美味しいつれづれ日記

< 新しい記事

新着記事一覧(全3021件)

過去の記事 >

2017.11.24

酒種パンの教室

カテゴリ：カテゴリ未分類

久しぶりに、酒種パンの教室へ行ってきました。

習いたかったクーロンヌ、焼きあがりの表情がとても可愛いパンです。

習って初めて納得の成型。

なるほどね~と、勉強になります！

焼く前に粉を降り、焼成。

王冠と言う意味の通り、上のピラピラが特徴なんですが、このピラピラが上手く開くのか心配でしたが、全員上手く焼けました。家でも上手く出来るか自信ないですが、楽しい成形だったので、早く復習してみたいです。

ランチの鶏のお料理は、今からの季節活躍しそうです。
これもすぐ作りたくなりました。

こちらが今日のメインだったかな（笑）

チョコと栗のシュトーレンです。

昨年より作り方が簡単になりましたが、生地の配合は相変わらずリッチ。具材にチョコレート、オレンジピール、クルミ、そして栗の渋皮煮が入りますから、贅沢なシュトーレンです。

3日後位から食べ頃なので、しばらく我慢です。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2017.11.24 18:18:27
コメント(0) | コメントを書く

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! -- / --

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

プロフィール

えこす

Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。

フォローする

カテゴリ