2009.08.16
テーマ： ●食べた物の画像♪(86718)
カテゴリ： 食べる
実家に帰ってきました。
お墓参りをして、ゴチソウを食べて＆食べて、畑で収穫体験。
あとはひたすら姪っ子シスターズと遊ぶ～。
写真は、実家に帰る前の日に作った「しし唐の佃煮」です。
「実家からまた山ほど野菜を持ち帰るから！」と、
野菜室に残っていたしし唐でバババッと作ったもの。
味付けは ta:maさんのゴーヤの佃煮 リスペクトで♪
これが、とにかく旨い！お酒にもごはんにもピッタンコの味。
で、結局。畑でどっさりしし唐を収穫して帰ってきました（笑）
＊しし唐の佃煮＊
しし唐・・・２６０ｇ
●醤油・・・大さじ２
●砂糖・・・大さじ３
●みりん・・・大さじ１
●酢・・・大さじ１
サラダ油・・・小さじ２
鰹節・・・ひとつかみ
白炒り胡麻・・・大さじ１
１）しし唐は洗ってヘタをとり、水気をよく拭いておく。
（実家しし唐は大きいので、縦半分に切りました、種はつけたまま）
２）フライパン（鍋）にサラダ油を熱し、しし唐を炒める。
３）火を弱め、●の調味料を加えて汁気がなくなるまで炒め煮にする。
４）仕上げに鰹節、白炒り胡麻を加えたら出来上がり。
調味料の塩分・糖分による浸透圧で、しし唐から水分が出ます。
その水分を使って炒め煮にすると、ちょうどいい感じの仕上がり。
種は取り除いてもいいのかもしれませんが・・・。
「辛さ」が種にあるので、残して作るとピリリとした風味も楽しめます。
実は、すっごく辛いしし唐が２個（４切れ）あって・・・。
「ロシアンしし唐」的な楽しみ方（？）もできました。
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朝６時に起きて、朝ご飯を食べてからオットと２人高田公園へ。
（実家は早起き家族なので、６時にはご飯ができている！）
唯一の単独行動＆観光は、「東洋一」と謳われる「高田公園の蓮」鑑賞。
上越はすまつり
写真を撮るなら、朝早い時間の光の感じの方がいいし・・・。
駐車場も公園もすいている時間に、のんびり写真撮影会～（２時間）。
例年、お盆の時期には蓮の見ごろも過ぎちゃっているんですが。
今年はまだまだ、たくさん花が咲いていました。
松平の城跡のお堀に、明治時代に植えられた蓮。
鑑賞目的ではなく、食用蓮根の栽培用だったのだそうです。
「東洋一」というだけあって、広いです。
桜も有名な高田公園。写真手前の葉っぱは、桜の木です～。
遊歩道はブロンズ像が立ち並ぶ「ブロンズプロムナード」になっています。
（私が小学生か、中学生の頃にできたんだったか・・・）
彫刻を鑑賞しながら、桜や蓮を楽しむことができます。
写真の左奥の山は妙高山、右手前のなだらかな山が南葉山。
蓮の花の、甘い香りが漂う園内。ミツバチが蜜を集めていました。
（足に「花粉団子」がついています、黄色くて丸いものが）
蓮の花の蜂蜜って、どんな味がするんだろう？
香りからは、クセの少ないあっさりした上品な味が想像できますが。
高田公園の「はす祭り」は今日、１６日まで。
でも、まだ数日は楽しめそうな気がしました。
市内では１２月２０日まで 「天地人博」 が開催中です。
８月２２日は 謙信公祭のパレード に北村一輝出陣！！
お近くの方、お出かけになられてはいかがでしょうか？
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おはようございます＾０＾
muttiy713
さん
おかえりなさい！
まさ さん
シシトウにオスも入れるのですねφ(￣∇￣o)ゞ ｳｰﾝ
味がしまるのでしょうね。
福島潟の蓮は終わりです。
上越は、「天地人」で活気付いていることでしょう。
とってもすてきな蓮たちの写真ですね☆ (2009.08.16 10:23:41)
味がしまるのでしょうね。
福島潟の蓮は終わりです。
上越は、「天地人」で活気付いていることでしょう。
とってもすてきな蓮たちの写真ですね☆ (2009.08.16 10:23:41)
Re:２文字しりとり～「しし唐（トウ）→（トウ）東洋一の蓮の花」(08/16)
そら豆
さん
Re:２文字しりとり～「しし唐（トウ）→（トウ）東洋一の蓮の花」(08/16)
ta:ma
さん
こんにちは。
みつみつさんにリスペクトしていただけるなんて・・・ありがとうございます。
しし唐、本当に美味しそうです＾＾
蓮の花、すごく綺麗ですね。
最初の１枚目なんて、特に！！
(2009.08.16 11:22:42)
みつみつさんにリスペクトしていただけるなんて・・・ありがとうございます。
しし唐、本当に美味しそうです＾＾
蓮の花、すごく綺麗ですね。
最初の１枚目なんて、特に！！
(2009.08.16 11:22:42)
Re:２文字しりとり～「しし唐（トウ）→（トウ）東洋一の蓮の花」(08/16)
すえちゃん５２０５
さん
我が家のしし唐、続々と収穫できそうよ～～
美味しいといいけどなあ。
どれもこれも激辛だと哀しいけど・・・
だれが最初に味見するかよね（笑）
蓮の花の写真、素敵です～～ポストカードにしていただきたいくらいだわ！！ (2009.08.16 12:30:29)
美味しいといいけどなあ。
どれもこれも激辛だと哀しいけど・・・
だれが最初に味見するかよね（笑）
蓮の花の写真、素敵です～～ポストカードにしていただきたいくらいだわ！！ (2009.08.16 12:30:29)
Re:２文字しりとり～「しし唐（トウ）→（トウ）東洋一の蓮の花」(08/16)
かぴぱらまーまれーど さん
ピリ辛にお酢がきいて、食が進みそうな一品ですね～
蓮の花、きれい・・・
どれもこれも美しい写真ばかりです＊
花粉団子と蜂さんのお写真、ほっこり和んじゃう～
夏バテ気味な気分が癒されました★ (2009.08.16 14:58:00)
蓮の花、きれい・・・
どれもこれも美しい写真ばかりです＊
花粉団子と蜂さんのお写真、ほっこり和んじゃう～
夏バテ気味な気分が癒されました★ (2009.08.16 14:58:00)
(*'-'*)
ももちゃｎ
さん
Re:２文字しりとり～「しし唐（トウ）→（トウ）東洋一の蓮の花」(08/16)
T-ハルミ
さん
高田公園、桜は見に行きました！
蓮も凄いんですね～～～！
綺麗～～～！
近いもんね、機会があれば見たいわ～！
や～っとお盆が終わりますね！
やっと夏らしいのに・・・。 (2009.08.16 16:08:46)
蓮も凄いんですね～～～！
綺麗～～～！
近いもんね、機会があれば見たいわ～！
や～っとお盆が終わりますね！
やっと夏らしいのに・・・。 (2009.08.16 16:08:46)
Re:２文字しりとり～「しし唐（トウ）→（トウ）東洋一の蓮の花」(08/16)
ｓ7087ｓ
さん
この時期でも、こんなにたくさんの蓮の花♪
めっちゃ綺麗やね～～
朝の涼しい時間に行くと、ゆっくり楽しめたやろね(*^_^*)
しし唐の佃煮、中に辛いのがあったりするのよね～
当たりと言えばいいのか、ハズレといえば良いのか(笑) (2009.08.16 16:26:31)
めっちゃ綺麗やね～～
朝の涼しい時間に行くと、ゆっくり楽しめたやろね(*^_^*)
しし唐の佃煮、中に辛いのがあったりするのよね～
当たりと言えばいいのか、ハズレといえば良いのか(笑) (2009.08.16 16:26:31)
Re:２文字しりとり～「しし唐（トウ）→（トウ）東洋一の蓮の花」(08/16)
アキオロミゾー
さん
こんにちは(^^)
みつみつさんのご実家は上越市ですか。
地震が凄かった場所ですよね(@_@)
当家も上越市には二度宿泊していますが、夏祭りの７月に楽しんだのを思い出します。
ポチと応援完了です。 (2009.08.16 16:49:52)
みつみつさんのご実家は上越市ですか。
地震が凄かった場所ですよね(@_@)
当家も上越市には二度宿泊していますが、夏祭りの７月に楽しんだのを思い出します。
ポチと応援完了です。 (2009.08.16 16:49:52)
Re:２文字しりとり～「しし唐（トウ）→（トウ）東洋一の蓮の花」(08/16)
遠い日の天使
さん
ご実家に帰られてたのですね
お墓参りですか
蓮の花がきれいですね
朝早く咲くから早い時間に行かれて正解ですね
きれいね
蓮は大好きです。
しし唐の佃煮ね、おいしそうね。ポチ (2009.08.16 17:38:14)
お墓参りですか
蓮の花がきれいですね
朝早く咲くから早い時間に行かれて正解ですね
きれいね
蓮は大好きです。
しし唐の佃煮ね、おいしそうね。ポチ (2009.08.16 17:38:14)
Re:２文字しりとり～「しし唐（トウ）→（トウ）東洋一の蓮の花」(08/16)
早百合 さん
そっか～会社の菜園では、しし唐が山ほど取れてます。
佃煮にしたらいいんですね～＾＾
早速、作ってみます（野菜室にたっぷりしし唐が入っているので）
それにしても、早起きで健康的ですね～☆
今朝、６時はまだ夢の中でした（笑）
綺麗ですね～癒されます♪ (2009.08.16 19:04:03)
佃煮にしたらいいんですね～＾＾
早速、作ってみます（野菜室にたっぷりしし唐が入っているので）
それにしても、早起きで健康的ですね～☆
今朝、６時はまだ夢の中でした（笑）
綺麗ですね～癒されます♪ (2009.08.16 19:04:03)
Re:２文字しりとり～「しし唐（トウ）→（トウ）東洋一の蓮の花」(08/16)
chiro1003
さん
佃煮いいですね～～～
しし唐で作るのですか？？？
今こちらではNHKで天地人を放送中で主人が見てます！久々の日本語を聞きながらコメントしています(*^▽^*)
ぽち！ (2009.08.16 20:32:58)
しし唐で作るのですか？？？
今こちらではNHKで天地人を放送中で主人が見てます！久々の日本語を聞きながらコメントしています(*^▽^*)
ぽち！ (2009.08.16 20:32:58)
Re:２文字しりとり～「しし唐（トウ）→（トウ）東洋一の蓮の花」(08/16)
kabatan＆まき
さん
ししとうって時々辛～！な奴ありますよね。あれは受粉してるからだとか聞いたことがありますが。佃煮にするとご飯の友に相応しい料理ですね。
蓮、美しく咲いていますね。 (2009.08.16 21:44:23)
蓮、美しく咲いていますね。 (2009.08.16 21:44:23)
こんばんは
あかねっちょ☆
さん
当ブログは夫婦でやっていますが夫の方です
綺麗な蓮ですね（＾＾）
たくさんの蓮が咲いている公園なら行って見たいものです
応援ポッチリさせていただきました
(2009.08.16 22:15:01)
綺麗な蓮ですね（＾＾）
たくさんの蓮が咲いている公園なら行って見たいものです
応援ポッチリさせていただきました
(2009.08.16 22:15:01)
Re:２文字しりとり～「しし唐（トウ）→（トウ）東洋一の蓮の花」(08/16)
ヽ(☆vωv)ﾉ *:..｡o ｺﾝﾊﾞﾝﾜ
いつもΣd(ゝ∀･)ｧﾘｶﾞﾄｫ♪♪
無事 大阪入りしました＾＾
今日はちょっとくたびれてしまったので
読み逃げ・ポチ逃げさせてください♪
□。_(．．*)ﾎﾟﾁﾘ♪♪ (2009.08.16 23:15:37)
いつもΣd(ゝ∀･)ｧﾘｶﾞﾄｫ♪♪
無事 大阪入りしました＾＾
今日はちょっとくたびれてしまったので
読み逃げ・ポチ逃げさせてください♪
□。_(．．*)ﾎﾟﾁﾘ♪♪ (2009.08.16 23:15:37)
Re:２文字しりとり～「しし唐（トウ）→（トウ）東洋一の蓮の花」(08/16)
★にゃんらぶ★
さん
こんばんわ(*・ｪ･*)ﾉ~
お帰りなさ～いヾ(・∀・)
しし唐って種に辛さがあるんだぁ！
初めて知ったよ～＾＾
蓮の写真すっごく綺麗☆
ミツバチさんが蜜を集めている写真
素晴らしすぎるぅ(〃∇〃)
今年の謙信公祭のパレードは北村一輝
なのかぁ～♪
応援いつも><((((●ﾟ<.｡o○ア.｡o○リ.｡o○ガ.｡o○ト.｡o○
ポチっと応援完了にゃん(=ﾟ-ﾟ)ゞﾆｬｯ☆
素敵な1日になりますように★｡･ﾟ☆ﾟ･｡★
(2009.08.17 01:09:45)
お帰りなさ～いヾ(・∀・)
しし唐って種に辛さがあるんだぁ！
初めて知ったよ～＾＾
蓮の写真すっごく綺麗☆
ミツバチさんが蜜を集めている写真
素晴らしすぎるぅ(〃∇〃)
今年の謙信公祭のパレードは北村一輝
なのかぁ～♪
応援いつも><((((●ﾟ<.｡o○ア.｡o○リ.｡o○ガ.｡o○ト.｡o○
ポチっと応援完了にゃん(=ﾟ-ﾟ)ゞﾆｬｯ☆
素敵な1日になりますように★｡･ﾟ☆ﾟ･｡★
(2009.08.17 01:09:45)
Re:２文字しりとり～「しし唐（トウ）→（トウ）東洋一の蓮の花」(08/16)
kiki-rin
さん
みつみつさん、おはようございます♪
私も今日から実家、広島へ".*・;・^;・:＼(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*
いってまいりま～す♪
蓮祭り、いってみたいなあ。。。
新潟、１度しか行った事ないしもう一度行ってみたい
県です「(≧ロ≦)
ポチッと応援♪ (2009.08.17 08:57:30)
私も今日から実家、広島へ".*・;・^;・:＼(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*
いってまいりま～す♪
蓮祭り、いってみたいなあ。。。
新潟、１度しか行った事ないしもう一度行ってみたい
県です「(≧ロ≦)
ポチッと応援♪ (2009.08.17 08:57:30)
Re:２文字しりとり～「しし唐（トウ）→（トウ）東洋一の蓮の花」(08/16)
kamecoco
さん
Re:２文字しりとり～「しし唐（トウ）→（トウ）東洋一の蓮の花」(08/16)
ａｍｉｃｃｈｉ
さん
「ロシアンしし唐」、わかる、わかる！（笑）
うちはなぜか息子クンにばかり当たってしまうのです～^^
はすの花、きれいですね～。
最後のみつばちと一緒の写真、色も形も造ったものみたいだわ～。
(2009.08.17 10:50:55)
うちはなぜか息子クンにばかり当たってしまうのです～^^
はすの花、きれいですね～。
最後のみつばちと一緒の写真、色も形も造ったものみたいだわ～。
(2009.08.17 10:50:55)
Re:２文字しりとり～「しし唐（トウ）→（トウ）東洋一の蓮の花」(08/16)
こざかなくん
さん
自然って綺麗な色だわ～～
これは人間の癒しのために生きているのではないのですが、癒されますね～～。
昨日水族館に行って魚の綺麗な色合いを見たら、カラーコーディネートって全部自然の魚や花からヒントを得ているのだわと思ってみてました～～
しし唐、いっぱいもらったら佃煮風にするとしばらく楽しめましね。
でも沢山あってもご飯が進んで一気になくなってしまいそう～～ (2009.08.17 13:43:51)
これは人間の癒しのために生きているのではないのですが、癒されますね～～。
昨日水族館に行って魚の綺麗な色合いを見たら、カラーコーディネートって全部自然の魚や花からヒントを得ているのだわと思ってみてました～～
しし唐、いっぱいもらったら佃煮風にするとしばらく楽しめましね。
でも沢山あってもご飯が進んで一気になくなってしまいそう～～ (2009.08.17 13:43:51)
Re:２文字しりとり～「しし唐（トウ）→（トウ）東洋一の蓮の花」(08/16)
lehupuri
さん
かぴぱらまーまれーど様
Oh!みつみつ
さん
この佃煮の味、「黄金の味」です。
酢がなんともいいのです～。
実家に戻ったら、隣のオバチャンがきゅうりで作っていて。
それもまた、おいしかったです～。
高田公園は、新潟県上越市にある公園です。
松平のお城の跡地が公園になっています。
夏の蓮は「はすまつり」のイベントはあるものの、
出店などもなくて静か（そこがいいの）。
春の桜もいいのですが、お店も人もいっぱいで、私には合わないのです。
よかったら・・・いつかお出かけ下さいませ☆ (2009.08.17 17:12:47)
酢がなんともいいのです～。
実家に戻ったら、隣のオバチャンがきゅうりで作っていて。
それもまた、おいしかったです～。
高田公園は、新潟県上越市にある公園です。
松平のお城の跡地が公園になっています。
夏の蓮は「はすまつり」のイベントはあるものの、
出店などもなくて静か（そこがいいの）。
春の桜もいいのですが、お店も人もいっぱいで、私には合わないのです。
よかったら・・・いつかお出かけ下さいませ☆ (2009.08.17 17:12:47)
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