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小樽市漁協では、コロナ禍によるシャコ祭りの中止や観光需要の低下に負けず地域を
盛り上げようと、HPを開設しシャコの通販を開始しました!HPにはセリの動画や
シャコの剥き方、レシピまで魅力的な情報が満載です!!
小樽のシャコは、資源保護のため大きな網目にかかるものだけを漁獲しているので、
肉厚で大きいのが特徴。網 にかかったシャコを熟練
の技で一匹一匹丁寧に網から外し、
鮮度を保つためすぐに浜茹で・冷凍して旨味を封じ込めています。
この文章を書いているだけでヨダレが出てくる小樽のシャコのオススメの食べ方は
そのまま食べるほか、天ぷらやパエリアにも合うそうです。更に身だけでなく
シャコの爪も珍味として通が好む美味しさです。
さあ皆さん 小樽市漁協のHPへ急げ
魅惑の小樽市漁協HPはこちら↓
https://jf
-
otaru.jp/
おうちで!道産水産物お取り寄せキャンペーンの詳細は下記HPをチェック!
https://www.pref.hokkaido.lg.jp/sr/sum/ouchide_osakana.htm
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