2021.10.12
テーマ： 三重のおいしいもん(2521)
カテゴリ： 女将のりんごジャムのご案内
三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。
２００６年９月１３日から １５年間毎日更新中 です。
↑ いなべ市ってこんなところ。
↑ 人気の 自家製ちりめん山椒 。←こだわりは、コチラ！
２０２１年から
ヤフーショッピング 日本料理 昭栄館 でお求め頂けます！
（お惣菜の販売も準備中です。）
本日は、２０２１年 １０月１２日 火曜定休日。
お知らせです！
毎年大好評の「 女将のりんごジャム 」
２０２１年 秋 販売開始です！
今シーズン一回目。昨日、炊き上げました。
昨シーズンまでは、
長野県のりんご農家さんから直送のふじりんごを使用していましたが、
今シーズンからシャインマスカットに切り替えられたとのこと。
今シーズン 第一回目は、
山形県東根市から ふじりんごを直送してもらいました。
丁寧に包丁で剥き上げ、種を取り、刻みます。
加えるのは、グラニュー糖のみ。
ふじりんご １０キロ分、一気に炊き上げましたよ。
毎年楽しみに待っていて下さるお客様がいらっしゃいます。
今回もいい感じに、ねっとり炊きあがりました。
明日から
・日本料理 昭栄館 店内
・ Kitchen 昭栄館 （いなべっこ内お惣菜販売）
にて、販売開始します。
そのうち、ネット販売も始めるつもりです。
小 １２０グラム ２９０円（ いなべっこ のみ ）
大 ２２０グラム ５００円（どちらも税込）
パンにのせたり、アップルパイにしたりもいいですね。
いなべっこで販売している四日市酪農のヨーグルトに
のっけるのが、我が家の好み。朝食のお供にいい感じです。
・りんご
・グラニュー糖
しか使っていない 女将のりんごジャム 。（女将が炊いています）
秋～春頃？までの 期間限定商品 。 是非、お求め下さいませ。
料理長
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