2009.11.21
テーマ： 食べ物あれこれ(50354)
カテゴリ： 〇本日のお料理風景あれこれ・・・
友引
。
名付け ・ 婚礼道具 などお祝いのお席がございました。
本日のお料理風景をご覧頂きましょう。
名付けのお客様の「 赤ちゃん膳 」です。
鶴・亀・福・紅白のお餅の器をはじめ、
鳳凰・銭亀・扇の水引 羽子板・羽（赤ちゃんは女の子）
松葉をあしらっています。
内容は、
・天然真鯛（小鯛）の姿焼き
・一口お赤飯（紅白のお餅の器）
・子持ち昆布とオクラのまぜまぜ（鶴の器）
・・・・たくさんの卵と種の多いオクラで 子孫繁栄
・イクラと温泉卵の和え物（亀の器）
・・・・卵と卵で 子孫繁栄
・いなべの水菜といなべの油揚げの梅浸し 彩り麩（柿の蓋物）
・・・・『 ＴＨＥ いなべ 』
・おいり（ガラスの杯）
・・・・四国は讃岐のお嫁さんの嫁入り菓子・・・いつかイイご縁
に・・・
・いなべ川の小石
・・・・歯固めの小石です。
赤ちゃんの誕生、 おめでとうございま～す 。
女の子、とってもかわいらしいお名前でした。
赤ちゃんの成長をお祈り申し上げます。
本日の 名付け のお客様のお献立です。（コース料金によって違います）
かぶら もみじ など、季節の 遊印 を捺して・・・。
笑福楽喜 の遊印も捺しました。
「 朱盆八寸 」から始まります。
鳳凰・銭亀の水引 雪松ぼっくりで オメデタク ・・・。
「 お椀 」です。
焼いた鯛 いなべの平茸 海老芋 いなべのブロッコリー あられ柚子 梅肉
「 お造里 」です。
内容は、
・せこ蟹（松葉かにのメス） 内子 外子 打ち胡瓜 若布 二杯酢 生姜
・キジハタの炙り造り 甘海老 いなべのわさび菜 菊花
天然ひらめ まぐろ いなべの紅芯大根 本山葵 土佐醤油 でした。
続いて、 婚礼道具 のお客様です。おめでとうございます。
お献立には「 壽 」の遊印を捺して・・・。
「 前菜 」です。
松の水引 松葉の束 雪松ぼっくりで オメデタク ・・・。
「 お造里 」です。
鶴や亀の水引をあしらっています。
内容は
・まぐろ カマスの炙り造り 甘海老
いなべのわさび菜 いなべの紅芯大根 本山葵 土佐醤油
・菊花入り山芋豆腐 イクラ 美味出し でした。
夜もご家族様のご来店でした。
本日もたくさんのご来店ありがとうございました。
明日日曜のお昼は、８０歳の同級会 ３１名様をはじめ、
ご法事など ７２名様のたくさんのご予約
を頂戴しております。
張り切ってお料理して参りましょう！
人気の料理長のまかない風景
昨昼の様子は、 コチラにＵＰしていま～す。 料理長
名付け ・ 婚礼道具 などお祝いのお席がございました。
本日のお料理風景をご覧頂きましょう。
名付けのお客様の「 赤ちゃん膳 」です。
鶴・亀・福・紅白のお餅の器をはじめ、
鳳凰・銭亀・扇の水引 羽子板・羽（赤ちゃんは女の子）
松葉をあしらっています。
内容は、
・天然真鯛（小鯛）の姿焼き
・一口お赤飯（紅白のお餅の器）
・子持ち昆布とオクラのまぜまぜ（鶴の器）
・・・・たくさんの卵と種の多いオクラで 子孫繁栄
・イクラと温泉卵の和え物（亀の器）
・・・・卵と卵で 子孫繁栄
・いなべの水菜といなべの油揚げの梅浸し 彩り麩（柿の蓋物）
・・・・『 ＴＨＥ いなべ 』
・おいり（ガラスの杯）
・・・・四国は讃岐のお嫁さんの嫁入り菓子・・・いつかイイご縁
に・・・・いなべ川の小石
・・・・歯固めの小石です。
赤ちゃんの誕生、 おめでとうございま～す 。
女の子、とってもかわいらしいお名前でした。
赤ちゃんの成長をお祈り申し上げます。
本日の 名付け のお客様のお献立です。（コース料金によって違います）
かぶら もみじ など、季節の 遊印 を捺して・・・。
笑福楽喜 の遊印も捺しました。
「 朱盆八寸 」から始まります。
鳳凰・銭亀の水引 雪松ぼっくりで オメデタク ・・・。
「 お椀 」です。
焼いた鯛 いなべの平茸 海老芋 いなべのブロッコリー あられ柚子 梅肉
「 お造里 」です。
内容は、
・せこ蟹（松葉かにのメス） 内子 外子 打ち胡瓜 若布 二杯酢 生姜
・キジハタの炙り造り 甘海老 いなべのわさび菜 菊花
天然ひらめ まぐろ いなべの紅芯大根 本山葵 土佐醤油 でした。
続いて、 婚礼道具 のお客様です。おめでとうございます。
お献立には「 壽 」の遊印を捺して・・・。
「 前菜 」です。
松の水引 松葉の束 雪松ぼっくりで オメデタク ・・・。
「 お造里 」です。
鶴や亀の水引をあしらっています。
内容は
・まぐろ カマスの炙り造り 甘海老
いなべのわさび菜 いなべの紅芯大根 本山葵 土佐醤油
・菊花入り山芋豆腐 イクラ 美味出し でした。
夜もご家族様のご来店でした。
本日もたくさんのご来店ありがとうございました。
明日日曜のお昼は、８０歳の同級会 ３１名様をはじめ、
ご法事など ７２名様のたくさんのご予約
を頂戴しております。張り切ってお料理して参りましょう！
人気の料理長のまかない風景
昨昼の様子は、 コチラにＵＰしていま～す。 料理長
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[〇本日のお料理風景あれこれ・・・] カテゴリの最新記事
-
テイクアウトお料理 ご来店 たくさんの… 2024.11.10
-
北勢中学校同窓会 52名様 ご来店ありが… 2024.11.09
-
十社小学校同窓会 25名様 ご来店ありが… 2024.11.08
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カレンダー
料理長52歳
有名料亭「神戸吉兆」で修行を積んだ料理長（52歳）の日々あれこれ。 三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理店よりお料理・旬の食材・木々花々を・・・。
カテゴリ
カテゴリ未分類
(493)飲み放題 はじめました！
(2)飲み放題付き 宴会コース はじめました！
(5)お知らせ
(566)〇日本料理店ならでは・・・食材のご紹介
(3215)〇本日のお料理風景あれこれ・・・
(2566)伊勢海老 とらふぐ ステーキ会席
(2)お子様料理あれこれ
(31)日本料理屋の「うな重」テイクアウト
(199)うなぎ弁当 はじめました！
(7)「うなぎ弁当＋おつまみセット」
(1)「飛騨牛カルビ重」はじめました！
(12)楽天市場 日本料理 昭栄館
(502)Yahoo!ショッピング 日本料理 昭栄館
(44)ネット通販商品のご紹介
(16)〇大人気「安産祈願の夫婦あわび料理」
(119)〇大人気「赤ちゃんのお食い初め膳」
(587)〇大人気の「初節句のお祝い膳」
(78)〇大人気「一歳のお誕生日お祝い膳」
(241)「2歳～7歳のお誕生日お祝い膳」
(28)〇人気 の「七五三のお祝い膳」
(67)日本料理屋の「うな重会席」あれこれ
(10)「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」あれこれ
(67)「おうちでお食い初めセット」あれこれ
(167)「おうちで初節句のお祝いセット」あれこれ
(29)「おうちで一歳のお誕生日セット」
(26)「おうちで七五三のお祝いセット」
(2)Kitchen 昭栄館 あれこれ
(61)日本料理屋の「ごちそう弁当」はじめました！
(15)ごちそう弁当「扇 おうぎ」あれこれ
(232)ごちそう弁当「華 はな」あれこれ
(16)ごちそう弁当「雅 みやび」あれこれ
(166)「特別ごちそう弁当」あれこれ
(4)精進弁当 はじめました！
(10)お子様弁当 1800
(1)お子様弁当 扇 豪華版 3500
(1)「蟹 いくら ちらし（寿司）」
(11)うなぎの蒲焼きの販売を始めました！
(21)「白焼き うな重 はじめました！」
(8)うなぎの白焼きの販売を始めました！
(1)ミックスうな重 始めました！
(7)うな重＋おつまみ盛り合わせ
(7)「近江鮎の鮎ちらし（寿司）」
(4)「鯛の姿焼き」はいかがですか？
(1)自家製 お赤飯はいかがですか？
(1)飛騨牛A5サーロインステーキ重 はじめました
(3)海老天重 はじめました！
(1)「プリプリ海老天重」はじめました！
(4)「黒毛和牛 ローストビーフ重」
(9)「霜降り 牛タン重」はじめました！
(7)「黒毛和牛 ミスジ ステーキ重」
(2)「黒毛和牛 ハラミ ステーキ重」
(34)「霜降り カイノミ ステーキ重」はじめました！
(1)「極上 牛タン ステーキ重」
(3)「海鮮重」はじめました！
(14)「おうちでおつまみセット」あれこれ
(1)テイクアウト茶碗蒸しあれこれ
(3)「会食」は難しいと思いますが・・・
(4)☆『国産 松茸づくし会席』☆あれこれ
(10)天然真鯛の姿造り
(2)三重の地酒 冷酒ラインナップ！
(10)プレミアム燗酒 はじめました！
(1)LINE公式アカウント開設しました！
(7)ケーキのお持込み大歓迎
(18)記念写真無料郵送サービス
(18)メッセージボードあれこれ
(62)美味しい冷酒はいかが？
(17)還暦祝いは昭栄館へ
(6)古希 喜寿 傘寿のお祝い
(4)米寿祝いは昭栄館へ
(2)100歳 百寿の祝いは昭栄館へ
(1)長寿のお祝いは、昭栄館へ
(1)アレルギーをお持ちの方へ
(1)赤ちゃん（幼児）椅子あれこれ
(2)自家製ちりめん山椒のご案内
(4)女将のりんごジャムのご案内
(7)女将の苺ジャムのご案内
(2)ご先祖あれこれ・・・
(3)四季菜 尾平店 仕入れ日記
(6)本日の飛騨牛A5
(8)昭栄館のおせち あれこれ
(56)筍掘り あれこれ
(108)料理長のfacebook
(5)三重県 29市町めぐり 2018
(8)料理長の夏休み
(29)夏休みあれこれ
(22)料理長の休日風景
(82)料理長の休日
(865)© Rakuten Group, Inc.
