皆さま、こんにちは。 　総合政策部広報広聴課のガッキーです

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　今回の 「HO（ほ）」３月号 の特集は ​​ 、 ​「発酵ワンダーランド」​ ​​ です。​​

​　良質な素材に恵まれた ​ 、 「発酵王国」 ​ 北海道。​
​　腸内環境を整え、免疫力を高めることでも期待されている 「発酵食」 の奥深さを楽しみながら、 菌活 でおいしく健康になっちゃいましょう

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「HO（ほ）」３月号 では、道内各地の 発酵食 がたくさん紹介されていますよ​
​　 生ハム・ソーセージ から、 チーズや発酵あんこ 、さらには 発酵食品代表の味噌・醤油 など、 多種多様 な 発酵食 が掲載されていて、あれもこれも食べたくなってしまいます(*^_^*)​
　長い期間、手間暇かけてつくられる発酵食には製作者さんの思いがたくさん詰まっています

　さらに、 発酵のプロ土方夕暉さん が、分かりやすくレクチャーしてくれていますので、これから発酵生活を始めてみたい方は必見ですよ ​​　他にも、酒かすや味噌を使った 発酵スイーツ や、 アジア大陸の発酵料理 など一風変わった発酵食もたくさん紹介されていますので、 新しい発見 があるかもしれませんね(^_^)​​

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北海道の旨いが増幅中 な 「HO（ほ）」３月号 ぜひ、ご覧ください

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　このたび、（株）ぶらんとマガジン社のご厚意により、この ​「HO（ほ）」３月号を３名​ の方にプレゼントします。
　ご希望の方は、メールマガジンDo・Ryoku１月27日配信号に記載の応募アドレスにアクセスして、必要事項を入力の上、２月６日（日）までにご応募ください。​
　皆さまのご応募をお待ちしています。