2023年10月の記事
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黒糖レーズンシュガーパン♪
黒糖レーズンシュガーパン♪住んでる地域の催し物で徳之島の商品を販売してるところがありその中に黒糖を見つけたので久しぶりに黒糖入りパンが食べたくなり焼きました♪焼く前にハサミで十字の切込みを入れてその上にグラニュー糖を振りかけてからバターも少し乗せて焼き上げました。十字のクープがパックリと開いて見るからに美味しそう 笑焼き立てはふわふわで美味しかった♪孫達もレーズン入りのパンが好きなので喜びそうです(^▽^)下のバナーをクリックしてもらえると嬉しいです♪にほんブログ村レシピブログに参加中♪
2023年10月31日
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切り干し大根のハリハリ漬け、フーディストノート掲載♪
嬉しい事にライフスタイルメディア「フーディストノート」で私のレシピを掲載して頂きました♪掲載レシピ 「切り干し大根のハリハリ漬け♪」レシピはこちら ☆掲載記事 「箸休めに◎ポリポリ止まらない「切り干し大根のハリハリ漬け」記事はこちら ☆私は酢の物が大好きなので毎日1品は酢の物を食べるようにしています。毎日食べているのは「酢人参」だったり「酢キャベツ」や「酢玉ねぎ」など、飽きないように色々作り置きしていますね。これからの季節はそろそろ出回る赤カブで漬ける「旬の赤カブ甘酢漬け♪」もおすすめです(^▽^)下のバナーをクリックしてもらえると嬉しいです♪にほんブログ村レシピブログに参加中♪
2023年10月26日
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スイートポテト♪
スイートポテト焼きました♪もう何年振りに焼いたか忘れるくらい作っていませんでした＾＾;今、毎朝ウォーキングの途中にラジオ体操もやっていてそこで知り合ったお友達から大きなサツマイモを貰ったので何か料理に使ってと欲しいと、、。写真撮るのを忘れたけどあまりの大きさにビックリ＾＾;お礼に甘い物好きな方なのでスイートポテトなら喜んでもらえそうと思って♪後はサツマイモサラダも一緒に作ってお友達に持って行きました。スイートポテトはたくさん作ったので娘や孫達にも持って行きましたが、孫が明日幼稚園でお芋掘りに行くとの事。担任の先生から「おうちでスイートポテト作って食べてねって言われた」って 笑肝心のお味はちょっと甘さが控え目だったけど甘すぎるよりはいいかな(^▽^)下のバナーをクリックしてもらえると嬉しいです♪にほんブログ村レシピブログに参加中♪
2023年10月24日
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塩パン♪
たまに食べたくなる塩パンです♪いつもは粉２００gで作ってるけど今回は３００gで１０個で焼きましたが写真は５個で。見た目が少しでも良さそうなパンだけ＾＾;いつものようにボケボケの写真です。焼き上がりをすぐに半分にカットしてお味見。表面カリッとして中のバターがシミシミで美味しい♪翌日になるとカリッと感がなくなってしまうのでこの焼き立てが食べたくて塩パン焼いてる私です。気温が下がってきてこの頃はやっとパンが美味しいと感じられるようになったので久しぶりにレーズン酵母を起こそうと思って仕込んだら3日目にカビが浮かんできてしまいまたやり直しています(^▽^)下のバナーをクリックしてもらえると嬉しいです♪にほんブログ村レシピブログに参加中♪
2023年10月15日
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プチフランス♪
またまた久しぶりのブログになりました＾＾;パンは焼いたりはしていましたが過発酵だったりでイマイチの出来でガッカリ＾＾;毎回思い通りには焼けなくてもまた次は頑張ろう！となるんですけど、この頃はなかなか焼く気にもならなかったり、、。やっと気温も少し下がってきたせいかパンが食べたくなって久しぶりのハード系でプチフランス焼きました♪冷蔵庫で一晩発酵させておいて翌日ウォーキングから帰って来てから成形して焼き上げました。焼き上がりは表面サクッとして中はしっとり♪そのまま食べても美味しかったです(^▽^)下のバナーをクリックしてもらえると嬉しいです♪にほんブログ村レシピブログに参加中♪
2023年10月03日
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