2014.09.19
テーマ： 食べ物あれこれ(50422)
カテゴリ： 〇日本料理店ならでは・・・食材のご紹介
いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。
本日は、９月１９日 金曜日。
仕入れもののご紹介から参りましょう。
地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。
地元いなべ産の 自然薯 （じねんじょ）、今シーズン初出荷でした。
仕入れもののご紹介です。
・いなべの小松菜
・いなべの獅子唐
・いなべのツルムラサキ
・いなべの茗荷
・いなべの胡瓜
・いなべの大葉紫蘇
・いなべのお葱
・いなべの零余子（むかご）
・いなべの栗
・いなべの玉葱
・いなべの産みたて卵
・いなべの高級豚肉 さくらポーク
↑ いなべ産の栗 美味しそうでしょう～。
・四日市酪農の牛乳とヨーグルト
・鳥羽答志島産 若布
など、 地産地消 に力を入れて・・・。
仕入れの帰りに、員弁川に寄りました。
お料理にあしらう 葛の葉を採りに。
↑ こちらが、葛の葉。 葛 （くず）は、秋の七草の一つですよ～。
本日夜のお客様 １１名様のお献立です。
地元いなべ食材は、色を変えています。いろいろあるでしょう～。
本日のお客様は、地元企業の皆様。
記念写真用メッセージボード、ご用意してお待ちしていました。
お気づきになられたかな？
本日もご来店ありがとうございました。
明日土曜日は、
忌明けのご法事をはじめ、
お祝いごとのご予約をたくさん承って
います。まずは、 赤ちゃんのお食い初め 。
当店大人気の 赤ちゃんのお食い初め膳 、今年 ５２組目 のご家族様のご利用になります。
四日市からお越しです。
夜は、
喜寿のお祝い ・・・７７歳のお祝いのお席
運動会後のお食事会も承っています。
お天気になりますように・・・。
明日も張り切ってお料理して参りましょう！ 料理長
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