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食べて改善
2007.02.27
テーマ： 酒のつまみを教えて下さい。(965)
カテゴリ： 料理
居酒屋メニューの定番、 軟骨のからあげ
。
セールになってたのでゲットして、初めて唐揚げにしてみました。
１パックで結構はいってるので、２種類のタレに漬け込みました。
いつもの唐揚げのたれ（しょうゆ、しょうが、酒、みりん）
シンプルな塩だれ（おろしにんにく、塩コショウ、酒）
味をしみこませたい場合は、
タレにつけて仕込んだ状態で冷凍しておきます。
片栗粉をまぶしてあげるだけ。
前回こちらで拝見させていただきました砂肝レシピ。
しょうゆだれには、砂肝もつけて、から揚げにしてみました。
レモンやすだちを添えても♪
旦那いわく、醤油だれよりも、塩だれのシンプルなほうが
軟骨にはあってたみたいです♪
コリコリ、パリパリという食感が楽しくて香ばしかったです♪
予算：一皿あたり60円～80円程度
セールになってたのでゲットして、初めて唐揚げにしてみました。
１パックで結構はいってるので、２種類のタレに漬け込みました。
いつもの唐揚げのたれ（しょうゆ、しょうが、酒、みりん）
シンプルな塩だれ（おろしにんにく、塩コショウ、酒）
味をしみこませたい場合は、
タレにつけて仕込んだ状態で冷凍しておきます。
片栗粉をまぶしてあげるだけ。
前回こちらで拝見させていただきました砂肝レシピ。
しょうゆだれには、砂肝もつけて、から揚げにしてみました。
レモンやすだちを添えても♪
旦那いわく、醤油だれよりも、塩だれのシンプルなほうが
軟骨にはあってたみたいです♪
コリコリ、パリパリという食感が楽しくて香ばしかったです♪
予算：一皿あたり60円～80円程度
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