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プニツムリ
最初は人形写真メインだったけど、この頃はちょっとしたお気に入り菓子やグルメ写真、旅行写真記録がメインに。自由気ままブログですが、どうぞヨロシク！
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2023年07月09日
カテゴリ： 料理
今年は随分泡（灰汁？）が出ていたようなので、網杓子で掬い取りながらの作業となった。沸騰し、網杓子でも掬い取れないぐらいに泡が減ったら完成だ。
ぬるくなってから、試しに薄めて飲んでみたら、黒糖の香りが先に来るけど爽やかな梅ジュースが完成した。いろいろ試してみたけど、やっぱりてんさい糖が一番しっくりくるかなと言う結論に至った。
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