のぞみの家福祉会 が経営している、本格的なフレンチレストランでもあり、障がいを持つ方の就労や雇用を支援しているレストランでもあります。
新発田市島潟の交差点を JA 北越後本店さんの方面に曲がると、レンガ造りのレストランと看板が見えてきます。
お店の裏に回ると、四季折々の顔を見せる癒しのヒーリングガーデンが広がります。例年 5 月末~ 6 月末ごろまでがバラの見ごろでおすすめなのだとか!
ヒーリングガーデン は、 Canon (カノン)と名付けられたガーデンで、中には自家菜園スペースも。各種ハーブやイタリアンパセリ、ミニトマトやラディッシュなどが育てられていて、菜園でとれた無農薬で安心安全な野菜をレストランの料理にも使用しているそうです。
店内は、クラシカルな音楽の流れる、シックで落ち着いた雰囲気の漂うレストラン。静かな空間でゆったりとした時間をお過ごしいただけます。ガーデンを眺めながらお食事ができる窓際の席やお天気のいい日にはテラス席もありますよ ♪
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