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たなさと0921
たなさとです！奈良県出身の社会人です！ 体を動かすのは好きです！ 最近は読書にもチャレンジ中✨ 毎日楽しみながら日々目標に向かって過ごしていきたいと思ってます！^ ^
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2023.03.31
カテゴリ： カテゴリ未分類
こんばんは🌙たなさとです✨
皆さんお酒は何が好きでしょうか？
ビール、ウイスキー、ワイン、、、、
色々と種類があるかと思います🍶✨
様々な種類があるお酒の中で、
「醸造酒」、「蒸留酒」という言葉を
みなさんも一度は聞いたことがあるのではないでしょうか？
裏のラベルに書いてあったりしますが、
たなさとは意外と漠然として分かっていませんでした😅
同じように何となく知ってはいるけど
詳しくは知らないっていう人も多いのではないでしょうか？
なので今回は「醸造酒」と「蒸留酒」の違いについて書いていきたいと思います🖊
◆醸造酒とは◆
醸造酒とは、
簡単に言うと穀類や果実を発酵させて作ったお酒です。
分類としては、
日本酒、ビール、ワインなどが醸造酒になります🍶✨
「酵母」といわれる菌を使用して、
お酒を造る際の原料に含まれた糖分をアルコール発酵させます！
発酵させた原料を搾って取り出したのが「醸造酒」になります🍷✨
特徴としては
原料の味わいを深く楽しめるのが特徴です✨
◆蒸留酒とは◆
蒸留酒とは、
「醸造酒を蒸発させて気化した後に、冷却して取り出したお酒」になります！
アルコールは水よりも沸点が低いので先に蒸発し、
余計な成分が取り除かれるた後に冷却されてお酒になります✨
特徴としては
醸造酒よりもアルコール度数は高く、
より純度の高いお酒が楽しめます💪
例としては、
ウイスキーやブランデーがこの「蒸留酒」に該当します✨
つまり、
発酵させたお酒なのか
発酵させた後にさらに蒸留したのか
という違いがあるんですね😌
皆さんが日常的に飲んでいるお酒が、
製造法によって違う姿になるのが個人的に驚きでした‼
次は同じ原料から作られる
「醸造酒」と「蒸留酒」について書いていきます🌈✨
皆さんお酒は何が好きでしょうか？
ビール、ウイスキー、ワイン、、、、
色々と種類があるかと思います🍶✨
様々な種類があるお酒の中で、
「醸造酒」、「蒸留酒」という言葉を
みなさんも一度は聞いたことがあるのではないでしょうか？
裏のラベルに書いてあったりしますが、
たなさとは意外と漠然として分かっていませんでした😅
同じように何となく知ってはいるけど
詳しくは知らないっていう人も多いのではないでしょうか？
なので今回は「醸造酒」と「蒸留酒」の違いについて書いていきたいと思います🖊
◆醸造酒とは◆
醸造酒とは、
簡単に言うと穀類や果実を発酵させて作ったお酒です。
分類としては、
日本酒、ビール、ワインなどが醸造酒になります🍶✨
「酵母」といわれる菌を使用して、
お酒を造る際の原料に含まれた糖分をアルコール発酵させます！
発酵させた原料を搾って取り出したのが「醸造酒」になります🍷✨
特徴としては
原料の味わいを深く楽しめるのが特徴です✨
◆蒸留酒とは◆
蒸留酒とは、
「醸造酒を蒸発させて気化した後に、冷却して取り出したお酒」になります！
アルコールは水よりも沸点が低いので先に蒸発し、
余計な成分が取り除かれるた後に冷却されてお酒になります✨
特徴としては
醸造酒よりもアルコール度数は高く、
より純度の高いお酒が楽しめます💪
例としては、
ウイスキーやブランデーがこの「蒸留酒」に該当します✨
つまり、
発酵させたお酒なのか
発酵させた後にさらに蒸留したのか
という違いがあるんですね😌
皆さんが日常的に飲んでいるお酒が、
製造法によって違う姿になるのが個人的に驚きでした‼
次は同じ原料から作られる
「醸造酒」と「蒸留酒」について書いていきます🌈✨
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