2022.11.02
テーマ： 三重のおいしいもん(2521)
カテゴリ： 〇本日のお料理風景あれこれ・・・
三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。
２００６年９月１３日から １６年間毎日更新中 です。
↑ いなべ市ってこんなところ。
２０２０年７月 昭栄館LINE公式アカウント を開設しました。
お得情報をはじめ、
Kitchen 昭栄館
（いなべっこ内お惣菜販売）の出荷状況を毎日配信しています。
ご予約 お問い合わせも ２４時間 受け付けております。
AIによるコンピューター自動応答ですが、
後程、私 料理長からお返事差し上げます。
お気軽にお問合せ下さいませ。
是非、お友達登録して下さいね。
現在、お友達登録数 ２９７人 です。
本日は、２０２２年 １１月２日 水曜日。
仕入れもののご紹介から参りましょう。
「とらふぐ」入荷。
本日は、１，３キロサイズ ２本。
京都の中央卸売市場 から直送です。
本日夜席は、１７名様 ８名様のご予約
。１７名様のお座敷の様子です。
華の間にご用意しました。
３０畳に１７名様。密ではありませんよね。
最新の空気清浄機 換気機能付きの業務用エアコンを設置しております。
お座敷の隅には、パーテーション（アクリル板）もご用意しています。
どうぞ、ご利用くださいませ。
お献立です。
地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。
結構いろいろあるでしょう～。
（夜席は、うまく写真が撮れませんので、
お料理写真ございません。ゴメンナサイ
）ビール 冷酒 スパークリングワイン 他
たくさんたくさんお飲みになりました。
こんな感じの宴会は、久しぶり。とても嬉しかったです。
大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。
ご家族８名様の様子です。
華の間にご用意しました。
コチラも３０畳のお座敷。密ではありませんよね。
「お献立」です。
お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。（A５サイズです。）
是非、記念にお持ち帰り下さい。
てっさ会席（８，８００円）のご注文でした。
「お造里」です。
とらふぐの炙りてっさ 皮湯引き
自家栽培のお葱 一味おろし 菊花浸し いなべの酢橘
銀杏大根 より人参 梅肉醤油 ポン酢 お好みでどうぞ・・・
（明るいうちに写真を撮っておきました）
コチラのご家族様からは、お帰りの際に記念写真を承りました。
↑ こんな感じにお撮りできています。
昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカード
数字バルーンをお持ちになって
とっても思い出深いお写真となりました。
ダブル金婚式（結婚５０周年）のお席だったんですね。お写真、早速現像に出しています。
お届けまで、一週間～１０日ほどお待ちください。
大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。
２０１５年 １２３組
２０１６年 ２０３組
２０１７年 ２２８組
２０１８年 ２２４組
２０１９年 ２１７組
２０２０年 １７７組
２０２１年 １０８組 のお客様がご利用になった
記念写真撮影 郵送サービスって？
（撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。）
記念写真 今年 １０５組目 の皆様でした。
（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。
うまく撮れない場合もございます。
無料サービスということで、ご了承ください。
Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。
２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚 ２００円。
A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚 １，０００円で承ります。
たくさんのご来店ありがとうございました。
料理長
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有名料亭「神戸吉兆」で修行を積んだ料理長（52歳）の日々あれこれ。 三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理店よりお料理・旬の食材・木々花々を・・・。
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