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本日のおやつは、 福岡県柳川市京町
にある「 Le rond point(ル・ロン・ポワン)
」さんの シュートレン
中の黄色い部分は栗の実ではなくペーストで、豪華!
周りがしっとりしたコーティングなので、染みていて違った感じ
とても美味しかったです
※ シュートレン
とは?
ドイツ菓子で、クリスマスには欠かせない定番のスイーツケーキです
ブランデーに漬け込んだドライフルーツをたっぷりのバターと練り込んだ焼菓子で、まわりに大量の粉砂糖がまぶされています
クリスマスの4週間前からイブまでの間に、スライスして食べるらしいです
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わたし的には、水分が抜けてギュッと引き締まったパウンドケーキのように感じる、食べ応えのある焼菓子です
ただ、今回のカットやホール等の大きさに関わらず、買ってスグ食べるので、毎年クリスマスイブまで残っていることがありません
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