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2008.10.04

テーマ：今日の昼食☆(2502)

カテゴリ：素材・肉　その２

本日のお昼～♪

ご飯もお鍋で炊きながら、一気に作った！
温泉卵も１５分でできたし。

おいしかった！！！

○ 材料（２人分）←２！！！！

　豚肉　　　　　　　　・・・・・３００ｇ
　にら　　　　　　　　・・・・・１束
　しいたけ　　　　　　・・・・・２個

　＊たれ＊
　　豆板醤　　　　　　・・・・・小さじ１
　　オイスターソース　・・・・・小さじ１
　　ごま油　　　　　　・・・・・大さじ１
　　おろしにんにく　　・・・・・１片
　　おろししょうが　　・・・・・１片
　　酒　　　　　　　　・・・・・大さじ１
　　しょうゆ　　　　　・・・・・大さじ１
　　みりん　　　　　　・・・・・大さじ１
　　しお・こしょう　　・・・・・各少々

　あったかご飯・・・・・丼に２杯分
　温泉卵・・・・・２個
　ごま・・・・・大さじ１

○ 作り方

　１　にらは５センチくらいに切る。
　　　しいたけは薄切りに。

　２　フライパンにサラダ油（分量外）を熱して、豚肉を広げながら並べ、焼く。
　　　少し焼色がついてきたらここでにらとしいたけを入れる。焼く。

　　　香ばしい香りが出てきていい色のなるまで焼いて、＊タレ＊をまわしかける。
　　　じゃっ～～～～～！！！
　　　からめます！！
　　　最後、ごま油をまわしかけサッと焼いて火を止める。

　３　丼にご飯を持って、２を乗っけて、温泉卵を真ん中に割り入れ完成！！

　　　わかめスープなんかも添えるといい感じ。

　　　海苔スープにしてもいい感じ～～～！！

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