2022.01.20
カテゴリ： お楽しみ
最近、ワタシは自分が精神的に弱くなったように思う。性格的に鬱にはならないと思っているのだけど、環境によってはそうとも言い切れない。
原因は同居しているワタシの母。
昨年、急性心筋梗塞で一か月の入院。コロナ禍で面会は一切出来ず、フェイスタイムで何回か話をしたけれど、まさか認知症になっているとは気が付かなかったです。
普段の会話は普通に出来ますが、物忘れがひどくてさっき話した事をすぐに忘れて何回も同じ事を言うようになり、新しい事は全く覚えられません。ワタシはノイローゼのようになり、たぶん顔付きもキツク変わっていると思います。
母は、「私が同じ事を言っても、フンフンて普通に聞いてくれたらいいやん」と言います。でも、ワタシは心が狭いのか、優しくないのか、心に余裕がないのか・・・天使のような心で接する事が出来ないのです。「何回も同じ事を言わないで！」と言うのは禁句だそうですが、言ってしまいます。
どうせすぐに忘れるだろうと、母にキツイ事を言う事もあります。でも、その後、必ず後味の悪い思いが澱（オリ）のようにワタシの心に溜まっていき、とてもしんどく辛いです。
本人は自分が認知症だと認識していないので、その事に触れると怒ります。本当に厄介です。
主人が居る時は母を見てもらい、ワタシはなるべく外に出てリフレッシュするように心がけています。
母の事ばかり考えていると自分の精神衛生上良くないので、好きな事を考えるようにしています。
今、気になっているのは、鯛焼きの事（笑）
ワタシが持っている鯛焼き器はテフロン加工がされています。とても綺麗に焼き上がるのですが、お上品過ぎるのが不満。味と言うか食感に不満があります。
よし、今日は鯛焼きの修行に行こうと決心。← 修行？（笑）
朝、とても寒くて心が折れそうになったのと、行先はオミクロンが増えている大阪だから一瞬躊躇しましたが出掛けました。
行き先は中崎町の 大阪浪花家 さん。梅田からじゅうぶん歩ける距離です。中崎町を歩くのは久しぶりで、きょろきょろしながら歩くとすぐでした。この商店街は昭和の雰囲気。
11時オープンと思っていたら、なんと12時オープンでした。このお店は何年か前からずーと気になっていました。同時に気になっているのが、南部鉄の鯛焼き器なんですけどね。
ここはすぐ近くの日本一長い商店街で有名な天神橋筋商店街。
さて、12時に伺うとワタシ一人。
もうね、ワタシの鯛焼き熱を分かってくれて、ものすごく丁寧に色々教わってきました。ここは一匹焼きの鯛焼き器なんです。ワタシの憧れです❤
生地の事、餡の事、焼き方、生地の量などなど、本当に熱く語っていただきました。
男前の鯛焼きです！
外は寒いですが、店内でかき氷も年中食べれるようです。ここに来る前に甘いものを食べていたので今回は頼みませんでしたが、夏なら絶対頼みたい。混ぜそばをオーダーしている人もいて、ちょっと気になりました。これも次回の楽しみかな。
東京麻布十番にある浪速屋総本店の暖簾分けのお店なんです♪
お店で一匹食べ、お土産に買って帰りました。母がお世話になってるご近所さんの分も買ったので、すごく重くなってこの後ルート271のパンを買いたかったのを諦めてまっすぐ帰りました。
ワタシの焼く鯛焼きは綺麗ですが、本来鯛焼きは綺麗じゃなくていいのです。焼き上がりは、薄い皮がパリッとして中からたっぷりの熱々の餡が出てくる。それが鯛焼きの醍醐味。ワタシの焼く、回転焼のようなふんわりしたのとは別物。
やっぱり南部鉄かなぁと。。。
原因は同居しているワタシの母。
昨年、急性心筋梗塞で一か月の入院。コロナ禍で面会は一切出来ず、フェイスタイムで何回か話をしたけれど、まさか認知症になっているとは気が付かなかったです。
普段の会話は普通に出来ますが、物忘れがひどくてさっき話した事をすぐに忘れて何回も同じ事を言うようになり、新しい事は全く覚えられません。ワタシはノイローゼのようになり、たぶん顔付きもキツク変わっていると思います。
母は、「私が同じ事を言っても、フンフンて普通に聞いてくれたらいいやん」と言います。でも、ワタシは心が狭いのか、優しくないのか、心に余裕がないのか・・・天使のような心で接する事が出来ないのです。「何回も同じ事を言わないで！」と言うのは禁句だそうですが、言ってしまいます。
どうせすぐに忘れるだろうと、母にキツイ事を言う事もあります。でも、その後、必ず後味の悪い思いが澱（オリ）のようにワタシの心に溜まっていき、とてもしんどく辛いです。
本人は自分が認知症だと認識していないので、その事に触れると怒ります。本当に厄介です。
主人が居る時は母を見てもらい、ワタシはなるべく外に出てリフレッシュするように心がけています。
母の事ばかり考えていると自分の精神衛生上良くないので、好きな事を考えるようにしています。
今、気になっているのは、鯛焼きの事（笑）
ワタシが持っている鯛焼き器はテフロン加工がされています。とても綺麗に焼き上がるのですが、お上品過ぎるのが不満。味と言うか食感に不満があります。
よし、今日は鯛焼きの修行に行こうと決心。← 修行？（笑）
朝、とても寒くて心が折れそうになったのと、行先はオミクロンが増えている大阪だから一瞬躊躇しましたが出掛けました。
行き先は中崎町の 大阪浪花家 さん。梅田からじゅうぶん歩ける距離です。中崎町を歩くのは久しぶりで、きょろきょろしながら歩くとすぐでした。この商店街は昭和の雰囲気。
11時オープンと思っていたら、なんと12時オープンでした。このお店は何年か前からずーと気になっていました。同時に気になっているのが、南部鉄の鯛焼き器なんですけどね。
ここはすぐ近くの日本一長い商店街で有名な天神橋筋商店街。
さて、12時に伺うとワタシ一人。
もうね、ワタシの鯛焼き熱を分かってくれて、ものすごく丁寧に色々教わってきました。ここは一匹焼きの鯛焼き器なんです。ワタシの憧れです❤
生地の事、餡の事、焼き方、生地の量などなど、本当に熱く語っていただきました。
男前の鯛焼きです！
外は寒いですが、店内でかき氷も年中食べれるようです。ここに来る前に甘いものを食べていたので今回は頼みませんでしたが、夏なら絶対頼みたい。混ぜそばをオーダーしている人もいて、ちょっと気になりました。これも次回の楽しみかな。
東京麻布十番にある浪速屋総本店の暖簾分けのお店なんです♪
お店で一匹食べ、お土産に買って帰りました。母がお世話になってるご近所さんの分も買ったので、すごく重くなってこの後ルート271のパンを買いたかったのを諦めてまっすぐ帰りました。
ワタシの焼く鯛焼きは綺麗ですが、本来鯛焼きは綺麗じゃなくていいのです。焼き上がりは、薄い皮がパリッとして中からたっぷりの熱々の餡が出てくる。それが鯛焼きの醍醐味。ワタシの焼く、回転焼のようなふんわりしたのとは別物。
やっぱり南部鉄かなぁと。。。
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えこす
Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。 たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。
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