2016.05.05
テーマ： 働きながらの子育て色々(6390)
カテゴリ： 〇大人気の「初節句のお祝い膳」
伊勢志摩サミット
２１
日。
三重県最北端
いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。
ここのところ大忙しで、
４月中旬くらいからブログが追い付いていないです。
ゴメンナサイ。
（９年と８ケ月毎日更新中のブログです。）
必ず追いかけて書いて参ります。しばらくお待ち下さいませ。
本日は、５月５日 木曜 こどもの日 。
端午の節句 初節句 のお祝いのお席をお二組承って
いました。
当店人気の初節句のお祝い膳のお料理風景をご覧下さい。
本日一組目の初節句のお祝い膳のお献立です。
（初節句のお祝い膳・・・初節句のお子様専用 ２，５００円 税別）
祝 の遊印を捺して・・・。
この時期の初節句・・・もちろん男の子のお祝い。
内容・飾りつけなど、 男の子バージョン でご用意しました。
お献立の最後に 組目と書いてございます。
「 うちの赤ちゃん、何組目なんだ～ 」って楽しみにご来店下さい。
端午の節句 ６膳目 のお客様でした。
コチラの初節句のお子様は、９ヶ月のお子様。
お子様が大きくなられているので、 離乳食
の入ったお祝い膳をご希望。
↑ お献立の中の橙色のお料理が、 離乳食 です。
３品ほどございます。
コチラのご家族様は、玉子アレルギーの心配があるということで、
玉子料理（普段は、ほうれん草入り茶碗蒸しです）から、
お豆腐のあんかけに変更致しました。
初節句のお祝い膳です。
おめでたい朱籠に 天然真鯛の姿焼きを中心に、
鶴 亀 吉 紅白鏡餅など、おめでたい器に、
子孫繁栄を願う おめでたいお料理を盛り込みました。
鶴 亀 松竹梅の水引飾りをあしらって、雅な印象に・・・。
大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドルに
火を灯して、雰囲気もアップ。
ミニ鯉のぼり ミニミニ鯉のぼり
千代紙で折った兜 メンズ羽子板 やっこ凧など、男の子らしく盛り込みました。
離乳食の内容ですが、
・お魚とお野菜の雑炊仕立て
・お豆腐の法蓮草あんかけ
・ヨーグルト バナナ の３品。
本日の雑炊食材です。
天然ひらめ サワラ（もちろん天然もの）
大根 人参 生姜 お葱 コシヒカリ。
鰹と昆布のお出し 醤油 お塩で味付けしています。
私、４４歳。三児の父のオッサン料理長。
子供たちが小さい頃は、毎日離乳食を作っていました。
１歳前後のお子様の好み、だいたいわかるつもりです。
昨日、（コチラのご家族様ではないかもしれませんが）
「 お祝い膳の離乳食は、市販のものですか？ 」とお問い合わせがございました。
↑ ご覧の通り、手作りでございます。
この他の２品、
お豆腐とほうれん草のあんかけは、
お豆腐屋さん（市内）のお豆腐に、いなべ産の法蓮草を使用しています。
ヨーグルトは、四日市酪農の製品。
バナナは、近くのスーパーで求めています。
いなべの日本料理 昭栄館の初節句のお祝い膳は、
季節感もたっぷり盛り込んでいます。
南天の（難を転ずる）の若葉 斑入りギボウシ ガーベラ
石楠花（シャクナゲ） トクサ（砥草） プロペラもみじ 姫菖蒲、
全て、当店の庭で採りたてです。
初節句おめでとうございま～す！
お魚と野菜の雑炊仕立てですが、いつも多めに炊き上げますので、
残りは、パックに詰めて、お土産に差し上げます。
本日は、お二組様分で、６パックになりました。
冷凍保存などされて、お忙しい時にご利用下さい。
こどもの日 おめでとう シールを貼ってございます。
冷蔵庫を開けるたび、幸せ気分。
コチラのご家族様からは、お帰りの際に記念写真を承りましたよ。
↑ こんな感じにお撮り出来ています。
ご希望通り、桑名と岐阜の２ヵ所にお送りしますね。
昨年 １２３組 のお客様がご利用になった
記念写真撮影 郵送サービスって？
（撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。）
記念写真 今年 ６５組目 の皆様でした。
コチラのご家族様は、
昨年 １２月５日 に赤ちゃんのお食い初めでお越し頂いていました。
↑ ２０１５年 ７７組目の 赤ちゃんのお食い初め のご利用。
１２月の赤ちゃんのお食い初め膳は、クリスマス盛りでした。懐かしい～。
↑ その際も記念写真を承りました。
↑ 本日の記念写真。
お子様の順調なご成長、コチラも嬉しく思います。
初節句・・・大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。
今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。
続いて、本日お二組目の初節句のお祝い膳のご紹介。
お献立です。
祝 の遊印を捺して・・・。
端午の節句 ７組目 のお祝い膳のご利用です。
コチラのご家族様のお子様は、そろそろ１歳。
離乳食バージョンのお祝い膳を承っていました。
↑ こちらの橙色の部分が、 離乳食です。
・いなべの産みたて玉子の茶碗蒸し いなべの法蓮草
・お魚とお野菜の雑炊仕立て
・四日市酪農のヨーグルト バナナ の３品です。
初節句のお祝い膳です。
コチラのご家族様のお祝い膳も
男の子らしく元気よく盛り合わせました。
初節句おめでとうございま～す！
季節感あふれる端午の節句 初節句のお祝い膳。
皆さん、是非いかがですか？
コチラのご家族様からも、お帰りの際に記念写真を承りましたよ。
↑ こんな感じにお撮り出来ています。
早速現像に出しています。
桑名からお越し頂いたんですね。
お写真のお届けまで、一週間ほどお待ち下さい。
昨年 １２３組 のお客様がご利用になった
記念写真撮影 郵送サービスって？
（撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。）
記念写真 今年 ６６組目 の皆様でした。
当店人気の初節句のお祝い膳のこと、
昭栄館ホームページ内 コチラのページ に詳しく書いています。
ブログ内 初節句のお祝い膳のカテゴリ からは、
過去のお祝い膳、ず～っとさかのぼってご覧になれますよ。
いなべ市内はもちろん、三重県北部の
東員町 菰野町 桑名市 四日市市 川越町 朝日町 鈴鹿市の皆様
近くの愛知 近くの岐阜 の皆様、
大切な初節句のお祝いのお席は、是非 いなべの昭栄館へ～。
料理長 森嶋雅樹
三重県最北端
いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。
ここのところ大忙しで、
４月中旬くらいからブログが追い付いていないです。
ゴメンナサイ。
（９年と８ケ月毎日更新中のブログです。）
必ず追いかけて書いて参ります。しばらくお待ち下さいませ。
本日は、５月５日 木曜 こどもの日 。
端午の節句 初節句 のお祝いのお席をお二組承って
いました。当店人気の初節句のお祝い膳のお料理風景をご覧下さい。
本日一組目の初節句のお祝い膳のお献立です。
（初節句のお祝い膳・・・初節句のお子様専用 ２，５００円 税別）
祝 の遊印を捺して・・・。
この時期の初節句・・・もちろん男の子のお祝い。
内容・飾りつけなど、 男の子バージョン でご用意しました。
お献立の最後に 組目と書いてございます。
「 うちの赤ちゃん、何組目なんだ～ 」って楽しみにご来店下さい。
端午の節句 ６膳目 のお客様でした。
コチラの初節句のお子様は、９ヶ月のお子様。
お子様が大きくなられているので、 離乳食
の入ったお祝い膳をご希望。↑ お献立の中の橙色のお料理が、 離乳食 です。
３品ほどございます。
コチラのご家族様は、玉子アレルギーの心配があるということで、
玉子料理（普段は、ほうれん草入り茶碗蒸しです）から、
お豆腐のあんかけに変更致しました。
初節句のお祝い膳です。
おめでたい朱籠に 天然真鯛の姿焼きを中心に、
鶴 亀 吉 紅白鏡餅など、おめでたい器に、
子孫繁栄を願う おめでたいお料理を盛り込みました。
鶴 亀 松竹梅の水引飾りをあしらって、雅な印象に・・・。
大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドルに
火を灯して、雰囲気もアップ。
ミニ鯉のぼり ミニミニ鯉のぼり
千代紙で折った兜 メンズ羽子板 やっこ凧など、男の子らしく盛り込みました。
離乳食の内容ですが、
・お魚とお野菜の雑炊仕立て
・お豆腐の法蓮草あんかけ
・ヨーグルト バナナ の３品。
本日の雑炊食材です。
天然ひらめ サワラ（もちろん天然もの）
大根 人参 生姜 お葱 コシヒカリ。
鰹と昆布のお出し 醤油 お塩で味付けしています。
私、４４歳。三児の父のオッサン料理長。
子供たちが小さい頃は、毎日離乳食を作っていました。
１歳前後のお子様の好み、だいたいわかるつもりです。
昨日、（コチラのご家族様ではないかもしれませんが）
「 お祝い膳の離乳食は、市販のものですか？ 」とお問い合わせ
がございました。↑ ご覧の通り、手作りでございます。
この他の２品、
お豆腐とほうれん草のあんかけは、
お豆腐屋さん（市内）のお豆腐に、いなべ産の法蓮草を使用しています。
ヨーグルトは、四日市酪農の製品。
バナナは、近くのスーパーで求めています。
いなべの日本料理 昭栄館の初節句のお祝い膳は、
季節感もたっぷり盛り込んでいます。
南天の（難を転ずる）の若葉 斑入りギボウシ ガーベラ
石楠花（シャクナゲ） トクサ（砥草） プロペラもみじ 姫菖蒲、
全て、当店の庭で採りたてです。
初節句おめでとうございま～す！
お魚と野菜の雑炊仕立てですが、いつも多めに炊き上げますので、
残りは、パックに詰めて、お土産に差し上げます。
本日は、お二組様分で、６パックになりました。
冷凍保存などされて、お忙しい時にご利用下さい。
こどもの日 おめでとう シールを貼ってございます。
冷蔵庫を開けるたび、幸せ気分。
コチラのご家族様からは、お帰りの際に記念写真を承りましたよ。
↑ こんな感じにお撮り出来ています。
ご希望通り、桑名と岐阜の２ヵ所にお送りしますね。
昨年 １２３組 のお客様がご利用になった
記念写真撮影 郵送サービスって？
（撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。）
記念写真 今年 ６５組目 の皆様でした。
コチラのご家族様は、
昨年 １２月５日 に赤ちゃんのお食い初めでお越し頂いていました。
↑ ２０１５年 ７７組目の 赤ちゃんのお食い初め のご利用。
１２月の赤ちゃんのお食い初め膳は、クリスマス盛りでした。懐かしい～。
↑ その際も記念写真を承りました。
↑ 本日の記念写真。
お子様の順調なご成長、コチラも嬉しく思います。
初節句・・・大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。
今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。
続いて、本日お二組目の初節句のお祝い膳のご紹介。
お献立です。
祝 の遊印を捺して・・・。
端午の節句 ７組目 のお祝い膳のご利用です。
コチラのご家族様のお子様は、そろそろ１歳。
離乳食バージョンのお祝い膳を承っていました。
↑ こちらの橙色の部分が、 離乳食
です。・いなべの産みたて玉子の茶碗蒸し いなべの法蓮草
・お魚とお野菜の雑炊仕立て
・四日市酪農のヨーグルト バナナ の３品です。
初節句のお祝い膳です。
コチラのご家族様のお祝い膳も
男の子らしく元気よく盛り合わせました。
初節句おめでとうございま～す！
季節感あふれる端午の節句 初節句のお祝い膳。
皆さん、是非いかがですか？
コチラのご家族様からも、お帰りの際に記念写真を承りましたよ。
↑ こんな感じにお撮り出来ています。
早速現像に出しています。
桑名からお越し頂いたんですね。
お写真のお届けまで、一週間ほどお待ち下さい。
昨年 １２３組 のお客様がご利用になった
記念写真撮影 郵送サービスって？
（撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。）
記念写真 今年 ６６組目 の皆様でした。
当店人気の初節句のお祝い膳のこと、
昭栄館ホームページ内 コチラのページ に詳しく書いています。
ブログ内 初節句のお祝い膳のカテゴリ からは、
過去のお祝い膳、ず～っとさかのぼってご覧になれますよ。
いなべ市内はもちろん、三重県北部の
東員町 菰野町 桑名市 四日市市 川越町 朝日町 鈴鹿市の皆様
近くの愛知 近くの岐阜 の皆様、
大切な初節句のお祝いのお席は、是非 いなべの昭栄館へ～。
料理長 森嶋雅樹
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