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2023年12月07日
カテゴリ： カテゴリ未分類
The UN climate change conference in Dubai is close to a big breakthrough on reducing the gases heating our planet, its United Arab Emirates hosts believe.
Expressing "cautious optimism", the UAE negotiating team believes COP28 is gearing up to commit to phasing down fossil fuels over coming decades.
Maybe even ditching them altogether.
Hosting a climate conference in a petrostate sounds like the beginning of a bad joke, but there are signs that it could deliver real progress on climate. （BBC News）
*****
phase down(~を段階的に減らす)
＊＊＊＊＊
「オイル事典」（小林弘幸著）を読みました。動物性の油脂は肉を加熱すれば得られる。植物性の油を抽出するには低温、高温圧搾法などがある。常温で液体のものは油、固体の物は脂。人類が最初に使い始めた油は動物性の油脂で旧石器時代後期に灯火の燃料として獣脂を使用していた。紀元前4000年頃オリーブの栽培が始まった。ゴマはアフリカが原産、栽培種の起源はインド、古代エジプトでも5000年前ゴマの栽培が始まり薬用効果があるとされていた。日本には奈良時代に仏教と一緒に伝来。当初は灯油で平安時代に食用とされた。たんぱく質と炭水化物は重量１ｇ当たり4㎉、脂質は9㎉あるので摂り過ぎに注意。βカロチン、ポリフェノール、ビタミンC、Eなどがあるので抗酸化作用や抗炎症作用がある。植物油の油はオリーブオイル、キャスターオイル、ゴマ油などで、脂肪はシアバター、マンゴーバターなど、動物性油の海産動物脂に魚油、鯨油、陸産動物油にラード、牛脂、馬油など鉱油は石油由来の油で重い炭水化物からなる。トランス脂肪酸は、マーガリンやショートニングなど液体の油を硬化させるために水素が添加された食品に含まれ悪玉コレステロールを増加させる。最近ショートニングの入った菓子をよく食べていたのでコレステロールが高くなっていた。杏仁豆腐を最近食べているけどアプリコットカーネルオイルは、アンズの種子から採取されるなど油の種類が60以上紹介され興味深い。
Expressing "cautious optimism", the UAE negotiating team believes COP28 is gearing up to commit to phasing down fossil fuels over coming decades.
Maybe even ditching them altogether.
Hosting a climate conference in a petrostate sounds like the beginning of a bad joke, but there are signs that it could deliver real progress on climate. （BBC News）
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phase down(~を段階的に減らす)
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「オイル事典」（小林弘幸著）を読みました。動物性の油脂は肉を加熱すれば得られる。植物性の油を抽出するには低温、高温圧搾法などがある。常温で液体のものは油、固体の物は脂。人類が最初に使い始めた油は動物性の油脂で旧石器時代後期に灯火の燃料として獣脂を使用していた。紀元前4000年頃オリーブの栽培が始まった。ゴマはアフリカが原産、栽培種の起源はインド、古代エジプトでも5000年前ゴマの栽培が始まり薬用効果があるとされていた。日本には奈良時代に仏教と一緒に伝来。当初は灯油で平安時代に食用とされた。たんぱく質と炭水化物は重量１ｇ当たり4㎉、脂質は9㎉あるので摂り過ぎに注意。βカロチン、ポリフェノール、ビタミンC、Eなどがあるので抗酸化作用や抗炎症作用がある。植物油の油はオリーブオイル、キャスターオイル、ゴマ油などで、脂肪はシアバター、マンゴーバターなど、動物性油の海産動物脂に魚油、鯨油、陸産動物油にラード、牛脂、馬油など鉱油は石油由来の油で重い炭水化物からなる。トランス脂肪酸は、マーガリンやショートニングなど液体の油を硬化させるために水素が添加された食品に含まれ悪玉コレステロールを増加させる。最近ショートニングの入った菓子をよく食べていたのでコレステロールが高くなっていた。杏仁豆腐を最近食べているけどアプリコットカーネルオイルは、アンズの種子から採取されるなど油の種類が60以上紹介され興味深い。
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