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本日は、2023年 7月29日 土曜 大安 八幡祭。テイクアウトお料理「黒毛和牛 ミスジステーキ重」(3,600円 税込)のご注文を 5膳承っていました。本日の盛り込みの様子です。美味しそうでしょう~。毎日「暑い 暑い」ばっか言っていますよね。こんな時は、お肉のお重でパワー! ご注文ありがとうございました。黒毛和牛 ミスジステーキ重のこだわりは、コチラ!黒毛和牛 ミスジステーキ重は、1膳から承りますよ。 いなべ市内 東員町 菰野町の皆様 合計金額40,000円以上で配達させて頂いています。 合計金額が満たない場合は、 配達料(1,000~2,000円)を頂戴し、お届することも出来ます。 0594-72-2065 日本料理 昭栄館 その他の地域のお客様もお気軽にご相談下さい。コチラ 「黒毛和牛 ミスジ ステーキ重はじめました」カテゴリ内でミスジステーキ重の盛り付けの様子 最新情報をご紹介して参ります。0594-72-2065 日本料理 昭栄館 ご注文お待ち申し上げます。 (当日のご注文では、ご用意できません。 2日前には、ご注文下さいませ。)お肉が無くなり次第(仕入れが出来なくなり次第)終了します。 ご注文はお早めに~!三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。私 料理長 51歳。もう31~26年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2020年3月から始めた各種「テイクアウトお料理」。(↑ 2023年 8月からのラインナップです)ラインナップ 価格は、ブログを書いた当時のものです。最新のラインナップ 価格など ↓当店ホームページ内「テイクアウトのページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.07.29
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。私 料理長 51歳。もう31~26年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2020年3月から始めた各種「テイクアウトお料理」。当店ホームページ内「テイクアウトのページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。テイクアウトお料理、いなべ市内 東員町 菰野町の皆様、合計金額40,000円以上のご注文で配達させて頂きます。合計金額が満たない場合、配達料(1,000円~2,000円)を頂戴し、お届けすることも出来ます。それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。(配達員等の状況で、お届け出来ない場合もございます。 その際は、ご了承くださいませ。) 0594-72-2065 日本料理 昭栄館 ご注文お待ち申し上げます。本日は、2023年 7月21日 金曜日。新商品「黒毛和牛 ミスジ ステーキ重」(3,600円) のご案内です!ご案内しようと思っていましたら、本日ご注文が4膳ございました。本日の盛り込み風景 お肉写真と一緒にご覧ください。美味しそうでしょう~。昨夏までは、「黒毛和牛 ハラミ ステーキ重」というお肉のお重をご用意していましたが、上質なハラミの仕入れが出来ず、1年間休んでおりました。この夏は、「黒毛和牛 ミスジ ステーキ重」です。1膳に付き、170グラムほどのお肉を使用します。只今のお肉は、茨城県産の常陸牛(ひたちぎゅう)。使用しているのは、上ミスジ(うわみすじ)という部位。焼肉屋さんで皆さんご存知のミスジは、↑ しっかり脂がのった霜降りのお肉。 とても高級で美味しいですが、私には、だいぶ脂っこい。コチラの上ミスジは、ミスジ同様 1頭から数キロしか取れない希少部位。程よい脂と赤身のバランスが良く、柔らかい赤身肉なので、あっさりしたお肉がお好きなお客様にお勧めです。(1皿が170グラム 1人前です)美味しいお肉なので、塩 胡椒のみでさっと焼き上げ、ご飯にのっけました。・地元いなべ産コシヒカリの炊きたてごはん 1合(360グラム)・常陸牛の上ミスジ 170グラム分・打ち葱・自家製出しタレ・焼肉のたれ・わさび・柴漬け (柴漬けの下の葉ランは、自家栽培) たっぷりのお肉・・・そのまま で自家製出しタレ と わさびで焼肉のたれ でいろいろ味変(あじへん)をお楽しみ下さい。上質な国産吉野杉のお箸 上質な紙おしぼり 紙袋もお付けしています。コチラ 「黒毛和牛 ミスジ ステーキ重はじめました」カテゴリ内でミスジステーキ重の盛り付けの様子 最新情報をご紹介して参ります。0594-72-2065 日本料理 昭栄館 ご注文お待ち申し上げます。 (当日のご注文では、ご用意できません。 2日前には、ご注文下さいませ。)お肉が無くなり次第(仕入れが出来なくなり次第)終了します。 ご注文はお早めに~! こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.07.21
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