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Risa man
フードコーディネーターＲｉｓａの簡単レシピ集。 オリジナルレシピ１０００以上♬ みなさんに健やかに過ごしてほしいから、 美味しく心も体も健康になってほしいから。 家族の食事を考えるようにレシピを作っています。 食いしん坊さんも美味しい写真が好きな方もお料理初心者さんもベテランの方も男性も女性もみんなみんなで…Hａｐｐｙになりましょう♪♪ レシピの作成、スタイリング、教室など、お料理のこと。 お仕事のご依頼もこちらからお願いします☆
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テーマ： 簡単レシピ(3384)
カテゴリ： カテゴリ未分類
みなさん、おうちでがんばってお料理されていることでしょう。
お疲れ様です。
今日のレシピは、調味料ひとつ
まさにコツなし、手間なし。
お料理に自信のない方もコツさえなく作れるレシピです
しかもお財布に優しいうれしい一品です
≪豆腐のひき肉炒め≫ ～２人分～
★材 料★
木綿豆腐 三連パックのもの２パック
ひき肉 ８０ｇ
玉ねぎ １／４個
舞茸 １／２パック
長ネギ １０ｃｍ
スナップエンドウ 6本
サラダ油 大さじ１
ウスターソース 適宜
★作り方★
１．豆腐は手で挟むようにして軽く水気を切り、一口大に切る。玉ねぎは皮を剥いて薄切り、長ネギは１．５ｃｍ程度に切る。舞茸は食べやすく手でさく。スナップエンドウはすじを取って半分に切る。
２．サラダ油を熱したら豆腐・長ネギを両面焼いて、いったん取り出したす。ひき肉を炒めて色が変わったら、玉ねぎ・長ネギ・舞茸を炒め、しんなりしてきたら２の豆腐とスナップエンドウを加えてあおるように炒める。
３．すべてに火が通ったら、ウスターソースをお好みで加えて炒め合わせて出来上がり
ネギは斜めに包丁を入れておくとかみ切りやすいです
豆腐を炒め合わせる時は菜箸を使うと崩れやすいので、へらなどを使うかフライパンをあおるようにしてくださいね
ウスターソースはしょっぱめの調味料なので、少しずつ加えて味をみるといいですよ
もともと色々なものが入っているウスターソース、美味しくないわけがないですよね
ぜひお試しを
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