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今月初め、主婦友さんとフランスに行ってきました。私の母の具合がずっと悪く、友人もお母様の具合も悪かったので春に行こうと言っていたのを諦めていたのですが、母たちの体調が良くなったので、申し込んでチャチャっと行って来てしまいました。今回の旅行は、アルザスの5つの街を訪ね、パリで2日間の自由行動。申し込んで出発まで1ヶ月を切っていたので前知識を入れる時間もなく離陸。添乗員さんがいるツアーで良かった〜。日本を発ち、パリに早朝到着しそのまま専用バスでアルザス地方に移動。まずはランス。シャガールのステンドグラスがある事で有名な世界遺産ノートルダム大聖堂。緻密で精巧な彫刻。立派な教会です。あ〜、凄いな〜。表情の読み取れない人達の中に微笑みの天使。ミカエル?ガブリエル?・・・・無知ですみません。入り口のステンドグラスも教会内のステンドグラスも本当に美しくて素敵なんだけど、(全然ちゃんと写ってないけど)シャガールのステンドグラス、優しい青というか、優しいみどりというか、思わず胸に手を当ててずっとそこに立っていたくなる様な優しく美しいものでした。本物を、この目で見る事が出来て良かった。シャンパーニュ地方の美味しいシャンパンも飲めるそうで、残念ながら、飲む時間なかったけど。ナンシーに到着アールヌーボー様式の小洒落たエクセルシオールというブラッスリーでランチです。前菜:ロレーヌキッシュ塩味濃い目で、パンがあってちょうど良い感じ。食感が、普段食べてるのよりも柔らかくて美味しかった。メイン:マッシュポテトと細切りの鴨肉を和えて、更にマッシュポテトをドンと乗せた感じの料理。キッシュもお腹にたまってて、半分残してしまいました。ごめんなさい。デセール:甘甘のメレンゲのムース・・・みたいな感じ?あっさりしたソースで甘さが緩和される。お料理はイマイチでしたが、店内のアールヌーボ様式を眺めながらというのはなんとも贅沢。ふらっと一人で立ち寄って自分の食べたい物を注文できたらとっても洒落た時間を過ごせそうです。歩いて世界遺産スタニスラス広場へ。滞在時間が短い上に、急な雨でじっくり見学出来なかったのが残念でした。そしてジブリ映画『ハウルの動く城』のモデルになった建物があるという街コルマールに移動します。私はハウルを見ていないので、そこら辺は琴線に触れなかったのですが、素敵な街でした。
2018.06.25
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本当のカルボナーラは、生クリームも卵も入っていないって、ベッキーがいた頃のイッテQでやってたな〜。でも、コストコのスモークベーコンカルボナーラは噂通り美味しかったです。ペンネに絡む しっかりと味のついたクリームソース。繊細にすり下ろされたチーズゴロゴロベーコンが乗っています。お値段も1180円だったかな?家族みんなで食べるならとっても嬉しい価格。でも、緑色がなくて私はもっとチーズたっぷりが好きなのでコストコの冷凍アスパラとモッツァレラチーズをたっぷり足しました。(使いかけの写真でスミマセン)息子は帰りが遅いので別盛りにしておきました。忙しかったこの日の晩は、メキシカンラップとレンジでチンしたスモークベーコンカルボナーラで。ワインもビールも合いますよ
2018.06.05
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