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2017.09.25
テーマ： まち楽ブログ(32254)
カテゴリ： IT・科学技術
ほっかいどうの希望をかたちに！「道総研（どうそうけん）」です！
道総研では、道民生活の向上や道内産業の振興を目指し、さまざまな研究に取り組んでいます。今回はその中から、道民の皆さまにも身近な 「コンブ」 の研究についてお話しする セミナー と、 道総研の研究の概要 をご紹介する パネル展 を開催します。
◆道総研セミナー 
10月21日（土） １4：３０～１5：３０
北海道におけるコンブの生産量は年々減少していることから、道総研では水産試験場や工業試験場などの各研究機関が連携し、生産の安定化に向けて道内各地でさまざまな調査研究を行っています。
本セミナーの前半では、普段は見ることのできない コンブの生活の様子 やコンブの生育を阻害する雑海藻駆除など、 コンブを増やす 取組について紹介します。また後半では、従来のコンブ乾燥方法に替わる省エネで労力も少ない 乾燥方法 のほか、道産コンブをもっと食べてもらえるよう、 旨みや機能性 についてお話しします。
◆道総研紹介パネル展
道総研では、道民生活の向上や道内産業の振興を目指し、さまざまな研究に取り組んでいます。今回はその中から、道民の皆さまにも身近な 「コンブ」 の研究についてお話しする セミナー と、 道総研の研究の概要 をご紹介する パネル展 を開催します。
◆道総研セミナー
ユネスコ無形文化遺産「和食」に
欠かせないコンブを増やそう、食べよう
10月21日（土） １4：３０～１5：３０
紀伊國屋書店札幌本店 １階 インナーガーデン
（札幌市中央区北５条西５丁目７）
（札幌市中央区北５条西５丁目７）
北海道におけるコンブの生産量は年々減少していることから、道総研では水産試験場や工業試験場などの各研究機関が連携し、生産の安定化に向けて道内各地でさまざまな調査研究を行っています。
本セミナーの前半では、普段は見ることのできない コンブの生活の様子 やコンブの生育を阻害する雑海藻駆除など、 コンブを増やす 取組について紹介します。また後半では、従来のコンブ乾燥方法に替わる省エネで労力も少ない 乾燥方法 のほか、道産コンブをもっと食べてもらえるよう、 旨みや機能性 についてお話しします。
○講師 道総研 水産研究本部 釧路水産試験場
調査研究部 管理増殖グループ 研究主任 合田 浩朗
加工利用部 加工利用グループ 主任主査 福士 暁彦
◆道総研紹介パネル展
ほっかいどうの希望をかたちに！
道総研の戦略研究
10月19日（木）～２1日（土）
10:00～18:30 ※21日は12時終了
紀伊國屋書店札幌本店 1階インナーガーデン
（札幌市中央区北5条西5-7 sapporo55）
ほっかいどうの希望をかたちに！
道総研の戦略研究
10月19日（木）～２1日（土）
10:00～18:30 ※21日は12時終了
紀伊國屋書店札幌本店 1階インナーガーデン
（札幌市中央区北5条西5-7 sapporo55）
道総研では、北海道が抱えるさまざまな課題のうち、特に重要な 「食」、「エネルギー」、「地域」
の３テーマを 「戦略研究」
として分野横断的な研究に取り組んでいます。
それぞれの研究の概要や、企業の皆さんとの共同開発事例など成果の一部を、パネルと実物展示によりご紹介します。
セミナー・パネル展ともに参加無料、事前申込み不要です。直接会場にお越しください。
たくさんの皆様のご参加をお待ちしています。
▼案内ちらし
http://www.hro.or.jp/info_headquarters/event/lts/1021_konbu.pdf
▼ホームページ
http://www.hro.or.jp/info_headquarters/event/lts/index.html
▼お問い合わせ先北海道立総合研究機構（道総研）連携推進部 ０１１－７４７－２８０４
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最終更新日
2018.07.10 11:19:13
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