2006年12月の記事
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みんな大好きナポリタン！
先日、彼にとっても美味しいナポリタンの店に連れて行ってもらい、触発されて、きょう作ってみました♪と～っても美味しくできたので、忘れないうちにレシピを。（多めの２人分）タマネギをたっぷり（１個）と、みじん切りした人参１／２本、安いウィンナー（安いというのがポイントです）、細切りにしたピーマン２個をオリーブオイルでじっくり炒め、（あれば）ハーブソルトで軽く味付けする。（好みでにんにくを）ケチャップに、味噌と?油をいれたものをどばっと入れて、更に炒める。ホールトマト１缶分（余すともったいないと思ったので、本当は半分が適量とみました）を入れ、更に煮込む。その間にスパゲッティをゆでる。（なるべく太めなものを）ソースの仕上げに、おたふくソースを入れる。固めにゆであがったスパゲッティを入れて、和える。す～んごく美味しかったです。今度はおたふくソースの代わりに、ウスターソースをいれてみようと思っています。彼も、生涯１位タイナポリタン（もう１つは先日食べに連れて行ってくれた店）とほめてくれましたよ☆ちょっと味は濃いめなので、大人向けです。付け合わせの生野菜や温野菜を用意して、舌を休ませるとより栄養的にも味もバランスがとれて良かったです。写真とれば良かったなあ！ポイントは、最初にオリーブオイルでじっくりいためて野菜のだしを出したのと、隠し味の味噌・醤油・おたふくソースです。これからお正月用のビーフシチューと、おせちを作ります♪
2006.12.30
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リリエンベルグでメリークリスマス☆
きのうは、仕事を少しさぼって午後、自分が生まれ育った場所に行ってきました。わたしは、小田急線の新百合ケ丘という駅から徒歩１５分くらいのところにずっと住んでいたんです。その新百合の駅の近くにあるのが有名なケーキ屋さん、リリエンベルグ。ここのケーキは本当に美味しくて、よく買いにきたんだよな・・・と思って、店に近づいたら、なんだかお店が３倍くらいの大きさになっていました！びっくり。クリスマスケーキも大量に箱詰めされて、別棟で売られている！！しばらく行かない間にすごく大きな店になっていました。なんでも、テレビチャンピオンとかに出ていたらしく・・・そういうお店じゃなかったんだけどなあ、と少し残念に思いました。でも、ケーキは、相変わらずとっても美味しかった！特に、ショートケーキは、本当にすばらしいです。右に出るものなし。クリスマスに思いがけなく、ずっと大好きだったケーキを食べられて幸せでした☆http://www.lilienberg.jp/
2006.12.26
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クリスマスチョコチップクッキー
きょうはイブ。久しぶりにチョコレートチップクッキーを焼きました。きのうは徹夜で仕事だったのですが、クッキーの甘い香りをかいでいると疲れも吹き飛びます♪アメリカで、高校の頃からずっと作っているクッキーですが、久しぶりでカンを失っていました。室温バターにブラウンシュガーを混ぜ、そこに卵を入れ、ふわふわにします。（お好みでヴァニラエッセンスを）そのあと、好みの分量のチョコチップを入れます☆それと、ベーキングパウダーと、薄力粉、オートミールを混ぜ合わせたものをさっくり混ぜ合わせます。わたしは寝かせず、オーブンシートにスプーン一杯ずつ落として１８０度で１０分焼きます。賞味、２０分くらいでできちゃいます♪分量は、例によって例のごとくとても適当ですが、なぜかいつもおいしくできます☆何回か作って好みの分量をみつけるのも、楽しいですよね。どんなに大胆にやっても、あまり失敗ということはないんですよね、このクッキー。わたしは、薄力粉よりも少しオートミールが多めくらいの方が好きです。あと、砂糖は少なめ。（チョコチップの甘さにもよりますが）それと、チョコチップはたっぷり！大雑把な感じがアメリカっぽくて幸せになれるクッキーです♪メリークリスマス☆
2006.12.24
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ゴミ袋いっぱい！
きょうは天気が良く、仕事が一段落したので、お掃除を始めました。この１ヶ月ちょこちょこ、気づいたときに整理してきたつもりなのですが、年末になると、思い切りもよくなるらしく、今までキープと思っていた物もあっさり、ゴミ袋に入って行きます。・・・すごい量になってしまいました。洋服 大きな紙袋３袋分（ひと月前に、整理したばかりなのに）本 段ボール一箱（１ヶ月前にBOOK OFFだしたばかりなのに）古紙 大きな紙袋３袋燃えないゴミ 大きなゴミ袋１袋これでも、まだまだっ！っていう感じです。こんなにゴミ出したのに、まだ収納はきゅうきゅう言っているんですよ。第二弾をやらなくては。今年は、オフィスも場所替えで、荷物をまとめなくちゃいけないので、そちらも大変そう。でも、ほんっと書類を捨てる瞬間ってすっきりします～☆来年は、大きく仕事も動きそうな予感です。なるべくすっきりして新しい縁とチャンスを呼び込みたいです♪
2006.12.23
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タイミング良くキッチンはさみ
先日、ヨーロッパ出張から帰ってきました。現地で、Victroinoxのペティーナイフとヘンケルスのキッチンばさみを買おうと思っていたのですが、時間がなく帰ってきてしまいました。すごい欲しかったのでとても残念に思っていたのですが、きのう本屋で東京カレンダーを買ったら、こんなものがついてきてしまいました！！そう、キッチンはさみとペティーナイフです。すごすぎる。５８０円の雑誌を買って、このおまけは本当にびっくり。なんでも５周年記念なんですって。石鍋シェフプロデュースのオールステンレス。なんだか良さげでしょ？待ち合わせしていた人が遅れて、たまたま時間つぶしに入った本屋さん。一見、悪いことも、最近後から考えると、良かったなあと思うことが多いんですよね。風水に気を使い始めてから、タイミングが良すぎるようになった気がします☆
2006.12.09
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