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☆楽豆☆
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2008.10.16
テーマ： 昨日の晩ご飯♪(2362)
カテゴリ： 素材・魚
昨晩のサブオカズ！！
ちびオカズのくせに大人気でいつも２倍近く作っておくの～。
○ 材料 （４人分）
ごまめ ・・・・・２０ｇ
くるみ ・・・・・２０ｇ
＊調味料＊
砂糖 ・・・・・大さじ１
酒 ・・・・・大さじ１
みりん ・・・・・大さじ１
しょうゆ ・・・・・小さじ１
サラダ油 ・・・・・小さじ１／８
クッキングシート・アルミホイル
○ 作り方
１ まずは下準備
ごまめはもし、ごみなどが混ざっていたら取り除き
キッチンペーパーの上に広げ電子レンジで２分ほど加熱。
水分を飛ばすために。
↑ レンジで加熱が終わったごまめ君たち。♪
くるみは、オーブンで加熱するなら、予熱無しのオーブンで、
だいたい１６０度１０分前後焼きます。電気オーブンなら１７０度くらいで。
荒く刻んでおきます。
↑ 加熱後のくるみたち。私は包丁で切り刻みますが、指で砕いていっても良いの。
オーブントースターで焼くことも可能。
ただし焦がさないように監視しなくてはならない。(~_~;)
それぞれ個性があるから～トースターは。
☆楽豆☆はこっち！とーすたーでアルミホイルを敷いてやっちゃう！
余熱も利用！出番が来るまでここでスタンバってもらいます～
２ いよいよ加熱
量的に言って割りに小さいミルクパンでもＯＫ！！
で、お鍋を用意して、＊調味料＊を入れ中火にかける。
小さな泡が全体にふつふつしてきたら火を弱め、ここでサラダ油を入れ、
ごまめ、くるみをどさっと投入。
↑ このくらいのミルクパンが自分的にはやり易い。厚みもあるパンです。
手早く合えまして火を止め ←ここ大事！
クッキングシートの上に重ならないよう～に広げて冷ます。
↑ こんな感じにシートに広げ冷まします。
少し飴状に、くっつきますので、一塊どうし、置いても良いかも。
でもガチガチになんてならないので私は気にせず広げておきます。♪
かわいい図でしょう？？(^^ゞ田作りも。
出来上がり～！！ＧＯＯＤ ＪＯＢ！
よくある、焦がして苦くなる心配も皆無！
苦いのばっかり食べてると。田作りも嫌いになっちゃう～
アーモンドに代えても良いね｜～
これらは亜鉛がたっぷりなので、貝がなかなか摂取できないって方は
これらを常備されると栄養バランスが一気に良くなります。
いいコト言うでしょう？(^^ゞ
レシピブログに参加しています。
お気に召されましたら
ここんところをポチッと
なさってくださいね。
↓
お手数をお掛けしました～！！
心優しいあなたの今日の運勢は～
とってもハッピーな１日を送れることでしょう～
あ！ハッピーかどーかは自分で決めることだって
今日、うちのトイレのカレンダーに書いてあったわ！（爆）
ちびオカズのくせに大人気でいつも２倍近く作っておくの～。
○ 材料 （４人分）
ごまめ ・・・・・２０ｇ
くるみ ・・・・・２０ｇ
＊調味料＊
砂糖 ・・・・・大さじ１
酒 ・・・・・大さじ１
みりん ・・・・・大さじ１
しょうゆ ・・・・・小さじ１
サラダ油 ・・・・・小さじ１／８
クッキングシート・アルミホイル
○ 作り方
１ まずは下準備
ごまめはもし、ごみなどが混ざっていたら取り除き
キッチンペーパーの上に広げ電子レンジで２分ほど加熱。
水分を飛ばすために。
↑ レンジで加熱が終わったごまめ君たち。♪
くるみは、オーブンで加熱するなら、予熱無しのオーブンで、
だいたい１６０度１０分前後焼きます。電気オーブンなら１７０度くらいで。
荒く刻んでおきます。
↑ 加熱後のくるみたち。私は包丁で切り刻みますが、指で砕いていっても良いの。
オーブントースターで焼くことも可能。
ただし焦がさないように監視しなくてはならない。(~_~;)
それぞれ個性があるから～トースターは。
☆楽豆☆はこっち！とーすたーでアルミホイルを敷いてやっちゃう！
余熱も利用！出番が来るまでここでスタンバってもらいます～
２ いよいよ加熱
量的に言って割りに小さいミルクパンでもＯＫ！！
で、お鍋を用意して、＊調味料＊を入れ中火にかける。
小さな泡が全体にふつふつしてきたら火を弱め、ここでサラダ油を入れ、
ごまめ、くるみをどさっと投入。
↑ このくらいのミルクパンが自分的にはやり易い。厚みもあるパンです。
手早く合えまして火を止め ←ここ大事！
クッキングシートの上に重ならないよう～に広げて冷ます。
↑ こんな感じにシートに広げ冷まします。
少し飴状に、くっつきますので、一塊どうし、置いても良いかも。
でもガチガチになんてならないので私は気にせず広げておきます。♪
かわいい図でしょう？？(^^ゞ田作りも。
出来上がり～！！ＧＯＯＤ ＪＯＢ！
よくある、焦がして苦くなる心配も皆無！
苦いのばっかり食べてると。田作りも嫌いになっちゃう～
アーモンドに代えても良いね｜～
これらは亜鉛がたっぷりなので、貝がなかなか摂取できないって方は
これらを常備されると栄養バランスが一気に良くなります。
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とってもハッピーな１日を送れることでしょう～
あ！ハッピーかどーかは自分で決めることだって
今日、うちのトイレのカレンダーに書いてあったわ！（爆）
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最終更新日
2008.10.16 11:10:56
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