チョコナッツタルト CHOCOLATE & NUTS TART750円かな？ナッツのタルトを、ナイフがなくても、半分こしたい、、、執念で成功させました。2本のフォークで切り分けた腕に、ツレも感心してくれました！じっくりと焼き上げたチョコレートタルトに キャラメリゼした3種のナッツが ふんだんにトッピングされています。ナッツ度が高いし、どろりとしたキャラメルとチョコクリーム、タルト地との組み合わせがなんとも言えなく好み。甘い、、、が甘すぎない。甲乙つけがたいおいしさでした。フルーツ男子くん、ごちそうさま！ツレと楽しくておいしい時間を選択しました！ポール・バセット マッシュポテトと温泉卵とサラダの皿の記事はこちら！カフェ・オレの記事はこちら！チョコレートケーキの記事はこちら！
2024年11月06日
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リリエンベルグの大粒栗のタルト ポロタン
ツレがモンブランと一緒に買ってきてくれたリリエンベルグ（Lilien Berg)の栗スイーツ、ポロタンのタルトです。1個あたり600円（税込）昨年値上がりしているはず、、、、2022年よりも50円お高くなっています。10/13までの販売です。大粒のポロタンという栗の存在があってこその、タルトです。ポロタンの大粒栗はやわらかく、美味しい～！タルトはバター感が口のなかで広がる、サクサクのもの、その上にはアーモンドクリーム。そこに、野趣の味わいな固めの甘露煮の栗もはいっています。さらにその上に、カスタードクリーム。片側には大粒の栗ポロタン、片側にはクリームがのっています。栗の存在感たっぷりの贅沢なタルト、、、素材の良さをうまく活かしています。リリエンベルクの絶品モンブランに匹敵するおいしさでした！リリエンベルグ、過去の記事のリンク集はこちら！
2024年10月03日
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1924年創業 横浜 喜久家のアーモンドタルト
昨年末頃、横浜の老舗洋菓子店で食べログ評価も高い喜久家のアーモンドタルトを買いました。1個だけ買ってみました。400円台だったように記憶します。クッキーとかも興味が惹かれたけれど、素朴な見た目に反してお値段がそれなりにしたので、コスパが悪いのか？と思ったのでした。食べログ評価は高かったし、1袋、買ってみてもよかったのかも。表面は薄く、ねっとりした食感にスライスアーモンド。タルトとしてしっかり焼きこまれている。上部はわりとしっとりしていて、下方に行くに従い固くなっている。素朴さはあるけれど、レトロ感のあるなつかしさを感じ、けっこう好み。ツレと半分して食べたけれど、ツレも同じ意見。人気のあるお店らしいお味でした。
2024年01月07日
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調布の新しめのパティスリー フキアージュの和栗のモンブラン
昨日フィナンシェをご紹介した調布のパティスリー フキアージュ（feuquiage)の和栗のモンブランです。行ったのが夕方だったせいか、和栗のモンブランは残り２つでした。1個あたり920円。1個はもう1個のシャルロットポワールが620円で、500円台のケーキもあったので、破格の高値、、、ということはやっぱり和栗のモンブランは原材料費が高いのかと思う。私とツレが食べたのは和栗のモンブラン。わが家のフルーツ筋肉男子がシャルロットポワールをチョイスしたため。クリスマスツリーのような華やかなみためです。和栗のクリームは和栗度がとても高いです。なかにはほ生クリーム。そして強めのほうじ茶のクリームがはいっています。和栗のクリームとよくあいます。まるでほうじ茶を飲んでいるみたい。でもすごく美味しいマロンクリームの味わいはちょっと消えてしまう感じは否めない。ただ、美味しい。下方はタルト、アーモンドクリームとからっとしたサクサクした薄いクッキー地です。美味しくいただきました！フキアージュ、フィナンシェの記事はこちら！
2023年12月07日
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大阪 五感（GOKAN）の厳選和栗のモンブラン
大阪のスイーツ店、五感（GOKAN）の厳選和栗のモンブランです。出張に行ったツレが買ってきてくれました！五感の保冷バックも持って行ってくれました。それに入れての持ち帰り。このモンブラン、背が高くて、1ホール2400円です。HPの説明「豊かな風味をもつ国産和栗をクリームにし、中にもほっくりとした和栗をしのばせ、甘さと深みのあるモンブランをおつくりしました。」一番上は和栗のクリームです。ねっとり、ほっくりとしたお味。和栗度満載。きんとん系のお味がたまらない。底はタルト。バター感がたっぷりです。ここだけ食べてもおいしい。その上はアーモンドクリーム。しっとりと、コクがあります。カスタードクリームをつなぎに、上はふんわりスポンジケーキ。その上は生クリーム。そのなかにも渋皮栗が入っていて栗の味の印象をあげています。豪華だった～～。ホールなので、たっぷり食べることができました！賞味期限は本日限り。でも翌日も食べました。五感リンク集はこちら！
2023年10月13日
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アルパジョン経堂店を見つけて、モンブランを買ってきてくれる。
ツレがアルパジョン（ARPAJON）経堂店にて、モンブランを買ってきてくれました。ヴォアラ系のお店です。1個あたり576円プラス税コーヒーとともにいただきました。マロンクリームは甘いです。口どけもいいです。底はタルト地。アーモンドクリームがたっぷりです。上はカスタードクリーム。間にはマロングラッセが入っています。生クリームは癖がすくないです。あまさは多くはなく、やわらかいクリーム。ケーキとしての出来立て感、フレッシュ感につながっているかと思います。サクサクとしたタルトとアーモンドクリームのコクが、やわらかな生クリームとマロンクリームによくあいます。全体としては甘すぎず、洋酒とかも効いていない。幅広い層が楽しむことができる大きめのケーキだと思います。アルパジョンのシュークリームの２種の記事はこちら！栗のミルフィーユの記事はこちら！定番シューの記事はこちら！ケーキ、ユーゴとピスターシェグリオットの記事はこちら！！ケーキ、ナポレオン、フランボラ、アールグレーの記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！ヴォアラの以前紹介したケーキの記事、栗のケーキはこちら！ケーキはこちら！満腹でシューの記事はこちら！2011年のシュークリーム2種の記事はこちら！2013年の次のシュークリーム2種の記事はこちら!抹茶カステラの記事はこちら!モンブランや抹茶のケーキの記事はこちら！ナポレオンとシュークリームの記事はこちら！ケーキオレンジショコラータとエクアトゥール、フルーツ使いのケーキの記事はこちら！モンブラン、フランボワーズのケーキの記事はこちら！ケーキ３種の記事はこちら！トロトロクリームパイシューの記事はこちら！モンブラン、フォレ・ノワールの記事はこちら！
2023年10月06日
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THE CITY BAKERY BISTRO RUBIN 丸の内オアゾにてデザート（タルト）
THE CITY BAKERY BISTRO RUBIN 丸の内オアゾにて友人たちと夕ご飯のあとはデザートです。ケーキはお店で選ぶことができます。おなか一杯だったため、友人と半分したいと伝えると、、、、きれいにまっぷたつにして持ってきてくださいました！親切。お店のかたの一押しのケーキです。タルトが美味しいと、、、うすいタルトの内側にはホワイトチョコ。そして、上はチョコとフランボワーズのムースだったかと思います。間はバニラの香り、、、下層はまた酸味のあるフランボワーズ。甘い御菓子、コーヒーとあいました。こちらはブレンドです～。楽しい時間を過ごしました！2022年12月 喫茶 キャロットケーキの記事はこちら！喫茶 レモンパイの記事はこちら！2023年6月 ビストロ その１の記事はこちら！その２の記事はこちら！その３ デザートの記事はこちら！8月、肉がっつりの料理の記事はこちら！
2023年08月16日
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ガトーSHIRAHAMAはチーズケーキ4種
ガトーしらはま（SHIRAHAMAはチーズケーキが有名で、チーズケーキを中心い御菓子を作られている神奈川県秦野市の洋菓子店です。上質を心得た伝統と冠されるチーズケーキとHPには書かれています。カタログギフトから、4種類セットを頼んでみました。お肉を頼むことが多いのですが、今回はスイーツを頼んでみたくて、、、配送日を指定します。冷凍で送られてきて、冷蔵庫で解凍5時間で、そのまま冷蔵保存です。説明書は上記の通り。ブルーベリーとかぼちゃはわかるけれど、、メープルとプレーンはわからない。多分光っているほうがメープル。プレーン え？なんだか塩味がします。タルト地はやわらかく、側面にいくほど、存在感は増します。あまさが控えめで、チーズそのものといったコクがあります。ブルーベリー ヨーグルトのようなさわやかがあります。確かにブルーベリー味です。表面がジャム層があって甘く、ケーキらしい感じがします。かぼちゃ ちょっと華やかにバニラのかおりがします。チーズの部分がほかより柔らかいような、、、。プレーンよりかぼちゃのほうが好きかも。メープル 味わいがマイルドです。チーズの部分もかぼちゃと同じくらいやわらかめです。それぞれ上質な感じがして家族にも好評。でも、タルト地の食感は中央はともかく、側面は厚みがあるすぎるような。お店で購入して、その日に食べたほうが香ばしくて美味しいのでは？と思ったのでした。それかやっぱりホールなのかな～～。楽天でも売っています。ちなみにカロリーは下記の通り。
2023年06月27日
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Made in ピエール・エルメのガトーバスク2種（あずきとしょうが、季節限定 いちご）
吉祥寺キラリナ３F「Made in ピエール・エルメ」にてタルト2種を買いました。箱に入れてくれました。一つは定番。あずきとしょうがのガトーバスク。以前は540円だったのが値上がり。648円になっていました。あんこが入っているので、そしてその味わいの主張が強いので、和菓子的な感じが強いな～と思いました。そしてこちらは季節限定。いちごのガトーバスク。御値段は同じです。こちら、カスタード系の滑らかなクリームと、いちごのジャムの組み合わせのタルトです。カスタードといちごの組み合わせって美味しい組み合わせの定番な気がします。前者とは違い、ザ・ケーキという味わいでした。この組み合わせはバターたっぷりのタルト地にもあいます。（前者もあってましたが）舌ざわりもよく、いちごの味わいがあって飽きがこない。王道を食べたい気分だったのか、好みの軍配はこちらなりました。ピエール・エルメ マカロンセットの記事はこちら！グラス エ ソルベ ミスグラグラの記事はこちら！プティ・マスクショコラの記事はこちら[「Made in ピエール・エルメ」白味噌とレモンのマカロンの記事はこちら！抹茶のクッキーの記事はこちら！タルト、パイ、ガトーバスクの記事はこちら！
2023年05月16日
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栗糸の笠間栗モンブランを食べました！
栗物語、栗糸（くりと）の茨城名産和栗 笠間のモンブランです。大宮駅構内に催事出店されているところを見かけて買ってみました。（限定出店のためもう購入できません）知らないお店でした。ここ1年くらい、茨城で店舗数を増やしているお店なのだそうです。1個あたり700円です。原材料は上記の通り。カロリーは100ｇあたり364キロカロリー。計ってみたら150ｇか、、、。546キロカロリー。マロンクリームは栗のコクのあるお味ながら、なめらかです。白あんが使われているようでほっくりとした舌ざわりもあります。底はパイ。しっとりしていて、あまみがなく、上の部分とよくあいます。生クリームは癖がすくなく、甘みがあります。ふわっとしたスポンジです。なかには茶色いクリーム、マロン味。パティスリーとはちがった和風なモンブランを楽しみました。賞味期限は翌日まで。
2022年10月19日
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リリエンベルグのポロタンのタルト
新百合ヶ丘 リリエンベルグ（Lilien Berg)の9月15日からの期間限定ケーキ、ポロタンのタルトもいただきました。(ちょっと記事があいてしまいましたが）これもツレと半分こ。550円税込み。さっくりタルトに大粒のポロタンという栗をのせたそう。「ぽろたん」は2007年（平成19年）に品種登録された新しい栗で、農研機構果樹研究所が「550-40」と「丹沢」を交雑して育成したにほんぐりなのだそう。埼玉や茨城などで収穫されているようです。だからケーキ名もポロタンなんだ！！！と納得。おおきい栗がのっています。そして、クリームとチョコがもっています。タルト地はうすく、そのなかにはアーモンドクリーム、さらになかに栗も入っています。タルトはバター感があってサクサク！しっとりアーモンドクリームが入っていて、栗の別の食感があって、口のなかが面白い。栗は甘く煮られて、ほっくりして、後味に癖があって美味しい。なるほど、こういう栗のタルトもまたいい、食べたいな～と思いました。リリエンベルグ、これまで食べスイーツのリンク集はこちら！
2022年09月27日
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五感の厳選和栗のモンブラン
五感の厳選和栗のモンブランです。1ホール、2200円。直径10センチ、高さ7～8センチくらいあり、けっこうな大きさです。これをツレが大阪から持ち帰ってきてくれました。昨日ご紹介したロールケーキとともに、、、。バターたっぷりのタルト地、アーモンドクリーム、バニラのかおりのする濃厚カスタードクリーム（薄い層）、ふわっとしたスポンジ、生クリーム、スポンジ、モンブランクリームという感じです。モンブランクリームはほっくりとした、栗きんとんのような出来具合。満足させます。ミルク味系の生クリームとよくあいます。たまに栗の粒が入っている。タルトはさっくり割れます。カスタードクリームとアーモンドクリームで、まさに万人受け系タルトの土台、、、という感じ。渋皮栗は野性味のある栗味が好ましい。おおきくてちょっと食べづらいけれど、素直なおいしさで、家族でわいわい食べたいという感じです。美味しくいただきました。大阪 五感 これまでのスイーツの記事はこちら！
2022年09月21日
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オクトーブルのニューヨークチーズケーキ
一昨日UPの記事と同じ日に食べたオクトーブル（OCTOBRE）のニューヨークチーズケーキです。530円プラス税 これもツレと半分こ。外側がタルト地になっています。やわらかく、甘さがあって、甘さ控えめなチーズケーキに甘みとバニラっぽいかおりをたたせる役割をしているのかな？という感じです。でも固くはなく、チーズケーキのかたさとなじんでいます。チーズケーキは、食べるときは食感があるのだけれど、口のなかでなめらかにとけていく感じがたまらない～～。レモンの香りのするチーズケーキは非常にコクがあり、酸味があります。やっぱり美味しい！！！「なんか、行きたくなって買ってしまった。なんで行ったんだろう」ついでではなく、どうしているかな～と思って検索してみたお店のツイッターで「やっています」というお知らせを見て、自分のためにあいているような気分になったそうでした。オクトーブル大人買い、初回のケーキの記事はこちら！次の生ケーキの記事はこちら！チーズケーキとフレーズシトロンの記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！チョコのミルフィーユ、マロンのケーキの記事はこちら！ミルフィーユ、マロニエ、（チョコミルフィーユ）の記事はこちら！翌日、タルト・フレーズ、キャラメルチョコ？、（ニューヨークチーズケーキ）の記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！ケーキ、マロニエとマダムショコラの記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！生ケーキ（マダムショコラとチョコのミルフィーユの記事はこちら！スワン型のシュークリームの記事はこちら！ふつうのシュークリームの記事はこちら！フォレ・ノワールの記事はこちら！
2022年08月16日
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ラ・メゾン アンソレイユ ターブルの栗のケーキで
ラ・メゾン アンソレイユ ターブルの栗のケーキです。パイの上にはカスタード系ババロア、ふんわりした食感です。その上にはチョコレートのスポンジ、、シナモンまじりのマロンクリームの上はふんわり生クリームです。チョコ味とのコラボでちょっとアメリカンマロンクリームは甘いけれど、パイは甘くなく、生クリームも甘さ抑えめです。マロンが大きいことがポイント高い！しっかりめのミルクティ、あるいはコーヒーが合うと思う。私は前者といただきました。←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい)こちらはフルーツ男子の食べたケーキ。あと1個撮り忘れ。
2022年05月28日
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村岡総本舗のケイジャータ
村岡総本舗の菓子、ケイジャータです。ケイジャーダは１６世紀ポルトガルから日本にもたらされ、日本では「けさちいな」の名で、今から百年前 肥前（佐賀・長崎）で製作されたといわれる南蛮菓子、チーズタルトなんだそうな。ただ、当時はチーズを卵や南瓜（かぼちゃ）におきかえて製造されており、このケイジャーダも伝統製法をベースにしているようです。カロリーは1個あたり172キロカロリー。■賞味期間 製造日から１４日間一見クッキーみたいにみえる皮、甘くないです。弾力があって、素朴な皮です。なかにはインゲンマメ入りのチーズタルト。酸味があり、クリーム状になっています。たべたことのないスタイルなのに、素朴で懐かしい感じる御菓子に出来上がっています・。なかなかに美味しくいただきました！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）過去にＵＰした村岡総本舗の羊羹１（特製小城羊羹 青えんどう 挽茶），２（琥珀羹 梅・夏みかん） ，３（1月の羊羹、市の川）、４（5月の羊羹、牛の尾）、5（挽茶）、あげまきブレ。栗三笠。最中（茶と小倉）。再び羊羹―栗羊羹。極上黒豆羊羹。小城羊羹（かぼちゃ）一口羊羹サイズ！バナナ萬頭の記事はこちら！とら焼き宗歓の記事はこちら！バターぼうろと丸ぼうろの記事はこちら！特製、シベリアの記事はこちら！羊羹、市の川の記事はこちら！季節の黒豆羊羹の記事はこちら！高級！風流！流し箱羊羹（赤）の記事はこちら！
2022年03月25日
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リュードパッシ―の優雅なるモンブラン
2週間くらい前、ツレが買ってきてくれた、学芸大学のパティスリー リュー ド パッシィ（ＲＵＥ ＤＥ ＰＡＳＳＹ）のモンブラン、なんとホールでございます！3800円プラス税見た目、美しいです。こだわりを感じます。マロンクリームはかためです。その層が厚い。栗度は高く、濃厚、、、甘さ程よく、和風、、、おそらく和栗。ねっとりしていて、栗特有のほっくりした味わいが、でも品よく口のなかで広がります。生クリームはたっぷり、間にやわらかいスポンジが入っています。この生クリーム、ふわふわ、甘さ控えめ、軽やかです。スポンジはあまく、しっとりしています。底はメレンゲです。軽やかで、口のなかですっととけていきます。全体のバランスもよく、、、食べていてうっとり度が高い。あ、かざりのチョコはあわなくもなく、すごく欲しいほどでもない。マロングラッセは外側がしゃりっという砂糖の食感があり、ほのかに香辛料のかおりがしたような。甘めです。このシールをはがして透明フィルムをはがそうとしたら、これはかざり。開くところはちょうど裏側にありました！←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません） リュー・ド・パッシィ、はじめての記事はこちら！！次のケーキの記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！パティシエリアで買ったケーキの記事はこちら！クリスマスケーキの記事はこちら！クリスマスケーキ２種の記事はこちら！ケーク・オ・フリュイの記事はこちら！ケーク・オ・ショコラの記事はこちら！
2022年01月27日
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ファンドリーのシャインマスカットタルト
本店は軽井沢ＦＯＵＮＤＲＹ(買ったのは都内のデパ地下）で買ったシャインマスカットのタルトです。1ホール3250円だったかと思います。エルダーフラワーシロップが2個ついています。使い方はわかりませんが、スポイトでシロップを入れ込みました。わが家のフルーツ男子のリクエストです～。誕生日祝いで鰻を食べて、その帰りに3人で、、、誕生日の祝うケーキです。（祝うのは当日とは限らない）バター感のつよいタルト、アーモンドクリーム、スポンジ、さらにはクリームは甘みがあります。たしかにフラワーシロップの味わい。少し南国風な味わい、、、ココナッツか？多分柔らかいスポンジにシロップが染み込む仕組みなっているのかな。直前に入れるのは、移動で形が崩れにくくしてるのか？タルトはよく焼き込まれて香ばしく、アーモンドクリームとセットでタルト土台として完成度が高い。つまり季節毎に、上に何を乗せてあうように考えられているのかな？と。このケーキの良さ、シャインマスカットが甘くて、香りがよくて、さわやかで張りがある～！誕生日男子は大きいカットとなりました！さて、10月も終わり、11月に、、、あっという間に時間がたちますね。11月もよろしくお願いいたします。←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい)ファウンダリー、濃茶と国産栗のケーキの記事はこちら！平飼い卵のプリンの記事はこちら！平飼い卵のプリンサンドの記事はこちら！クラウンメロンのシュークリームの記事はこちら！まるごと桃のデザートの記事はこちら！ブルーチーズチーズケーキの記事はこちら！まるごと桃のデザートのリピの記事はこちら！季節限定、桃と紅茶のタルトの記事はこちら！
2021年11月01日
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五感の完熟桃のたっぷりタルト！
ツレが大阪出張の際に買って帰ってきてくれた五感の完熟桃のたっぷりタルトです～！1ホール1800円プラス税一番上はやわらかい桃。完熟という感じです。 柔らかくて、甘くて、みずみずしい桃です。透明なゼリーがかかっていて、クラッシュゼリーもところどころみられます。酸化も防いでいるのかな。ホイップクリームの姿もみえるけれど、桃とモモの間のクリームは肌色っぽい。桃のクリームになっているのかと思う。その下のスポンジはしっとりしています。桃creamの間にはクランベリーのソースらしき酸味のあるクリーム。下層はアーモンドクリーム、カスタードクリーム、アーモンドクリーム、パイという構成。甘くて、とろける。コクがあって美味しい。パイはさっくり、バター感が強い。食べる部位によって印象が違う。素材感を大事にした、でも見た眼が華やかでカットすれば多様さ、凝っている感じもある、よく考えられた季節のタルトでした！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）五感、リンク集はこちら！
2021年07月28日
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北菓楼（小樽）の天使のヌアージュはチーズタルトです。
TBS系のテレビ番組、王様のブランチでも紹介されたらしい北菓楼のチーズケーキタルト、天使のヌアージュです。フランス語で「ヌアージュ＝雲」。ふんわり生クリームがのっっているその見た目から名付けられたようです。1300円（税込）原材料は下記の通り。解凍は冷蔵庫で7～8時間のようです。そして、ちょっと小さめ。真っ白な生クリームは、粉砂糖がかかっています。まったりした甘さほどほどな生クリーム。ふわっとしています。少し半解凍状態か。その下が黄色いフロマージュ。酸味があって、けっこう濃厚です。タルト地は香ばしい。バター感があるような気がします。冷凍してあったのものを冷蔵庫で解凍。生クリームはすぐなめらかに口から溶け、解凍が遅いフロマージュの部分は冷えがしっかりしています。なかなかバランスがとれていて、美味しく思いました！真空パックに入ってました。解凍したら、1日で食べきるという御菓子です。お取り寄せ可能商品。先日ＵＰした北菓楼のよもぎ饅頭「夢開拓草饅頭」の記事はこちら！バウムクーヘン「妖精の森」の記事はこちら！horiのおかき、「じゃがいもコロコロ山わさび味」の記事はこちら！「じゃがいもコロコロチーズ味の」記事はこちら！ブロ友さんの、北菓楼の「開拓おかき」の記事はこちら！水まんじゅうの記事はこちら！←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2021年04月07日
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Made in ピエール・エルメ3店舗めOPEN。タルト、パイ、ガトーバスク
吉祥寺キラリナ３Fに昨年12月２日に「Made in ピエール・エルメ」の三店めが開店したそう。こんな時期にオープン。大丈夫なんだろうか。惣菜のほかにお菓子も売っていて、手土産にもし、自宅用にも買って食べておりました。バスク地方の伝統菓子に和テイストに仕上げた「アズキ＆ショウガのガトーバスク」。５００円一番甘い。というのはあんこが甘い。そして本当にしょうがのかおりがします。かわっています、、、が和菓子っぽくて、癖になりそうな感じがしないでもないです。いちごとルバーブのタルト。 500円家族一番人気。表面にはあんずのナパージュ、いちごのかおりと、ルバーブの酸味の組み合わせがたまらない。しっとりしていて、フルーツ感があります。甘すぎず、、、なかなかでした！アーモンドクリームのパイ 450円バニラの香りがしている。アーモンドクリームが華やかでカスタードっぽいお味に。そしてパイはほのかな塩味。チーズ味？サクサクとしています。これは、小腹がすいたといにいいお味かと思う。それぞれ分けて、味の違いも楽しみました！ピエール・エルメ マカロンセットの記事はこちら！グラス エ ソルベ ミスグラグラの記事はこちら！プティ・マスクショコラの記事はこちら[「Made in ピエール・エルメ」白味噌とレモンのマカロンの記事はこちら！抹茶のクッキーの記事はこちら！
2021年01月08日
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五感の季節のアントルメ 厳選和栗のモンブラン！
ツレが買ってきてくれた北浜 五感の厳選和栗のモンブランです！1ホール1800円プラス税HPより“豊かな風味をもつ国産和栗をクリームにし、中にもほっくりとした栗をしのばせ、甘さと深みのあるモンブランをおつくりしました。アーモンドクリームとタルトの相性は抜群です。”6分の1カットにして食べました。そうすると国産和栗のケーキが1カット300円。お得感ある。そして一番上がマロンクリーム。非常に濃度が高い。栗の味です。中津川系の栗きんとんが上にのっているような感覚です。その下にはパウンドケーキ。ふんわり甘い。さらに下には生クリーム。ここに栗の粒が入っています。その下にはバニラの香りの強い甘い卵の黄身味の強いカスタードクリーム。タルト地の上にはコクのあるアーモンドクリーム。タルトのクッキー地はバター感がつよく、甘さがあります～～。タルトやタルトとアーモンドクリームの間には、パイをくだいたようなもの。これはほの塩分もあります。美味しい、それぞれが、、、美味しい。ただ、一体感はない。一度に全部を味わうというより、部分部分を楽しむ感じかな～。美味しくいただきました！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）五感、リンク集はこちら！
2020年10月26日
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吉祥寺LIBERUTE（リベルテ）のタルト・タタンを食べました！
吉祥寺のLIBERTEにタルトタタンが出ていました。吉祥寺の街中に用事で出たからには、差し上げる御菓子を買うし、自宅用も買う。帰宅時の荷物はすごいことになった。ケーキ、当日限り。タルト・タタン。季節のもの。かつ、糖質少な目と予想し、決定。1個当たり560円プラス税。りんごがスライスされ、積み重なっている。直系6センチ、高さ5センチくらいなので、大き目のケーキ。この日は筋トレしていたしを言い訳に買うことにしたのだった。クリームはコクがある。チーズクリームか。甘さを感じない。中央にクリームは多めに入っている。その分、リンゴはすごく甘い。そしてすっぱい！！！ビタミン感じる。周囲のゼリーがみずみずしく水分たっぷりのりんごの形を保たせているようです。水分たっぷりにして、やわらかい。底のタルトはサクサクで香ばしい。ワイルドで、どちらかというと、荒っぽい感じ。ザクっとした濁音を感じる食感。あ、ガレット・オ・ブルトン的なクッキー地とでもいいましょうか。りんごががっつり主役。美味しくいただきました。酸味と甘みのバランスがいいのと、上が柔らかくて下がサクサクしているところがよく、こういうのが好きで、こういうのはめったにあたらない、、、と我が家のフルーツ男子、絶賛だった！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい)リベルテ リンク集はこちら！多忙だ。10月半ばにはひと段落するのかな。
2020年09月17日
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目白の有名パティスリー、エーグルドゥースの焼きタルト2種
せっかく行ったら、大人買い。エーグルドゥースでは焼き菓子（タルトか、、、）も2種類買いました。ケーキのショーウィンドウの上に置かれている。確か300円切っていたはず。そして、2種類ともフランボワーズのジャムがはさまっていました。お日保ちは3日間。持ち帰り時はケーキと一緒に入れてくれた。フロランタン、そしてクッキーという感じか。このアーモンドスライス、下の層も同じつくり。アーモンド度が高くて、非常に香ばしい。キャラメルと混じり、食感といい、コクと言いたまらない。フランボワーズジャムによくあう。甘さと良く酸味が混じる。表面が粉糖のこちらのクッキー。下層もよく焼き込まれたクッキー。上品なクッキー、なのでフランボワーズジャムの味わいがフロランタンより目立つ。どちらも繊細にして美味しい。評判の高さも納得なのだった。 ←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません） 以前記事にしたエーグルドゥースの記事は、プリンとシュークリームとケーキとケーク・オ・マルコナと絞りたてモンブラン、チョコレートのケーク、ミルフィーユとフレジェなどです！エーグルドゥース（Aigre-Douce）03-5988-0330営業時間 10:00～19:00新宿区下落合3-22-13 水曜定休
2020年09月11日
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ファウンドリーで季節限定、桃と紅茶のタルトを堪能！
本店は軽井沢ＦＯＵＮＤＲＹ(買ったのは都内のデパ地下だけど）で、ツレが桃と紅茶のタルトをホールで買ってきてくれました！えへへ～と笑いが止まらない。お誕生日ということで私のだいすきな桃・・・のタルトです！厚切りにされた桃が沢山乗っています。桃のゼリーもかかっています。ホイップクリームは甘さ少なく、、、カスタードクリームとの層になっています。さらにその下は、紅茶のアーモンドクリーム！ここが甘いです。桃は甘いけれど、アーモンドクリームの層には負ける。でももっと甘くないクリームがあるし、さらに桃が香りが高くてみずみずしく、それなりに甘さも感じるので、その存在を主張してくれます。紅茶の茶葉のかおりも華やかだし、桃にあいます。底のタルトはよく焼きこまれてバター感がたっぷり。そして、紅茶のアーモンドクリームとクリームの層の間に、薄く杏系と思われるコンフィチュールがぬられていて、それがまたほのかな酸味となってかおりとともにケーキ全体のアクセントになっています。桃の量が少ないから、まるごと桃のスイーツよりも下にみていたけれど、、、やっぱりこのタルトも美味しい。全体的に甘さ控えめなので、3人で分けるなんて多すぎだと思ったけれど、、、、そんなことはなかった。食べ終えてみれば4分の１でなく、もっとの量でちょうどよく感じたのでした～。特別な日という感じがして、嬉しかったのでした。←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい)ファウンダリー、濃茶と国産栗のケーキの記事はこちら！平飼い卵のプリンの記事はこちら！平飼い卵のプリンサンドの記事はこちら！クラウンメロンのシュークリームの記事はこちら！まるごと桃のデザートの記事はこちら！ブルーチーズチーズケーキの記事はこちら！まるごと桃のデザートのリピの記事はこちら！
2020年07月24日
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お店自信の木の実のタルト（笹塚 スイーツハウス）
笹塚のスイーツハウス(Sweets House）にしてはお高めの値段設定、木の実のタルトです。1台あたり480円です。直径10センチくらい。140ｇお店の自信のタルトなんだそう。原材料は小麦粉、バター、砂糖、卵、ヘーゼルナッツ、クルミ、水あめ、生クリーム底は柔らかめのサブレのタルト。サクサクしています～。そのなかにはアーモンドクリーム。コクがあります。上にはびっしりとナッツ類。そしてキャラメルの層になっています。そして、意外なほどつんとくる甘さがないです。ナッツ感をしっかり味わいながら美味しくいただきました。家族に好評でした～！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）スイーツハウス メロンパンシューの記事はこちら！ケーキ３種（栗のフィユテ、モンブラン、リンゴのガトーバスク）の記事はこちら！メロンパンの記事はこちら！フルーツケーキの記事はこちら！ケーキ、リピの記事はこちら（ピスタチオ、アップルタルト、リンゴフィユテ）！シフォンケーキ3種の記事はこちら（チーズ、紅茶、プレーン）！ケーキ3種の記事（桜のティラミス、栗のフィユテ、モンブラン）の記事はこちら！パウンドケーキ（抹茶栗あずき、ピスタチオくるみ）の記事はこちら！ケーキ3種の記事（Wチーズケーキ、ダークチェリーのチーズケーキ、弘前りんごタルト）の記事はこちら！バターケイク2種（お取り寄せ林檎、ゆであずきといちじくほうじ茶）の記事はこちら！たっぷりチョコとスコーンの記事はこちら！えびすかぼちゃのシフォンケーキの記事はこちら！ケーキの記事（いちごと抹茶のティラミス、レモンケーキ）はこちら！ホワイトチョコと抹茶のスコーンの記事はこちら！ベイクドチーズケーキ（ブルーベリー）の記事はこちら！
2020年05月14日
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京・洋菓子司 一善や 季節限定 和栗のモンブラン
京都の物産展で、食べログ評価３．５以上、一善やの和栗のモンブランを買いました。和栗のモンブランで５００円台はけっこう惹かれる値段。季節限定で、毎年楽しみに問い合わせる人もいるそうです。上にはキャラメリゼしたアーモンド。葉っぱの形は、ちょっと酸味のあるビターチョコ。外側の茶色いクリームはマロンクリーム。洋栗だそうです。そして、中のムースは和栗なのだそう。生クリームっぽい食感と、栗の粒、そしてミルク感覚のクリームに後味に和栗の味わいが来ます。栗の粒はやわらかく、和栗味を感じさせてくれます。底はタルト。アーモンドが高くしっとり、濃厚です。側面の細いのは、こがしココナッツでしょうか。これはなくてもいいかな～。ちょっと違和感を感じます。あと、箱詰めはちょっと電車に乗って持ち帰るのには辛いかんじだった。開けてみてびっくり。空間が大きすぎるし、そこが止めてなく、転がっていた。クリーム度が高く、変化球もありの、上品なモンブランでした。←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2019年10月15日
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レモンショップの生レモンケーキを手に入れました!
洋菓子のフランセがやっている、「レモンショップby FRANCAIS」のレアチーズケーキ、生レモンケーキを買いました。レモンショップのオリジナル商品です。１２００円プラス税 ちょっと大きさのわりに高い。賞味期限は当日限りです。買ってから解凍までに１時間。お持ち帰り２時間までです。レモンの形、瀬戸内レモン使いのレアチーズケーキ。1個当たり２３７キロカロリー。原材料は下記の通り。外側のムースのような部分は酸味のあるクリームチーズ味。クリーミーで口にまとわりつくようです。表面のムースには、デンマーク産クリームチーズ“BUKO”を使用しているのだそうです。しっかりチーズの存在感もあります。内側はレモン味の強いクリームのなっています。外側より甘みが強いです。瀬戸内産レモンとマスカルポーネ使いのクリームです。ここにはレモンの房のような塊も見えます底はしっとりとしたクッキー地です。香ばしさがあります。甘さは控えめだけれど、そしてさっぱり感もあるのだけれど、味わいはしっかりとしている感じがあります。ツレは「美味しいね～これ」と申します。通常のレモンケーキよりお高いのも納得。そっちより美味しいです～！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい)通常のレモンケーキの記事はこちら！
2019年07月22日
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FOUNDRY（ファウンダリー）のブルーチーズチーズケーキを食べました！
軽井沢ＦＯＵＮＤＲＹ(買ったのは都内のデパ地下だけど）で久々ケーキを買いました。季節限定だったかと思う。チーズはすべて国産という、ブルーチーズケーキタルトを買いました！１個あたり500円プラス税だったかしらん。大き目なのはこのお店らしく、かつ、このお店のケーキにしてはお値段安めの設定です。ベースは一番下層のブルーチーズの味わいがしっかりあるチーズケーキです。チーズケーキはねっとりとしているより、舌触りには軽やかさがあります。タルトはシナモン風味のしっかりとした記事です。チーズケーキの部分はそんなに甘くないです。コクがあります。それにうすめのチーズクリームがあり、上部はふんわりとした癖のないチーズクリームになっています。タルトの上には、くるみ、オレンジピール、ドライフルーツの梨、いちじく。この梨が意外と酸味があって、気に入りました。三角なのはサクサク、ナッツのキャラメルクッキーという感じです。こちらはサクサクといえども、ベースは硬くないです。 ドライフルーツとチーズの組み合わせだと、ちょっとフレンチのデザート前に出ることもあるチーズのような感覚です。わが家のフルーツ男子は「大人の味がしておいしい」だそうです。ツレもおいしかったそうです。そして、キャラメルナッツとチーズケーキタルトだと、しっかりスイーツしている感じがします。はじめはブルーチーズの味わいが強く、味わいがかわっていて驚きましたが、意外や美味しくいただけました！ファウンダリー、濃茶と国産栗のケーキの記事はこちら！平飼い卵のプリンの記事はこちら！平飼い卵のプリンサンドの記事はこちら！クラウンメロンのシュークリームの記事はこちら！まるごと桃のデザートの記事はこちら！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2019年05月12日
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銀座千疋屋のいちごのタルトを食べました！
先日、銀座千疋屋のいちごのタルトを買いました！１個当たり８００円プラス税のところ、２個で１２００円プラス税という価格が私を誘惑した、、、。普段６００円のタルトなんて買わないのに、安くなっている、今だけ感が私の財布のひもをゆるくする。タルトの上にクリーム、そこにイイチゴが載っています。この、いちごか完熟なのですよ。甘くて美味しい。さすがフルーツ専門店。そして、タルトは薄くてからっとしています。なかのアーモンドクリームは甘さがあり濃厚です。生クリームの下層には少しカスタードクリームが参っています。 「美味しい、けどクリームが多い分少し甘いかなー」と、厳し目のブロガー目線で言ったら、「紅茶と一緒に食べるんだからちょうどいいんじゃないか？」とフルーツ筋肉男子が嬉しそうに食べながら言った。←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）銀座千疋屋、フルーツサンドイッチの記事はこちら！フルーツゼリーの記事はこちら！フルーツブランマンジェとマンゴームースの記事はこちら！クランブルマロンタルトの記事はこちら！プリン・ア・ラ・モードの記事はこちら！チョコレートケーキとモンブランの記事はこちら！レーズンウィッチの記事はこちら!ゼリー3種の記事はこちら！アップルパイとヨーグルトのスイーツの記事はこちら！いちごのタルトの記事はこちら！楽天で銀座千疋屋のお菓子を扱っています～！
2019年03月13日
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恵那川上屋の洋菓子青い山脈の栗タルト
恵那川上屋の洋菓子店 青い山脈の栗タルトです。洋風栗きんとんも買いましたが、カテゴリの関係で２つに分けます～！栗菓子専門店の栗菓子、美味しそうなので買ってみました。栗が上にあって、栗度が高そうと期待します。原材料はバター、アーモンド、栗甘露煮、砂糖、鶏卵、小麦粉、栗、洋酒、サワークリーム、脱脂粉乳、コーンスターチ、安定剤（ドラガントガム）栗の甘露煮がついていて、その食感はありつつ、ベースはしっとり、アーモンド粉の印象が強いお菓子でした。うん、洋菓子だねー。素直な作りで、嫌味がないお味で万人に受ける系統。可愛いパッケージもあり、差し入れおやつによさそう。1こあたり170円くらいだったかー。←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい)恵那川上屋、栗羊羹の記事はこちら！
2018年10月20日
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吉祥寺のLIBERTEのパティスリー部門のケーキたち！
パリの美味しい日常を彩るLIBERTE、まずは京都で、そして今年は吉祥寺に店舗をオープン！盆に実家に集まった際のもので、大人数でなのでいろいろな種類があって楽しい。もちろん、全部は食べられないのですがー。説明の紙もじっくりみてしまいますー！私はツレと半分こで2種類にしました。タルトタタン。５４０円（税込）柔らかなりんご。ジンジャーでじっくりと焼き上げたとのことです。そしてあっさりたっぷりクリームがついています。（クレームラフィネというのだそうな）さくっとしたサブレの上にあって、りんごはほどよく煮え、その素材らしい味わいを主張しています。おいしくいただきました。もう一つはモンルージュ ４８０円税込アンベールの栗とカシスピューレのみで作ったマロンクリームがぐるぐるとまかれています。中には生クリームと栗のペースト、そこにカシス。まったりとした栗と酸味のあるカシスの組み合わせも悪くないな～と思いました。わけてもらったタルト・シトロン ５４０円（税込）フランス産の発酵バターとゲラントの塩を使ったというタルト。フレッシュレモンをまるごと２分の１ねりこんだレモンクリーム。そしてライムの皮。酸味がしっかりで、タルトとレモンクリームのシンプルなつくりながら、とてもおいしかったです！お値段のわりにしっかり大きさがあり、丁寧につくられたケーキ。個性もあるし、リピしたくなりました！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）
2018年08月27日
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ヤスケサンフードのガトーバスクを食べました！
下高井戸から徒歩5分。水曜と土曜のみの販売で、売り切れごめんの焼き菓子専門店、ヤスケ サン フード（yaskesunfood）のガトーバスクです。1個あたり330円で、紙に包まれています。ちなみに店頭に1個しか見えなくても、2個といえば裏方から出して下さいますー！小麦粉などの材料にこだわったガトーバスク。甘さは強くなく、塩味が感じられます。焼き色がよく、食感があり、穀物感がある。中ほどはバニラビーンズいりの固めのカスタードクリームが入っている。甘さと塩分、表面とタルトの固さがある面と、なかほどのアーモンドクリームとカスタードクリームのやわらかさの面がある。パティスリーだとスポンジやクリームの「甘さのきれ」にバター感たっぷりでじわっとくる感じや洋酒のかおりの主張があるけれど、これは、別の価値観のこだわりの食材の素材感を積んで、おいしさを作り出していく、素朴だけど洗練された感じの、体に優しいお菓子という感じがしました！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2018年07月18日
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季節限定 BAKE CHEESE TART（ベイク チーズタルト）の抹茶のタルトを買いました！
ベイク（BAKE)というチーズタルトのお店は、関東でも自由が丘店 、ルミネエスト新宿店 、大宮店 、ラゾーナ川崎店 、ららぽーと海老名店、池袋店、EQUiA 北千住店 、イクスピアリ店 、立川店、グランスタ丸の内店、シャポー船橋店、テラスモール湘南店とたくさんあり、結構いい場所にあり、よく目にするような気がします。季節限定ーって書かれてしまうと、ついつい食べたくなってしまうのね。1個あたり330円、税込です。乱暴に持ち歩き、袋の裏には油分が染みて広がってしまってます。表面も剥がれてしまいましたー。賞味期限は4日間。でも、焼きたてが売りですし、常温で食すことが推奨されています。当日食べることにしました！食べてすぐびっくりしたのは焼き込まれたタルトが薄くて硬くて香ばしくて美味しいこと。クッキーの状態で一度焼き、ムースを入れてからまた焼き上げているからの食感だそうです。そしてオリジナルブレンドだというクリームチーズを使ったムースは、抹茶度が高い。そしてフラフワしている。ブリュレみたいに甘いかと思えば、そんなことはなく、塩分を感じます。素材にこだわり、手間にもこだわったというBAKEのチーズケーキタルト。やっぱり実演販売というのは出来立て感があって、香りがスイーツ好きをそそるよな～と思ったのでした！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2018年07月09日
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モロゾフの定番、デンマーククリームチーズケーキは大使公認！
モロゾフのデンマーク産のチーズを使ったクリームチーズケーキを買いました！直径約17ｃｍ。1000円＋税デンマーク産のチーズケーキを使い続けたロングセラーということで、店頭にはデンマーク大使の顔写真入りのメッセージが置かれていました。う～ん。惹かれる～！焼き色もキレイでタルトは薄い。やわらかくてしっとりしたタイプのタルトのなかに、クリーミーなチーズケーキが入っています。見ての通りベイクドだけれど、でもクリームとつくだけに生感があって、コクがあります。さらにレモンの味わいがチーズケーキにさわやかさを与えています～。甘やかなバニラエッセンスの香りもするような気がします。伝統の製法で焼き上げたという、昔懐かしい王道のお味。私とツレはおいしく6分の1カット、我が家の筋肉男子は3分の1カットを一気に食べるという結果になりました～！モロゾフ、週末限定プリンのタルトの記事はこちら！でかカスタードプリンの記事はこちら！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）
2018年03月01日
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東京駅構内、le billet(ル・ビエ）の限定、笠間の栗を使ったマロンタルトを食べる！
栗の産地として、笠間はけっこう有望らしい。JR東京駅１F構内、サウスコートエキュート内にて、a la campague(パティスリー ア ラ カンパーニュ）プロデュースの新ブランド店があります。東京駅グランスタ内のle billet（ル・ビエ）の3番目人気のケーキはマロンタルトだとプライス表の横に書いてありました。1番目、2番目にはない限定のケーキに目が釘付けになってしまいました。笠間の栗を使った、このお店限定のケーキのようです。(駅構内で笠間の栗のフェアをしているようです）700円プラス税、、、、いや、これは高い。でも美味しそう、限定、大きい。。。。といろいろ店頭で眺めながら考える。半分ずつして食べるか、、、ということで買ってみました。渋皮栗は甘さおさえめです。コクがあって、美味しい。これ、5個くらい食べたいと思わせます。チョコのタルトにアーモンドクリームをひきこんで焼いて、その上にスポンジ、さらに生クリーム、モンブランクリームのへと重なっています。タルトは硬くてからっとしていて、歯にそうくっつかないし、粉っぽくなくていいです。そして、スポンジはしっとりしていて、クリームになじむ。さらに、モンブランクリームの間には、クルミがしこまれている！！！これがぐっと木の実感を増して秋らしい雰囲気にさせます。モンブランクリームはお酒がきいていて、ちょっと高級感が出ます。食べ終わっちゃうの、あっという間だよ、、、やっぱり半分は半分でしかない、、、美味しかったけど～。半分もらった我が家のフルーツ筋肉男子は、「なんだかすごく美味しかった」と喜んでおりました。ア・ラ・カンパーニュ、期間限定りんごのタルトの記事はこちら！栗のパフェの記事はこちら！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）
2017年12月07日
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銀座千疋屋の栗のクランブルタルトを食べました！
銀座 千疋屋の栗のクランブルタルトです～！ツレと半分ずつしました。こちら、702円（税込）プリン・ア・ラ・モード(648円税込）とセットで945円くらいで売られていました。上にはいちじく、柿、クランベリーがついています。タルトの地はうすめ、なかにはあんこが入っています。甘さがあります。栗は甘さがある渋皮煮になっています。中にも入っていて、栗の率が多いです。小麦粉のお味もけっこうします。あんこの存在感があり、甘さがあるので、なんだか和菓子を食べている気分にさせます。栗がもっと粗野な味がしてもよかったかなぁとは思いますが、上品に仕上がっていました。プリンの記事は明日！銀座千疋屋、フルーツサンドイッチの記事はこちら！フルーツゼリーの記事はこちら！フルーツブランマンジェとマンゴームースの記事はこちら！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）
2017年11月29日
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新宿五つ星ホテルハイアット リージェンシーのPastry Shop （ペストリーショップ）のタルト！
翡翠宮では、同じハイアット リージェンシー内のペストリーショップ（Pastry Shop)のケーキの持ち込みが可能です。せっかくのお祝いなので、タルト・オ・フリュイ(2000円）の持ち込みをしました。（支払いは料理と一緒）フルーツが盛り上がっていてとてもきれい！お誕生日のプレートは＋200円。持ち込みはお皿などを使うので＋200円がかかります。クッキー地にアーモンドクリーム、その上にはたっぷりのカスタードクリーム、さらにベリー系のフルーツがたっぷり入っています。カスタードクリームにはバニラの粒がみえ、濃厚です。でも、フルーツがたっぷりで、タルトはサクサク、バター感があり、アーモンドクリームは新鮮でコクがあり、とてもバランスがいいです。たっぷり食べたあとなのに、お店のサービスで珈琲も出してくださり、おなか一杯なのに食べてしまうのです。家族にも大好評でした。こちらのシェフは2000年フランス「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」開業時よりスーシェフとして従事され、その後、日本各店のオープンに携われ、フランスでは2度のコンクール入賞経験を持たれている実力派だそうです。ケーキは大きめに作られていて、その割にはお安いような。。。身体の大きい欧米人なども大満足しそうな感じでした！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）
2017年08月21日
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代官山 松之助ＮＹの喫茶にておすすめのキャラメル ニューヨーク チーズケーキを食べる。
代官山にある、松之助（ＭＡＴＳＵＮＯＳＵＫＥ Ｎ．Ｙ．）でチーズケーキ（キャラメル味）を食べました！テイクアウトがしたかったのだけれど、ほしいパイやチーズケーキは要冷蔵なので、ほかによるところがあるので持ち帰りにすることができず、喫茶で食べることにしました。紅茶とこのチーズケーキであわせて810円でした～。(キャラメルチーズケーキは380円だったかと思う）グラハムクラッカーのほかに、ちょっとナッツも入って塩味も感じるような気のする、タルト。その上にねっとりとした、しっかりとしたチーズの味わいのあるコクのあるチーズケーキ。このチーズケーキに強い印象を残すのは、上にかけられた塩バターキャラメルのようなソースと、チーズケーキから流れ出て来るキャラメルソースです。まろやかで甘くてねっとりとしていて、チーズケーキってキャラメルがあうのだな～と感じたのでした。美味しくいただき、癒されました～。春から夏の商品だそうです。以前購入したレモンタルトケーキの記事はこちら！アップルパイとチーズケーキの記事はこちら！バームクーヘンさんのチーズケーキの記事はこちら！！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）
2017年07月27日
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グラマシーニューヨークのマイヤーレモンケーキは、さわやかでコクがあった！
グラマシーニューヨーク（GRAMERCY NEW YORK）の季節限定、マイヤーレモンチーズケーキ（生）です！我が家の脳筋男子が夕飯食べるっていうから、ホールでチーズケーキを買いたくなりました。原材料はチーズ（ゼラチン含む）、卵、砂糖、牛乳、クリーム、小麦粉、バター、無糖練乳、レモン果皮（マイヤーレモン91％）、レモン果汁（マイナーレモン64％）、アーモンド、コーンスターチ、はちみつ、洋酒、トレハロース、糊料（加工澱粉、増粘多糖類）、香料、乳化剤、ｐH調整剤1500円プラス税中の箱はとりやすいように工夫われています。ケーキは乾かないようにも工夫されています。マイヤーレモンは三重県のレモンの種類らしいです。日持ちのするタイプである焼き菓子も売られています。これは生だそうなので、当日限りの消費期限です。想像するに、ふつーのチーズケーキのレモン味がするだけだと思っていました。違いました。真ん中がふわっとさらさらムランゲ、レモンクリーム状となっていて、さらにすりおろしたようなレモン果皮が入っています。さわやかで甘やかでクリーミー。生感があります。そしてレモンのかおりがたまらない。底はタルト、たまにタルトにしきこまれたアーモンドの味と食感が加わります。少し塩味もくわわるでしょうか？きれいな焼き色の味わいは、外側。コクのあるベイクドチーズケーキです。6分の１にカットしていただきました！1切れあたりが大きく、かつ1カット250円と考えるとお得だと思います。美味しくいただきました！チーズケーキとレモンの組み合わせは相性も良いらしい。抹茶ロールの以前の記事はこちらとこちらとこちら！和栗のロールケーキの記事はこちら！ブロ友さんの抹茶オペラの記事はこちら！エスカルゴパイの記事はこちら！和栗のロールケーキの記事はこちら！杏仁豆腐の記事はこちら！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）
2017年06月12日
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とろっと硬いチーズ2種類！小樽ルタオのミニフォンダンタルト(チーズ）をいただく！
北海道物産展で購入した。LeTAO（小樽洋菓子舗ルタオ）のフォンダンタルト（フロマージュ）です。ルタオといえば、ドゥーブルフロマージュが有名ですが、小さいタルトはふだん催事で出していない商品だそうです。味見をしてみたらあら美味しい！と買ってみることにしました。ルタオは、楽天でもドゥーブルフロマージュやピラミッド型のチョコなどでおなじみですね！今回は催事ゆえのタルト2種。季節柄、いちご味も売っていましたが、賞味期限は当日限りですので、チーズ味だけにしました。動かないように仕切りが工夫されています。◇フォンダンタルト（フロマージュ） 価格：各324円（税込）／ 1個サクサクのタルトのうえに、バニラカスタードとあわせたクリームチーズが入り、キューブ状のチーズが載せられ、焼かれています。クリームチーズは北海道産らしい。チーズのコクととろとろのクリームがあわわって、甘やかで、なかなかおいしいです。小さいのであっという間に食べてしまうのがさみしいといえばさみしい。家族でおいしくいただきました！最近、チーズミニタルトって流行っているような気がします～！ルタオ、定番のドゥーブルフロマージュの記事はこちら！ブロ友さんの限定チョコシフォンケーキの記事はこちら！ドゥーブルフロマージュ（メロン）の記事はこちら！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）
2017年04月08日
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ペルティエ（Peltier)のポムフロマージュはリピしたいおいしさ！
先日買った、ペルティエ（Peltier)のポム・フロマージュです。ポムフロマージュ１ posted by (C)家族で眼鏡1個当たり562円（税込）です。ポムフロマージュ２ posted by (C)家族で眼鏡他と比べて大きさがある、うれしいケーキです。ポムフロマージュ３ posted by (C)家族で眼鏡期間限定のケーキで、いつまでの提供かはまだ決まっていないようです。ポムフロマージュ６ posted by (C)家族で眼鏡一番上は生クリーム。ポムフロマージュ５ posted by (C)家族で眼鏡赤いソース。グラサージュグリオット。サクランボのお味。ポムフロマージュ４ posted by (C)家族で眼鏡側面の黄色い大きめの粒は、ローストヘーゼルナッツ。ポムフロマージュ７ posted by (C)家族で眼鏡上方にはりんごのカラメルコンポート。甘くて柔らかく、とろとろした食感。甘やかなかおりがします。ポムフロマージュ８ posted by (C)家族で眼鏡そしてその下はフロマージュのクリームとりんご。ポムフロマージュ７ posted by (C)家族で眼鏡柔らかなフロマージュクリーム。そのリンゴがシャリシャリしていて、さわやかな食感です。ポムフロマージュ１０ posted by (C)家族で眼鏡タルトはからっとしていて、サクサクとしていて、バター感があります。凝っているタルトですが、それぞれのバランスや食感の良さや違いなど、こまやかに作られていて家族そろって気に入った、リピしたいケーキなのでした！ ←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2017年03月16日
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和楽紅屋さんの匠のあんチーズタルト
東京駅構内のエキュート東京内の和楽紅屋さんにて売っている匠のあんチーズタルトです。昨日は画像がご覧いただけない状況で、すみませんでした。フォトヒトからUPしたのですが、見たまま編集では画像がみえるのですが、貼りなおしてもパソコン上では見えない状況、フォト蔵にアップロードしてはりなおしました。匠のあんチーズタルト2 posted by (C)家族で眼鏡辻口シェフがオーナーをつとめる和菓子と洋菓子、コラボスイーツのお店です。匠のあんチーズタルト4 posted by (C)家族で眼鏡1個あたり216円です。匠のあんチーズタルト1 posted by (C)家族で眼鏡原材料 クリームチーズ、つぶあん、卵、乳などを主要原料とする食品、小麦粉、マーガリン、牛乳、糖類(砂糖、和三盆糖、希少糖含有シロップ）、レモン果汁、寒天加工品、珈琲、トレハロース、香料、乳化剤、安定剤（増粘多糖類）賞味期限は2日間で、出来立てが販売されています。匠のあんチーズタルト7 posted by (C)家族で眼鏡タルトのなかにやわらかいクリームチーズです。とろけんばかり。甘やかな香りはバニラだろうか？チーズのお味はしっかりあり、さらにそのなかに、やっぱりやわらかい、こしあんが入っています。匠のあんチーズタルト3 posted by (C)家族で眼鏡タルトの台はからっとしているけれど、食べるとほろっとくずれる感じの食感です。匠のあんチーズタルト6 posted by (C)家族で眼鏡チーズの味わいに、あとであんこが来る感じです。ツレもこどももおいしかったようです。匠のあんチーズタルト8 posted by (C)家族で眼鏡コスパいいなと思いました。以前書いた和楽紅屋の限定シュークリームの記事はこちら！和バウムの記事はこちら！ ←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2017年03月10日
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あざみ野の駅ナカ、Stadt Schinkenにてピュイサンスのチーズケーキを買いました。
あざみ野駅構内のSucre Schwein（シュクレシュバイン）にて、チーズケーキを買いました！ピュイサンス チーズケーキ３ posted by (C)家族で眼鏡こちらのお店、神奈川の名工Stadt Schinken(シュタットシンケン）というハムのお店によるエキナカ店で、スイーツを販売されています。いろいろ見ていくと、あの、PUISSANCE(ピュイサンス)のケーキだそう。ピュイサンス チーズケーキ４ posted by (C)家族で眼鏡ハムとともにスイーツを購入しました。ケース脇の焼き菓子が人気らしく、夕方行くとすべて売り切れでした。ピュイサンス チーズケーキ５ posted by (C)家族で眼鏡ということは、ケーキのなかでもお安めのチーズケーキは買いのような気がして～。ピュイサンス チーズケーキ９ posted by (C)家族で眼鏡アルザス風のチーズケーキタルトこと、タルト フロマージュ アルザシエンヌは320円です。ピュイサンス チーズケーキ７ posted by (C)家族で眼鏡黄色いチーズケーキのなかに、ところどころ白い色が見えます。ピュイサンス チーズケーキ８ posted by (C)家族で眼鏡ベイクドチーズケーキは、全体的に甘くて、チーズのくさみとかは少な目、上品なチーズケーキになっています。フレッシュチーズを使っているのかな？ピュイサンス チーズケーキ２ posted by (C)家族で眼鏡玉子やバター味もする感じで、ツレが食べている途中で「おいしいね」と言い出す。私は美味しいのはなんで～？って思いながらもくもくと黙ってたべる。ピュイサンス チーズケーキ６ posted by (C)家族で眼鏡ベイクドチーズケーキは、なんか固めのスポンジのようなふんわり感がところどころある。通常のベイクドチーズケーキよりやわらかく、スフレよりは硬いという食感。ピュイサンス チーズケーキ１０ posted by (C)家族で眼鏡そして、そのスポンジは小麦粉を感じないのだけれど、タルトの小麦粉の味わいとまざって、バランスが良いお味になっているのです。ピュイサンス チーズケーキ１ posted by (C)家族で眼鏡おいしくいただきました！ピュイサンスの焼き菓子の記事はこちら！ケーキの記事はこちら！2012年の記事はこちら！ ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2017年01月25日
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お取り寄せ！トロイカのチーズケーキは大きさもあって、クリーミー！
岩手県北上市の昭和41年創業ロシア料理トロイカからのお取り寄せのベイクドチーズケーキです。トロイカ チーズケーキ２ posted by (C)家族で眼鏡トロイカのチーズケーキは人気ときいていたし、ブロ友さんがおいしいとおっしゃっていたし、でもお値段がするので特別な時にお取り寄せしたいと思っていたのです。トロイカ チーズケーキ４ posted by (C)家族で眼鏡お正月にあわせ、実家に6号(8人分）を送りました。トロイカさんでは同じ北上市内にトロイカチーズ工房をお持ちで、使われているチーズの説明から、お店側の作り手としての素材へのこだわりを感じました！トロイカ チーズケーキ１ posted by (C)家族で眼鏡思っていたより大きく、ずっしりと重さがありました。トロイカ チーズケーキ３ posted by (C)家族で眼鏡実家に行ったのは私だけで、お菓子もたくさんあるし、トロイカのチーズケーキは自宅に半分持ち帰り、ゆっくりツレやこどもと3人でいただくことにしました。トロイカ チーズケーキ５ posted by (C)家族で眼鏡写真の見た目からすごく濃厚でクセがあるかなと予測をしていたのですが、そんなことはなく、フレッシュな味わいになっています。トロイカ チーズケーキ７ posted by (C)家族で眼鏡カッテージチーズとクリームチーズがおもなチーズケーキの原材料だそうです。トロイカ チーズケーキ６ posted by (C)家族で眼鏡クリーミーで、甘さがあり、レアチーズを思わせるクセがそんなにない感じではあるのですが、コクがあって、チーズ感はしっかりとあります。トロイカ チーズケーキ８ posted by (C)家族で眼鏡焼きと、そしてちょっとフレッシュな触感ともしかしたら2層になっているかも。そして、卵感と甘やかな香り、そしてサクサクとしたタルトの感じがとても良いです。トロイカ チーズケーキ１０ posted by (C)家族で眼鏡食べてみるとおいしいので思わずおかわりしてしまう～ということを皆でしてしまいました。銀座にある岩手銀河ぷらざでも販売されていますがそこよりも大きいサイズ。たべごたえがあり、満足いたしました！トロイカ チーズケーキ９ posted by (C)家族で眼鏡リピしたくなりました！ ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません） ■商品名：★忘れられないチーズケーキ★【送料無料】 トロイカ ベークド チーズケーキ 6号（8人分）冷凍/ロシア料理店/チーズから手作り/お取り寄せ/通販/お土産/ギフト/クリスマスケーキ/■レビュアー：家族で眼鏡 ※投稿時■レビュー内容口どけがよく、ねっとりとした舌触りへと溶けていく感じがたまりません。味はマイルドに甘く、クリーミーで癖になるお味です！ブロ友さんが何度かおとりよせをしていたので、気になっていました。正月、実家へと送りまして、食べたところ、ちょっとないチーズケーキでした。感想も大好評！送料込みがありがたく、ちょっとお高いかなと思いましたが、大きさもありますし、なっとくな買い物となりました！ もっと詳しく見る
2017年01月08日
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帝国ホテルショップ、ガルガンチュワの焼き栗のタルトは栗がごろごろ！
今年最後のお菓子の記事は、いただきものの帝国ホテルのホテルショップガルガンチュワの焼き栗のタルトです！焼き栗のタルト7 posted by (C)家族で眼鏡バター分の多い、豪華でおいしいタルトでした！焼き栗のタルト１ posted by (C)家族で眼鏡かわいい円形の箱に入っています！焼き栗のタルト２ posted by (C)家族で眼鏡原材料、栗の甘露煮（栗、砂糖）、小麦粉、バター、卵、粉砂糖（砂糖、コーンスターチ）、アーモンドペースト（アーモンド、砂糖、転化糖）、マロングラッセ（栗、砂糖、グルコースシロップ）、栗のペースト(栗、砂糖、グルコースシロップ）、アーモンドパウダー、はちみつ、ヘーゼルナッツ、ラム酒、チョコレート（カカオ、砂糖、カカオバター、バニラエッセンス）、食塩、香料、乳化剤、ベーキングパウダー焼き栗のタルト３ posted by (C)家族で眼鏡バターは発酵バターを使っているそうです。焼き栗のタルト4 posted by (C)家族で眼鏡上部にある栗、そしてヘーゼルナッツ。このヘーゼルナッツが食感も味わいもいいアクセントになっています。焼き栗のタルト5 posted by (C)家族で眼鏡きめ細やかでさくっとした食感のタルト地、じっくりと焼き上げたそうです。焼き栗のタルト6 posted by (C)家族で眼鏡上部だけでなく、中もシロップにつけこんだ栗がごろごろって入っています。食感があり、味わいに癖はあまりないです。焼き栗のタルト8 posted by (C)家族で眼鏡そして、アーモンドクリームが、コクがあって、上品で、あまいかおりがします。焼き栗のタルト9 posted by (C)家族で眼鏡タルトはサクッとした食感に、そして、ヘーゼルナッツは風味よく、アーモンドクリームは濃厚で、どれもがきれいに調和していて、、、おいしくいただきました！そして、今年1年お世話になりました。また来年もよろしくお願いいたします。帝国ホテル、フィナンシェの記事はこちら！インペリアビュッフェサールの記事はこちら！レ・セゾンのランチの記事はこちらとこちら！ブラウニーの記事はこちら！スタッフおすすめ、渋皮マロンのパウンドの記事はこちら！ラ・ブラスリーのテーブルマナーランチの記事はこちら！インペリアルラウンジ アクアでのアフタヌーンティの記事はこちら！ブルーベリ―のパイの記事はこちら！←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2016年12月31日
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東京駅ナカ、品川駅ナカ限定らしい、テラ・セゾンのアップルタルト！
東京駅、品川駅のなかにある、ラ・テール（LA TERRE)系のテラ・セゾン(大地の菓子 Terra Saison）限定らしい、りんごとカスタードクリームのタルトです。旬のりんごとカスタードクリームのタルト３ posted by (C)家族で眼鏡青森県産の紅玉を使用とのことで、惹かれて買ってしまいました。旬のりんごとカスタードクリームのタルト１ posted by (C)家族で眼鏡3時間用の保冷剤が自動的についてきます。旬のりんごとカスタードクリームのタルト２ posted by (C)家族で眼鏡原材料は旬のりんごとカスタードクリームのタルト６ posted by (C)家族で眼鏡そんなに大きさはありません。冷えているところ舌触りが良いです。旬のりんごとカスタードクリームのタルト９ posted by (C)家族で眼鏡やわらかいシュー皮のタルト。旬のりんごとカスタードクリームのタルト４ posted by (C)家族で眼鏡ちょっとはりついたようなカスタードクリーム。旬のりんごとカスタードクリームのタルト５ posted by (C)家族で眼鏡そして酸味の強い紅玉リンゴは食感がしっかりあります。ソースも少し酸味がまじっています。旬のりんごとカスタードクリームのタルト７ posted by (C)家族で眼鏡あ、これはりんごの酸味と触感が味わうことができて、おいしい！旬のりんごとカスタードクリームのタルト８ posted by (C)家族で眼鏡おいしくいただきました！ラ・テール セゾン ロールケーキ瑞穂の記事はこちら！ロールケーキ新茶ミルクの記事はこちら！大地のプリンの記事はこちら！ふんわり丸いケーキかぐや姫の記事はこちら！6種類のケーキの記事はこちら！大地のシュークリームの記事はこちら！オレンジカスターのルーロの記事はこちら！はちみつ枇杷カステラの記事はこちら！デビルスケーキの記事はこちら！マロンパイの記事はこちら！お米のルーロ（和栗）の記事はこちら！和栗のモンブランの記事はこちら！お米のルーロ（さくら）の記事はこちら！２０１４年の新茶のルーロの記事はこちら！２０１５年の新茶のルーロの記事はこちら！限定、クロッカンの記事はこちら！福袋の記事はこちら！焼きガトーショコラの記事はこちら！大地の樹（バウムクーヘン）の生でないほうのホールの記事はこちら！大地の樹、生のハーフの記事はこちらとこちら！！生のホールの記事はこちら！ただ、現在生バウムは売っていないようです。←よろしかったらクリックお願いします（別ウィンドウじゃなくてごめんなさい）
2016年10月26日
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成城石井の至福のトリプルモンブランタルトを食べた。
ツレが、成城石井にて、「至福のトリプルモンブランタルト」を買ってきてくれました。至福のトリプルモンブランタルト4 posted by (C)家族で眼鏡ハロウィン仕様でしょうか？至福のトリプルモンブランタルト１ posted by (C)家族で眼鏡かぼちゃは熊本県産で、売上金の一部が熊本のために寄付されるそうです。至福のトリプルモンブランタルト３ posted by (C)家族で眼鏡原材料は下記の通りです。至福のトリプルモンブランタルト２ posted by (C)家族で眼鏡かぼちゃのクリームが真ん中です。さつまいもが使われているかなと思いましたが、原材料のなかに栗あんとかぼちゃあんはあっても、いもあんはないですね。至福のトリプルモンブランタルト5 posted by (C)家族で眼鏡薄茶は、栗かな。至福のトリプルモンブランタルト6 posted by (C)家族で眼鏡味わいがしっかりあるのは、黄色いクリームでした。至福のトリプルモンブランタルト7 posted by (C)家族で眼鏡なかにはスポンジやクリームが入っています。至福のトリプルモンブランタルト８ posted by (C)家族で眼鏡モンブランクリームはそう厚みがありませんが、クリーミでむせることはないです。至福のトリプルモンブランタルト9 posted by (C)家族で眼鏡表面の栗の粒が、小さいけれど、食べていて高級感やあそびを演出しています。至福のトリプルモンブランタルト１０ posted by (C)家族で眼鏡小さいけれど1ホール460円プラス税で3人分楽しめるのは、うれしいかも。成城石井、定番のプレミアムチーズケーキの記事はこちら！ときどき売っているヨハンのチーズケーキの記事はこちらとこちら！五三焼カステラの記事はこちら！プティングパンペルデュの記事はこちら！ファミリープリンの記事はこちら！ダブルベリーチーズケーキの記事はこちら！プリンの記事はこちらとこちら！ブラウンモンブランのクリームブリュレの記事はこちら！コーヒーゼリーの記事はこちら！抹茶のガナッシュパウンドの記事はこちら！ ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2016年10月07日
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ア・ラ・カンパーニュの青森県産りんごのタルトは東京駅店、期間限定！
ア・ラ・カンパーニュのりんごのタルトです～。東京駅店舗限定で期間限定で売っていました。ア・ラ・カンパーニュ2 posted by (C)家族で眼鏡こちら、フルーツタルトが並んでいるのですが、見るとけっこう700円代が多い。青森県産のりんごを使って、こちらは税込み598円でした。ア・ラ・カンパーニュ3 posted by (C)家族で眼鏡ツレが出張なので、苦手と言っていたタルトをこの機会に～と思ったのですが、、、台はツレが苦手な厚みのあるクッキーではなく、パイで薄かった。ごめん、いるときに買ってもよかったケーキだった。台がパイでりんごだけど、アップルパイという感じはしない。やっぱりタルトだろう。ア・ラ・カンパーニュ5 posted by (C)家族で眼鏡大きくカットされたリンゴがこれでもかというくらいのっています。1切れ目のりんごは甘かった。ア・ラ・カンパーニュ4 posted by (C)家族で眼鏡さすが～と思ったら、2切れ目のりんごは甘くなかった、、、そしてたっぷりの焼きこまれたアーモンドクリーム、薄目のカスタードクリーム。ア・ラ・カンパーニュ6 posted by (C)家族で眼鏡う、、、けっこうリンゴがしみて、上部がしっとりしています。ア・ラ・カンパーニュ9 posted by (C)家族で眼鏡おいしい、、、が甘さ慣れした舌には、ちょっと惜しい感じもするケーキです。ア・ラ・カンパーニュ7 posted by (C)家族で眼鏡たまに甘いものを食べる人には、すごくおいしいケーキかと思う。わたし的には、やっぱりどっか一層は甘味とか、酸味の強さがあるともっと好ましいかも～。ア・ラ・カンパーニュ8 posted by (C)家族で眼鏡わたしの前に700円代のタルトを3つ買っていった男性がいた。私もいただいたら、すごく喜ぶと思う。ア・ラ・カンパーニュ1 posted by (C)家族で眼鏡箱もかわいい。カフ ェ・ア・ラ・カンパーニュの栗のパフェの記事はこちら！←こんなブログですが良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてごめんなさい）
2016年07月23日
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チーズ度がすごいチーズケーキを北野エースで買う！
関東にある個性豊かなスーパー、北野エースのデザート売り場で見つけたチーズケーキを買いました！チーズケーキ１ posted by (C)家族で眼鏡高見澤ラクティライフ事業部はチーズにこだわりをもって事業を展開しているらしい。チーズケーキ３ posted by (C)家族で眼鏡１個あたり２００円です。こちらはナチュラルプレーン。ツレと半分しました。チーズケーキ４ posted by (C)家族で眼鏡原材料をみると、クリームチーズとマスカルポーネとか使っていて、高級そうでした。原材料は上記のとおり。チーズケーキ７ posted by (C)家族で眼鏡表面の焼き色もよく、あますぎず、素直なチーズケーキです。チーズケーキ８ posted by (C)家族で眼鏡タルトの下地が、ゴルゴンゾーラよりも厚めでした。しっとりしていて、チーズになじんでいます。チーズケーキ９ posted by (C)家族で眼鏡濃厚すぎず、嫌みがないといえばそんな感じ。でもチーズ感はありました。チーズケーキ５ posted by (C)家族で眼鏡そして、クリームゴルゴンゾーラも私とツレで半分ずつしました。チーズケーキ６ posted by (C)家族で眼鏡原材料は上記のとおり。クリームチーズ、ゴルゴンゾーラペースト（マスカルポーネ、ゴルゴンゾーラ）砂糖、小麦粉、マスカルポーネ、卵、乳などを主要とする食料、牛乳、生クリーム、コーンスターチ、粉末アーモンド、安定剤（増粘多糖類）、乳化剤、香料、酸化防止剤、カロテン色素チーズケーキ１０ posted by (C)家族で眼鏡カビが生えている！！！って思ったら、ゴルゴンゾーラの姿でした！！！それくらい、ゴルゴンゾーラたっぷりです。チーズケーキ１１ posted by (C)家族で眼鏡そして甘さを感じない。スイーツというより、ワインにあいそう。（と思ったらそれＨＰによると、それが狙いだったのね）チーズケーキ１２ posted by (C)家族で眼鏡ブルーチーズ好きだから私的にはＯＫだけれど、うっかり小さいお子さんに出したら、「ママこれ、まずい～」って言われちゃいそう。チーズケーキ１３ posted by (C)家族で眼鏡こどもはスリーベリー。どんな味だったか尋ねてみる。チーズケーキ２ posted by (C)家族で眼鏡「おいしかったけれど、ベリーの味がしなかった。ためしに色のついたところだけ食べたけど、まったくわかんなかった」とのことでした！甘さとセットでお味は感じるものなのかも～。楽天から熊本への支援、スーパーポイントと楽天カードで楽にできます。こちら！ ←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません
2016年05月23日
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