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受賞・その他
２０１２年１月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
２０１２年２月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
２０１２年８月 日本缶詰協会：缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう！ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
２０１２年８月２７日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
２０１２年８月２８日 TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。
２０１２年９月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
２０１２年１２月 クックパッド様＆はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて２次審査終了！タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
やさい便賞有り難うございます！
２０１２年１１月２５日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
２０１３年１月・レシピブログ＆ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
２０１３年２月・フジテレビ・ノンストップのラクめしにて、具たくさん！ベーコンチーズ大根餅をご紹介いただきました。
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２０１２年１月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
２０１２年２月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
２０１２年８月 日本缶詰協会：缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう！ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
２０１２年８月２７日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
２０１２年８月２８日 TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。
２０１２年９月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
２０１２年１２月 クックパッド様＆はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて２次審査終了！タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
やさい便賞有り難うございます！
２０１２年１１月２５日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
２０１３年１月・レシピブログ＆ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
２０１３年２月・フジテレビ・ノンストップのラクめしにて、具たくさん！ベーコンチーズ大根餅をご紹介いただきました。
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April 24, 2012
カテゴリ： ちくわ料理
こんばんわ～～！！
お越しいただき有難うございます～♪
楽天のりんりんです
今日は１日、とてもよい天気だった横浜です。
ジャンパーとか着ていると
もう暑いですね！
カットソーとＴシャツで過ごしました。
さるすべりの木もやっと芽吹いてきて
春、というか初夏の香りがします。
さて
今日のレシピアップは
竹輪の肉巻きカレー南蛮です♪
０４２４南蛮８ posted by (C)RION4026
カレーうどんじゃないですよ～♪
カレー風味の南蛮漬けです！
さっと出来て経済的な竹輪の肉まき。
今日はちょっと甘めのカレー入り南蛮酢に漬けてみました
時間をかけて漬け込むと
味がしみてとても美味しい♪
白いご飯がすすんじゃう味です。
おつまみにも最適な１品です。
それでは２人分のレシピです
南蛮酢を作り、野菜を漬け込んでおきます。
醤油大３
酢大３
砂糖大２
塩小３分の１ほど（味をみて）
赤唐辛子の小口切り１本分
カレー粉小１
をボールに入れ、５００Ｗのレンジで４０秒チンします。
たまねぎ半個（１２０ｇ）の薄切り、にんじん３０ｇのせん切りを
漬け込みます。
０４２４南蛮４ posted by (C)RION4026
これはチンして野菜を漬けた後にカレー粉を入れ忘れ
入れたものです。
チンする前にカレー粉は混ぜたほうがいいですね。
竹輪３本は塩・こしょうした豚ロース肉薄切り１２０ｇを３，４枚重ねて
くるくる巻きます。
０４２４南蛮１ posted by (C)RION4026
片栗粉大１を茶漉しでかけます。
０４２４南蛮３ posted by (C)RION4026
小２のごま油を熱っしたフライパンで、こんがりと焼きます。
０４２４南蛮５ posted by (C)RION4026
熱いうちに漬け込みます。
３０分以上漬けます。
１口大に切り皿に盛り、白髪ネギをのせて出来上がり～♪
０４２４南蛮１０ posted by (C)RION4026
１人分のカロリーは約２８３Ｋｃａｌです。
おつまみにする時やお給料日前？は
肉を巻かずに作っても美味しい。
中の穴にチーズや野菜を入れたりしても！
前日作り、翌日の朝のお弁当に。
カレー南蛮の味がしっかりしみています♪
冷めてもとても美味しいです～。
少ない肉で経済的・でも美味しい！
竹輪の肉巻きカレー南蛮、
ぜひ１度お試しあれ～～♪
それでは皆様
又明日の朝、お会いしましょう♪
２つのランキングに参加しています。
ぽちぽちっと足跡代わりに押して下さると嬉しいです～。
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ジャンパーとか着ていると
もう暑いですね！
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さるすべりの木もやっと芽吹いてきて
春、というか初夏の香りがします。
さて
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竹輪の肉巻きカレー南蛮です♪
０４２４南蛮８ posted by (C)RION4026
カレーうどんじゃないですよ～♪
カレー風味の南蛮漬けです！
さっと出来て経済的な竹輪の肉まき。
今日はちょっと甘めのカレー入り南蛮酢に漬けてみました
時間をかけて漬け込むと
味がしみてとても美味しい♪
白いご飯がすすんじゃう味です。
おつまみにも最適な１品です。
それでは２人分のレシピです
南蛮酢を作り、野菜を漬け込んでおきます。
醤油大３
酢大３
砂糖大２
塩小３分の１ほど（味をみて）
赤唐辛子の小口切り１本分
カレー粉小１
をボールに入れ、５００Ｗのレンジで４０秒チンします。
たまねぎ半個（１２０ｇ）の薄切り、にんじん３０ｇのせん切りを
漬け込みます。
０４２４南蛮４ posted by (C)RION4026
これはチンして野菜を漬けた後にカレー粉を入れ忘れ
入れたものです。
チンする前にカレー粉は混ぜたほうがいいですね。
竹輪３本は塩・こしょうした豚ロース肉薄切り１２０ｇを３，４枚重ねて
くるくる巻きます。
０４２４南蛮１ posted by (C)RION4026
片栗粉大１を茶漉しでかけます。
０４２４南蛮３ posted by (C)RION4026
小２のごま油を熱っしたフライパンで、こんがりと焼きます。
０４２４南蛮５ posted by (C)RION4026
熱いうちに漬け込みます。
３０分以上漬けます。
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０４２４南蛮１０ posted by (C)RION4026
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