​ ​６月４日～１０日は「歯と口の健康週間」​ ​

みなさんこんにちは　稚内保健所です。
​

６月４日から「歯と口の健康週間」が始まります

今 ​ ​ ​年の標語は、

​ ​「いただきます　人生１００年　　歯と共に」​
​​ ​ ​

​ ​

一汁三菜の和食スタイルは、 1 食で五大栄養素が補え、

​​​​ 　　　　　健康的で理想的なバランスの良い食事です

和食に使用される食材７品目の頭文字をとって
​
​​ 「まごわやさしい」
​​ ​ という言葉があります
​ ​​​​
「まごわやさしい」の食材には、 たんぱく質や食物繊維などが含まれます

また、根菜や海藻類などの噛み応えのある食材を使うことで

　　　　　　　　　「よく噛んで食べること」につながり、

　　　　　　　　　　　　　　あごの発達やむし歯予防など口の健康にも寄与します。

今回は、宗谷管内の食材を使用した料理や特産物を紹介しながら、　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お口に関する情報を７日間にわたってご紹介します

​ ま ：まめ～カリウム、食物繊維～​

​ ご ：ごま～ビタミン類～​

​ わ ：わかめ・昆布などの海藻類　～カリウム、水溶性食物繊維～​

​ や ：野菜～カリウム、ビタミン類、食物繊維～​

​ さ ：魚～ DHA ・ EPA などの良質な脂肪酸​

​ し ：しいたけなどのキノコ類～食物繊維、ビタミン D ​

​ い ：いも～ビタミン C 、食物繊維​

関連リンク　​ 農林水産省　食育推進基本計画 ​