みつみつの台所~いとおしくおいしい毎日~  . 

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2010.12.15
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カテゴリ: 食べる

小さく焼いたナンも添えました


サラダで食べようと思って買ったトマトが、なんか柔らかい雰囲気で。
そのトマトを加熱して使おう、がテーマ。
お。セロリの、節より上のところも残ってた。これも、使おっと。

セロリは節より上の、細いところ セロリはみじん切り

こういう感じになりまして。

クミン・生姜・にんにくを炒めて、セロリ じゃが芋を加えて炒めて トマトと塩

クミンシードを使って風味をプラスし、
じゃが芋と玉ねぎを炒めたら、トマトと塩。
塩の浸透圧で、トマトや玉ねぎから水分がどんどん出てきます。

蓋をして、弱火で煮ます 煮えたら、1度冷まして、温めなおすとベター

その水分で、野菜を煮ますのー。
蓋をして、火をよわーくして、15分くらい。

すぐ食べられるけど、1度冷まして温めなおすとよりおいしい

煮えたら、すぐに食べられるのですが。
1度ゆっくり冷まして、温めなおした方がおいしい。
なので昼間に作っておいて、晩ごはんに食べたのでしたー。
レシピは コチラ

緑のパラパラはパセリじゃないの。セロリの葉

緑のぱらぱら、パセリじゃないのよー。セロリの葉(笑)
セロリ、買ってきたら全部、使い切るぜ作戦。

今回はクミンシードだけですが、色んなスパイスを使っても美味しい。



2008年9月 、野菜もスパイスも色々、挽肉も入れたタイプ。
野菜だけでも美味しいんですけど。
やっぱりお肉が入ると「うぉぉぉぉ~」ってなりますデス。




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直したプリンターをおそるおそる使って、年賀状の印刷。
(プリンター、無事に動きました。印刷もキレイにできた)
と、とりあえず、宛名だけ~。とても大変だったわ。
年賀状ソフトの住所録、住所変更とかちゃんとしてなくて。
昨年の年賀状を1枚ずつ見ながら、郵便番号や住所を確認・・・。

今日って、もう12月の折り返し地点目前なのよ、奥様ご存知?
クリスマスって、あと10日で、きちゃうのよー。
お正月も、2週間ちょっとで、きちゃうのよー。

ま。我が家はオット、イブに深夜勤務のローテーションが入ったんだもん。
たぶん私。24日はテレビで 金曜ロードショー「THIS IS IT」 を見ながら。
年賀状を書いているのではないかと思います。
んで、25日に投函するんだーーーーー!





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Last updated  2010.12.15 09:43:14
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