2004年10月21日
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カテゴリ: スイーツ
広尾のパティスリー「La Precieuse(ラ・プレシューズ)」のケーキを買いました。
このお店の「和栗のモンブラン(440円)」が絶品なのです。
マロンクリームは薫り高い和栗を使用のため、期間限定。
今年は 10/4 から販売になったそうです。
「モンブラン始めました」の看板を見つけて、ワクワクです。

1021

マロンクリームの中は、甘さ抑え目の生クリーム。下はメレンゲ菓子です。
このメレンゲのサクサク感が大切なので、作り置きはせず、注文があってから奥で作ってくれます。

んーーー! 本当に美味しい!
ここのモンブランが一番好きです!
ケーキの中で、一番リピーター率が高いのではないでしょうか・・・
何しろ、栗の風味の強さといったら、驚くくらい。
生クリームのミルクの味と、サクッとした甘目のメレンゲのハーモニーは、一度経験したら絶対に癖になります。

以前、お店の奥にあった cafe が 8月にリフォームして、入り口すぐ右側に変更になりました。
ガラス張りの席は以前より明るくなり、居心地もよさそうです。

今年はモンブランが食べられるのは12月一杯とのことでした。
お近くにお越しの際は、ぜひ、お試し下さい。
絶対・お勧めです!


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<La Precieuse(ラ・プレシューズ)>
 住  所 : 東京都港区南麻布5-2-37
 電  話 : 03-5798-4845





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最終更新日  2006年09月23日 10時20分57秒
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