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「料理長の日記」　三重県いなべ市　　　　　　　　　　　　　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館

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2007.05.16

「初宮詣で」、「桑名の料亭」へ・・・。

(8)

テーマ：今日の出来事(291441)

カテゴリ：料理長の休日

今日は水曜定休日（友引）。

次男が生後100日。
近くの（車で15分から20分くらい） 多度大社 に 宮参り に行ってきました。

イイお天気。気温も高くなく過ごしやすい一日。
平日なのでご祈祷も混雑せずスムーズ。

記念撮影.JPG

私（料理長）と両親・長男・次男
妻（若女将）と両親　　　　　　　の8人です。

赤ん坊は終始ご機嫌。助かった～。

次男.JPG

「 栗　くり 」の花が咲いていました。（どこに行っても木々花々をキョロキョロする私）

栗の花.JPG

ここ「 多度大社 」は、 白馬伝説 でも有名。

白馬.JPG

人参をあげました。

白馬と料理長.JPG

ゴールデンウィークには「 上げ馬神事 」が行われます。これはかなり有名。
よくテレビのニュースでも取り上げられますね。

この急な坂を駆け上がって、

上げ馬の坂.JPG

最後にこの壁を飛び越えるんです。

上げ馬の壁.JPG

毎年、数万人の人出。
さすがにゴールデンウィーク中なので、見にいけませんが・・・。

ご祈祷・記念撮影が終わり、いざ「桑名」の料亭へ。

玄関.JPG

歴史ある料亭。緊張感が漂います。
先日から、よく老舗の料亭に参りますが、懐かしい感じが感じられます。
私どもの旧館（ 昭和3年創業 ）を思い出しますね。（8年前に全館建て直ししました）

お座敷の雰囲気です。

お座敷.JPG

しつらえ・雰囲気、「さすが料亭！」という感じがしましたね。

もちろん「 お食い初め 」のお膳で祝いました。

お食い初め.JPG

季節のお料理の中に、 桑名の名物 「 はまぐり 」の料理が登場します。
「はまぐり寿司」の画像です。

はまぐり寿司.JPG

板前さんが座敷に入り、「 焼きはまぐり 」をしてくれました。

板前さん.JPG

「初宮詣で」「お食い初め」・・・久しぶりに両家が集まり、とても楽しい一日となりました。料理長

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最終更新日 2007.05.17 00:22:01
コメント(8) | コメントを書く

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■コメント

Re:「初宮詣で」、「桑名の料亭」へ・・・。(05/16)

E-TWO さん

おはようございます。
若い板前さんも，同業者の方を前にして緊張しているように見えますね。(単に真剣に蛤の焼き具合を確認しているだけなのかもしれませんが･･･)

とても楽しい一日になられたようで，気分もリフレッシュされて良かったですね! (2007.05.17 08:22:54)

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Re:「初宮詣で」、「桑名の料亭」へ・・・。(05/16)

ラベンダー２４８さん

おおはまくり、美味しそう。
大根のつる。さすがですね。
凄く緊張する、雰囲気が漂います。
お座敷の写真、料理長さんと一番上の息子さんの２ショットが、いい雰囲気ですね。
(2007.05.17 13:24:49)

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Re:「初宮詣で」、「桑名の料亭」へ・・・。(05/16)

MAMIKO- さん

おぼっちゃん、おめでとうございます。
初詣で、料亭とは豪華だわ。
ちゃんと「お食い初め」料理をしてくれるんですね。
うちは「お食い初め」につける焼鯛はしますが、お料理まではした事ないです。勉強になります。

蛤寿司もとっても美味しそう。
(2007.05.17 17:21:01)

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Re[1]:「初宮詣で」、「桑名の料亭」へ・・・。(05/16)

料理長2065 さん

E-TWOさん　ありがとう！

私もかなり緊張する人なんです。
数年前のテレビ撮影の時も噛み噛みでした。

ホントいい一日でした。
家族の愛情に感謝ですね。 (2007.05.17 23:29:46)

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Re[1]:「初宮詣で」、「桑名の料亭」へ・・・。(05/16)

料理長2065 さん

ラベンダー２４８さん　ありがとう！

はまぐり・・・やはり美味しかったですね。

ここのところ、料亭に行く機会が多いですが、
この緊張感がなんとも言えませんね。

子供達もいい緊張感の中の食事だったと思います。
親（私たち）は結構疲れましたね。
(2007.05.17 23:33:15)

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Re[1]:「初宮詣で」、「桑名の料亭」へ・・・。(05/16)

料理長2065 さん

MAMIKO-さん　ありがとう！

私どもの店でも「お食い初め」のご予約がよくございます。お料理も致します。
そのお客様の気持ちになれたいい機会でした。

人生、いろいろ経験ですね。
(2007.05.17 23:35:29)

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Re:「初宮詣で」、「桑名の料亭」へ・・・。(05/16)

satoko.S さん

お宮参り、天気がよくて良かったですね☆
奥様のご両親もいらしたのですね。
料亭の雰囲気がとてもいいですね～♪
はまぐり寿司おいしそうです☆料理長さん、お二人のお子さんに囲まれて・・親子っていいな～と感じた写真です。 (2007.05.18 09:54:25)

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Re[1]:「初宮詣で」、「桑名の料亭」へ・・・。(05/16)

料理長2065 さん

satoko.Sさん　ありがとう！

最近は、歴史ある料亭に行くことが多いです。
懐かしい我が旧館を思い出しながら、長く続くヒケツなど、いろいろ感じています。

子供はたいへんですが、やはり喜び・幸せの気持ちのほうがずっと勝りますね。

私の姉は子供4人。
私もまだまだ頑張ってもいいかな～。 (2007.05.18 22:57:59)

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