「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2023.12.03
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カテゴリ: 本日の飛騨牛A5



本日は、2023年 12月3日 日曜日。

テイクアウトお料理 ご来店 
たくさんのご予約電話を承っていました。

大忙しで、駆け足になりますが、
本日の昭栄館の様子をご覧ください。



「ごちそう弁当 扇 3,500円」のお献立です。



3膳 16膳 の合計 19膳承っていました。

地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。
結構いろいろあるでしょう~。


16膳は、 北勢町 下平 地区へお届けに上がりましたよ。



続いて、
「ごちそう弁当 華 4,500円」のお献立です。



3膳承っていました。



続いて、
「ごちそう弁当 雅 5,500円」のお献立です。



5膳承っていました。

配達料を頂戴して、 東員町 城山 地区へお届けに上がりました。

  たくさんのお弁当のご注文ありがとうございました。スマイル



続いて、ご来店のお客様。

ご家族7名様は、



雅の間にご用意しました。

30畳のテーブル椅子席です。足元が楽ですよ~。
このようなお座敷が3部屋ございます。



お献立です。



てっさ ステーキ会席 12,000円のご注文でした。



はじめのお料理「竹灯り八寸」です。



輪島塗の朱の丸盆に、賑やかに盛り合わせました。
庭で採りたてのスーパーもみじを添えて・・・。



今年も残り少し。来年の干支は 「辰」









↑ 辰(龍 竜)の水引飾りを添えて・・・。



「お造里」は、



とらふぐの炙りてっさ ふぐ皮の湯引き
 いなべのお葱 いなべの一味おろし 
  わさび ポン酢 お好みでどうぞ・・・ぺろり

庭で採りたての山茶花(サザンカ)を添えて・・・。



本日のステーキのお肉です。



飛騨牛A5サーロイン  7名様分です。

お一人100グラム
1枚200グラムありますので、お一人様1枚の半分です。

 丁寧に焼き上げてお出しいたしました。



最近、ステーキのご注文がとても多いです。


最近の飛騨牛の様子は、
コチラ 「本日の飛騨牛A5」カテゴリ にまとめています。
ご覧ください。




続いて、
同級会 のお客様 17名様は、 



華の間にご用意しました。



かなりご年配の皆様。

「どちらの学校の同級会ですか?」 とお尋ねすると

『知らんやろな 協和中学校やわ。』 って。びっくりびっくりびっくり





ネットで探してみましたら、 いなべ市ウェブサイト に載っていました。





昭和33年頃に藤原中学校になったようで、
私の父(1945年 昭和20年生まれ)よりも
少しお年をお召しの皆様のような気がします。



お献立です。



雅会席 5,500円 のご注文でした。



コチラの皆様からは、お帰りの際に記念写真を承りました。



 ↑ こんな感じにお撮りできています。


 東京や神戸からお越しの方もいらっしゃいました。
 良い記念になりますよね~。ウィンク



いなべの昭栄館は、 幸せレストラン ハート


お写真早速現像に出しています。
お届けまで一週間~10日ほどお待ち下さい。


 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。スマイル



2015年  123組
2016年  203組
2017年  228組
2018年  224組
2019年  217組
2020年  177組
2021年  108組
2022年  139組 のお客様がご利用になった



記念写真撮影 郵送サービスって?
(撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。

  記念写真 今年 145組目 の皆様でした。


(料理はプロですが)写真は、アマチュアの私。
うまく撮れない場合もございます。しょんぼり
無料サービスということで、ご了承ください。

Lサイズ(普通サイズ)の写真は、ご人数分まで無料です。
2Lサイズ(Lサイズの倍の大きさ)の写真は、1枚 200円。
A4サイズ(コピー用紙のサイズ)の写真は、1枚 1,000円で承ります。




夜席 8名様は、



雅の間にご用意しました。

 私の父(1945年 昭和20生まれ)の同級会でした。


ここのところ、同級会のご利用が多く、
皆様 和気あいあいと楽しんでおられますね。

コロナで厳しい時期もありましたが、
続けてきて良かったと思う日々です。

 本日もたくさんのご利用ありがとうございました。スマイル



三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の  日本料理 昭栄館  ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から 17年間毎日更新中 です。


私 料理長 51歳。ぽっ

もう31~26年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。




当店のこと
毎日発信している情報 画像など、
昭栄館リットリンク からご覧下さいませ。











 ↑ いなべ市ってこんなところ。



2020年3月から始めた各種「テイクアウトお料理」。



(↑ 2023年 11月からのラインナップです)

ラインナップ 価格は、ブログを書いた 当時のもの です。
最新のラインナップ 価格 など
               ↓
当店ホームページ内「 テイクアウトのページ 」にまとめています。
いろいろございます。是非ご覧下さい。


今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。スマイル


料理長.jpg


こんな気持ちで、日々お料理しています。

料理長 森嶋雅樹





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最終更新日  2024.01.29 12:54:48
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