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May 17, 2024

「にごり酒」の使い道

テーマ：暮らしを楽しむ

カテゴリ：教授の雑感

先日、イオンに買い物に行って食料品などを見ていたら、お酒売り場で「夏のにごり酒」なるものをうっているのを発見。

これこれ！
　↓

蓬莱夏のにごり酒　おんざろっく720ml 日本酒お酒酒清酒地酒米麹飛騨ギフト渡辺酒造店にごり酒どぶろく　渡辺酒造店

　なんかいかにも夏らしいというか、青い海に白い氷山が浮いているようなパッケージで、とても魅力的に目に映ったので、買ってしまいました。

　「にごり酒」って、なんか買っちゃうんだよなあ・・・。

　だけど、実際に飲んでみると、結構、ドロッとしているというか、白濁成分が濃厚過ぎて、お世辞にものど越しがいいとは言えない。夏らしいというよりも、むしろ清涼感がない。

　結局、やっぱり清酒は、にごらない方がいいな、と毎回思うんですよね・・・。

　で、このにごり酒、若干持て余していたんですけど、これまた先日、たまたま箱入りのバニラアイスクリームを食べておりまして。それでふと、このアイスクリームに、にごり酒をかけて食べたらどうなんだろうと。

　だって、ほら、酒糀入りのスイーツって、各種あるじゃないですか。ああいう感じになるのではないかと。酒の糀と乳製品って、相性がいいのではないか？？

　で、やってみた。すると・・・

　うんまーーーい！　めちゃ旨い！

　なんかね、どういうアレか分かりませんが、酒の糀の味とバニラアイスが組み合わさって、なぜかほんのりサイダーみたいな風味になるのよ。これは夏のアイスとして最高だ。

　ということで、持て余していたにごり酒の使い道を発見してしまったのでした。皆さんも騙されたと思って、アイスクリームににごり酒かけて食べてみ。絶対旨いから。

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