時空の旅わくわく日記

稲の刈り取り↑（

日、サワナケート県）

日、サワナケート県）

日、ソーンコーン郡、サワナケート県）

日、サイブリー郡、サワナケート県）

　ラオスの米作りは、水さえあればいつでも田植えは可能です。とはいっても、灌漑施設があまり発達していませんので、多くの田んぼでは雨季中心で、 7 月頃に田植えをして 11 月頃に収穫しています。また、 1 月頃に田植えをして 5 月頃収穫する場合もあります。
　写真は、稲刈りの様子です。刈り取りした稲穂は、稲株の上に載せて乾燥させます。はざ掛けをして乾燥する光景ははほとんど見ませんが、地域によってははざ掛けも有ります。 （続く）

​ 【 Bon appétit ! 】 ​
Almost 90% of rice production occurs during the wet season, as only about 12% of the cultivated rice area is irrigated. There is no irrigated acreage in the highland area, limiting highland rice farmers’ growing season to one crop per year (April–November), while some lowland rice farmers have been able to cultivate rice twice a year with irrigated farms near the Mekong River. The lowland main rice crop is usually planted in June and July and harvested from October to December. The lowland off-season crop is usually planted in December and January and harvested in April and May.
（ https://en.wikipedia.org/wiki/Rice_production_in_Laos ）